Rodzaj Pumpkin (Cucurbita) należy do rodziny dyniowatych. W naturze istnieją rodzaje dyni wieloletnich i rocznych. Egzotyczna dynia piżmowa to hybryda dyni piżmowej i dzikiej tykwy butelkowej. Uprawiane na własnych działkach zależnych i na skalę przemysłową (Meksyk). Ta odmiana została wyhodowana w USA w połowie ubiegłego wieku.
Dzięki połączeniu niezwykłego smaku, aromatu i soczystego miąższu odmiana zyskała popularność w wielu krajach.
Nazwa w transkrypcji angielskiej jest zapisana jako butternut, co dosłownie oznacza „maślany orzech”. Istnieje wiele wersji dotyczących pochodzenia tej nazwy. Owocowi przypisuje się posmak orzechowy lub orzechowy. Na tej podstawie Butternut nazywany jest „orzechową dynią”.
Cutaway Dynia Butternut
Ale najprawdopodobniej odmiana została tak nazwana ze względu na słodycz porównywalną do najsłodszego orzecha, który rośnie w Stanach Zjednoczonych - orzecha piżmowego.
Kształt dyni tej odmiany przypomina gruszkę z rozszerzonym dnem. To w nim znajduje się mała wnęka z nasionami. Wszystko inne to słodka, soczysta miazga.
W naturze afrykańska dynia ma tę formę, która służyła jako protoplasta odmiany.
Istnieją dwa rodzaje:
- Bush Butternut;
- wspinaczka na Waltham Butternut.
Obie odmiany różnią się jedynie kształtem owocu. Wszystkie inne cechy są podobne.
Charakterystyka i opis odmiany
Wielkość owoców. Odmiana Butternat wyróżnia się niewielkimi rozmiarami dyni. Największy z nich może osiągnąć 2,5 kg. Średnia waga - 1,5 kg. Odmiana jest uważana za porcjowaną. Jeden owoc wystarczy, aby przygotować danie składające się z kilku porcji dla małej rodziny.
Parametry instalacji. Długość pędów krzewiastych wynosi około 1,5 metra, dla rośliny wędrownej - 2,5 metra. Dzięki niewielkim rozmiarom owocu rzęsy można układać na kratach, przywiązanych do podpórek. Mocne łodygi mogą utrzymać ciężar owocu do 3 kg.
Liście są duże, soczyście zielone, typowe dla rodziny dyniowatych. Największe arkusze mogą mieć do 30 cm średnicy.
Wydajność. Ten parametr zależy od warunków wzrostu dyni Butternut. Średnio z jednej rośliny można zebrać od 5 do 15 dyń.
Przy sprzyjających warunkach pogodowych, dobrej pielęgnacji i siewie pod koniec kwietnia kwitnienie rozpoczyna się w połowie czerwca i trwa około dwóch tygodni. Kwiaty są duże, jasnożółte.
Termin dojrzewania. Odmiana charakteryzuje się późnym dojrzewaniem. Od wysiewu do pełnej dojrzałości trwa 4 miesiące lub dłużej. Klimat Leningradu nie jest odpowiedni dla Butternatu, ale wszystko zależy od liczby słonecznych dni. Do przechowywania składników odżywczych i cukrów potrzebne jest ciepło i światło.
Przy wysiewie pod koniec kwietnia i sadzeniu na otwartym terenie w ostatnich dniach maja zbiory można zbierać pod koniec sierpnia. Jeśli pozwalają na to warunki pogodowe, dynia dojrzewa na słońcu. Takie owoce są bardziej aromatyczne.
Gotowa do zbioru dynia Butternut ma mocną, ale cienką skórkę, którą można łatwo obrać zwykłym nożem.
Zapylanie. Aby zawiązać owoce, potrzebne są owady zapylające. W niesprzyjających warunkach atmosferycznych (wiatr, mgła) możliwe jest sztuczne zapylenie pędzlem lub wacikiem.
Mrozoodporność. Uprawa dyni w klimacie umiarkowanym jest możliwa tylko przez sadzonki. Roślina nie toleruje temperatur poniżej + 10 ° C.
Kolor i konsystencja miazgi. W pełni dojrzały miąższ tej odmiany powinien być pomarańczowy, nieco jaśniejszy niż w przypadku zwykłej dyni stołowej. Zawartość dojrzałych owoców jest jednorodna, bez błonnika, soczysta i aromatyczna. W zapachu jest ślad gałki muszkatołowej.
Miazga dyniowa Butternut
Smak i aromat. W pełni dojrzały miąższ dyni jest słodki, soczysty z wyraźnym aromatem. Brakuje aromatu dyniowego, co jest cechą tej odmiany.
Uprawa dyni orzechowej w sposób beznasienny jest możliwa tylko na obszarach o gorącym klimacie.
Warunki wzrostu
Skład gleby. Wymagana jest luźna żyzna gleba. Aby wyhodować różnorodną mieszankę gleby, zaleca się samodzielne przygotowanie jej z próchnicy, ziemi ogrodowej i brykietu kokosowego w stosunku 2: 1: 2. Jeśli gleba jest gliniasta, możesz dodać trochę piasku.
Drenaż. W przypadku sadzenia w otwartym terenie należy wsypać gruboziarnisty piasek do dołka na dnie warstwą co najmniej 10 cm Stojąca woda u korzeni prowadzi do chorób i utraty rośliny.
Wilgotność gleby. Pumpkin Butternut jest uważany za wymagającą roślinę. Zdecydowanie potrzebuje terminowego umiarkowanego podlewania. Gleba powinna być zawsze umiarkowanie wilgotna, ale nie mokra.
Warunki temperaturowe. Dynia cukrowa Butternut to południowa roślina kochająca ciepło. Temperatura dla aktywnego wzrostu i rozwoju powinna wynosić co najmniej + 25 ° C w ciągu dnia i co najmniej + 15 ° C w nocy.
Odpowiednie oświetlenie. Konieczne jest wybranie najbardziej słonecznego miejsca na terenie. Pożądana jest ochrona przed zimnymi wiatrami północnymi. Aby to zrobić, czasami w pobliżu południowej ściany domu lub budynków sadzi się dynię, układając tam kratę.
Zachowanie odstępu między krzewami co najmniej 70 cm pomoże w uzyskaniu dobrych plonów Odmiana pnąca wymaga większego obszaru, pod warunkiem, że rośnie poziomo.
Pumpkin Butternut w ogrodzie
Top dressing. Pierwszy opatrunek wierzchni umieszcza się w otworze do sadzenia. Sadzenie odbywa się z dodatkiem humusu. Humat potasu należy dodawać do wody co tydzień podczas podlewania. Po utworzeniu jajnika konieczne jest karmienie roztworem dziewanny 1: 3 lub kompletnym nawozem mineralnym, takim jak Fertik.
Trzecie karmienie jest potrzebne, gdy owoc osiągnie rozmiar jabłka. Odbywa się to tylko przy nawożeniu organicznym, po którym następuje obfite podlewanie.
Podwiązka. Butternut wspinaczkowy można uprawiać poziomo. W przypadku braku niezbędnej wolnej przestrzeni na terenie, mieszkańcy lata korzystają z krat. Mieszkańcom lata bardzo podoba się moskiewskie doświadczenie uprawy jako żywopłot, ponieważ oszczędza miejsce i ozdabia ogrodzenia.
Ochrona przed chorobami. Zapobieganie chorobom polega na prawidłowym sadzeniu, przestrzeganiu odstępów między dostępami świeżego powietrza do rośliny. Raz na dwa tygodnie konieczne jest spryskanie preparatem typu „Fundazol” lub „Abiga-peak”.
Ochronę przed szkodnikami należy przeprowadzić bez czekania na ich pojawienie się. W tym celu rośliny spryskuje się raz na dwa tygodnie preparatami „Aktara” lub „Iskra”.
Zalety i wady odmiany
Obszar upraw Butternut powiększa się każdego roku. Ułatwiają to zalety odmiany:
- Niezwykły aromat dla upraw dyni i bardzo słodki smak. Można jeść świeżą dynię, jeśli jest w pełni dojrzała.
- Niska waga płodu. Dynię można od razu wykorzystać do gotowania. Jest przepis na pieczenie w całości w piekarniku.1 kg owocu przecina się wzdłuż na pół, usuwa się nasiona, dodaje cynamon i obie połówki układa się na blasze do pieczenia lub w naczyniu ceramicznym, skórką do dołu.
- Długi okres przechowywania. Można go przechowywać do marca bez utraty smaku.
- Niewielka liczba nasion jest skoncentrowana w jednym miejscu. Wszystko inne to miazga. Każde ziarno jest dość duże i na ogół nie ma ich wiele w komorze nasiennej.
- Cienkie ciasto. Ta funkcja pozwala bez wysiłku obrać owoc.
Nasiona piżma w miąższu
Cechą odmianową jest kształt dyni. Roślina dzięki swoim pięknym owocom może być ozdobą ogrodu. Piękno i zdrowie w jednej roślinie.
Istnieje możliwość uprawy na kratach. Oszczędza to miejsce w małym letnim domku.
Wady odmiany:
- Wymagające składu gleby.
- Potrzebna jest staranna opieka, która polega na utrzymaniu wilgoci, karmieniu, wiązaniu.
- Wymagające warunki temperaturowe. W warunkach niskich temperatur roślina nie będzie się rozwijać. Na przykład klimat Uralu do uprawy Butternat jest odpowiedni, jeśli sadzi się go wcześnie na ciepłym łóżku.
Dynie w ciepłym ogrodzie
Uprawa pachnącej dyni Butternut jest łatwa. Jej charakterystyka jako kapryśnej rośliny jest mocno przesadzona. Kilka rosnących wymagań zapewni dobre zbiory.
