Winogrona

Winogrona to najstarsza roślina, która nadal pozostaje ulubioną i najpopularniejszą wśród ludzkości. Kiedy go pamiętasz, przed oczami pojawiają się obrazy, na których słońce bawi się promieniami, zielone winnice z wielkimi chwostami, na których afiszują się bursztyny i rubiny. Z tego artykułu możesz dowiedzieć się wszystkiego o winogronach.

Historia pochodzenia

Uprawa tej kultury rozpoczęła się już trzy i pół tysiąca lat przed naszą erą. Potwierdzają to archeolodzy, którzy podczas wykopalisk odkryli obrazy w starych świątyniach Egiptu. Grecja również celowała w uprawie winorośli. W czasach Homera był dobrze znany kult boga Dionizosa.

W tamtych czasach, kiedy skończyła się epoka lodowcowa, a na planecie pojawiły się kontynenty o ciepłym klimacie, winogrona podzielono na trzy grupy:

• Europejsko-azjatycka;
• Azji Wschodniej;
• Amerykański.

Dziś w naturze istnieje około sześciuset różnych odmian tej kultury. Tylko dziesięć procent jest wykorzystywane do produkcji owoców. Niektóre z nich służą jako podkładki. Każdy z gatunków winorośli musi dostosować się do obszaru, na którym rośnie. Roślina stała się mrozoodporna, niektóre z nich tolerują wysoką wilgotność lub suszę, w zależności od regionu. Uzyskują odporność na choroby i szkodniki.

W ostatnich czasach człowiek swoimi działaniami gnębi niektóre gatunki i prowadzi do ich obumierania. Podczas transportu odmian z Ameryki do Europy wprowadzono również nowe choroby winogron, takie jak mączniak, oidium. Przywieziono również nowego szkodnika, filokserę. Z tego powodu wiele roślin zmarło.

Dionizos i winogrona

Hodowcy opracowali nowe odmiany, które dobrze się czują nie tylko na południu, ale także na północy, a także w krajach równikowych. Na niektórych obszarach winogrona są uprawiane w szklarni. W Rosji kultura zaczęła się rozwijać znacznie później, mniej więcej w XVI-XVII wieku. Pierwsze winnice pojawiły się w takich miastach jak Putivl, Astrachań, Kijów. Dzięki akademikowi Pallasowi w 1828 roku na dworze Nikitinsky'ego otwarto szkołę winiarstwa i winiarstwa Magarach.

Podczas pierwszej wojny ojczyźnianej winnice w Rosji popadły w ruinę. Podczas Wielkiej Wojny Ojczyźnianej większość z nich uległa zniszczeniu. Obecnie ze wszystkich słynnych winnic pozostały tylko Massandra i Abrau-Dyurso, które cudem przetrwały w niesprzyjających dniach.

Winogrona, jagody czy owoce?

Wiele osób spiera się: „Czy winogrona to jagoda czy owoc?” Owocem rośliny jest jagoda w kształcie kuli lub eliptyczna należąca do owoców. Rosną w klastrach, na których może znajdować się co najmniej piętnaście sztuk. W większości przypadków na jednej kiście może wyrosnąć do trzystu winogron.

Kolor owocu jest zróżnicowany:

• Fioletowy;
• karmazynowy;
• czarny;
• ciemny niebieski;
• żółty;
  Zielony;
• różowy;
• Pomarańczowy.

Aby zrozumieć ten problem, powinieneś dowiedzieć się, co oznaczają pojęcia „jagoda” i „owoc”. Owoce drzew i krzewów nazywane są owocami, jagodami lub po prostu owocami. Warzywo nazywane jest również owocem, chociaż rośnie w ogrodzie. Słowo „owoc” jest używane w mowie potocznej, podczas gdy „owoc” jest definicją biologiczną. Czasami jagody nazywane są również owocami. Ale różnica między koncepcjami jest znacząca.Ponieważ owoc ma soczysty miąższ i rozwija się bezpośrednio z kwiatu, rosną na drzewach. W tym czasie jagody rosną na krzewie i mają cienką skórkę, mały rozmiar, soczysty miąższ i nasiona.

Badając owoce winogron, widać cienką skórkę, soczysty miąższ, pestki i niewielki rozmiar. Dlatego z punktu widzenia konsumentów w codziennej rozmowie można je nazwać jagodami.

Jak wyglądają winogrona

Co to są winogrona? Nawet dziecko może odpowiedzieć na to pytanie, ale niewielu wie, jak rosną winogrona. Winorośl to potężna łodyga w kształcie winorośli, która rośnie bardzo szybko. Jego kora jest włóknista, koloru czerwono-brązowego. Liście winorośli mają kilka ostrzy z krawędziami graniczącymi z zębami. Ich kolor może mieć od jasnego do ciemnozielonego odcienia z brązowym połyskiem.

Jasne winogrona

Roślina ma dwa rodzaje pąków. Z niektórych wegetatywnych wyrastają pędy. Te ostatnie są przeznaczone do owocowania. Wczesną wiosną z centralnego pąka wyrasta żyzna grono. Reszta nerek, które są w pobliżu, są uważane za wymianę i mogą się obudzić, jeśli główna jest uszkodzona.

Należy zauważyć, że ta roślina nie ma drewna. Zamiast tego pień zawiera tkanki unoszące się w powietrzu. Podczas przycinania rośliny należy wziąć pod uwagę, że w węzłach, w których znajdują się kwiatostany lub anteny, w tkankach znajduje się przepona. W miejscach, gdzie rosną tylko liście, nie ma przepony. Ponadto istnieją odmiany winorośli, w których jest całkowicie nieobecny. Wąsy są zaprojektowane tak, aby winorośl miała zdolność poruszania się po podporach. Ale ponieważ aby winorośl rosła i miała siłę przylegania do podpory, potrzebna jest duża ilość składników odżywczych, te czułki, które nie mogły znaleźć tego, czego się złapać, opadają.

W wyniku kwitnącej szczotki, która ma zielonkawy kolor, rośnie kiść winogron. Ich średnica sięga nie więcej niż pięć milimetrów. W większości odmian winorośli kwiatostany są biseksualne i mają tendencję do samozapylenia. Ale są też odmiany kultury, które potrzebują zapylaczy.

Roślina jest zapylana przy wietrznej pogodzie, a temperatura powietrza powinna wynosić co najmniej dwadzieścia pięć, a nawet trzydzieści stopni. W technicznych odmianach winogron grona jest gęsta, w przeciwieństwie do odmian stołowych, gdzie przeciwnie, jest luźna. Waga jednego pędzla może ważyć sto gramów, ale czasami masa może sięgać nawet kilograma.

Kępa owoców ma łodygę i grzebień, na którym znajdują się jagody. Kształt owocu różni się w zależności od odmiany. Miąższ jagód jest magazynem witamin i składników odżywczych dla organizmu człowieka. W smaku owoce mogą być chrupiące, delikatne, soczyste lub galaretowate. Jednocześnie ten drugi rodzaj smaku należy do odmian technicznych. W odmianach kishmishnyh owoce nie mają pestek.

Tak różne winogrona

Krzew winogronowy rośnie na jednym pniu zwanym łodygą. Dzieli się na część nadziemną i podziemną. Długość części nad ziemią zależy od odmiany i kształtu krzewu. W dolnej części tworzy się system korzeniowy. Istnieją trzy rodzaje korzeni. W górnej części są rozproszone, położone na samej powierzchni gleby, poniżej boczne, które schodzą w głąb. Głębokość, na którą schodzą, wynosi ponad sześćdziesiąt metrów. To właśnie ta część systemu korzeniowego dostarcza roślinie składników odżywczych i minerałów. Na samym dole znajdują się korzenie, zwane korzeniami piętowymi, i zapewniają roślinie długowieczność.

Jaki jest sezon wegetacyjny

W okresie wegetacji winogron wszystkie części rośliny aktywnie się rozwijają:

• pędy;
• odchodzi;
• kwiatostany;
• anteny.

W tym czasie system korzeniowy aktywnie funkcjonuje w roślinie, liście oddychają i gromadzą materię organiczną. Ponadto owoce powstają, rosną i dojrzewają.

W tym okresie jest sześć faz:

1. Pierwszy to przepływ soków. W tym okresie płyn aktywnie porusza się wzdłuż winorośli, aw miejscu cięcia pojawiają się kropelki soku. Ciecz nazywa się sodą. Krople na cięciach - płacz. Proces ten zachodzi z powodu aktywacji komórek systemu korzeni winogron. Absorbuje wodę i substancje przydatne do wzrostu roślin i przenosi je pod ciśnieniem po całej roślinie. Czas trwania fazy wynosi od dwunastu do szesnastu dni.
2. W drugiej fazie roślina zaczyna pączkować. Rozpoczyna się aktywny rozwój pędów, liści, kwiatostanów, anten. Obecnie roślina nadal aktywnie się rozwija i jednocześnie „odżywia się” minerałami, wodą i skrobią zgromadzoną w korzeniach. Zaczyna gromadzić nowe rezerwy, wytwarza substancje niezbędne do życia i rozwoju. W tym okresie należy okresowo poluzowywać ziemię, aby zapewnić dopływ tlenu do korzeni rośliny. Odłamują również dolne pędy, które powstały pod miejscem szczepienia.
3. Trzecia faza rozwoju rośliny to okres od zakończenia kwitnienia do momentu pojawienia się jajnika na pęczku. Teraz roślina potrzebuje największej ilości składników odżywczych. Powstały jajnik już pokazuje hodowcę do następnych zbiorów.
4. W czwartej fazie owoc dojrzewa. Roślina zaczyna stopniowo zanikać i przestaje rozwijać wszystkie swoje części.
5. W piątej fazie owoce osiągają pełną dojrzałość i nabierają naturalnego koloru. Następuje tworzenie się pąków, które zimą i rozwiną się już w przyszłym roku. W tej fazie sezonu wegetacyjnego zbierane są winogrona. Ten proces trwa półtora miesiąca.
6. Szósta faza to okres zasypiania rośliny. Po zbiorach liście winogron zaczynają zmieniać kolor, wysychają i kruszą się. System korzeniowy zaczyna aktywnie gromadzić skrobię. Ta sama substancja gromadzi się w innych częściach kultury. Dzięki temu procesowi roślina dobrze znosi mróz. Ta faza trwa półtora miesiąca.

Powstawanie pierwszych owoców

Pierwsze owoce winogron po posadzeniu sadzonki można uzyskać za cztery lata. Wcześniej krzew aktywnie się rozwija, pojawia się korona. Dzięki przycinaniu roślina zaczyna rosnąć silniej i nabierać siły. Przez cały ten okres należy uważnie dbać o roślinę, pielenie, poluzowanie i terminowe podlewanie.

Powstawanie pierwszych owoców

Jeśli odpowiednio zadbasz o roślinę, może ona wcześniej zaowocować. Może się to zdarzyć w trzecim roku aktywnego wzrostu roślin. Winogrona mogą odrzucać kwiatostany już w pierwszym roku sadzenia, ale aby owoce były w tym okresie pełne, najlepiej usunąć wszystkie kwiaty i poczekać do przyszłego roku.

Dlaczego winogrona nie mają owoców

Jeśli plantator nie otrzymywał winogron od kilku lat, pojawia się pytanie: "Dlaczego winogrono nie owocuje?"

W takim przypadku istnieje kilka ważnych powodów, dla których owoce nie pojawiają się na krzaku:

• Miejsce sadzenia nie zostało wybrane poprawnie, a roślinie się to nie podoba;
• Do gleby zastosowano dużą ilość nawozów organicznych, o czym świadczą szybko rosnące pędy i duże liście;
• Przycinanie zostało wykonane nieprawidłowo, to znaczy jest przycięte zbyt krótko. Z tego powodu na roślinie nie ma miejsca na tworzenie owoców;
• Krzewy są uszkodzone przez mróz. Mogą uszkodzić odkryte winogrona.

Należy zauważyć, że rośliny po prostu nie można było zapylić. W związku z tym owoce nie pojawią się. Choroby i szkodniki powodują wiele szkód.

Najbardziej niebezpieczne choroby to:

• szara zgnilizna;
• pleśń.

Wśród szkodników najbardziej niebezpieczne są:

• Ślimak;
• Kleszcze.

Z tego powodu może brakować również jagód.

Jak wyeliminować przyczynę nie owocujących winogron

Aby roślina przyniosła dobre zbiory w przyszłym roku, konieczne jest ustalenie przyczyny, dla której roślina nie wydaje owoców, i skorygowanie sytuacji w odpowiednim czasie.

Aby to zrobić, musisz przestrzegać przeciwwskazań i zastosować następujące działania:

• Każde karmienie powinno odbywać się na czas, zgodnie ze wszystkimi normami i dawkami;
• Odetnij roczne pasierbów, które zapobiegają zapylaniu kwiatów;
• Niektóre odmiany należy uszczypnąć;
• W suche lato winorośl musi zostać spryskana wodą w odpowiednim czasie, powodując deszcz;
• Te odmiany winorośli, które nie zapylają się samoczynnie, należy sztucznie zapylać wiechami;
• Przykryj roślinę zimą, aby chronić ją przed mrozem;
• Aby roślina była czysta i dobrze owocowała, należy ją leczyć środkami chemicznymi z chorób i szkodników.

Winogrona są bardzo wrażliwą rośliną, ale przy odpowiedniej pielęgnacji mogą przynieść dobre zbiory. Hodowca będzie musiał poświęcić dużo wysiłku lub zasobów, aby go wyhodować, ale dojrzałe i soczyste owoce zrekompensują wszystkie koszty.