Zadowolony:
Czarna świnia to odmiana szczególna, swoją nazwę zawdzięcza czarnemu umaszczeniu. Rasa pojawiła się pod koniec XIX wieku w Anglii. Hybryda ujrzała światło dzienne, krzyżując uszate, neapolitańskie i chińskie czarne świnie. Czarna rasa to nie jedna, ale kilka odmian: duże czarne, wietnamskie brzuchy doniczkowe, Berkshire, czarno-białe, czarno-białe. Pierwsze dwa są najbardziej poszukiwane przez rolników i zostaną omówione w artykule.
Charakterystyka rasy
Każda odmiana ma swoje własne cechy jakościowe, a także niuanse uprawy i pielęgnacji.
Duża czarna rasa świń
Ta rasa jest hodowana w centralnej, środkowej Czarnej Ziemi, regionach Wołgi w Rosji.
Długość ciała dorosłej samicy dochodzi do 160 cm, u samca do 170 cm Głowa mała, uszy duże, wiszące nad oczami. Krótka i mocna szyja. Szynki są szerokie, mięsiste i okrągłe. Czarna świnia jest ciężka: waga samicy sięga 300 kg, dzika - do 400 kg. Z jednej tuszy uzyskamy 50% mięsa, 40% smalcu.
Czarna świnia
Locha pełnej krwi jest płodna, w jednym porodzie pojawia się do 12 prosiąt. Locha ma dużo mleka, po sześciu miesiącach tuczu czarne prosięta przybierają na wadze do 100 kg.
Wietnamski brzuch
W Europie pojawiła się w XX wieku z Azji Południowo-Wschodniej. Jest bardzo poszukiwany przez krajowych rolników ze względu na spokojne usposobienie, szybkie dojrzewanie i wysoką płodność oraz wyśmienity smak mięsa. Vestmouth jest łatwy w pielęgnacji i łatwo dostosowuje się do każdych warunków klimatycznych.
Średnia waga dorosłych sięga 80 kg, ale przy zwiększonym odżywianiu może wzrosnąć do 130 kg. Dojrzewanie u samic następuje po 4 miesiącach, u samców po 5. Samice świń 2 razy w roku (do 12 prosiąt na raz). Kobiety mają wysoce rozwinięty instynkt macierzyński. Wietnamczycy mają silny układ odpornościowy.
Funkcje pielęgnacyjne
Duży
Ta rasa jest wszystkożerna, łatwa w pielęgnacji. Latem świnie muszą często chodzić. Osobniki tej rasy doskonale przystosowują się do nowych warunków, tolerują ciepło i zimno. Zimą należy trzymać w zamkniętych oborach. Nie będzie problemów z karmieniem tych świń, ponieważ nie ma zakazów na określone produkty. Ze względu na łatwość pielęgnacji gatunek ten jest kochany przez wielu rolników.
wietnamski
Rasa ta nie wymaga przestronnej stodoły. Świnie są schludne i same strefują przestrzeń w pomieszczeniu. Długopis musi mieć okienko do wentylacji. W stajni potrzebne jest ciepło, ponieważ osobniki są mrozoodporne, ale nie lubią zmian temperatury. Chodzenie jest wymagane latem, najlepiej przy kąpieli błotnej.
Nakarm te świnie świeżą trawą i sianem koniczyny. Nie będą jeść gruboziarnistego jedzenia (buraki, słoma). Ponadto rasa uwielbia dynię, ale nie trawi pełnych ziaren, dlatego należy ją zmiażdżyć.
Opieka
Zalety i wady czarnych świń
Duży
Plusy:
- toleruje ciepło i zimno;
- nienasycony;
- rasa uniwersalna (na smalec, na mięso, na plemię).
Wady hodowców to opadający tył, fałdy, delikatność.
wietnamski
Korzyści:
- pyszny smak mięsa i smalcu;
- spokojne usposobienie (odpowiednie dla małych gospodarstw, locha nie jest agresywna);
- 80% diety to trawa;
- odporność na choroby.
Za wadę uważa się wybór jedzenia. Hodowca będzie musiał monitorować żywienie świń. Sama trawa nie przyniesie pożądanego przyrostu, dlatego należy rozcieńczać dietę zbożami.
Porównując te rasy, rolnicy wybierają czarną grubą. Nie jest wybredna, jeśli chodzi o jedzenie, rasę można hodować w całej Rosji, ponieważ łatwo dostosowuje się do każdej pogody. Ponadto rasa jest wszechstronna. Prawie równe proporcje mięsa i smalcu, a także istnieje możliwość pozostawienia osobników plemieniu.
