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L'un des principaux produits au menu de chaque personne est la pomme de terre. Cette culture est cultivée partout et est à la base de nombreux plats délicieux. À première vue, il n'est pas très exigeant sur les conditions de croissance. Mais sans les soins appropriés et le respect des règles de culture, il est peu probable qu'il soit possible d'obtenir une récolte de haute qualité et abondante. L'une des variétés de cette culture était la pomme de terre Nikulinsky.
Description de la culture
Le résultat du travail des sélectionneurs au cours des dernières décennies est l'émergence de nouvelles variétés de pommes de terre. Ils sont plus résistants aux conditions environnementales et sont immunisés contre les maladies et les ravageurs.
La plante de pomme de terre forme des buissons de différentes hauteurs, sous lesquels les tubercules sont attachés sur des stolons (pousses fruitières du système racinaire). Après la phase de bourgeonnement, la floraison a lieu. À son extrémité, des fleurs blanches, roses ou violettes se transforment en petits fruits verts de forme ronde. Les graines mûries en eux sont utilisées pour les semailles.
Pommes de terre Nikulinsky
Dans ce cas, les gros tubercules peuvent être obtenus deux ans après le semis: à la première récolte, de petits nodules sont creusés, qui sont stockés jusqu'au printemps puis plantés dans le sol. Ce n'est qu'à l'automne de la deuxième année, avec des soins appropriés, que l'on peut s'attendre à recevoir de gros tubercules. Sans perdre de temps, les tubercules peuvent être achetés dans les magasins spécialisés. La pomme de terre est représentée par une variété de variétés ultra-précoces, précoces, mi-tardives et tardives.
L'histoire de la création de la variété
Les pommes de terre Nikulinsky sont apparues il n'y a pas si longtemps, ont été élevées par des sélectionneurs de l'Institut de recherche scientifique d'État sur la culture de la pomme de terre nommé d'après V.I. A.G. Lorkha. La paire parentale de variétés - Mavka et Peresvet, a transféré ses meilleures propriétés à la nouvelle variété. Son nom est associé au nom de l'artiste Yuri Nikulin.
Le fait est que les scientifiques de l'Institut de recherche scientifique sur la culture de la pomme de terre, qui était situé dans le village. Korenevo, ont été invités à l'anniversaire de l'artiste. Il a fêté ses 70 ans. Les éleveurs savaient que le héros du jour aime cultiver des légumes de ses propres mains, ils ont donc décidé de lui donner plusieurs tubercules de pommes de terre de nouvelle variété.
Caractéristiques de la variété Nikulinsky
Les buissons de Nikulinsky sont dressés, les tiges sont assez hautes (environ 80 cm), avec de grandes feuilles. À la fin de la période de bourgeonnement, des fleurs de lilas avec une teinte rouge se forment dessus. Sous les buissons, mûrissent des pommes de terre jaune clair de forme ronde avec une peau en filet. Leur nombre varie de 8 à 12 pièces.
Les pommes de terre Nikulinsky, selon la description de la variété dans le registre national, sont moyennement tardives. Sa saison de croissance dure environ 4 mois (115 à 120 jours). Il se distingue sur le site par un vert vif lorsque d'autres arbustes terminent déjà leur cycle de croissance. Le poids des tubercules de taille moyenne est de 70 à 140 g. Après la fin de la saison de croissance, la récolte est récoltée dans les magasins de légumes ou dans les sous-sols et les caves des parcelles personnelles. Bien stocké, montrant une qualité de maintien à 95%.
Nikulinsky est classé comme à haut rendement - de 1 hectare récolté de 170 à 294 centièmes, parfois même 410. Selon la description de l'auteur, les pommes de terre sont classées comme variétés de table.Les amateurs l'apprécient pour son excellent goût et sa capacité à se résumer rapidement.
Haut rendement
En raison de la teneur élevée en amidon (12 à 21%), des tubercules commerciaux sont utilisés pour la production de cette substance. Un produit semi-fini est fabriqué à partir de pulpe de pomme de terre à l'aide d'un granulateur. Il sert de base pour les aliments en purée de pommes de terre secs tels que les céréales, les flocons et les granulés. Peut être cultivé sur différents types de sols. Cultivé dans les champs, les jardins et les parcelles domestiques en Sibérie et dans l'Oural. Il est également cultivé sur le territoire de la Biélorussie, du Kazakhstan, de la Moldavie et de l'Ukraine. Pousse en Inde et en Chine.
Caractéristiques croissantes
Le processus de culture et de soin ne diffère pas de la technologie agricole des autres variétés de pommes de terre.
Sélection de siège
Le lit, où d'autres cultures de morelle poussaient auparavant, ne convient pas à la plantation. La pomme de terre peut «hériter» de maladies courantes. Les parcelles après la tonte du seigle, de l'avoine, du blé et la plantation de légumineuses, les racines sont parfaites. Comme les autres variétés, Nikulinsky aime les sols chauds et humides. Étant résistant à la chaleur, il peut résister à des températures élevées de l'air.
Aime la chaleur
Le sol peut être différent: limon sableux, limoneux ou argileux. La variété montrera certainement le meilleur résultat sur les sols forestiers gris fertiles et les chernozems.
De plus, leur réaction ne doit pas être amère. Bien que les pommes de terre soient considérées comme résistantes au froid et puissent résister au froid printanier, elles ne devraient pas être plantées pour obtenir une production précoce.
Règles d'atterrissage
Avant de planter des tubercules, vous devez décrire le processus de plantation, qui comprend les étapes suivantes:
- Préparez du matériel de plantation, pour lequel vous devez sélectionner des pommes de terre de taille standard. Les gros sont également parfaits - ils peuvent être coupés, laissant 2 ou 3 boutons (yeux).
- Réaliser le jardinage (vernalisation) des tubercules dans les 15 jours.
- Faites germer les pommes de terre de semence pendant un mois, en les retournant de temps en temps.
Il est conseillé aux maraîchers de leur propre expérience de sélectionner de gros tubercules à planter qui peuvent être coupés. Dans ce cas, au moins 2-3 yeux doivent être laissés sur chacune des pièces.
La profondeur de plantation, qui affecte la qualité et la quantité de la culture, doit être d'environ 5 à 10 cm. Cela dépend de la taille des tubercules de plantation et de la composition du sol:
- sur les sols argileux et limoneux, les pommes de terre sont pondues à une profondeur de 6 cm;
- la profondeur la plus acceptable sur un loam sableux est de 6 à 10 cm;
- dans les zones de plaine et de tourbe, les pommes de terre doivent être approfondies de 10 ou 12 cm.
Lors de la plantation de petites pommes de terre, la profondeur d'enrobage est de 4 à 5 cm, les gros spécimens sont placés à 8 à 9 cm de profondeur.
Arrosage et alimentation
L'introduction d'un mélange de cendres, d'humus et d'engrais minéraux dans les trous et les sillons aidera à faire pousser de grosses pommes de terre.
De plus, les lits de pommes de terre doivent être nourris et arrosés pendant le processus de croissance, combinant ces deux mesures agrotechniques. Pendant l'alimentation, les pommes de terre reçoivent la nutrition nécessaire. Les composants nutritionnels du lisier ou des excréments de poulet fermentés seront très utiles pour les buissons.
Pour éviter ses effets néfastes à l'état frais, il est versé dans un seau ou un tonneau, rempli d'eau. Après une fermentation de 7 jours, il est prêt à l'emploi, mais vous ne pouvez l'utiliser qu'après avoir préparé une solution de 1 litre de fumier infusé et 10 litres d'eau.
À la fin de la procédure, sur la crête où les pommes de terre sont plantées, il est conseillé d'arroser 3 à 5 fois par saison. L'humidité du sol sur eux durera plus longtemps si les allées et les distances entre les buissons sont paillées. De plus, il ne faut pas négliger le buttage des buissons et le relâchement profond de l'espace entre les rangées.
Espace de rangement
Une fois la collecte terminée, les pommes de terre Nikulinsky sont séchées hors de portée de la lumière. Ensuite, ils sont envoyés aux stockages préparés. Ceux-ci peuvent être des sous-sols, des caves, des fosses et des tranchées. Pour plus de commodité, les tubercules sont versés dans des filets, des boîtes et des récipients. Dans un appartement, vous pouvez enregistrer avec succès la récolte dans le réfrigérateur, le garde-manger, sur le balcon ou la loggia.
Pièce de stockage
Avantages et inconvénients
Nikulinsky est bien entretenu, la qualité de conservation est de 95%. outre, il présente plusieurs autres avantages:
- petits yeux, ce qui facilite le nettoyage pendant la cuisson;
- pulpe blanche qui ne noircit pas pendant la cuisson;
- rendement stable;
- résistance au mildiou, résistance moyenne à la gale, à la rhizoctonie et à l'alternariose;
- résistance aux intempéries, capable de tolérer normalement les vents froids et les précipitations;
- sécheresse - et résistance à la chaleur;
- résistance aux maladies virales et au cancer.
Comment ne pas mentionner l'excellent goût, bien qu'ils attirent non seulement les connaisseurs du goût, mais aussi le doryphore de la pomme de terre. L'insecte rayé choisit les légumes verts juteux de cette pomme de terre plus souvent que les feuilles et les pousses d'autres variétés. En conséquence, le buisson devient sans défense lorsqu'il est attaqué par les coléoptères du Colorado. Cet inconvénient devient souvent la raison pour laquelle les jardiniers refusent de cultiver des pommes de terre Nikulinsky dans leurs parcelles. Les producteurs de légumes mentionnent un autre inconvénient. C'est l'incapacité de résister aux nématodes. Pour les combattre, il faut utiliser des moyens de protection chimiques.
Malgré l'incapacité de la plante à lutter contre les ravageurs et à éviter les lésions, elle compte de nombreux adhérents. Après tout, il n'y a pas beaucoup d'espèces à leur disposition qui allient goût, teneur élevée en amidon et capacité à tolérer les surprises météorologiques.
