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Parmi les nombreuses variétés de pêche, il y a une pêche aplatie, dont le nom n'a rien à voir avec les figues. C'est une pêche de figue, qui est un type de pêche commune. Contrairement aux opinions selon lesquelles cette variété est un hybride d'une pêche et d'une figue, ou c'est une pêche croisée avec une figue, les éleveurs affirment que ce n'est pas le cas. La pêche plate a des caractéristiques gustatives élevées, des fruits juteux avec un bon arôme. La forme du fruit est similaire à celle d'une figue - aplatie. En Europe, on l'appelle la pêche du Paraguay ou "beignet", car si vous enlevez le noyau à l'intérieur du fruit, il y aura un vide au milieu. La caractéristique duveteuse des pêches est moins prononcée.
Description de la culture
L'excellent goût des fruits, leur poids et leur petit noyau (environ trois grammes) attirent de plus en plus les jardiniers. Chaque année, le nombre de personnes qui souhaitent commencer à cultiver cette culture augmente.
Le poids des fruits atteint 140 grammes. La pulpe est blanche, parfois légèrement jaunie. Le goût se répand de manière inégale sur la pulpe: plus près de la peau, il est le plus intense, le plus loin - moins. C'est une pêche douce. La forme aplatie du fruit est pratique pour l'emballage dans des boîtes et le transport ultérieur.
Pêche aux figues
Cette pêche plate (comme on l'appelle, décrite plus haut) donne à la fin de l'été. Les arbres sont très résistants au gel, donc les gelées et les hivers enneigés sont bien tolérés et n'affectent pas l'intensité du rendement.
Les figues de pêche, tout comme les figues ordinaires, contiennent le maximum d'oligo-éléments, de vitamines et de minéraux. Ainsi, les pêches paraguayennes ont un effet positif sur le corps humain:
- Renforce le système immunitaire.
- Ils normalisent les processus métaboliques.
- Empêche l'apparition de néoplasmes.
- Aide à ralentir le processus de vieillissement.
La consommation régulière de pêches a les effets suivants:
- renforcer le système immunitaire;
- ralentir le processus de vieillissement;
- normalisation de la fréquence cardiaque;
- améliorer le fonctionnement du foie, du pancréas et des reins.
Variétés populaires
L'une des variétés de figues les plus populaires est la variété Saturn mi-tardive. Cette pêche donne un rendement élevé, les fruits mûrissent tôt. La variété résiste au gel, au froid et au temps pluvieux.
Sweet Ring est une variété de pêche aux figues à maturité précoce. Il est à noter que la récolte peut être récoltée dans la première quinzaine de juillet. Le fruit a un goût très sucré, c'est pourquoi il est populaire parmi les acheteurs.
Une variété avec des fruits assez gros jusqu'à 200 grammes, avec une excellente fructification - c'est une pêche de figue en colonne. C'est l'une des nouvelles variétés, adaptée à la culture dans une petite zone du jardin.
Bague douce
Cultiver des semis et des graines
Si vous suivez certaines règles agrotechniques pour planter et cultiver une figue de pêche, vous pouvez vous retrouver avec un bon arbre fruitier qui vous ravira par sa récolte chaque année.
Une pêche aplatie est cultivée avec des semis, mais vous pouvez également utiliser des graines. Cependant, si vous voulez faire pousser un arbre à partir d'un os, vous devrez être patient, car ce type de plantation demande plus de temps avant la récolte.
Lorsque vous décidez de cultiver une pêche à partir d'un semis, il est recommandé d'aborder ce processus de manière responsable et avec un soin particulier. Lors du choix d'un semis, il est nécessaire de l'inspecter pour détecter la présence de diverses taches, des dommages, ce qui indique le mauvais état de la plante. La variété de pêche doit être sélectionnée en fonction des conditions climatiques du territoire dans lequel elle poussera. La pêche chinoise, comme on l'appelle aussi, aime la chaleur et le soleil, elle s'enracine donc bien dans les régions du sud.
Graine de pêche
L'âge d'une figue de pêche ne doit pas dépasser 2 ans, sinon il lui sera difficile de supporter un changement d'environnement et de sol. Il prendra lentement racine, donc la récolte devra attendre plus longtemps.
Il est préférable d'acheter des semis annuels - il n'y aura aucun problème avec la plantation et le développement ultérieur de l'arbre.
Cultiver des graines de pêches à l'extérieur est un processus possible mais difficile. La difficulté réside dans le fait que la récolte dans ce cas devra attendre plus longtemps. Et le goût du fruit ne sera pas aussi juteux et riche que ceux cultivés à partir de semis, ils ressembleront plus probablement à des abricots qu'à des pêches.
Cependant, les arbres fruitiers qui ont poussé à partir de graines présentent certains avantages:
- Un arbre issu d'une graine est le plus adapté aux conditions météorologiques de la région dans laquelle il a été planté. Dès le début, la pêche renforce ses racines dans le sol, s'habitue au gel et à la neige, elle devient donc rustique et forte;
- Le pêcher est immunisé et résistant aux maladies et aux ravageurs;
- La récolte est sûre d'être abondante et consistante.
Il ne sera possible de commencer la récolte que dans quelques années.
Les graines sont plantées à une profondeur de 5 à 6 cm, à une distance de 8 à 10 cm les unes des autres. Il vaut mieux les faire tremper avant de les planter.
Si la graine est plantée à la maison, la transplantation du plant en pleine terre après les conditions de serre sera problématique pour la plante elle-même. La période d'adaptation sera longue, peut-être que le plant ne pourra pas durcir assez bien et avec le temps, avec le premier gel, il mourra. Pour cette raison, il est courant chez les jardiniers de planter des graines directement dans le sol. Cette procédure est effectuée principalement à l'automne, après la plantation, les lits sont recouverts de feuilles sèches. Au printemps, après l'hiver dernier, les pêches commenceront à germer, mais pas toutes, car la sélection naturelle aura lieu: les fortes poussent et les faibles meurent.
Au printemps, les plants germés sont arrosés tous les jours, les plantes sont nourries avec de la molène liquide. À des fins préventives, Rodomil est utilisé pour la lutte antiparasitaire. Un soin excessif des semis et une application fréquente d'engrais au sol ne sont pas recommandés. La plante doit passer par une étape de durcissement pour être prête à affronter le froid hivernal.
Lorsque les plants atteignent 70 cm, il est nécessaire de commencer à former la couronne. Les branches latérales sont coupées et les branches gelées, sèches et malades sont enlevées. Avec des soins appropriés, un pêcher atteint 1,5 m en automne.
Au printemps, les plants sont transplantés dans un endroit permanent. Avant la floraison, certaines pousses doivent être taillées pour former le squelette du futur arbre.
Cultiver un semis
Planter des plants
Avant de commencer à planter une figue de pêche, vous devez décider d'un endroit pour cultiver cette culture thermophile. Dans la plupart des cas, les pêches sont des fruits qui poussent principalement dans les régions du sud, cependant, grâce aux technologies de pointe, les jardiniers vivant dans différentes régions peuvent faire pousser de bons arbres sur leur site qui apportent des récoltes abondantes.
Un endroit bien éclairé, protégé des vents forts, est choisi pour la plante. Les eaux souterraines ne doivent pas avoir plus de 3 m de profondeur.Si la zone de plantation est humide, marécageuse et mal éclairée, il ne sert à rien de planter une pêche ici - elle ne prendra pas racine ou ne donnera pas de récolte. Il est préférable de planter les pêches loin des autres arbres fruitiers, afin qu'elles ne créent pas d'ombre pour une culture aussi amoureuse du soleil.
La pêche paraguayenne est plantée principalement au printemps, parfois en automne. Le sol est fertilisé avec des engrais minéraux avant la plantation, il est recommandé de creuser le sol. Les semis sont plantés dans les trous préparés à l'avance, après avoir soigneusement redressé le système racinaire. Ensuite, la fosse est saupoudrée de terre, arrosée avec deux ou trois seaux d'eau et recouverte de paillis (fumier pourri, feuilles mortes, herbe).
Il est conseillé d'arroser les pêchers environ une fois toutes les 2 semaines. Pour l'irrigation, de l'eau décantée est utilisée. 2-3 seaux de liquide suffisent pour un arbre.
Se soucier
Pour la pêche à la figue, la soi-disant pourriture grise est un grand danger. Par conséquent, après la plantation des semis, ils doivent être traités à des fins de prévention.
Pour se protéger des ravageurs, les arbres doivent être pulvérisés avec des préparations spéciales. Pour détruire des ravageurs tels que le mycélium ou les spores d'hibernation, au début du printemps, les arbres sont pulvérisés avec une solution à 1% de sulfate de cuivre. Le processus de pulvérisation se déroule en 4 étapes:
- avec le début du printemps, après que toute la neige ait fondu;
- quand les bourgeons apparaissent;
- avant le début de la floraison;
- après la fin de la floraison.
Pour que les branches de l'arbre soient solides et puissent facilement résister à une récolte abondante, il est nécessaire de tailler les ovaires au printemps.
Après la récolte, il est conseillé de fertiliser le sol sous forme d'un mélange potassium-phosphore. Cette procédure augmentera le niveau de résistance à l'hiver de la culture.
La taille corrective de la couronne est effectuée au printemps. Le moyen le plus populaire de le former est le soi-disant "bol", il existe également un "bol amélioré". Dans les deux méthodes, lors de la taille, il reste 3-4 branches principales, qui poussent également à partir de la partie inférieure du tronc. Cependant, avec le "bol amélioré", il y a un espace entre les branches, mesurant 15-20 cm Un tel squelette de pêcher offre un accès maximal à la lumière du soleil, aère bien la cime et semble spectaculaire.
Au printemps, vous devez vous débarrasser des branches malades, sèches ou gelées après un hiver froid.
Difficultés croissantes possibles
En raison de la haute immunité de la figue de pêche au temps froid, elle est demandée par les jardiniers pour la plantation. Le figuier, sous réserve des recommandations ci-dessus, n'a pas de difficultés à se développer. L'essentiel est de choisir un bon site avec un bon accès aux rayons du soleil, à l'eau, à la taille et aux autres activités nécessaires à la plante en temps opportun.
