Combien de temps les poulets de chair grandissent-ils avant l'abattage

Nourrir les poulets de chair à la maison nécessite la bonne approche pour une alimentation équilibrée afin que les oiseaux atteignent le poids souhaité en peu de temps. Dans les cours privées, ils utilisent des déchets alimentaires, de l'herbe et des légumes. Le poulailler s'intéresse au nombre de poulets de chair à garder.

Conditions d'alimentation des poulets de chair pour l'abattage

Les poulets de viande sont sans prétention, cependant, leur régime alimentaire et leur entretien déterminent la maturité précoce et le poids.

L'oiseau a besoin d'une alimentation spéciale. Pour élever des poulets en bonne santé, ils sélectionnent soigneusement les aliments, exécutent des programmes pour augmenter le poulet.

Gril

Il est important de se conformer aux exigences de contenu gril poulets et en prendre soin quotidiennement:

1. Un lieu. Pour les poulets, ils équipent un poulailler, se gardent en cage ou sur une litière.
2. L'épaisseur de la litière est de 10 cm maximum et comprend la sciure de bois ou tout autre matériau en vrac. 18 personnes sont autorisées par 1 m2.
3. Conditions de température. Au cours de la première semaine de vie, les jeunes animaux fournissent une température comprise entre + 26 ... + 33 ° С, puis ils effectuent une diminution à + 19 ... + 18 ° С.
4. Éclairage. Le poulailler est éclairé 24 heures sur 24. La lumière est faible. La puissance de la lampe la première semaine est de 1,8 W pour 1 m2, puis de 1,2 W - jusqu'à 7 semaines de croissance et à la fin, une lampe de 0,6 W est utilisée. Parfois, la luminosité de l'éclairage est à l'origine des morsures. La lampe de la lampe est peinte dans des tons verts ou rouges.
5. Pureté. Surveillez et maintenez régulièrement l'ordre dans la pièce. Ils nettoient et changent systématiquement la litière. Pour éviter un dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal chez les poulets de chair, les mangeoires sont lavées avec les abreuvoirs avec de l'eau bouillie et des désinfectants.
6. Se soucier. Pour prévenir les maladies, les poulets sont examinés tous les jours, nourris de manière équilibrée. Les poulets lents et affligés sont isolés du bétail et traités.

Élever des poulets pour la viande

Si des races de poulets de chair sont élevées, l'entreprise est rentable. Quelques mois après avoir acheté 30 poulets, le propriétaire est en mesure d'obtenir environ 90 kg de produit diététique. Les poussins jusqu'à 20 jours donnent une bonne augmentation par jour. Pour maintenir le taux de croissance après 3 semaines, il est nécessaire de maintenir une certaine humidité dans la pièce, de contrôler la température et le régime alimentaire.

Poulets de chair

La reproduction des jeunes animaux ne prend pas plus de 3 mois - c'est la quantité de poulets de chair qui pousse. Ceci est suivi par une croissance plus lente et une plus grande consommation d'aliments. Pour ajuster le gain de poids sur la période mesurée pour les poulets, il est utile de savoir combien de poulets de chair doivent être élevés pour être abattus, et comment le gain change avec l'âge. Un poulet prend du poids en 2 mois et atteint 2 à 2,5 kg.

Dès l'âge de 10 jours, ils surveillent strictement la nutrition rationnelle des oiseaux et le respect du régime alimentaire:

1. En cas de pénurie du poids standard des poulets de chair, la teneur en calories de l'aliment est augmentée. Sinon, l'élevage d'un oiseau n'est pas une activité très rentable. Lorsqu'un gros poussin est éclos, son poids est de 50 g. Un poussin de taille moyenne pèse 40 g.
2. Pour que les poulets de chair prennent du poids rapidement, ils sont nourris avec des aliments d'usine. La nourriture sèche est versée sur les jeunes animaux pendant 10 jours. À ce moment-là, la prise de poids est effectuée dans les 200 g.
3. Une alimentation correcte garantit 5 fois le poids en 10 jours. A 14 jours, le poids du poulet est de 500 g. De plus, l'inhibition de la croissance de l'oiseau.
4. Dans un délai d'un mois après l'éclosion, le poids du poulet de chair atteint 1000-1500 g.La tendreté de la viande de poulet à griller vous dira quand couper la volaille. Les poussins de 60 jours pèsent 3 kg.

Nourriture pour poulets de chair

Il est important que les aviculteurs sachent de quelle quantité d'aliments ils ont besoin pour élever un poulet de chair à la maison.

Consommation d'aliments par âge et gain de poids vif estimé

L'alimentation des poulets de chair suit une structure spécifique. Pour que les poussins prennent du poids vivants, il sera nécessaire d'assurer une alimentation et une soudure régulières, selon le schéma: début - début - alimentation - fin.

Besoin liquide:

• fraîcheur;
• pureté;
• pas supérieur à + 18 ... + 22 ° С.

Table d'alimentation des poulets de chair avant l'abattage

Il est important de se souvenir de l'âge de l'oiseau pour l'efficacité du régime. Pour comprendre la quantité d'aliments qu'un gril mange avant l'abattage, vous avez besoin d'une table. Elle montre le taux de poulets par jour. Le tableau vous permet de contrôler les normes pour un élevage réussi des oiseaux.

Nourrir les poulets de chair

Les poussins consomment 15 g d'aliments dans les 5 jours. Après 5 jours, la posologie est augmentée à 20 g. A partir du jour 11 au jour 20, 45 g d'aliment composé sont consommés quotidiennement. Ensuite, toutes les 2 semaines, la quantité d'aliment augmente de 20 g. Un poussin âgé d'un mois mange 120 g.

Le tableau nutritionnel et les informations visuelles faciliteront le calcul du régime.

La quantité de nourriture, en fonction de l'âge des poussins

Vous devrez souvent nourrir les poussins pendant les 5 premiers jours. Les poulets mangent 8 fois par jour, mais à petites doses. Les jeunes animaux ont un système digestif peu développé: ils ne digèrent pas les aliments en grande quantité.

Une semaine plus tard, les poulets sont nourris cinq fois par jour. À l'âge de 1 mois et jusqu'à ce que les poulets de chair soient abattus, un engraissement deux fois convient.

Régime des poulets de chair

Les poulets ont besoin d'une alimentation équilibrée. Pour la prise de poids, on utilise de la purée, ainsi que de la nourriture sèche en granulés.

La purée contient du lactosérum ou du lait, ainsi que des aliments composés. Le bouillon de viande est bon. 0,5 l d'eau est administré pour 1000 g d'aliments secs pour poulets. Le produit acidifie rapidement. Une heure après la tétée, retirez les restes de nourriture et lavez la vaisselle.

L'aliment composé contient des ingrédients:

• avoine et blé;
• farine de poisson et maïs;
• sel de table et orge;
• gâteau.

L'âge de l'oiseau affecte l'ensemble des composants.

Vitamines dans le menu poulet

Les poussins ont une réaction aiguë à une carence en vitamines dans les aliments. Les poulets de chair ont systématiquement besoin de suppléments vitaminiques spéciaux.

Les vitamines A et E apparaissent au menu le 5ème jour. Ceci est suivi par l'ajout d'ergocalciférol. Le rapport est respecté: pour 10 ml de D2 0,5 l d'huile végétale. Conserver le mélange au réfrigérateur. Les poussins sont nourris 2 fois par semaine, en ajoutant 1 c. préparation pour 1000 g d'aliment.

Nourrir l'herbe

Les verts et les herbes sont des éléments constitutifs de la nourriture pour volaille. Responsable de la fourniture de poulets avec des vitamines. Un mélange spécial qui comprend des oligo-éléments et des céréales peut être trouvé sur le marché. Séparez les poulets de chair adultes afin qu'ils ne puissent pas manger les poulets.

Il est conseillé de couper l'herbe avant de nourrir. Les légumes verts sont mélangés avec de la farine d'avoine et d'orge avec du lait caillé.

L'herbe hachée est donnée à l'oiseau à partir de 5 jours, dépensez 3 g par gril par jour. Au bout de quelques jours, la norme passe à 5 ans, mais pas plus.

Les légumes verts concassés dans un volume de 7 g sont donnés aux poulets de 11 à 20 jours. Au jour 21, augmenter à 10 g. Une augmentation à 17 g tombe sur 41 à 50 jours.

Les verts qui profitent aux poulets:

• feuillage d'oseille et de radis;
• plantain et plume d'oignon;
• pois et poux des bois;
• pissenlits et salade;
• tiges de quinoa et d'ail.

Les herbes contenant de nombreux nutriments sont nécessaires à la croissance des poulets de chair.Les plantes sont soigneusement sélectionnées par peur de l'empoisonnement des poulets.

Verts pour poulets

Plantes toxiques:

• fleurs de bardane et de pomme de terre, feuillage;
• branches d'acacia blanc et de tomate;
• marronnier d'Inde et sureau;
• genièvre, feuilles et noyaux de poires.

Quand et comment couper les poulets de chair

Le propriétaire de la cour décide de lui-même quand couper les poulets de chair. Le gain de poids des poulets de chair est le point de départ de l'abattage. Souvent, les poulets de chair domestiques sont abattus à 80 jours lorsqu'ils atteignent au moins 2,5 kg. Élever des poulets pendant une période plus longue n'est pas rentable. L'oiseau grandit plus vite le premier mois, puis le développement ralentit.

Avant l'abattage des poulets de chair, une préparation préliminaire est effectuée:

1. Les antibiotiques sont interdits 3 semaines avant l'abattage.
2. Les déchets de poisson, la viande hachée, le gravier sont exclus de l'alimentation en 12 jours.
3. Immédiatement avant l'abattage, les poulets sont maintenus dans des rations de famine pendant 12 heures, cela ne s'applique pas à l'eau. Le jeûne est effectué pendant la journée pour le fonctionnement normal du système digestif. Sinon, les restes d'indigestion et les déchets du système excréteur finiront à l'intérieur de la carcasse et gâcheront le goût de la viande.
4. Pour préserver la présentation, les individus sont tenus par leurs pattes. Lorsque vous prenez l'aile, des ecchymoses apparaissent. Lors de la capture, procédez avec précaution pour éviter de blesser l'abdomen et les ailes.

Accessoire d'abattage de poulets de chair

Lors de l'abattage des chaudières, un dispositif pratique est utilisé, qui permet une préparation rapide et humaine de la carcasse. L'appareil vous aidera à couper les poulets de chair et autres oiseaux à la maison.

Pour fabriquer un outil, vous n'avez pas besoin d'acheter des matériaux coûteux - tous les matériaux de construction nécessaires sont faciles à trouver dans une ferme subsidiaire.

Cône d'abattage de poulets de chair

Convient pour la fabrication:

• seau inutilisable;
• coupe de feuille de toiture;
• Bouteille en plastique de 3 litres.

Pour la fabrication de dessins ou de modèles d'ajustement de cône.

Cône selon dessin

Lors de la fabrication d'un mécanisme d'abattage des poulets de chair, ils sont repoussés par la taille des oiseaux.

Les dessins d'outils représentent le modèle de cône tronqué du didacticiel de géométrie de huitième niveau. L'insertion des dimensions requises vous permettra d'obtenir une mesure individuelle pour un flan en tôle de 0,4-0,5 mm.

Ils utilisent une technique différente, simple et rapide:

• fabriquer un sac en papier de la même taille que le cône;
• une carcasse réfrigérée convient comme échantillon;
• le gril s'insère facilement dans l'ouverture en haut de l'entonnoir;
• les dimensions requises sont marquées sur le sac;
• les zones inutiles (chevauchement et partie inférieure du cône) sont coupées;
• l'ouverture par le bas est faite sous la tête d'un gros gril dans le poulailler;
• le dépliage du sac crée un dessin du produit prévu.

Conseils aux praticiens

Le caractère élémentaire de la technologie de fabrication vous permet de faire face au mécanisme d'abattage des volailles, sous réserve des conseils suivants:

• en règle générale, le diamètre du cône tronqué en bas est de 8 cm;
• l'entonnoir mesure au moins 30 cm de hauteur pour éviter que le gril ne tombe, qui est retourné;
• entrée libre de la carcasse dans le dispositif, tandis que les pattes restent derrière le cône dont le diamètre en haut varie de 25 à 30 cm.

Faire un cône

Fabrication

Transférez le dessin de contour sur la tôlerie. Avec des ciseaux pour le métal ou une scie sauteuse, la structure est découpée.

Lorsqu'un maître novice n'a pas de compétences, il fixe l'alésoir dans un cône, chevauche les trous et les attache avec du fil.

Rendement de la viande d'abattage

Lors de l'abattage de volailles, les techniques suivantes sont utilisées:

• externe: avec des ciseaux au bas de l'oreille, une incision de 2 cm de long est pratiquée, l'exsanguination de la carcasse prend 2 minutes;
• interne: les ciseaux sont insérés dans le bec du poussin et les vaisseaux au-dessus de la langue sont coupés au niveau des veines jugulaires et du pavé.

La cueillette de la carcasse est effectuée dans de l'eau chauffée à + 60 ... + 70 ° C. Terminez le traitement manuellement. Éviscéré sur une table spéciale.

La production de viande de poulet est déterminée par le rapport du poids du poulet au poids pré-abattage du poulet en pourcentage. Dans les carcasses de poulet semi-éviscérées, le rendement en viande de poulet à griller en poids vif est de 81,8%.

Chez les poulets de chair, le poids à l'abattage détermine le traitement de la carcasse: chez les poulets non éviscérés, il est le plus élevé, car il contient une masse d'individus exsangues et plumés avec de la graisse, des pattes, la tête, en plus, comprend les organes internes. Le poids d'un poulet semi-éviscéré comprend la carcasse avec de la graisse, mais à l'exclusion des intestins.

Si les poulets sont complètement éviscérés, ils se débarrassent de:

• les intestins et le sang;
• duvet et plumes;
• la tête et les organes internes;
• aile à l'articulation du coude et aux jambes.

La croissance des races de poulets de chair dépend entièrement du régime alimentaire et des conditions d'élevage. Lors de l'élevage d'oiseaux, certaines périodes sont observées lorsque les poulets accumulent de la masse. Les poulets de chair sont efficaces en termes d'alimentation en poids corporel. Les éleveurs de volaille utilisent des modes d'alimentation spécifiques pour minimiser les coûts d'alimentation et augmenter la croissance de la viande de poulet de chair dans les fermes privées. Le bon menu, selon les recommandations, vous permettra de manger du poulet après 2 mois.