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Il y a plusieurs siècles, les oies élevées en Russie étaient populaires dans toute l'Europe. De la volaille vivante a été achetée pour de nombreux pays de Russie. Les oies n'ont pas été emmenées dans ces pays, mais dirigées. Pour éviter que les oiseaux ne piétinent leurs pieds pendant le long voyage, ils fabriquent des "bottes" en résine. Pour ce faire, les membres de ces oiseaux ont été à leur tour plongés dans de l'eau froide et de la résine fondue. Avant le long voyage, les oies étaient bien nourries, puis les troupeaux de ces individus étaient conduits en Europe. Le troupeau est venu chez des acheteurs un peu émaciés et usés leurs "chaussures". Ils ont été engraissés sur place puis utilisés à leurs propres fins.
Les oies qui se nourrissent de viande sont très populaires, car ces oiseaux ont les indicateurs les plus élevés de productivité de la viande. Cet article vous parlera de l'oie Kholmogory - l'un des représentants les plus brillants de cette race.
Histoire de la création de la race
Les oies de Kholmogory sont apparues il y a près de deux siècles. Pour créer cette race, des oies chinoises ont été croisées avec des individus locaux. Le résultat est des oiseaux avec une grande endurance et vitalité, avec une forte constitution, un caractère calme. Les oies de Kholmogory peuvent parfaitement s'enraciner dans tous les climats. Pour eux, l'essentiel est qu'il y ait un étang à proximité, où ces oiseaux nageront avec plaisir, obtenant simultanément leur propre nourriture.
La première fois après l'apparition des oies Kholmogorov, il n'a été possible de rencontrer des représentants de la race que dans le centre de notre pays. En particulier, ces individus ont pu être trouvés dans de nombreuses fermes des régions de Belgorod, Voronej, Tula. Plus tard, les éleveurs de volaille du territoire de Krasnodar et de nombreuses autres régions de Russie ont commencé à acheter des oisons de Kholmogory.
Les oies Kholmogory se distinguent par de lourds mentons
La race d'oies Kholmogory est toujours en demande parmi les éleveurs de volailles.En 2018, elles sont élevées non seulement dans des fermes privées, mais également à des fins industrielles - de nombreuses grandes exploitations avicoles élèvent cet oiseau pour sa délicieuse viande et vendent également des œufs à couver et des oisons à des entrepreneurs privés.
Caractéristiques et caractéristiques de la race
La description des oies Kholmogory devrait commencer par une histoire sur leurs données externes. Ces oies ont un corps fermement construit, un corps massif et large. Leur différence est un dos droit, une tête de taille moyenne repose sur un long cou, une poitrine profonde est bien développée. Le plumage est blanc, gris ou tacheté. Mais la plus précieuse est la race d'oies Kholmogory parfaitement blanche. La couleur des membres et du bec est orange avec une teinte jaune.
Les oies de cette race ne diffèrent pas par une production élevée d'œufs (après tout, ce ne sont que des individus à viande) - elles ne peuvent pas pondre plus de 44 œufs par an. Chaque œuf peut peser entre 175 et 195 g.
La principale caractéristique des oies est qu'elles sont de bonnes poules couveuses. Dans chaque poule, les oisons éclosent à partir de la moitié des œufs de la couvée et leur taux de survie est supérieur à 97%.
Les oisons de Kholmogory se distinguent par leur maturité précoce et leur capacité à prendre du poids rapidement, de sorte qu'à 2 mois, ils peuvent peser plus de 4 kg.
Les oisons de Kholmogory
Le poids d'un mâle adulte peut atteindre 11,5 kg, le poids des femelles est inférieur (environ 8 kg).
À l'âge de trois ans, les oies deviennent sexuellement matures et peuvent acquérir des oisons. De plus, les mâles des oies de Kholmogory sont monogames - ayant choisi une oie, ils vivent avec elle jusqu'à la toute fin. La période de leur vie avec de bons soins peut être de 16 à 17 ans.
Caractéristiques des oies reproductrices
La tâche principale des futurs propriétaires de cette race d'oie est de leur créer des conditions d'élevage adaptées. Mais vous ne devriez pas avoir peur - ces oiseaux sont sans prétention, ils s'habituent rapidement aux nouveaux propriétaires, il n'y a donc pas de difficultés particulières à les élever.
Vous aurez besoin d'un poulailler spacieux dans lequel vivront ces grands individus. Les règles d'élevage pour ces oies suggèrent que chaque oiseau a besoin d'environ 1 mètre carré. m d'espace libre. Dans les régions du sud, où les oies passent la plupart de leurs heures de jour, cette zone peut être réduite à un demi-mètre.
Les courants d'air ne doivent pas marcher dans la pièce, sinon les oies tomberont souvent malades. La porte est installée de sorte que même une légère brise ne se pose pas dans la pièce.
En hiver, le sol est recouvert de n'importe quel matériau - de la paille à la sciure de bois ou à la tourbe. Ce revêtement de sol conserve la chaleur et absorbe également l'humidité. La litière est changée régulièrement au fur et à mesure qu'elle devient humide afin que les oies ne tombent pas malades.
Les oies doivent nager régulièrement, il devrait donc y avoir un plan d'eau à proximité (rivière, étang ou lac). S'ils sont absents, un réservoir artificiel doit être équipé sur le site.
Les oies devraient nager régulièrement
La prise de poids rapide des jeunes, ainsi que la production d'œufs des oies et la santé de l'ensemble du troupeau, dépendent de l'alimentation correcte de ces individus. Les femelles commencent à pondre à partir de la première décennie de février, date à laquelle leur régime alimentaire devrait inclure:
- cultures céréalières;
- pois;
- des haricots;
- foin finement haché.
Les racines doivent faire partie de la nourriture des femelles.
Les Ganders pendant la saison de reproduction peuvent perdre du poids, leur régime alimentaire doit donc inclure du fromage cottage, des œufs (uniquement crus!), De la viande et de la farine d'os.
Les mangeoires doivent être positionnées de manière à ce que les oies puissent s'approcher de toutes les directions. Assurez-vous d'ajouter de la craie et du gravier fin à votre nourriture. Le matin, les oies reçoivent de la nourriture humide et le soir - sèche. Les bols à boire doivent toujours avoir de l'eau propre, sinon ces oiseaux assimilent mal la nourriture.
Dans chaque regard, pas plus de 4 oies doivent être gardées par regard. Et chaque oie ne doit pondre que dans son nid. Les œufs à couvaison ne doivent pas être conservés plus de 2 semaines.
Avantages et inconvénients de la race
Les avantages des oies Kholmogory comprennent:
- gain de poids rapide par les oisons;
- taux de survie élevé de la progéniture;
- bonne adaptabilité aux différentes conditions climatiques;
- bon goût de viande;
- rendement élevé pendant l'abattage.
Cependant, de nombreux éleveurs de volailles qui ont élevé cette race parlent également d'inconvénients. Les principaux sont considérés comme la faible production d'œufs d'oies (ce qui rend difficile la recherche de poussins de Kholmogory pour la reproduction), ainsi que la capacité d'éclosion des oisons est inférieure à la moyenne (seuls 50% des poussins sortent de la couvée).
Malgré certaines difficultés pour acquérir de jeunes animaux de cette race, il vaut toujours la peine de les élever si les éleveurs de volaille se fixent la tâche d'obtenir une grande quantité de viande et de graisse, ainsi que des sous-produits (plumes d'oie, duvet).
Ces oies ne nécessitent aucune méthode innovante dans le processus d'élevage et de soins, de sorte que même les poulaillers novices peuvent s'en occuper.
