Rasa belgijskich krów wygląda bardzo nietypowo. I bardzo wiele osób uważa, że ​​to mięso zawiera dużo GMO i że użycie takiego mięsa w żywności jest obarczone złymi konsekwencjami. Albo fakt, że te krowy są „nakłuwane” specjalnymi preparatami do przybierania na wadze. W rzeczywistości wcale tak nie jest. Mięso tych „napompowanych” byków i krów kulturystycznych jest dietetyczne, bardzo zdrowe i bardzo smaczne.

Historia rasy

Belgijski niebieski byk zyskał wielką sławę już w XVIII wieku. Miejscowe krowy fryzyjskie były mięsne, ale chciały dostać rasę mięsną i mleczną. W tym celu postanowiono skrzyżować niebieskiego byka z krową Shorthorn z Anglii. Następnie w połowie XIX w. Pozyskane wcześniej krowy zaczęto krzyżować z bykami charolais z Francji. Z czasem dotarliśmy do zaplanowanego przez nas rezultatu: krowy urosły, chociaż wyglądały podobnie do naszych zwykłych.

Belgijska niebieska krowa

Ale naukowcy poszli dalej. Przez sto lat prowadzili eksperymenty na zwierzętach, aw latach 50. ubiegłego wieku wyhodowali rasę zwierząt, u których mięśnie wyglądają jak mięśnie kulturystów, coś w rodzaju byków. Profesor Hanset, po przeprowadzeniu wielu eksperymentów w Liege, zablokował u byka gen, który hamował rozwój mięśni, co doprowadziło do szybszego przyrostu tkanki mięśniowej. Wynikiem eksperymentów jest rasa, która obecnie nazywa się Belgian Blue Cow. Ta rasa jest również nazywana:

  • Belgijski niebieski i biały;
  • Belgijski niebieski;
  • muchołówka biała;
  • Belgijski niebieski.

Napompowane krowy stały się powszechne w krajach takich jak:

  • Belgia;
  • USA;
  • Francja;
  • Niemcy.

    Belgijska niebieska krowa

Belgijska krowa z mięśniami bardzo różni się od naszej, znanej wielu krowom. Cechą charakterystyczną napompowanej krowy jest:

  • bardzo cienka skóra;
  • częściowy brak wełny;
  • silnie rozwinięte mięśnie pleców i ramion;
  • nieduże nogi;
  • stosunkowo mały wzrost;
  • wystarczająco długie i muskularne ciało.

Opis krów Jock

Ile mleka daje krowa dziennie

Widok muskularnych krów, jak muskularne byki, czasami po prostu przeraża swoim rozmiarem i przerażająco rozwiniętymi mięśniami. Ale każdy wie, jak zwodniczy może być wygląd. Zarówno krowy, jak i byki tej rasy są bardzo dobroduszne, o spokojnym i zrównoważonym charakterze. I to jest chyba najważniejsza zaleta tych „napompowanych” zwierząt.

Te bardzo duże zwierzęta (krowy około 850 kg, a byki około 1300 kg) mają średni wzrost, nie większy niż półtora metra. Te krowy mogą mieć szeroką gamę kolorów:

  • biały;
  • czarny;
  • czerwony czerwony;
  • częściej jest niebiesko-biała.

    Belgijska niebieska krowa

Te krowy mają bardzo mało wełny - wpływa to na to, że częściej są hodowane w krajach o ciepłym klimacie. A także cechą tej rasy jest brak rogów.

Ważny! Chociaż byki tej rasy mogą ważyć ponad tonę, a ich mięśnie rosną przez całe życie, ubijane są, gdy osiągną 9 centów. Kości nóg mogą nie wytrzymać takiego obciążenia i po prostu pęknąć.

Wydajność

Niebieska stokrotka

Nie bez powodu ten typ zwierzęcia zalicza się do gatunku mięsnego, przy uboju mięsa uzyskuje się 80% i jest to praktycznie czyste mięso, jest bardzo mało tłuszczu. Zawartość białek, tłuszczów, białek i węgla w mięsie jest doskonale zbilansowana. Właściwości odżywcze w nim są praktycznie takie same jak w mięsie z kurczaka.Istnieją również dobre wskaźniki dotyczące mleka. Produkuje 3000-4600 litrów mleka rocznie o zawartości tłuszczu do 4,5%. Wielu zagranicznych rolników zaczęło hodować tę rasę.

Zalety

Hosta niebieski

Do niezaprzeczalnych zalet tej rasy należą:

  • zrównoważone usposobienie;
  • mobilność pomimo całkowitej wagi;
  • szybki wzrost i dobry procent wydajności mięsa;
  • krótszy okres ciąży;
  • wysoka mleczność;
  • czystej krwi belgijskiej rasy niebieskiej mają dwa geny odpowiedzialne za produkcję miostatyny, tak więc podczas wycielenia jeden gen zostanie przekazany potomstwu;
  • mięso dietetyczne.

    Belgijska niebieska krowa

niedogodności

Wady obejmują:

  • warunki zatrzymania;
  • choroby nóg spowodowane nadmierną wagą zwierząt;
  • krótkie życie;
  • problemy z wycieleniem.

Ważny! Te zwierzęta potrzebują ciepła. Dlatego w Rosji praktycznie nie są hodowane.

Zasady hodowli i ogólne zasady opieki

Belgijski blues to kochające ciepło krowy. Lepiej je rozmnażać w ciepłych krajach. Tam łatwiej im stworzyć wszystkie niezbędne warunki. Chociaż nie ma ich tak wielu. Oprócz ciepła zwierzęta te potrzebują przestrzeni. Naprawdę nie lubią tłoku i tłoku. Dlatego, podobnie jak inne zwierzęta, potrzebują:

  • świeże powietrze w miejscach zatrzymania;
  • sucha pościel;
  • wysokiej jakości pasza.
  • zbilansowana dieta;
  • terminowe dojenie.

Latem zwierzęta przebywają na pastwisku. Przed wypuszczeniem krów lub byków na pastwisko należy dokładnie sprawdzić pastwisko pod kątem obecności ciał obcych. Powinny być również zadaszone obszary z suchą ściółką - na wypadek deszczu.

Oczywiście na zimę potrzebne będą obory - zimą te gigantyczne krowy, podobnie jak ich mniejsi krewni, trzymane są na smyczy. Obory powinny być trwałe, zbudowane z drewna, bloku piankowego, bloku żużlowego lub cegły. Ściółka może być słomą lub trocinami. Grubość warstwy powinna wynosić min. 5 cm, zmienia się na bieżąco w miarę brudzenia się. Ściółka ze strzechy musi być sucha.

Wymagane jest również przechowywanie siana w pomieszczeniu.

Ważny! W ciepłych regionach możliwe są susze, pasza powinna być przygotowana nie tylko na okres zimowy, ale także letni.

Zwierzęta te różnią się od innych delikatniejszym żołądkiem. Dlatego muszą być karmione tylko paszą wysokiej jakości. Błonnik (słoma, łodygi traw) należy pokruszyć i zagotować we wrzącej wodzie. Pasza w postaci półpłynnych zbóż z dodatkiem zmielonego ziarna.

Dieta

Dieta jest prawie taka sama jak u rosyjskich krów. Potrzebują także siana, słomy lub świeżej trawy, mieszanek paszowych i dodatków warzywnych - buraków, marchwi, rzepy i innych warzyw.

Ważny! Te osoby z nadwagą potrzebują suplementów wapnia. Ze względu na dużą wagę mają problemy z nogami. Jak również mączka kostna, odfluorowany fosforan i fosforan trójwapniowy.

Krowom należy podawać jak najwięcej wody. Będzie bardzo dobrze, jeśli zimą będzie ciepło, a latem chłodno.

Cielenie się

Krowa belgijska jest gotowa do inseminacji w wieku 2,5-3 lat. Czas ciąży tej rasy jest nieco krótszy niż w przypadku innych ras, około 280-285 dni. Waga nowonarodzonych buhajów wynosi około 70-75 kg, jałówki są nieco mniejsze - 60 kg. Przy zbilansowanej diecie dzienny przyrost masy ciała cieląt wynosi około półtora kilograma.

Ta rasa ma bardzo istotną wadę: krowy mają wąską strukturę miednicy, pod tym względem narodziny cieląt są naturalnie często trudne. Ponad połowa wszystkich wycieleń odbywa się przez cesarskie cięcie. Dlatego często krowy tej rasy są zapładniane nasionami nie belgijskich byków niebieskich, ale niektórych innych ras. Po takiej inseminacji cielęta są mniejsze po urodzeniu, ale mając pochodny gen bardzo szybko przybierają na wadze.

Jak każda inna rasa cieląt, belgijskie cielęta są karmione siarą przez tydzień po urodzeniu, a następnie stopniowo przyzwyczajane do prostego mleka. Kiedy cielę osiąga miesiąc, zaczyna przyzwyczajać się do pokarmu dla dorosłych. Od drugiego miesiąca życia przechodzi na dietę dla dorosłych.

Karmienie krowy

Oczywiście hodowla belgijskich niebieskich krów jest opłacalna, nie jest to nawet kwestionowane, ale niestety dla Rosji nie jest to możliwe ze względu na zimny klimat. Oczywiście można stworzyć niezbędne warunki (np. Ogrzewane obory i obory dla cieląt), ale taka konserwacja będzie sporo kosztować, a zatem koszt produkcji będzie wysoki. A wygląd tak naprawdę nie przyciąga rolników nawet w ciepłych regionach naszego kraju. Chociaż eksperci wzywają, aby nie bać się wizerunku tych zwierząt. To nie są pompowane byki, ale po prostu produkt selekcji.

Wskazówki dla rolników

Rolnicy, którzy hodują te krowy w swoich gospodarstwach, zalecają utrzymanie cielęcia w stanie ssania po wycieleniu. Oznacza to, że powinien być z matką i samodzielnie pić jej mleko, ile potrzebuje. W dużej farmie nie jest to oczywiście zbyt wygodne, ponieważ cielę nie będzie całkowicie ssać krowę i choroba wymienia - może dojść do zapalenia wymienia. Ale jeśli krowa jest dojona co najmniej trzy razy w ciągu dnia, choroby można uniknąć.

Aby obniżyć koszty, można zorganizować tanie pastwiska. Zaleca się przestrzeganie kolejności wypasu na pastwiskach, aby uniknąć deptania trawy. A technologia rolnicza i umiejętnie dobrane uprawy paszowe nie pozwolą, aby te pastwiska stały się puste.

Rolnicy również dzielą się swoimi doświadczeniami z trzymania tej rasy na spacerze: „Wiosną i jesienią konieczne jest urządzanie gawron dla krów pod oborami. Konieczne jest ułożenie warstwy słomy co najmniej pół metra, krowy zwilżają ją moczem, po czym dzięki procesom biologicznym z tej ściółki uwalniane jest ciepło. ”

Na podstawie tego artykułu staje się jasne, że ten typ krów ma swój urok - mięso tych krów jest pożywne, krowy te dają dużo mleka, a ze swej natury są dość nieszkodliwe i nieagresywne.