Wiele gospodarstw i prywatnych działek pomocniczych zajmuje się hodowlą drobiu. Fermy drobiu oferują głównie popularne rasy. Rodonit, leghorn, dominujący, można teraz znaleźć w prawie każdym gospodarstwie domowym. To są rasy jaj i krzyżówki. Jakość mięsa takiego ptaka jest na niskim poziomie. W małych gospodarstwach bardziej odpowiednie są rasy jaj i mięsa. Jednym z nich jest Puszkinskaja.
Historia rasy
Rasę tę można nazwać dumą rosyjskich hodowców. Hodowlą zajmowały się dwa instytuty badawcze. Pierwsza znajduje się w obwodzie leningradzkim w mieście Puszkin (stąd nazwa), druga - w obwodzie moskiewskim, w mieście Siergijew Posad. Prace nad rasą rozpoczęły się w latach 70. ubiegłego wieku, 20 lat później pula genów została skonsolidowana i oficjalnie zarejestrowana w 2007 roku. Ponad 30 lat żmudnej pracy zajęło sowieckim, a później rosyjskim hodowcom Akademii Nauk.
To pierwsza rasa wyhodowana we współczesnej Rosji. Podstawą były kury Australorp z kogutami Leghorn poprzez wstępne krzyżowanie z kurami rasy Moscow White z kogutami mieszańców rasy Broiler-6. Krzyż został dodany, aby spróbować zwiększyć masę ciała ptaka, ale miał większy wpływ na smakowitość. Mięso stało się miękkie, wygląd tuszy poprawił się. Hodowcy zauważają, że został wyhodowany do trzymania w gospodarstwach i na prywatnych działkach. Rasa kurczaków Puszkin ma dwie odmiany, różnią się grzebieniem - różowym i w kształcie liścia. Co więcej, u ptaka z grzebieniem w kształcie liścia nogi są nieco bardziej żółte.
Kurczaki rasy Puszkinskaja w kurniku
Kurczaki Puszkina: opis rasy
Kurczaki Puszkina mają duże ciało na wysokich nogach. Ogon jest ustawiony pionowo. Z wyboru upierzenie kurczaka jest szare w paski, kogut jest biały z ciemnymi końcówkami, pióra lotne, a także pióra ogonowe są białe. Koguty mają małą wydłużoną głowę, oczy są pomarańczowe, wybrzuszone. Grzbiet zwęża się ku ogonowi z nachyleniem większym niż 30⁰. Grzebień jest różowy (w kształcie róży) lub w kształcie liścia. Dziób jest średniej długości i ostro zagięty w dół. Płatki są biało-różowe, twarz jest czerwona, kolczyki też są czerwone, zaokrąglone, raczej długie. Klatka piersiowa i brzuch są szerokie i dobrze rozwinięte. Zewnętrzna strona kurczaka Puszkina jest taka sama. Skrzydła są lekko obniżone, mocno dociśnięte i ustawione bardziej poziomo.
Dojrzałość płciowa zaczyna się od 22-24 tygodnia, waga jaja jednorocznego ptaka to 61-62 g. Twórcy rasy podają następujące dane dotyczące jaja: zapłodnienie - 90-93%, nieśność - 190-220, rekordziści do 290 na rok, wylęg piskląt 40-tygodniowe kurczaki stanowią 80-85%. Kolor skorupy jest jasno kremowy, biały.
Żywa waga kurczaków w wieku 7 tygodni to 900-1000 g koguta i do 800 g kurczaka. Średnie wskaźniki wagi dorosłego żywca kurcząt wynoszą 1,9-2,1 kg. i koguty 2,5 - 2,7 kg.
Konserwacja i pielęgnacja
Rasa została wyhodowana specjalnie dla małych gospodarstw, prywatnych ogródków i działek domowych i wyróżnia się bezpretensjonalnością. Jeśli rolnik mieszka w północnych, północno-wschodnich regionach kraju, lepiej kupować kurczaki z Petersburga - z różowym herbem, dla południowych regionów z liśćmi - z Moskwy. Puszkinskaja dobrze znosi zimno i, w odpowiednich warunkach trzymania i karmienia, nadal się spieszy nawet w zimie.
Przed zakupem ptaka należy przygotować miejsce, w którym będzie trzymany do 5,5-6 miesiąca życia, tak aby dostęp do pożywienia i wody był stały.
Kurczaki
Jeśli w gospodarstwie jest inkubator, możesz kupić jajo wylęgowe i samodzielnie zdobyć młode. Wskaźniki wylęgania są standardowe - 80-85%. Pisklęta wykluwają się w sterty w dniach 19-20, mają dobrą odporność. Po wydaleniu pierwszego dnia nie jedzą, mogą wypić trochę wody. Następnego dnia trzeba je wypić z witaminami, teraz w aptekach weterynaryjnych sprzedawane są do tego specjalne „apteczki”.
Kurczak Puszkina jest żółty, z jedną lub więcej wyraźnymi ciemnymi plamami na grzbiecie. Od pierwszych dni życia kurczaki otrzymują paszę startową.
Młody wzrost
Po 3-4 tygodniach ptak zostaje przeniesiony na regularną dietę. W zależności od preferencji rolnika mogą to być:
- pszenica,
- owies,
- jęczmień, zarówno rozdrobniony, jak i cały,
- różne drobno posiekane warzywa,
- korzenie,
- jabłka.
W menu powinny znaleźć się pokruszone muszle, kreda i mączka kostna. Każdy nowy rodzaj paszy należy ostrożnie wprowadzać do diety w małych porcjach. Po miesiącu przetrzymywania wskazane jest oddzielenie samic od samców. Łatwo je rozpoznać po kolorze. W wieku 5-6 miesięcy nadmiar samców jest odrzucany. Najlepsze okazy pod względem wagi i cech rasowych pozostawia się plemieniu w ilości 1: 12-15 kur. Dodawane są do stada głównego po sześciu miesiącach od daty urodzenia.
Od końca sierpnia do początku września godziny światła dziennego w kurniku są sztucznie zwiększane o 15 minut dziennie do 17 godzin dziennie. Można to zrobić za pomocą specjalnych timerów, które są sprzedawane w każdym sklepie elektrycznym. Młode kury zaczynają się spieszyć w wieku 5,5-6 miesięcy, w niektórych przypadkach 8-9 miesięcy. Wpływ na to ma pełne karmienie, godziny dzienne i warunki zatrzymania.
Dorosły ptak
Istnieją 2 sposoby na trzymanie drobiu:
- bez chodzenia (klatka),
- z chodzeniem.
W pierwszym przypadku wielkość klatki jest indywidualna, by tak rzec, „na miejscu”, w tempie 4 głowy na 1 m2. W klatkach pożądane jest zorganizowanie picia przez sutki i stałego dostępu do pożywienia. Podłoga klatki wykonana jest ze spadkiem do toczenia jaj. Wysokość nie mniejsza niż 70 cm. Grzęda nie jest wymagana.
Podczas chodzenia wskazane jest wykonanie woliery 2 razy większej niż zamknięta przestrzeń. Chodnik powinien być ogrodzony siatką 25 × 25 lub 25 × 50 i przykryty dachem. Odbywa się to w celu ochrony inwentarza żywego przed drapieżnikami i ptakami, zwłaszcza wróblami. Karmidła i poidła powinny znajdować się zarówno w strefie spacerowej, jak i zamkniętej. Gniazda mogą być wykonane ze złomu. Najważniejsze jest, aby zainstalować je w ciemnym, suchym miejscu, kurczak z tłuczkiem uwielbia takie miejsca. Grzędy muszą być wykonane na tym samym poziomie, o wysokości 60 centymetrów.
Rasa kurczaków Puszkin (dorosły kurczak)
Dieta dorosłego ptaka powinna być ograniczona. Dostęp do pożywienia nie powinien już być stały, ale dozowany. Karmienie powinno odbywać się 3 razy dziennie. Rano 25%, w porze obiadowej 25%, a wieczorem 50% dziennej diety. W przeliczeniu na kurę nioskę dziennie do 120-130 g mieszanki paszowej, a po południu należy ją karmić ziołami, roślinami okopowymi i odpadami kuchennymi. W przypadku kogutów norma jest nieco niższa, do 100 g. Ogólnie kury są wszystkożerne. Tylko trochę jedzenia, na przykład duże warzywa itp. musi zostać zmiażdżony. W tym celu warto zakupić na farmie rozdrabniacz paszy.
Plusy i minusy
Rasa wyróżnia się wytrzymałością i bezpretensjonalnością. Przy odpowiedniej zawartości pędzi nawet podczas mrozu. Po uboju tusza ma prezentację. Produkcja jaj trwa 3-4 lata.
Wadą różnorodnej kur nioski jest strach, zagubiony instynkt lęgowy.
Ptak tej rasy jest korzystny do lęgów na podwórkach w całym kraju.Wysoka produkcja jaj i dobra wydajność tusz pozwalają na zorganizowanie dobrego biznesu. Ostatnio kurczaki Puszkina są popularne, co oznacza, że ich sprzedaż nie będzie trudna. Aby zorganizować biznes, potrzebujesz bardzo niewiele: rozdrabniacz paszy i inkubator, woliery lub klatki i inwentarz.
