Les baies de cassis, qui ravissent la récolte en saison estivale, sont non seulement savoureuses, mais aussi extrêmement utiles pour le corps. Ils sont utilisés depuis longtemps à la fois en cuisine et en médecine traditionnelle. Les éleveurs ravissent les jardiniers d'année en année avec de nouvelles variétés aux caractéristiques améliorées. La délicatesse de cassis récemment apparue a réussi à gagner en popularité parmi les résidents d'été non seulement en raison de son excellent goût, mais aussi en raison de sa résistance accrue au gel.

informations générales

Le cassis n'est pas seulement une délicatesse exquise, mais aussi une plante médicinale. Toutes les parties terrestres de la plante sont reconnues comme curatives. Les baies contiennent une énorme quantité de vitamines et de minéraux nécessaires au corps humain, en particulier la vitamine C. De nombreux chefs-d'œuvre culinaires sont préparés à partir des fruits, des confitures et des conserves sont cuits, combinés avec d'autres fruits et utilisés pour faire des desserts. Le groseillier ne nécessite pas d'attention particulière pour lui-même et, même avec un minimum de soins, plaît à une excellente récolte.

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La variété Delicates a été sélectionnée par des scientifiques de la station de Pavlovsk du N.I. Vavilov en 2000. En 2007, il a pris une place honorable dans le registre national des variétés et a été recommandé pour la culture non seulement dans la voie du milieu, mais aussi en Extrême-Orient et dans le nord du pays. Parfaitement adapté au climat russe.

Caractéristiques de la variété

Pourquoi le cassis ne porte-t-il pas de fruits

Variété de cassis Délicat fait référence à l'espèce mi-précoce. Déjà au milieu de l'été, vous pouvez récolter. Jusqu'à 10 baies pesant environ 1 gramme chacune sont formées sur une brosse. Les caractéristiques de la variété indiquent qu'avec des soins appropriés, 12 kg de fruits peuvent être récoltés dans un buisson.

Les feuilles de cassis sont grandes, vert foncé, brillantes. Les fleurs sont de taille moyenne, en forme de verre, de couleur rosâtre pourpre. La variété est résistante au gel, autofertile, mais un pollinisateur est nécessaire pour augmenter la productivité. La délicatesse a une résistance accrue aux maladies, mais la résistance aux acariens des reins est moyenne.

baies

Le buisson n'a pas besoin de jarretière, les pousses puissantes peuvent résister à de fortes rafales de vent. Délicatesse de cassis, une description détaillée de la variété dit que la hauteur de la plante ne dépasse pas un mètre et demi, elle peut être cultivée près de la frontière ou le long des sentiers. Une taille formative obligatoire est requise deux fois par an. La fructification a lieu la deuxième année après la plantation.

Caractéristiques croissantes

Une variété de cassis Delicacy se propage par semis, qui sont obtenus à partir de boutures ou de branches. Lors de l'achat de matériel de plantation, assurez-vous de faire attention à sa qualité. Les semis sains ont des racines blanches bien ramifiées. Avant de les planter dans le jardin, ils doivent être traités avec une solution de permanganate de potassium.

Katyusha au cassis

Currant Delicatessen, dont une description détaillée suggère que cette variété est sans prétention et non capricieuse, préfère néanmoins les sols à faible acidité pour la culture, non sujets à la stagnation de l'humidité. Le site doit être bien éclairé. Les raisins de Corinthe ne tolèrent pas l'ombre et l'ombre partielle, les baies deviennent immédiatement peu profondes et leur couleur devient rouge brunâtre, mais pas noire.

Avant de planter les semis, le sol est soigneusement déterré, arrosé. Le trou n'est pas creusé à plus d'un demi-mètre. Le calcaire est posé au fond, mélangé avec du fumier pourri et du compost. Les racines de la cassis sont abaissées au fond et redressées, après quoi le trou est enterré et versé abondamment avec de l'eau.

La délicatesse de cassis aime beaucoup l'humidité, par conséquent, si les plants ont été plantés au printemps, avec l'apparition de la chaleur, la fréquence des arrosages est augmentée. En l'absence de pluie, les plantes sont irriguées tous les deux jours. Cela peut être fait à partir d'un seau ou d'un tuyau à la racine. Pendant la période de maturation des fruits, l'arrosage est complètement arrêté.

La variété Delicacy nécessite une alimentation obligatoire, qui est effectuée une fois par mois. Des engrais potassiques, de l'urée et du superphosphate doivent être utilisés. Ils ont un effet bénéfique sur la formation et le développement des fruits.

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Il est nécessaire d'inspecter régulièrement les buissons de cassis Delicacy et d'observer l'état des pousses et des feuilles. Des parasites et des taches peuvent apparaître périodiquement sur eux. Lorsque les premiers signes de maladies sont détectés, les parties touchées de la plante sont enlevées pour empêcher la propagation de la maladie, et l'arbuste lui-même est traité avec un fongicide. En tant que prophylaxie, le cassis Delicacy est traité avec des remèdes populaires pour repousser les parasites (par exemple, teinture d'ail ou d'oignon).

À la mi-septembre, les raisins de Corinthe Delicacy sont préparés pour l'hiver prochain. Les feuilles sont retirées des pousses, les brindilles sèches sont coupées. L'arbuste est plié au sol de sorte que lorsque la neige tombe, il peut complètement recouvrir la plante et la protéger du gel sévère. Avec l'arrivée de la chaleur printanière, les branches sont redressées et coupées, laissant 6 bourgeons gonflés sur chacun.

Avantages et inconvénients

Gulliver de cassis

Le cassis de la variété Delikates présente un certain nombre d'avantages qui le distinguent favorablement par rapport à ses concurrents. Ceux-ci inclus:

  • excellent goût de dessert de baies;
  • fruits avec séparation sèche;
  • maturation mi-précoce;
  • résistance accrue aux maladies fongiques;
  • grande productivité;
  • excellente résistance au gel.

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Il n'y avait pas de lacunes significatives dans la variété, sur lesquelles il faudrait se concentrer. Il convient seulement de noter que pour obtenir un rendement constamment élevé, la présence d'une variété pollinisatrice est requise. Sinon, ce chiffre tombe. De nombreux résidents d'été supportent facilement cela et plantent plusieurs variétés de cassis sur le site à la fois.

Les jardiniers sont constamment à la recherche de quelque chose de nouveau pour eux-mêmes, mettant chaque fois en avant des exigences accrues sur les plantes. Les sélectionneurs travaillent sans relâche pour répondre à la demande et développer de nouvelles variétés aux caractéristiques positives. Le résultat de ce travail est la variété de cassis Delicacy, qui répond à tous égards aux exigences des résidents d'été modernes. Avec des soins standard, on obtient une excellente récolte de baies savoureuses et saines, qui sont bien conservées et peuvent tolérer le transport. Ils sont utilisés à la fois des flans frais et préparés, de la conservation.