De nombreux éleveurs en viennent à un moment donné à la décision de lancer des poulets de chair. Mais avant de faire vos courses pour les poulets, vous devez vous familiariser plus étroitement avec les règles de leur croissance et de leurs soins.

Ayant décidé de se lancer dans l'élevage de poulets de chair, la première chose à comprendre est que les oiseaux sont très exigeants sur les conditions d'élevage et sur la qualité de la nutrition. Mais le résultat, si toutes les règles et réglementations sont strictement respectées, dépasse toutes les attentes.

Tous les poulets naissent avec le même poids - environ 40 grammes. Les espèces de poulets de chair se développent beaucoup plus rapidement. À titre de comparaison: le gain de poids chez les poulets ordinaires est de 20 grammes et chez les poulets de chair - au moins 60 grammes par jour.

Poulets de chair

Les poulets de chair sont généralement nourris activement pendant 40 jours. Pendant cette période, les oiseaux gagnent 2 000 voire 2 500 grammes. En règle générale, les poulets ordinaires n'atteignent un indicateur similaire qu'à six mois.

La plupart des gens considèrent les poulets de chair comme une race à part. Mais en fait, il s'agit d'un hybride commun, qui a été obtenu en croisant deux races de poulets: Cornish et Plymouthrock. Cette variété est particulièrement économique, car pour 1 kg de poids vif d'un oiseau, il n'y a pas plus de deux kilogrammes d'aliments composés.

Elevage de poulets de chair

L'élevage de poulets de chair est un processus responsable. Mais il est tout aussi important de choisir les bons poussins.

Poulets de chair

Choisir le bon oiseau

La première étape consiste à comprendre leurs caractéristiques distinctives. En règle générale, les poulets de cette espèce sont gros et ont un corps plutôt massif. Il y a un certain nombre de facteurs à considérer lors du choix des poussins:

 

  • croisement (race);
  • fabricant;
  • prix;
  • âge;
  • viabilité.

Les plus populaires parmi les agriculteurs nationaux sont les hybrides de croisements tels que Hubbard F 15, Cobb 500, Broilers-61, 708, ROSS-38 et quelques autres.

Pour que l'achat soit réussi et que l'agriculteur puisse être sûr d'avoir fait le bon choix, il est préférable de contacter des écloseries et des fermes fiables.

Important! Malgré la fiabilité du vendeur, il faut veiller à ce que chaque exemplaire acheté soit sain.

En règle générale, les bons éleveurs préparent les poussins en prévente. A savoir, ils sont vaccinés contre les principales maladies du «poulet». Vous pouvez emmener ces oiseaux dans la maison en toute sécurité et compter sur d'excellents résultats dans un avenir prévisible.

Certaines personnes préfèrent acheter des poussins dans une ferme avicole, mais cette méthode n'est pas la plus souhaitable, car ces fermes offrent souvent des jeunes pousses rejetées à la vente.

Organisation de la maintenance et des soins

Pour répondre à la question de savoir comment élever des poulets de chair à la maison sans aucune perte particulière, vous devez prêter attention à la solution des problèmes suivants: aménagement des locaux, respect des normes zootechniques et fourniture de soins appropriés aux oiseaux.

Cages de poulets de chair

Il existe deux méthodes d'élevage de poulets de chair: intensive, extensive. Avec la méthode intensive, l'oiseau est limité en mouvement. La cage y contribue, dans laquelle les poulets sont placés à partir du moment où ils ont été élevés ou achetés. Le plus souvent, cette technique est utilisée dans la production de masse de poulets. Dans ce cas, les poulets sont nourris avec un aliment composé sec standard.La restriction de mouvement assure une croissance particulièrement rapide de l'oiseau (après un mois, il peut être envoyé à l'abattage), mais sa viande s'avère dure.

Si une datcha ou une ferme est utilisée pour cultiver du poulet de viande, une méthode de croissance extensive est applicable. Dans ce cas, la question de savoir comment les poulets de chair doivent être soulevés ne se pose pas. Tout se passe de la même manière qu'avec les poulets ordinaires. Les oiseaux vivent dans des poulaillers, ils peuvent être emmenés dans la cour pour se promener et la nourriture qu'ils reçoivent diffère à la fois par le type et la composition.

Pour élever une volaille, il ne suffit pas d'insérer dans le champ de recherche Internet une requête du type "poulets de chair grandissant à la maison". Vous devrez non seulement suivre strictement les instructions, mais également apprendre les subtilités de l'élevage de ce type de poulets.

Abreuvoirs pour poulets de chair

Pour commencer à élever des poulets de chair à la maison, la première étape consiste à préparer un poulailler. Pour cela, le sol doit être recouvert de paille, de sciure de bois ou de copeaux. Cette charge doit être changée périodiquement, en temps opportun pour éliminer les grumeaux.

À l'arrivée de l'été, le poussin élevé et l'oiseau adulte sont relâchés à l'air frais dans un enclos clôturé. Si la promenade est suffisamment protégée des courants d'air (par exemple, par des cadres de serre), de petits poussins peuvent également y être libérés.

Important! Les poulets de type poulets de chair sont très exigeants en termes de température et d'humidité dans les lieux où ils sont élevés. Ce dernier indicateur devrait rester compris entre 60 et 70% pendant toute la période. Sinon, l'oiseau tombera malade et aura besoin d'un traitement.

Les poussins quotidiens doivent être clôturés et conservés à des températures comprises entre +32 et +35 degrés. Lorsque le poulet a une semaine, vous pouvez commencer à baisser progressivement la température. En conséquence, d'ici trois semaines, la température devrait être d'environ 20 degrés. Pour le chauffage, des lampes infrarouges peuvent être utilisées, ainsi que des radiateurs.

Jusqu'au cinquième jour de la vie des poussins, l'éclairage du poulailler doit se faire 24 heures sur 24. Mais le secret est que vers l'âge d'une semaine, les poussins commencent à faire la distinction entre le jour et la nuit. C'est à partir de ce moment que la lumière doit être éteinte pendant une courte période toutes les deux heures (10 à 15 minutes suffisent généralement). Ainsi, vous devez progressivement ramener les heures de clarté à 16 heures.

Afin de réussir à élever des poulets de chair, une ventilation doit être fournie dans le poulailler. Sans un apport constant d'air frais, les maladies des oiseaux seront presque inévitables.

Régime des poulets de chair

L'élevage des poulets de chair implique à la fois des soins et une alimentation. Le régime alimentaire d'un oiseau est particulièrement important pour sa prise de poids rapide. La période d'engraissement doit être accompagnée d'un arrosage de la couvée. La ration détaillée peut varier en fonction des souhaits de l'agriculteur, mais il y a un certain nombre de règles à suivre:

  • Pour chaque kilogramme de nourriture consommé par un oiseau, au moins un litre et demi d'eau propre (de préférence tiède) doit être bu.
  • Une fois par semaine, une solution rose de permanganate de potassium doit être ajoutée au buveur.
  • L'herbe coupée pour les poussins de chair doit être finement hachée.
  • La chélidoine ne doit en aucun cas être utilisée pour se nourrir.
  • Chaque jour, la consommation d'aliments devrait passer de 1 kg pour les petits poussins à 6 kg pour les plus âgés.

Important! Le fourrage sous forme de légumes bouillis et de céréales peut être donné aux oiseaux plus souvent et en grande quantité, car sa teneur en calories est légèrement inférieure à celle des fourrages composés.

Pendant la période où le plumage pousse activement chez les poussins, il est impératif d'inclure des feuilles de chou fraîches dans l'alimentation. Ils comprennent le soufre, qui est vital pour les oiseaux pendant cette période.

Lors de l'élevage de poulets de chair, il convient de garder à l'esprit qu'un oiseau qui commence à grandir est sensible aux maladies infectieuses, il a donc un besoin accru de composants biologiquement actifs. Le plus souvent, les agriculteurs soudent de petits poulets avec de l'eau, qui est complétée par des vitamines et un antibiotique.Cette boisson présente de nombreux avantages incontestables, parmi lesquels il convient de noter en particulier:

  • ne nécessite pas de coûts de main-d'œuvre spéciaux;
  • assure une transformation efficace du bétail (même en l'absence d'appétit, l'oiseau n'arrête pas de boire);
  • toute vitamine et antibiotique est mieux absorbé dans une solution aqueuse.

Important! Avant de commencer à souder des poulets avec des vitamines et des préparations contenant des antibiotiques, vous devez lire les instructions du fabricant.

Dès l'âge d'un mois, les poulets commencent à être nourris pour la viande, en utilisant des aliments composés de finition. Après cela, le sort de l'oiseau est entièrement entre les mains du fermier. Cela ne dépend que de lui s'il veut continuer à élever le poulet ou s'il préfère l'abattre. Dans tous les cas, garder les poussins à griller plus de 80 jours n'est recommandé que si cela est fait pour le troupeau parent.

Technologie croissante

Canetons: soins et alimentation à domicile

Les aviculteurs expérimentés savent exactement quoi faire pour que le résultat de leurs efforts d'élevage de poulets de chair ne disparaisse pas à la fin. Ils recommandent d'utiliser à peu près les principes suivants lors de l'alimentation des jeunes animaux:

  • dissoudre les antibiotiques et les vitamines dans de l'eau tiède, afin qu'ils soient mieux absorbés;

    Antibiotiques pour poulets de chair

  • le soudage avec des vitamines et des antibiotiques doit être effectué pendant au moins une semaine;
  • la litière chez les petits poulets ne doit pas être conservée plus de deux semaines, il est alors préférable de la retirer;
  • lorsque vous buvez des vitamines et des antibiotiques, vous devez utiliser des aliments de démarrage ou du millet, des oignons hachés et des œufs;
  • en raison de la croissance rapide de la volaille, l'aliment doit contenir des minéraux et des oligo-éléments en quantité suffisante;
  • les bébés peuvent être transférés de la boîte au poulailler à l'âge de deux semaines;
  • pour améliorer la qualité de la viande, les poulets de chair doivent recevoir régulièrement du maïs bouilli;
  • pour apporter des vitamines aux jeunes animaux, en plus des médicaments, le pissenlit, la betterave, la luzerne ou l'ortie conviennent bien.

Erreurs croissantes

Comment donner de la levure aux poulets de chair à la maison

Il y a cinq erreurs courantes que font les éleveurs novices lorsqu'ils élèvent des poulets de chair

Nourriture pour poulets de chair

Mauvaise alimentation la première semaine

Au cours de la première semaine de vie, les poulets ordinaires sont nourris selon le schéma standard, y compris des céréales, des herbes, du fromage cottage et un œuf à la coque dans l'alimentation. Dans le cas des poulets de chair, cette approche n'est pas acceptable. Le système digestif des poulets hybrides est plutôt faible et les poussins nouveau-nés ne peuvent tout simplement pas faire face à une telle nourriture. Pour les premiers jours, vous devriez choisir une alimentation combinée équilibrée spécialement adaptée à ce type d'oiseau.

Violation de température

Les poussins de chair ont besoin d'une température plus élevée à la naissance. L'état des oiseaux doit être surveillé en permanence; s'il fait trop chaud, ils perdront l'appétit. Vous devez réduire les degrés plus doucement que dans le cas des poulets ordinaires. Autrement dit, non pas de 2 à 3 degrés par semaine, mais seulement de 1 degré.

Poulets de chair adultes

Activité excessive

Les petits de tous les oiseaux et animaux sont actifs. Mais dans le cas des futurs poulets de viande, cela entraîne un gain de poids plus lent. À cet égard, il est recommandé de garder les poussins dans un espace confiné où ils ne peuvent pas être trop actifs. En principe, les hybrides n'ont besoin que d'un enclos propre et d'une alimentation abondante pour une croissance et un développement complets.

Carence en liquide

Certains aviculteurs novices, donnant à leurs poussins de la nourriture en abondance, oublient de boire. L'eau est essentielle pour un certain nombre de processus: division et croissance cellulaires, nettoyage du corps, etc. La pratique montre que c'est à cause du manque d'eau dans la première semaine après la naissance que les poulets souffrent le plus. Si ce point est négligé, les poussins peuvent avoir de graves problèmes de développement. Ils peuvent même mourir. Les poulets de chair doivent avoir accès à de l'eau 24 heures sur 24. De plus, l'eau elle-même doit être propre et fraîche. Il est recommandé de le mettre à jour tous les jours.

Ignorer la prévention

Important! Le manque de prévention des maladies peut entraîner les conséquences les plus indésirables. Les aviculteurs expérimentés affirment qu'il est possible d'atteindre un taux de conservation des jeunes animaux à un niveau de 90 à 95% seulement si la prévention des maladies est effectuée en temps opportun.

Dans ce contexte, il ne s’agit pas seulement de vaccination. Pour éviter des décès massifs dus à des infections telles que la pasteurellose ou la salmonellose, les antibiotiques ne peuvent tout simplement pas être évités. Ils commencent à leur donner presque dès les premiers jours de la vie des poulets. La vitamine C aidera à former une immunité.

Malheureusement, ayant décidé de commencer à élever des poulets de chair pour la viande, vous ne pourrez guère éviter toutes les erreurs possibles. Mais n'ayez pas peur de faire quelque chose de mal. Après tout, c'est la seule façon d'apprendre à faire pousser des poulets de chair à la maison.

Ces dernières années, l'aviculture est devenue un domaine d'activité de plus en plus demandé. Les poulets de chair sont élevés non seulement dans de grandes exploitations avicoles, mais également sur de très petites terres paysannes. Parfois, les résidents d'été, qui disposent d'un espace supplémentaire pour un poulailler sur la parcelle de jardin et qui ne sont pas opposés à expérimenter un peu, commencent à s'intéresser à ce sujet. Il ne faut pas beaucoup de place pour faire pousser une race de bœuf. Il est tout à fait possible d'étudier le processus à fond dans la pratique. Le plus important est de se diriger systématiquement vers l'objectif visé et de ne pas ignorer les conseils utiles d'éleveurs plus expérimentés. Ensuite, vous n'aurez pas à attendre longtemps pour un résultat positif.