W hodowli trzody chlewnej bardzo ważne jest terminowe obliczanie wysokości zysku, jaki można uzyskać z tego rodzaju działalności gospodarczej. Aby to zrobić, musisz znać masę zwierzęcia - żywą wagę. Ale umieszczenie niektórych dzików na wadze jest niemożliwe.

Dlatego masę ciała można określić bez przyrządów pomiarowych. Można zastosować różne metody, w tym tabelę rozmiarów świń. W tym celu bardzo pożądane jest, aby rolnicy, zwłaszcza początkujący, rozumieli cechy wieku i wskaźniki świń w różnych okresach ich chowu oraz wiedzieli, ile świnia waży bez uciekania się do wagi.

W hodowli trzody chlewnej bardzo ważne jest terminowe obliczanie marży zysku

Masa dorosłej świni

Średnia waga świni zależy bezpośrednio od dobrze sformułowanej dawki pokarmowej. Do jego prawidłowego zestawienia niezbędna jest znajomość masy zwierząt na różnych etapach ich dojrzewania. Jest to konieczne, aby obliczyć wymaganą ilość paszy i dowiedzieć się, ile razy dziennie lepiej karmić świnie.

Gdy hodowca świń zna te średnie wartości, nadal nie powinien zapominać o istniejącej różnicy między zwierzętami ze względu na cechy rasy. Na przykład białe świnie będą ważyć o rząd wielkości więcej niż świnie azjatyckie w tym samym wieku.

Ile średnio waży świnia? Zależy to od kilku czynników, takich jak:

  • Płeć;
  • Wiek zwierzęcia;
  • Cechy rasy;
  • Wybrana metoda karmienia.

Waga dorosłej świni może wynosić, z zastrzeżeniem niezbędnych norm dotyczących jej zawartości, od 150 do 300 kg. Istnieją rekordowe przypadki, w których dorosła świnia mogła osiągnąć bardzo dużą wagę - około 1 tony. Występują również gatunki karłowate tych zwierząt. Ich waga nie przekracza 30 kg. Hodowcy świń na ogół wolą nie angażować się w takie skrajności.

Ciekawy. Każdy rolnik wybiera dla siebie wygodną i dochodową rasę. Świnie dzieli się na tłuste i mięsne. Tłuszcz tych pierwszych ma tendencję do aktywniejszego tworzenia się po 6 miesiącach, podczas gdy tych drugich lepiej i szybciej rozwija się mięśnie.

Duża waga zależy od rasy świni. Dzik rasy białej stepowej może z łatwością ważyć ponad trzysta kg, odmiana wietnamska - tylko do 140 kg.

Średnia waga świni zależy bezpośrednio od dobrze sformułowanej dawki pokarmowej

Waga świń rzeźnych

Ile waży byk

To, ile zwierzę waży, zależy w dużej mierze od rasy i prawidłowego żywienia w okresie wzrostu. Rasa białych świń może z łatwością osiągnąć wagę do 350 kg, jednak hodowcy uważają 200-250 kg za normalną średnią wagę. Świnia karmiona ad libitum może ważyć 100 kg w wieku trzech miesięcy. Świnie rasy wietnamskiej z brzuszkiem mogą ważyć nawet do 150 kg, ale ubijane są zwykle nieco wcześniej, bezpośrednio po sześciu miesiącach.

Wydajność wieprzowiny

Żywa waga zwierzęcia w gospodarstwie i waga do uboju to nieco inne pojęcia i należy je obliczać na różne sposoby. Drugi parametr określa czyste mięso po rozcięciu tuszy. Nie powinno to obejmować kończyn dolnych, skóry i narządów wewnętrznych. Wskaźnik ten jest odpowiednio mniejszy od żywej wagi świni.

Ile waży koń?

Nie bez powodu hodowla trzody chlewnej jest uważana za opłacalną przy przyjmowaniu produktów mięsnych.Wynika to z faktu, że podczas uboju i późniejszego rozbioru odpadów jest niewiele. Waga rzeźna obejmuje samą tuszę bez skóry, głowy i przy braku wnętrzności. Waga rzeźna to stosunek wagi żywej do wagi wychodzącej po cięciu.

Uważa się, że średni plon mięsa świń wynosi od 60 do 70 kg przy żywej wadze zwierzęcia 100 kg. Przy takiej masie boczku powinieneś dostać od 15 do 25 kg.

Ważna informacja! Warstwa tłuszczu będzie znacznie cieńsza, jeśli świnia wystarczająco się poruszyła w ciągu życia, przy niewielkim ruchu zwierzęcia w okresie karmienia ilość mięsa może się zmniejszyć.

Istnieje wiele różnych przyczyn plonu czystej wieprzowiny. Niemal główny aspekt definiujący można nazwać właściwościami mięsa rasy świń. U zwierząt, których rasa nie jest zbyt duża, wydajność mięsa jest duża w porównaniu z rasami dużymi i wysokimi.

Gdy zwierzę przed ubojem bezpośrednim wygląda raczej pulchnie, wtedy ilość wyprodukowanego mięsa będzie większa. Faktem jest, że podroby i kości nie zmieniają wagi, rośnie tylko mięso.

Uważa się, że średni plon mięsa świń wynosi od 60 do 70 kg przy żywej wadze zwierzęcia 100 kg

Również płeć świni wpływa na wydajność mięsa. Kastrowany knur da nieco mniej mięsa niż świnia o tej samej wadze. Masa rzeźna będzie większa u tych zwierząt, które właściciel karmił specjalną mieszanką paszową i wprowadzał do diety pasze z substancjami przydatnymi dla zwierzęcia.

Waga świń bez wagi

Ile waży jajko kurze

Ci hodowcy, którzy mają wystarczające doświadczenie w gospodarstwie, najczęściej mogą łatwo określić żywą wagę świni, bez uciekania się do ważenia. W tym przypadku błąd waha się w granicach 10-15 kg.

Najpierw możesz określić wagę świni, biorąc pod uwagę wiek, a także rasę. Na przykład wietnamski mleczarz może ważyć nie więcej niż 4 kg; w przypadku dużej białej świni równoważne dziecko osiąga średnio 9 kg. Gdy rasa świń jest duża, po 3 miesiącach może ważyć do 30 kg, po sześciu miesiącach - do 150 kg.

Ta definicja jest daleka od dokładności. Waga zwierzęcia zależy również od prawidłowego trzymania i karmienia. Karmiony odpadami domowymi lub ziemniakami osiągnie normalną wagę ubojową po bliższym 12 miesiącach.

Jest inna metoda. Jego główna zasada opiera się na współczynniku otłuszczenia zwierzęcia. Oto, jak możesz obliczyć, wybierając tę ​​metodę:

  • Przy silnej szczupłości zwierzęcia, jego niskim wzroście i niewielkim wzroście przypisuje się współczynnik równy 162;
  • O rozmiarach mniej lub bardziej przeciętnych - 156;
  • Kiedy świnka jest dobrze karmiona, ich wynik wynosi 142.

Obliczając wagę, uciekają się do pomiaru obwodu klatki piersiowej i długości zwierzęcia. Wynikowe liczby są mnożone, a następnie dzielone przez żądany współczynnik. Wynik ten będzie średnią wagą zwierzęcia.

Waga świń bez wagi

Możesz także użyć formuły, która jest dość prosta. Obwód klatki piersiowej świni mierzy się i mnoży przez 1,54. Zmierzoną długość tułowia mnoży się przez 0,99. Następnie wyniki sumuje się i od tej liczby odejmuje się 150. Będzie to najdokładniejsza waga wieprzowiny.

Tabela pomiaru wagi

Tabela masy świń jest metodą dość dokładną, błąd może wynosić od 5 do 10% przy tej metodzie obliczeniowej. Aby z niego skorzystać, należy wykonać takie same pomiary świni, jak opisano powyżej: długość ciała i obwód klatki piersiowej. Pierwszy wykonywany jest za pomocą taśmy, zaczynając od nasady głowy, a kończąc na samej podstawie ogona, w okolicy wyjścia z odbytnicy. Drugi jest tak wykonany, że taśma miernicza z jednej strony przylega do tylnej podstawy ostrzy. Pewne parametry pomiarowe są niezwykle ważne w celu osiągnięcia maksymalnej dokładności.

Tabela do pomiaru wagi świń jest opracowywana po wykonaniu pomiarów, w tym celu istnieje szereg warunków:

  • Podczas zabiegu zwierzę musi znajdować się w pozycji stojącej;
  • Głowa powinna być nieco podniesiona;
  • Należy mierzyć 3 godziny przed spożyciem przez zwierzęta pokarmu.

Aby spełnić pierwsze dwa warunki, uciekają się do jakiejś sztuczki, aby zainteresować zwierzę. Można użyć małej miski karmy, podając ją świni na wymaganym poziomie. Podczas gdy zwierzę próbuje sięgnąć po pokarm, wykonywane są niezbędne manipulacje.

Uzyskane wskaźniki pomiarowe wstawiamy do żądanej kolumny i wiersza w przygotowanej tabeli. W miejscu, w którym te parametry znajdą swoje przecięcie, nastąpi wynik, czyli określona waga. Stolik można zadrukować i zawiesić w wygodnym miejscu, abyś zawsze z niego korzystał.

Oto przykład takiej tabeli.

Zdjęcie 1 Tabela pomiarów masy

Ile waży locha

Odniesienie. Średnio locha może ważyć, na podstawie wskaźników rasy, od 200 do 350 kg.

Waga może wzrosnąć wraz z nadejściem ciepłego sezonu ze względu na pojawienie się w diecie zielonki, która jest bardzo przydatna i pożywna dla tych zwierząt. Ogólnie waga w dużym stopniu zależy od prawidłowego karmienia i utrzymania.

Wskazówki od doświadczonych hodowców świń

Gdy świnie są tuczone specjalnie na mięso, aby zwiększyć ich wagę, karmienie zwykle dzieli się na karmienie intensywne i mniej intensywne. W przypadku tego ostatniego trudno będzie uzyskać duży przyrost mięsa, ponieważ przy takiej diecie zwierzę osiąga wagę około 100 kg tylko przez 10-12 miesięcy. Wśród oczywistych zalet tej metody dyrektorzy biznesowi nazywają minimalny koszt karmienia świń, ale wydajność mięsa jest również minimalna. W tym przypadku właściciel do karmienia wykorzystuje wyłącznie odpady kuchenne z niewielką zawartością mieszanki paszowej.

Inna metoda uzyskiwania mięsa jest znacznie bardziej opłacalna pod względem uzysku produktów mięsnych. Po 8 lub 9 miesiącach świnia osiąga masę ubojową 100-130 kg.

Ogólnie świnie rozpoczynają karmienie w momencie, gdy ich waga wynosi około 30 kg. Powinien to być wiek prosiaka w wieku około trzech miesięcy. Pod względem długości tucz trwa zwykle od 4 do 5 miesięcy, ale czasami trwa trochę dłużej. W tym okresie prosię doda około 700 g dziennie.

Tucz świń rozpoczyna się w momencie, gdy ich waga wynosi około 30 kg

Świnie są uważane za całkiem inteligentne zwierzęta, a doświadczeni dyrektorzy biznesowi radzą, aby traktować zwierzęta z jak największą czułością, aby osiągnąć dobry wynik. Nie tylko jedno prawidłowe karmienie pomoże wyrosnąć ze świni silnej świni. Ważnym punktem jest pomieszczenie, w którym będą trzymane zwierzęta. Powinien być wystarczająco przestronny i wygodny, zaleca się dobre oświetlenie.

Młode prosięta, które nie zostały jeszcze odsadzone od piersi matki, należy karmić od pierwszego dnia, bezpośrednio po karmieniu przez matkę. Możesz użyć mleka krowiego z dodatkiem jaj kurzych.

Aby mięso świń było miękkie i smaczniejsze, konieczne jest stosowanie w karmieniu dużej ilości zieleni. Blaty z buraków i marchwi, chwasty ogrodowe lub pokrzywy to dobry wybór. Tacę wypełnioną solą i węglem drzewnym należy ustawić w pobliżu podajnika. Woda dla zwierząt z pewnością musi być świeża i czysta.

Uwaga. Rolnicy monitorują również powietrze w pomieszczeniach; jest mało prawdopodobne, aby zbyt duże tworzenie się gazu z powodu gromadzenia się amoniaku w wyniku przedwczesnego usuwania obornika przyniosło korzyści rosnącym świniom.

Podnoszenie solidnych, zdrowych świń w gospodarstwie domowym to bardzo realny cel. Wystarczy mieć zestaw niezbędnej wiedzy w tym zakresie i na czas wykonać niezbędne czynności. Wtedy plon smacznej i zdrowej wieprzowiny w pełni zaspokoi potrzeby dobrze pracującego właściciela.