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La cerise douce est un arbre fruitier unique et apprécié par beaucoup. L'amour des jardiniers est dû à l'excellent goût des fruits et à leurs bienfaits pour le corps humain, à la polyvalence d'utilisation. Les cerises douces sont des plantes thermophiles, elles poussent donc facilement dans les régions aux conditions climatiques favorables.
Aujourd'hui, l'Ouzbékistan est célèbre pour ses jardins, dans lesquels la culture des cerises douces est réalisée à l'échelle industrielle. Selon les statistiques, ce pays fait partie des 10 premiers leaders mondiaux - plus de 100 000 tonnes de cerises sélectionnées y sont cultivées chaque année. Plus de 30% de la récolte est exportée à l'étranger. Il existe de nombreux magasins en ligne qui commercialisent le produit. Mais les acheteurs qui souhaitent acheter des produits frais et de haute qualité s'intéressent à la période de maturation des cerises en Ouzbékistan et aux conditions dans lesquelles elles sont cultivées.
Informations générales sur la culture
La cerise douce est un arbre fruitier appartenant à la famille des rosacées. La patrie de la culture est considérée comme la partie sud de la péninsule balkanique, ainsi que l'Asie mineure et le nord de l'Europe. Cependant, l'arbre pousse volontiers dans toutes les régions aux conditions climatiques modérées. Les fruits sont de petite taille, selon la variété, la forme peut être en forme de cœur ou sphérique. La couleur des baies dépend également de la variété de cerise. La peau des fruits mûrs est lisse et fine, la chair est tendre, moyennement dense et juteuse. Chaque baie contient un os qui peut être facilement séparé de la pulpe. Dans des conditions climatiques favorables, les fruits chanteront rapidement.
Cerise ouzbek: à maturité, particularités de croissance
Les fleurs de cerisier en Ouzbékistan sont observées principalement au début - mi-mai (tout dépend de la variété). Pendant la floraison, des fleurs miniatures de couleur blanc pâle se forment, dégageant un arôme agréable. Quand la cerise douce mûrit-elle en Ouzbékistan? La fructification commence début juin. Mais la maturation des fruits à Tachkent peut durer jusqu'à fin juin - début juillet (tout dépend du choix de la variété et des conditions météorologiques pendant la saison).
Cerise ouzbek
Pour obtenir d'excellents résultats, les agriculteurs locaux ont développé une technologie qui produit de bons résultats. Prendre soin des cerises pour mûrir et porter des fruits englobe plusieurs principes importants.
- Formation de la couronne de l'arbre fruitier.
- Application régulière d'engrais organiques / minéraux au sol.
- Maintenir un équilibre entre la quantité de feuillage sur les branches et les ovaires.
- Planter des variétés adaptées aux conditions climatiques ouzbeks.
En cultivant des cerises douces à l'échelle industrielle, vous devez prendre en compte les secrets qui vous permettent d'obtenir une récolte riche à un coût minime. Tout d'abord, il faut choisir la bonne variété; en Ouzbékistan, les variétés les plus courantes sont Bigarro, Gini, Adelina et Annushka.
L'étape suivante, non moins importante, est l'arrosage correct des vergers. Si, pendant la floraison et la maturation des fruits, le sol n'est pas suffisamment humidifié, ne vous attendez pas à une récolte abondante et de haute qualité.L'arrosage doit être clairement organisé, il est recommandé d'utiliser des engrais minéraux ou organiques lors de l'arrosage, car les cerises répondent bien à l'alimentation.
La pollinisation joue un rôle important dans la formation des fruits. Si nous parlons de grands vergers, alors sur chaque hectare, il devrait y avoir au moins 3 ruches d'abeilles.
La dernière étape est l'application d'engrais après la récolte. Si vous utilisez les engrais appropriés et de haute qualité, appliquez-les conformément aux instructions d'utilisation ci-jointes, puis l'année prochaine, les arbres auront suffisamment de force pour former le feuillage et les bourgeons de la prochaine saison de croissance.
La formation de la couronne doit commencer dès la deuxième année après la plantation du semis. La longueur des pousses ne doit pas dépasser 0,8 m, sinon cela affectera négativement la quantité et la qualité du fruit.
Avantages et inconvénients
La cerise douce est une culture populaire et pas seulement en Ouzbékistan. Cela est dû à un grand nombre de qualités positives.
Récolte de cerises
Les principaux avantages des cerises:
- La polyvalence de l'utilisation des fruits.
- Culture sans prétention.
- Goût unique et composition riche.
Le dernier point doit être discuté séparément. L'avantage le plus important de l'espèce est sa composition, enrichie en vitamines, minéraux, acides organiques, macro et micro-éléments. La cerise douce a un effet bénéfique sur le corps humain:
- renforce le système immunitaire, augmente la résistance aux agents pathogènes;
- a un effet expectorant;
- affecte favorablement le travail du système cardiovasculaire, améliore la composition sanguine et renforce les parois des vaisseaux sanguins;
- élimine les substances toxiques du corps: scories, toxines et composés de métaux lourds;
- les cerises sont indiquées pour les personnes souffrant de maladies telles que l'arthrite, la goutte et les rhumatismes.
Les inconvénients des cerises comprennent:
- Sensibilité aux maladies et aux attaques d'insectes ravageurs.
- En règle générale, toutes les variétés ont une résistance moyenne au gel.
- S'ils sont consommés de manière irrationnelle, les fruits peuvent nuire au bien-être d'une personne. Les cerises douces sont contre-indiquées dans la gastrite, les adhérences intestinales et le diabète sucré.
La cerise douce est une plante unique qui compte plus de 1000 variétés. Distribué presque partout dans le monde, en Ouzbékistan, il est cultivé à l'échelle industrielle. Sous réserve de toutes les règles agrotechniques, il est possible de récolter dans ces régions à partir des premiers jours de juin et se terminant en juillet. Tout dépend des caractéristiques de la variété et des conditions météorologiques.
