Uprawa buraków

Burak ćwikłowy to jedna z ulubionych upraw ogrodniczych wielu ogrodników. Aby rosło zdrowe, smaczne i przechowywane przez długi czas, konieczne jest opanowanie agrotechnicznych subtelności uprawy warzyw. Obszar zastosowania rośliny okopowej zależy od odmiany. Artykuł zawiera informacje o uprawie buraków: opis popularnych odmian, wskazówki dotyczące sadzenia nasion i pielęgnacji warzyw, jakie ziemie lubią buraki.

Którą odmianę buraków wybrać

Rośliny okopowe zaczęły rosnąć w Rosji dawno temu. Burak jest popularnie nazywany burakiem. Wysiewa się na przedmieściach (środkowy pas). Syberia, Daleki Wschód i Ural również wykorzystują rośliny warzywne do sadzenia.

Uprawa buraków

Ciekawy. Ile razy w życiu buraki owocują, zależy od odmiany. Może to trwać rok - dwa - i wiele lat.

Roślina okopowa jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, rośnie na prawie wszystkich szerokościach geograficznych Rosji. Aby uzyskać duże zbiory, zaleca się wybór lokalnych odmian. Do eksperymentów z hybrydami odpowiednie są nasiona o dużej odporności.

Czas dojrzewania warzyw jest bezpośrednio związany z odmianą. Po posadzeniu buraki dojrzewają w ciągu 3-4 miesięcy. Aby szybciej uzyskać zbiory, możesz sadzić nasiona w szklarni, kiełkować w domu, a następnie sadzonki sadzi się w ogrodzie.

Wybór odmian

Odmiany odpowiednie do sadzenia we wszystkich klimatach:

• Ataman. Burak ma kształt cylindryczny, dojrzałe warzywo osiąga 300 g. Cechy charakterystyczne: kolor warzyw korzeniowych ciemno-bordowy, smak słodki, miąższ jednolity, odpowiedni do długotrwałego przechowywania;
• Valenta. Należy do wczesnych odmian. Warzywo ciemnoczerwone, mrozoodporne, nie podatne na choroby roślin;
• Cylinder. Odmiana późna, wydłużona roślina okopowa do 500 g, odznacza się dobrą odpornością na choroby;
• Czerwony bohater. Wczesna odmiana o wysokich plonach. Duże warzywo ma cienką skórkę, miąższ jest ciemnoczerwony, jednorodny. Dojrzałe owoce osiągają 500 g;
• Bikores. Wysokowydajna roślina okopowa o jasnoczerwonym kolorze, dorasta w masie od 200 do 350 g. Odnosi się do odmian w połowie sezonu;
• Czerwony lód. Warzywo nadaje się do długotrwałego przechowywania, niezbędnego do przyszłych przygotowań. Waga - od 200 g, miazga strukturalna. Roślina korzeniowa zaokrąglona, ​​intensywnie czerwono-bordowa.

Aby buraki mieć na stanie przez cały rok, zaleca się sadzenie odmian wczesnych i późnych. Kupując nasiona, należy wziąć pod uwagę ukształtowanie terenu, cechy odmiany, plon, smak rośliny okopowej i okres przydatności do spożycia.

Przygotowanie legowisk pod buraki

Aby uzyskać wysoki plon, musisz wiedzieć, jakie są buraki glebowe. Działka pod warzywa jest przygotowana jesienią. Pozostałe liście i korzenie poprzedników są usuwane z łóżek, gleba jest nawożona. Roślina okopowa rośnie intensywnie na glebach gliniastych, piaszczysto-gliniastych, torfowych. Gleba powinna być luźna i pożywna.

Przygotowanie łóżek do sadzenia nasion

Zaleca się sadzenie buraków w ziemi, jeśli wcześniej na niej wyrosły:

• Papryka;
• Pomidory;
• Warzywa (sałata, pietruszka, koper);
• Czosnek, cebula jednoroczna;
• Rośliny strączkowe.

Po posypaniu ziemi nawozami ogród należy rozkopać. Jeśli gleba jest kwaśna, dodaje się do niej wapno.

Zalecane nawozy do przygotowania łóżek:

• Chlorek potasu;
• Limonka;
• Superfosfat;
• Azotan amonowy.

Należy przestrzegać dawkowania nawozu.Przy zwiększonej zawartości minerałów w glebie rośliny okopowe mogą rosnąć z pęknięciami i pustkami. Aby przygotować miejsce, możesz użyć nawozów organicznych: popiołu, próchnicy, obornika.

Buraki są rośliną kochającą światło, dlatego ważne jest, aby sadzić nasiona w słonecznym miejscu. Jeśli sadzisz warzywo po zacienionej stronie, dojrzałe buraki nie będą nasycone kolorem i smakiem. Przed sadzeniem gleba jest wykopywana i ponownie rozluźniana. Jeśli ziemia jest sucha, łóżka są podlewane, po czym można siać nasiona.

Niepożądane jest robienie łóżek, jeśli tam rosły:

• Ziemniaki;
• Marchewka;
• Kapusta;
• Rzodkiewka;
• Buraki pastewne lub stołowe.

Rodzaje nasion, ich przygotowanie

Z wyglądu nasiona buraków są pomarszczone, stosunkowo duże. Łatwo jest sadzić w zalecanych odstępach.

Nasiona buraków

Sklepy zwykle sprzedają nasiona zaprawione fungicydami i stymulantami. Zakupione nasiona są zielone lub ciemnoróżowe. Nie potrzebują dodatkowego przetwarzania, może to tylko im zaszkodzić. Podczas sadzenia stosuje się suche nasiona, gleba jest wstępnie nawilżona.

Nietraktowane nasiona są koloru piaskowego lub brązowawego. Nasiona te należy przygotować przed sadzeniem.

Algorytm krok po kroku:

1. Namocz nasiona przez kilka godzin. Woda do namaczania powinna mieć temperaturę pokojową. Po zanurzeniu w wodzie niektóre nasiona unoszą się na powierzchni. Lepiej je wyrzucić, nie przyniosą dobrego plonu;
2. Przygotuj słaby roztwór nadmanganianu potasu. Umieść w nim utopione nasiona do dezynfekcji na 12 godzin;
3. Po zabiegu owinąć nasiona gazą i zanurzyć w roztworze stymulującym kiełkowanie. Użyj roztworu cyrkonu lub epiny. Liczba godzin, przez które nasiona muszą znajdować się w roztworze, jest podana na etykiecie leku. Zwykle są przechowywane od 30 minut do 4 godzin;
4. Po upływie określonego czasu wyjmij nasiona z roztworu, umieść w ciepłym miejscu na jeden dzień. Jest to jedna z metod kiełkowania nasion buraków. Po 24 godzinach nasiona pęcznieją i zaczną dziobać. Po wykonanych zabiegach zaczynają wysiadać w ogrodzie.

Jeśli sadzenie odbywa się w miejscu, w którym znajduje się dom lub domek letniskowy, nasiona można marynować, aby zapobiec chorobom i szkodnikom.

Kiedy sadzić buraki

Nasiona wysiewa się wiosną. Temperatura na zewnątrz powinna wynosić 15 stopni lub więcej, gdy grunt dobrze się nagrzeje (zalecana temperatura to 13 stopni). Doradzimy, jak zostać doświadczonym mieszkańcem lata, a następnie prawidłowo sadzimy buraki.

Możesz wylądować wcześniej, od 10 kwietnia. Konieczne jest uprawianie sadzonek w szklarni. Sadzi się na rabacie ogrodowym pod koniec maja, kiedy powietrze dobrze się nagrzewa. Niepożądane jest sadzenie nasion na rabacie ogrodowym w zimnej, wilgotnej glebie; istnieje ryzyko, że zgniją i umrą.

Uwaga. Zimna wiosna może wpływać na kiełkowanie i dojrzewanie warzyw. Aby uzyskać zbiory, zaleca się zmianę terminu sadzenia na cieplejszy. Preferowana jest odmiana buraków - wczesne dojrzewanie.

Ogrodnicy zastanawiają się, czy buraki boją się lokalnych mrozów. Nasiona zimowe wysiewa się przed pierwszymi przymrozkami. Nasiona muszą być suche. Ogród jest zadaszony na zimę. Kiełki pojawiają się wczesną wiosną. Korzenie dojrzewające w okresie letnim nie nadają się do długotrwałego przechowywania.

Sadzenie nasion, jak uprawiać buraki:

• Przygotowanie legowiska pod buraki rozpoczyna się wiosną. Musisz robić rowki. Głębokość nie powinna przekraczać 2 cm Można użyć małej deski, prowadząc ją wzdłuż łóżka, uzyskuje się równe rowki o wymaganej głębokości;
• Norma odległości między nasionami dla odmian o małych roślinach okopowych wynosi 10 cm, w przypadku dużych roślin okopowych, które są przechowywane przez długi czas, odległość powinna wynosić co najmniej 20 cm;
• Ostrożnie podlać rowki konewką, nie dopuścić do wypłukania rowków. Kiedy woda jest wchłaniana w ziemię, nasiona wysiewa się w odstępach;
• Wypełnij rowki ziemią, a na wierzchu układa się niewielką warstwę próchnicy i trocin. Ogród należy ponownie podlać.

Zasady pielęgnacji buraków

Uprawa warzyw daje duże zbiory, z zastrzeżeniem wszystkich technik rolniczych i odpowiedniej pielęgnacji.

Zalecenia dla ogrodników, jak prawidłowo uprawiać buraki:

• Wiedza o tym, jak podlewać nasiona buraków na zewnątrz, może pomóc w uprawie obfitych zbiorów. Konieczne jest nawadnianie łóżek małą konewką - metodą zraszania. Woda do nawadniania jest używana z pojemnika. Powinien być ciepły i zadbany. Po podlaniu liście warzyw zyskują na sile, roślina okopowa rośnie szybciej;
• Rano, gdy po podlaniu gleba jest jeszcze mokra, należy ją poluzować w celu lepszego napowietrzenia. Ważne jest, aby unikać tworzenia się twardej skorupy na ziemi. Poluzować na głębokość 3 cm, uważając, aby nie uszkodzić rosnącej rośliny okopowej;
• Regularnie odchwaszczaj grządki (możesz użyć herbicydu Betanal Expert lub Goltix 700), pozbądź się chwastów w odpowiednim czasie. Po zamknięciu liści buraków chwasty stają się znacznie mniejsze;
• Wykonaj mulczowanie. Pozwoli to zachować wilgoć w upalne dni, gleba dla dobrego wzrostu buraków pozostanie luźna na dłużej. Aby to zrobić, posyp ziemię trocinami, próchnicą, słomą;
• Jeśli gleba została przygotowana przed sadzeniem nasion w ogrodzie, wówczas dodatkowe nawożenie łóżek nie jest wymagane podczas dojrzewania rośliny okopowej. Rady, jak uprawiać dobre buraki owocowe: zubożoną glebę można podlewać naparami z kurzego obornika lub dziewanny;
• Aby uzyskać lepszy wzrost roślin, należy szczypać liście dwa razy w sezonie: za pierwszym razem, gdy między liśćmi jest odległość 3-5 cm, a za drugim, gdy roślina okopowa osiągnie rozmiar 3 cm;
• Jeśli pojawi się szkodnik, użyj popiołu lub specjalnego karmienia.

Podlewanie łóżek konewką

Choroba buraków

Jeśli dobrze dbasz o buraki, warzywo rzadko jest atakowane przez szkodniki. Ale ważne jest, aby monitorować stan liści, gdy pojawiają się pierwsze oznaki choroby, wyeliminować chorobę i uratować plony.

Choroby i szkodniki roślin warzywnych

Szkodniki i choroby:

• Cerkosporoza u buraków. Wraz z chorobą dotknięte są liście rośliny, wzrost spowalnia, roślina okopowa rozwija się gorzej. Wskazuje to na brak potasu. Aby wyeliminować chorobę, roślina jest karmiona (chlorek potasu), łóżko jest posypywane popiołem;
• Fomoz. Choroba charakteryzuje się uszkodzeniem dolnych liści i rdzenia rośliny okopowej. Na liściach pojawiają się brązowe plamy. Przyczyną rozwoju choroby grzybiczej jest brak boru. Kwas borowy służy do zwalczania choroby;
• Fusarium. Fusarium wpływa na warzywo z powodu niedostatecznego podlewania i nadmiernej suszy glebowej. Podstawy liścia ciemnieją, rośliny okopowe pękają, w miejscu uszkodzenia tworzy się biały nalot;
• Zjadacz korzeni buraków. Choroba zakaźna atakująca sadzonki. Noga staje się cieńsza, ciemnieje, roślina umiera. Powodem jest brak napowietrzania (spulchniania) na wilgotnej glebie, może to być odpowiedź na pytanie, dlaczego buraki nie rosną w tym ogrodzie;
• Wołek buraczany - chrząszcz o szaro-brązowej barwie, uszkadza kiełki buraków, składa larwy. Metody kontroli - terminowy wysiew zaprawionych nasion.

Żniwny

Główny zbiór buraków zbiera się jesienią, liście powinny więdnąć. Podczas zbioru buraków łopatą podważają warstwę ziemi i ostrożnie usuwają rośliny okopowe, aby nie uszkodzić integralności. Ziemię strząsa się z buraków, zostawia się wysuszone wierzchołki.

Żniwny

Uwaga. Zaleca się przechowywanie całych warzyw korzeniowych w chłodnym i suchym miejscu.

Znając wszystkie zawiłości uprawy buraków, możesz wyhodować zdrowe warzywo, które będzie przechowywane przez całą zimę.