La variété de poire Beurre Bosc, zonée pour presque toutes les régions de Russie, est considérée comme l'une des plus anciennes. Il a été élevé en France au 18ème siècle, comme une variété d'un prédécesseur plus ancien. Le nom a été donné en l'honneur du biologiste scientifique français Louis-Augustin Bosc d'Antique. Aujourd'hui, la variété est cultivée dans le monde entier et en Russie, elle est testée par l'État depuis 1947. Il existe d'autres noms couramment utilisés: Bere Apremon et Bere Alexander, et pour la forme du fruit, la variété est parfois appelée Bottle ou Bere Royal pear.

Pear Bere Bosk: caractéristique de la variété

Avec un bon choix de lieu de plantation, les semis commencent à pousser très rapidement et atteignent littéralement en quelques années une hauteur de 3 m ou plus. La résistance à l'hiver est faible. Répondant à une bonne composition du sol, l'arbre peut atteindre des tailles vraiment gigantesques, donnant une récolte abondante chaque année. Pour cela, il est très apprécié dans de nombreux pays, préférant de nombreuses autres variétés.

Attention! Après la plantation, les jeunes poiriers portent des fruits pendant 9 à 10 ans. Ainsi, lors de l'utilisation de semis de trois ans, les premiers fruits peuvent être consommés dès 6-7 ans.

De longues branches géniculées forment une couronne asymétrique lâche, qui a un caractère pyramidal conditionnel. Sur les pousses épaisses brun grisâtre, se forment des boucles et des lances, sur lesquelles les fleurs fleurissent d'abord, puis les fruits isolés ou leurs grappes mûrissent. Le feuillage est dense, vert riche, sur de courts pétioles, en forme d'œuf.

Poire Bere Bosc

Floraison - au printemps en avril ou début mai, selon les conditions météorologiques. Habituellement, l'arbre fleurit lorsque la menace de gel est complètement passée. La floraison est toujours très abondante. La variété est pollinisée par les abeilles. Pour obtenir un rendement maximal, il est conseillé de planter plusieurs arbres côte à côte. Les fleurs sont collectées dans des inflorescences de 10 à 20 fleurs, dont 1 à 6 à 7 fruits sont formés.

Les fruits, en mûrissant, atteignent un poids maximum de 250 g. Cependant, la partie principale de la récolte est encore un peu plus petite - jusqu'à 180 g.

Les différences entre les différents arbres sous forme de fruits sont assez grandes, ce qui est toujours indiqué dans la description. La poire peut avoir une forme plus aplatie ou, au contraire, allongée. Mais la peau dans tous les cas est fine avec une légère rugosité, sans brillance.

Le fruit mûr est jaune vif avec des taches rouillées. Le pédoncule épais est long, courbé. La chambre à graines d'une poire a une forme bulbeuse avec des cloisons, dans laquelle il y a en moyenne 6 à 7 graines à peau brune. La pulpe de la poire est juteuse, aqueuse, sucrée, avec une légère saveur d'amande. La saveur de poire est brillante et dure toute la durée de conservation.

Attention: avec un stockage prolongé à une température de + 4 ° C, les fruits deviennent moins juteux, tandis que la pulpe devient plus dense, une raideur et un croquant apparaissent, le ton de la dégustation est perdu.

Les poires Bere Bosc sont récoltées dans la première décade de septembre. Dans ce cas, la collecte se fait manuellement à partir des arbres. Même les fruits vermifuges ne tombent pas d'eux-mêmes, se tenant fermement aux branches malgré le vent fort. Les poires sont récoltées à la fois, mais la maturité en vrac est hétérogène. Il est recommandé de manger la récolte récoltée quelques semaines après la récolte. Dans une cave, la durée maximale de conservation est de 40 jours, après quoi les poires perdent leur goût. La variété de table est bien adaptée à tout traitement: séchage, mise en conserve. La transportabilité est bonne.

Idéal pour le séchage

Croissance

L'agrotechnologie de la culture des poires Bosco n'est pas très compliquée, le retour sur investissement dans cette variété est donc très élevé.

Atterrissage

Extravagance de la poire

Le moment optimal pour la plantation est l'automne. Cette approche réduit le temps d'attente pour la première récolte d'un an. Le site optimal doit être bien éclairé et protégé du vent.

Important! Pear Bosk aime les sols sableux-chernozémiques, donc dans les zones plus pauvres, les terres fertiles sont déversées dans des fosses de plantation.

Le schéma de plantation optimal est de 5 × 5 m. Les fosses sont creusées 1 × 1 m et 70 cm de profondeur (voire plus) environ 2 semaines avant la date prévue de plantation. Le sol enlevé est mélangé à une grande quantité d'humus ou de fumier pourri. Ensuite, un monticule du mélange de sol préparé est versé dans la fosse, sur laquelle le plant est placé, en redressant soigneusement ses racines. Une cheville est collée à proximité, à laquelle un arbre est nécessairement attaché.

Au fur et à mesure que la fosse s'endort, la terre est arrosée, atteignant son compactage naturel. Un rouleau de terre est formé autour du tronc, ce qui empêchera l'eau de se répandre pendant l'arrosage. La première année, il est optimal de verser à chaque fois 2 seaux d'eau sous l'arbre. Dans les régions arides, le sol est recouvert d'une couche de paillis pour retenir l'humidité.

Dans les régions arides, le sol est recouvert d'une couche de paillis pour retenir l'humidité

Se soucier

Le jardinier doit accorder une attention particulière à l'arrosage des arbres. Dans la plupart des cas, il suffit de le faire une fois par semaine. 2-3 ans après la plantation, vous pouvez vous limiter à un arrosage mensuel abondant. L'eau provenant directement d'un puits ou d'un puits est mal adaptée, il est préférable de l'utiliser décantée dans un tonneau ouvert, apportant des soins doux.

Les engrais pour poires Bere Bosk sont sélectionnés en fonction de la composition du sol. La première année, lorsqu'une grande quantité de matière organique est introduite dans la fosse de plantation, vous pouvez complètement abandonner la fertilisation. Ensuite, des engrais minéraux à base de potasse et de phosphore sont appliqués et des solutions de molène sont également utilisées. Les sidérates comme la bardane et l'ortie sont considérés comme d'excellents voisins, qui peuvent enrichir le sol avec des nutriments précieux pour les poires.

En ce qui concerne la taille, les règles simples suivantes sont respectées:

  • La formation de la couronne d'une poire est effectuée deux fois par an: au printemps et en automne. La taille formative est effectuée en automne et la taille sanitaire au printemps.
  • Lors de la taille des branches à l'automne, ils essaient de donner à la couronne une forme symétrique en raccourcissant les branches trop longues.
  • Les jeunes pousses dans le cercle proche de la tige sont supprimées, car elles constituent un excellent abri pour les parasites hivernants.
  • Les branches les plus basses ne sont pas coupées, ce qui leur permet d'atteindre n'importe quelle largeur.
  • Lors de la coupe de grosses branches, il est conseillé de traiter les coupes avec un mastic spécial.

Schéma de taille de la poire

Les petits arbres pour l'hiver sont entièrement enveloppés d'agrofibre. À un âge plus avancé, seuls les malles sont isolées, les enveloppant de carton ou de tout autre matériau isolant thermique.

Attention! En hiver, il est conseillé de bien couvrir le cercle du tronc avec de la neige à la hauteur maximale possible.

Maladies et ravageurs

La poire est appréciée par de nombreux ravageurs communs dans la région de la Terre noire et dans d'autres régions. Chaque année, vous devrez effectuer les opérations suivantes:

  • Inspectez soigneusement chaque arbre pour toutes les zones touchées.
  • Effectuez la première pulvérisation préventive avant la floraison des bourgeons, puis à nouveau pendant la floraison et la troisième fois 2-3 semaines avant la récolte.

Les foyers de dommages détectés sur l'arbre par des maladies sont soigneusement nettoyés et les branches coupées, l'écorce et les feuilles ne sont que brûlées. En automne, le feuillage tombé d'une poire ne doit pas être laissé sous les arbres, car de nombreux insectes y nichent. S'il n'y a nulle part où mettre toutes les feuilles, elles doivent être enterrées dans le sol, ce qui entraînera la mort de la plupart des ravageurs. En automne, après la chute des feuilles, les troncs de poiriers sont soigneusement traités avec du badigeon, auquel des fongicides doivent être ajoutés.

En automne, après la chute des feuilles, les troncs de poire sont soigneusement traités avec du badigeon, auquel des fongicides doivent être ajoutés

Avantages et inconvénients

Poire biélorusse tardive

La note élevée de la variété Bere Bosk est bien méritée:

  • Taux élevé de croissance de la couronne.
  • Gros fruits avec une grande appétence.
  • Résistance aux dommages causés par les ravageurs et les maladies.
  • Le rendement ne baisse pas avec l'âge.
  • Les fruits sont fermement attachés aux branches et ne s'effritent pas sous l'effet du vent.
  • Garder la qualité.

Bere Bosk a de gros fruits avec un goût élevé

Parmi les inconvénients:

  • Il est nécessaire de renouveler (rajeunir) régulièrement la couronne.
  • Faible résistance au gel.
  • Faible tolérance à la sécheresse.
  • Couronne d'écartement nécessitant un grand espace dans un ajustement uniforme.

Le choix en faveur de la variété Bosk a été fait par des milliers de jardiniers sur tous les continents. La raison est simple: l'arbre est stable depuis plusieurs décennies d'année en année, il donne une excellente récolte de poires, nécessitant un minimum d'entretien, et même en son absence totale.