Bress galijska rasa kurczaków

Rasa ta znana jest od średniowiecza. Kurczak rasy Bress Gallic ma wyśmienite mięso, które jest dostarczane głównie do restauracji, a nie do sklepów. Te kurczaki można hodować prawie w całej Rosji. Artykuł zawiera bardziej szczegółowe informacje o tej rasie i cechach rosnących kurczaków.

informacje ogólne

Kury Bressgal pojawiły się w Rosji dopiero w ostatnich latach. Zaczęło się w 2013 roku. Rasa Bress Gallic jest krzyżówką we Francji. Takie kurczaki są tam bardzo popularne. Osobliwością tej rasy jest to, że ptaki dobrze rosną, mają dobrą produkcję jaj. Jednocześnie ich mięso ma szczególne zalety: jest bardzo delikatne, z dobrze rozpoznawalnym mlecznym smakiem.

Warto zauważyć, że w warstwach i kogucikach rasy Bress Gallic kolory powtarzają kolory francuskiej flagi narodowej.

Te francuskie kury były znane w całym średniowieczu. Pierwsza wzmianka pochodzi z 1592 roku. W tamtych czasach nazywano je „królowymi kurczaków”. Na ich podstawie wykonano dużą liczbę krzyżyków. Do 1900 r. Rasa prawie całkowicie przestała istnieć. Staraniem hodowców jego przywrócenie nastąpiło do 1904 roku.

Oto niektóre wymagania normy:

1. Kurczaki powinny mieć wolny wybieg przez co najmniej trzy czwarte ich życia.
2. Zgodnie z instrukcją każdy ptak musi mieć określony obszar do chodzenia - musi mieć co najmniej 10 metrów kwadratowych. m.
3. Główną częścią diety kurczaka powinna być kukurydza.

Opis rasy kurczaków Bress Gallic mówi, że bez przestrzegania tych warunków nie da się uzyskać słynnego, pysznego smaku mięsa.

Kurczaki rasy Bress Gallic

Początkowo ptaki tej rasy były koloru szarego. Biały - pojawił się po pewnym czasie. Potem pojawił się czarny, a potem - niebieski.

Charakterystyka rasy

Kury tej rasy mają kolory, które sprawiają, że trudno je pomylić z innymi gatunkami:

• przegrzebek jest jaskrawoczerwony;
• korpus jest w większości przypadków biały (istnieje kilka innych opcji kolorystycznych);
• nogi są niebieskie.

Opis rasy kurczaków z Bressgal sugeruje, że ptak charakteryzuje się dużymi rozmiarami, potężnym tułowiem i muskularnymi nogami. W Rosji ta rasa jest reprezentowana właśnie przez białe ptaki. Pozostałe opcje (głównie ptaki niebieskie, czarne lub szare) praktycznie nie są używane w Federacji Rosyjskiej.

Główne kierunki stosowania kurczaków Bress Gali to mięso i jajka.

Jajko waży zwykle od 60 g. Kolor skorupy jest biały.

Jajka białe

Ptaki tego gatunku mają wiele ważnych cech:

1. Posiadają wysoką witalność, która łączy się z miękkim i radosnym charakterem. Jednocześnie kurczaki nie boją się ludzi. Fakt, że dobrze dogadują się z ptakami innych ras, pozwala na trzymanie ich przy sobie.
2. Kurczaki rasy Bress Gallic mają wysoki wskaźnik przeżywalności i jednocześnie dobre zdrowie. Rzadko chorują.
3. Tłuszcz u ptaków rozkłada się równomiernie pod skórą. Jednocześnie nie ma miejsc, w których są jego nagromadzenia.
4. Uważa się, że ptaki o białym upierzeniu mają lepszy stosunek między złożonością pielęgnacji a jakością uzyskanego kurczaka. Jednocześnie będzie miał wyższą jakość u kur z delikatnym grzebieniem w kolorze.

Herb tej rasy jest dobrze uformowany, ma kolor czerwony. Płatki uszu tych ptaków są białe. Kiedy upierzenie jest szare lub czarne, płatki mogą przybrać szary odcień.

Stopy i palce mają wyraźny niebieski kolor. W rzadkich przypadkach charakteryzują się niebieskim odcieniem.

Waga kurczaka wynosi zwykle 2-2,5 kg, dla koguta od 2,5 kg do 3 kg.

Wiadomo, że w ciągu jednego roku od kury można spodziewać się średnio 240-260 jaj.

Rosnące funkcje

Wiadomo, że kurczaki Bress Gallic mają najwyższe współczynniki konwersji paszy. W takim przypadku jeden kilogram żywej wagi będzie wymagał siedmiu kilogramów paszy.

Ponieważ w ojczyźnie tych kurczaków nie ma silnego przeziębienia, są one przyzwyczajone do ciepłej pogody. Dlatego uprawiając je w Rosji, trzeba pomyśleć o utrzymaniu odpowiedniej temperatury w kurniku.

Aby to zrobić, należy zapewnić w nim ogrzewanie i położyć warstwę trocin lub słomy na podłodze. Ściółka stopniowo gnije i wydziela dodatkowe ciepło.

Podczas hodowli kurczaków konieczne jest zapewnienie im niezbędnego lekkiego reżimu. Godziny dzienne powinny wynosić od 14 do 16 godzin w ciągu dnia.

Ta rasa musi dużo chodzić. W takim przypadku miejsce, w którym się znajdują, należy zabezpieczyć siatką. Kurczaki rasy Bress Gallic, pomimo swojej stosunkowo dużej wagi, są dobrze rozwinięte fizycznie i łatwo potrafią latać nad płotem.

Chociaż mówimy tutaj o ptakach ciepłolubnych, w południowych regionach Federacji Rosyjskiej mogą spacerować przez cały rok. Faktem jest, że tutaj temperatura prawie nigdy nie spada poniżej -5 stopni.

Weź pod uwagę temperaturę podczas chodzenia

Jedno stado będzie wymagało powierzchni co najmniej 5000 m2. m. W tym przypadku jedna osoba potrzebuje co najmniej 10 metrów kwadratowych. m. Nie zaleca się, aby liczba sztuk w jednym stadzie przekraczała 500 kur. Do produkcji wysokiej jakości mięsa, które jest jednym z głównych atutów tej rasy, wymagane są dobre warunki do chodzenia.

Ptaki te mają ponadprzeciętną produkcję jaj, ale należy pamiętać, że często składają jaja na spacerze iw dowolnym miejscu. Zbieranie ich czasami wymaga dokładnego przeszukania. Kurczaki latają przez cały rok.

Kurczaki francuskie na sprzedaż są tuczone przez dwa tygodnie, ptaki kastrowane przez cztery tygodnie. Główną częścią paszy jest kukurydza. Kurczaki poddaje się ubojowi po 30 tygodniach, kapłonów - nie wcześniej niż po 8 miesiącach. Ich mięso jest gęste, marmurowe, tusza ma wydłużony kształt.

W przypadku hodowli na kurczaki Bress nakładane są pewne wymagania:

1. W tym celu dozwolone są tylko dojrzałe płciowo kury. Można mówić o ptakach, których wiek przekracza 16 tygodni.
2. Nie mogą mieć żadnych zewnętrznych oznak jakiejkolwiek choroby.
3. Ptaki z urazami nie mogą rozmnażać się.
4. Kogut musi być dorosły. Odpowiedni jest tylko ptak, który jest aktywny i ma dobry apetyt.
5. Zewnętrzne znaki Bresgal są ważne. Istnieje opis rasy, a jeśli kury mu nie odpowiadają, nie można ich użyć do zabarwienia rasy.

Kurczak lub kogut nie mogą rozmnażać się w następujących przypadkach:

1. Kalenica jest słabo rozwinięta i nie uformowana.
2. W przypadkach, gdy ogon jest ustawiony pod kątem.
3. Jeśli oczy są czerwonawe lub żółtawe.
4. Te z czerwonymi kolczykami.
5. Jeśli na twarzy są białe plamy (dermatoliza).
6. Z niestabilnym grzbietem. W szczególności nie powinien być pochylony.

Te kurczaki, w porównaniu do większości innych ras, rosną dość szybko:

1. Kiedy mają 4 tygodnie, ich pióra całkowicie odrosną. W tej chwili ich waga wynosi 550-740 g.
2. Po 2 miesiącach ptaki mają muskularne ciało i mocne nogi.

Podczas wzrostu ptaki szybko przybierają na wadze, ale podobnie jak brojlery nie są otyłe.

Zalety i wady rasy

Jego zalety:

1. Wyrafinowany smak mięsa o wyraźnym mlecznym smaku.
2. Wysokie wskaźniki przyrostu masy ciała.
3. Stosunkowo wysoka produkcja jaj.
4. Silne zdrowie i wysoka odporność na choroby.

Wady to:

1. Uzyskanie ptaków czystorasowych tej rasy jest dość trudne, ponieważ można to zrobić jedynie kontaktując się z oficjalnymi producentami.
2. Opieka i karmienie ptaków są stosunkowo drogie.

Jednak chociaż koszt uprawy jest wysoki, wynik może spełnić oczekiwania.

Hodowla kurczaków Bress Gallic wymaga starannego przestrzegania zasad opieki. Jednak w efekcie można dostać mięso o wyjątkowym, wyrafinowanym smaku. Rasa ta charakteryzuje się stosunkowo wysoką produkcją jaj, chociaż jaja są średniej wielkości.