Zadowolony:
Prędzej czy później dojrzewanie czeka każdą roślinę. Winorośl nie jest wyjątkiem. Okresy starzenia różnią się znacznie w zależności od odmiany, chociaż według biologów liczone są od setek lat. Winiarz powinien wiedzieć, jak określić czas przycinania przeciwstarzeniowego, jego zasady, a także kryteria celowości - czy warto odmłodzić stary krzew winogronowy, czy czas ustąpić młodej sadzonce.
Jak zaktualizować działające winogrona
Im starszy krzak, tym lepiej dojrzewają na nim szczotki. To jest ogólna zasada. Wszystko jest po prostu wyjaśnione. Przez całe życie winogrona rosną w dół, zwiększając masę korzeni. Pozwala to starym krzewom wydobyć z gleby wszystko, czego potrzebują do uformowania jagód i ich dojrzewania. Powiedzmy, że 15-letnia roślina jest uważana za bardzo młodą.
Niezbędne jest odmładzające przycinanie winorośli. Nie możesz pozwolić, aby ten proces przebiegał. Z jego pomocą skraca się czas dojrzewania plonu, poprawia się jego smak i przydatność do sprzedaży. Idealnie byłoby, gdyby co roku podnosić nożyce do przycinania. Ale nawet najbardziej zaniedbany krzew odpowie z wdzięcznością.
Uruchomione winogrona, jak to wygląda
Warto wiedzieć, że w przemysłowej uprawie winorośli nie ma zwyczaju niszczenia starych winorośli. Ogromną liczbę przykładów można znaleźć nawet w Rosji. W znanych winnicach rodzimych można spotkać krzewy posadzone na długo przed Wielką Wojną Ojczyźnianą.
Jak odmłodzić winogrona? Przycinanie formujące.
Istnieją cztery metody przycinania:
- Krótki... Po takiej formacji na krzaku pozostanie tylko 2-4 oczy. Służy do radykalnego odmładzania starych krzewów. W kolejnych latach prace trwają do uzyskania krzewu o 40 oczkach. Krótkie przycinanie winogron wykonuje się również na najmłodszych krzewach, aby uzyskać dobrze uformowaną winorośl. Nawet niedoświadczony początkujący może opanować tę technologię.
- Średni... Zostaw 5-8 oczu z każdego pędu, podczas gdy na strzałach krzaków pozostaje tylko około 50 pąków. Takie cięcie zwiększa mrozoodporność rośliny i polecane jest do wykonania jesienią do odmian okrywowych.
- Długi... Na pędach z podstawy pozostaje 15 pąków. W sumie na winorośli pozostanie około 60 pąków. Odmiany środkowoazjatyckie (czarne rodzynki, różowy Parkent) również dobrze reagują na bardzo długie przycinanie, gdy na pędach pozostaje do 25 pąków.
- Mieszany... Jest to konieczne, gdy potrzebujesz pętli z pędu owocowego i zastępczego węzła. Takie odnowienie zaniedbanych winogron przeprowadza się w celu poprawy plonów odmian stołowych.
Zasady przycinania zapobiegające starzeniu się
Przede wszystkim ważne jest, aby pamiętać o czasie przycinania zaniedbanych winogron. Niemożliwe jest odnowienie korony, gdy następuje przepływ soków. Wiosną przycinanie starych winogron odbywa się do pęcznienia pąków. Jesienią - zaraz po całkowitym opadnięciu liści. Jednocześnie nie należy czekać na mrozy. W tym czasie roślina powinna być uśpiona. Bardzo pożądane jest pokrycie dużych powierzchni lakierem ogrodowym, aby uniknąć wnikania chorób i szkodników.
Latem dozwolone jest tylko szczypanie lub wycinanie części winorośli uszkodzonych przez choroby lub szkodniki. Niepotrzebne pędy są starannie uszczypane, aby krzew nie tracił energii na gromadzenie się nadmiaru zielonej masy. Przypinanie pełni również inną bardzo ważną funkcję - przerzedzanie liści. Jeśli jest go za dużo, jagody mają mało słońca, dojrzewają dłużej.
Aby zrozumieć proces, ważne jest zrozumienie terminologii:
- Owoc ucieczka nazywają najmłodsze części krzewu, które mają liście, wąsy, jajnik. To na nich wyrastają liczne pasierbowie z kątów liści, które należy uszczypnąć. Jesienią taki pęd zostaje zdrewniały i zamienia się w winorośl owocową.
- Owoc wino- w przyszłym roku da pędy z pąków owoców. Jego optymalna grubość to około 10 mm. W ciągu trzech lat winorośl owocowa zamienia się w prawdziwą gałąź.
- Gałęzie (rękawy) - najstarsze części buszu, na których znajdują się uśpione pąki, z których na skróty wyrastają pędy zastępcze.
Teraz staje się jasne, że owoce pojawią się tylko na pędach pierwszego roku. Reszta krzaka to balast, którego nie powinno być za dużo. Jest to ubezpieczenie, które pozwoli krzewowi zregenerować się w przypadku uszkodzenia młodego wzrostu, ale takie ubezpieczenie też nie powinno być nadmierne.
Używanie ostrego narzędzia do odmładzania
Latem pędy owoców osiągają długość 1-3 m, na których kładzie się pewną liczbę pąków. W rzeczywistości nowy pęd wyrośnie z każdego pąka w przyszłym roku. Zadaniem hodowcy jest ograniczenie tej ilości do 20 na 1 krzew. Każdego roku konieczne jest usuwanie nadmiaru pędów owoców i skracanie winorośli.
Krótkie przycinanie, gdy na winoroślach owocowych pozostaje tylko 3-4 pąki, jest praktykowane w przypadku odmian o wysokich łodygach i altanach. W przypadku odmian standardowych i standardowych praktykowane jest średnie, a dla mocnych - długie. Stosując krótki, można uzyskać silny impuls do wzrostu pędów, a jakość plonu po nim będzie najwyższa, ponieważ będzie kilka pęczków.
Wskazówki i porady dotyczące przycinania przeciwstarzeniowego
Najlepszym sposobem, aby wyobrazić sobie, jak odmłodzić stary krzew winogronowy, jest przykład trzech lat sukcesywnego odcinania wszystkiego, co zbędne.
Na krzaku pozostawiono 2 pąki, a resztę całkowicie usunięto. Latem z pąków wyrosły dwa pędy owocowe, na których uformowało się do 20 pąków. Skracają się jesienią po całkowitym opadnięciu liści, pozostawiając 2 pąki na jednym i 5-6 na drugim. Cięcie można wykonać wiosną, zwłaszcza jeśli odmiana jest okrywająca. Następnie jesienią gałęzie bez liści są usuwane z krat, ostrożnie skręcane w spirale, układane na ziemi i przykrywane folią. Wiosną są badane pod kątem identyfikacji zamrożonych, uszkodzonych, wysuszonych gałęzi, które są najpierw usuwane. Ponadto wykonuje się zamierzone skrócenie.
Latem drugiego roku obie gałęzie dadzą pionowe pędy, na każdym z których powstają pąki. Zadaniem dzierżawcy jest odcięcie dwóch pędów bezpieczeństwa na długiej gałęzi i skrócenie pozostałych pędów owoców do 2 pąków. Krótką gałąź należy odciąć, pozostawiając 2 pąki na jej dwóch pędach. W drugim roku długość pędów owoców może być bardzo duża - do 3 metrów każdy. Czasami szkoda tak dużo ciąć. Jednak w tym przypadku litość nie jest odpowiednia. Pozostawienie zbyt dużej ilości sprawi, że krzak nie pokaże, do czego naprawdę jest zdolny. Grona utworzą chude z małymi kwaśnymi jagodami.
Przycinanie w trzecim roku sugeruje dwie opcje uszlachetniania winogron różnych odmian. Krótka droga jest dla standardowych, długa dla reszty.
Ogrodnik z łatwością zauważy, jak z roku na rok będzie rosła grubość starych gałęzi i główka krzewu. To naturalny proces. W najstarszych krzewach podstawa może osiągnąć naprawdę imponujące rozmiary. Co więcej, z roku na rok przycinanie odbywa się według tego samego standardowego schematu. Nie ma powodu, aby to zmieniać. Tylko w ten sposób można uzyskać krzewy z dużą liczbą pędów owocowych, które nie są zagęszczone nadmiarem zielonej masy.
Teraz, gdy wiesz, jak przycinać stare winogrona, o wiele łatwiej będzie dbać o winorośl. Hodowca nie musi obawiać się usunięcia zbyt dużej ilości, ponieważ odmłodzenie winorośli jest tylko korzystne. Krzew o silnym systemie korzeniowym ma wystarczające zasoby, aby przywrócić koronę z minimalnej liczby pąków. Długie przycinanie winogron jest praktykowane w celu utworzenia pawilonów, tak powszechnych na południu, gdzie ważne jest nie tylko uprawianie roślin, ale także uzyskanie bardzo potrzebnego cienia.
