Zadowolony:
Kapusta pekińska to stosunkowo nowa roślina uprawna w naszym kraju. Jest to podgatunek rzepy. Jest to roślina zielna, która reprezentuje rodzinę Cruciferous. Jako roślina ogrodowa kapusta pekińska zyskała popularność w Chinach, ale wkrótce dotarła do Indochin i Japonii przez Półwysep Koreański, gdzie stała się być może jedną z najbardziej rozpowszechnionych i pożądanych upraw. U zwykłych ludzi często nazywana jest sałatą głowiastą ze względu na wydłużony kształt główki kapusty i jasnozielony kolor.
Podstawowe informacje o kulturze
Obecnie kapusta pekińska jest aktywnie uprawiana we wszystkich krajach WNP, zwłaszcza w Rosji, Ukrainie i Białorusi. Wynika to z prostoty uprawy, karmienia i przetwarzania upraw. Nawet sadząc bez nasion, możesz wyhodować dobre zbiory.
Kapusta pekińska ma soczyste, delikatne i całe liściaste talerze o jasnozielonym kolorze. Liście są pomarszczone i spuchnięte. Wysokość może wahać się od 15 do 35 cm, w zależności od warunków klimatycznych i przestrzegania zasad techniki rolniczej. Istnieje wiele odmian, od których zależy kształt i gęstość rozet. W smaku neutralny, liść chrupiący i soczysty.
Korzystne cechy
- Wzmacnia układ odpornościowy.
- Wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, zaleca się włączenie do diety osób z chorobami serca.
- Ze względu na skład chemiczny kapusty pekińskiej usuwa z organizmu związki metali ciężkich.
- Zapobiega i leczy zaparcia, korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego, łatwo oczyszcza jelita.
- Wzmacnia układ nerwowy, zwalcza chroniczne zmęczenie, bezsenność i depresję.
- Eksperci zalecają wzbogacanie diety osób z chorobami takimi jak dna moczanowa, reumatyzm czy artretyzm.
kapusta pekińska
Kapusta pekińska: uprawa
Wielu początkujących i doświadczonych agronomów zastanawia się, jak uprawiać kapustę pekińską w kraju. Nie powinieneś się bać, ponieważ nie jest trudno się nią zająć.
Możesz uprawiać kapustę pekińską w domu, stosując metody sadzenia i nasion. Metoda sadzonkowa ma wiele zalet. Wynika to z szybkiego wzrostu i skrócenia okresu dojrzewania główek kapusty.
Uprawa kapusty pekińskiej z nasion
Kapusta pekińska należy do roślin mrozoodpornych: nie boi się mrozów, nasiona mogą kiełkować w temperaturze +4 stopnie, ale aktywny rozwój i szybki wzrost zaczyna się, gdy temperatura powietrza osiąga + 15-22 stopnie. W wysokich temperaturach roślina może kwitnąć. Dlatego zaleca się preferowanie metody sadzenia, ponieważ umożliwia ona zbieranie plonów po 3-4 tygodniach (na długo przed nadejściem ciepła).
Wysiew materiału do sadzenia należy przeprowadzać w luźnej glebie. Ale problem kultury polega na tym, że bardzo trudno jest jej tolerować zbieranie, dlatego lepiej siać nasiona nie w jednym dużym pojemniku, ale w miniaturowych pojedynczych kubkach torfowych. Suchy materiał nasadzeniowy zagłębia się w wilgotne podłoże na głębokość nie większą niż 1,5 cm Przed kiełkowaniem umieszcza się go w ciepłym, dobrze wentylowanym i ciemnym miejscu.
Sadzonki kapusty w kubeczkach
Kilka dni później, po pojawieniu się pędów, pojemniki można wyjąć na światło. W tym czasie reżim temperatury powinien wynosić + 6-7 stopni. Podlewanie młodych roślin powinno odbywać się regularnie, gdy tylko zauważy się, że gleba jest sucha. Do podlewania sadzonek używaj tylko osiadłej wody. Po podlaniu pamiętaj, aby poluzować glebę. Gdy uformują się 2-3 pełnoprawne liście, w doniczkach zostaje jedna z najsilniejszych i najzdrowszych sadzonek, a słabe są uszczypnięte (nie zaleca się wyrywania roślin - może to zranić pozostały pęd).
Lądowanie w otwartym terenie
Podstawą prawidłowej uprawy kapusty pekińskiej w ogrodzie jest sadzenie sadzonek w otwartej glebie. Nie ma żadnych specjalnych tajemnic pielęgnacyjnych. Wskazane jest sadzenie w czasie, gdy na sadzonkach tworzy się 5-6 prawdziwych liści (z reguły co najmniej trzy tygodnie od pojawienia się pędów).
Na 10 dni przed spodziewanym sadzeniem rośliny zaczynają twardnieć - codziennie wyprowadzamy je na świeże powietrze, stopniowo wydłużając czas takich spacerów. Gdy sadzonki mogą przebywać na zewnątrz przez 24 godziny, można je przenieść na otwartą ziemię. Aby zapobiec zarastaniu sadzonek, należy je przerwać podlewanie na kilka dni przed podlewaniem.
Lądowanie w otwartym terenie
Ogromne znaczenie w uprawie kapusty pekińskiej ma wybór stanowiska na terenie kraju. Roślina kocha światło, więc sadzenie powinno odbywać się na słonecznych obszarach. Gleba powinna być obojętna, lekka, luźna i żyzna, zawsze osuszona. W takich przypadkach najlepiej nadaje się glina.
Przed przystąpieniem do bezpośredniego sadzenia konieczne jest przygotowanie działki. Jeśli istnieje potrzeba wapnowania ziemi, należy to zrobić jesienią. Wiosną w miejscu proponowanego sadzenia konieczne jest nakarmienie gleby. Odbywa się to po wykopaniu ziemi. Optymalne nawozy to kompost i humus.
Następnie przygotowuje się otwory: jeśli ogrodnik uprawia kapustę na sałatkę, pozostawia odstęp między rzędami nie większy niż 15 cm z rozstawem rzędów do 50 cm; jeśli uprawia się kapustę na kapustę, odstęp między nimi powinien wynosić około 40 cm Najlepszym kompleksem nawozowym jest superfosfat, popiół drzewny, mocznik i amoniak do kapusty. Jednocześnie amoniak pomaga pozbyć się jednocześnie mrówek, mszyc, niedźwiedzi i innych szkodników.
Top dressing z kapusty
Opieka
Aby wyhodować dobre zbiory, musisz przestrzegać wszystkich zasad agrotechnicznych.
- Kapusta pekińska kocha wilgoć.
- Jedną z głównych zalet kultury jest mrozoodporność.
- Względne wymagające światła.
Korzystne warunki do uprawy roślin - krótkie godziny dzienne i temperatura powietrza wahająca się w granicach + 15-22 stopni. Aby uprawiać kapustę pekińską, należy przestrzegać następujących zasad:
- Podlewaj obficie nasiona kapusty pekińskiej, a także sadzonki.
- Regularnie poluzuj glebę, aby zapewnić systemowi korzeni rośliny optymalną ilość tlenu, a także witamin i minerałów (to również pozwoli pozbyć się szkodników i chwastów).
- W razie potrzeby regularne mulczowanie gleby.
Regularne podlewanie kapusty
Szkodniki i choroby
Ogrodnicy zauważają, że kapusta pekińska jest odporna na większość chorób i szkodników. Zagrożeniem dla plonów są tylko ślimaki nagie i pchły krzyżowe.
Aby z nimi walczyć, będziesz potrzebować:
- Przed uformowaniem się pędów, glebę należy obficie posypać popiołem.
- Spryskiwanie specjalnymi środkami chemicznymi lub gotowane w domu według ludowych receptur.
- Nie sadzić na dawnym obszarze sadzenia roślin krzyżowych, takich jak rzodkiewki.
- Łóżka można nawadniać błyszczącym zielonym roztworem.
- Możesz umieścić drewniane deski między rzędami, a następnie zbierać owady i je niszczyć.
Znacznie trudniej jest leczyć choroby, dlatego lepiej jest podjąć wszelkie środki zapobiegawcze, aby zapobiec ich wystąpieniu. Zaniedbanie tych zasad może pozostawić mieszkańca lata bez plonów.
Choroby kapusty pekińskiej
Zbiór, zasady przechowywania
Dorosła kapusta pekińska ma wysoką mrozoodporność. Jest w stanie wytrzymać temperatury do -4 stopni. Dlatego nie należy spieszyć się ze zbieraniem miniaturowych główek kapusty, ponieważ kapusta pekińska może bezpiecznie rosnąć w łóżkach do drugiej połowy października.
Owoce można zbierać, gdy główka kapusty pekińskiej jest wystarczająco twarda. Odmiany wcześnie dojrzewające nie są przeznaczone do długotrwałego przechowywania, są używane specjalnie do spożycia latem. Ale odmiany sadzone w połowie lipca, podlegające wszystkim zasadom zbioru i przechowywania, mogą leżeć do końca grudnia i dłużej.
Optymalny reżim temperaturowy do przechowywania główek kapusty pekińskiej wynosi + 5-7 stopni. Każde opakowanie należy owinąć folią spożywczą lub gazetą, a następnie umieścić w plastikowej torbie. Gazety należy regularnie zmieniać, aby zapobiec gniciu.
Kapusta pekińska to wyjątkowa kultura, która łączy w sobie użyteczne właściwości i doskonały smak. Uprawa nie jest trudna, wystarczy przestudiować wszystkie zasady sadzenia i pielęgnacji rośliny oraz ściśle ich przestrzegać. Tylko metodą prób i błędów możliwe będzie osiągnięcie wyników.
