Soin du raisin de printemps

Le printemps est la période la plus importante de l'année pour le soin des raisins. À cette époque, il est plus vulnérable à divers ravageurs et maladies. Une plante qui aime la chaleur nécessite des conditions spéciales après l'hivernage. Les jardiniers expérimentés savent que prendre soin des raisins au printemps nécessite une attention particulière. En effet, de toutes les saisons, la période printanière est particulièrement laborieuse, mais aussi la plus fructueuse. Le volume de la future récolte dépend de la manière dont le travail sera effectué lors du réveil de la plante.

Les soins printaniers comprennent toute une liste de travaux pour stimuler la croissance des plantes, le développement des vignes et la maturation des cultures.

Comment prendre soin des raisins au printemps pour une bonne récolte

Les préparatifs des travaux du printemps commencent en février. Cependant, toutes les activités majeures commencent par l'établissement d'une température stable au-dessus de zéro. Les travaux de printemps obligatoires comprennent:

• retrait de l'abri;
• élagage des pousses;
• premier arrosage;
• top dressing;
• jarretière;
• atterrissage;
• pulvérisation contre les ravageurs;
• ameublir et pailler le sol.

Ignorer ne serait-ce qu'une de ces procédures peut conduire à des rendements réduits et à des maladies des cultures.

Soin du raisin de printemps

Se mettre à l'abri du vignoble

La montée tardive de l'abri peut aussi être nocive, la chaleur fait évaporer et germer les bourgeons sous l'abri.

Pour protéger la plante des champignons, des moisissures, de diverses maladies, après ouverture, elle doit être traitée. Cela peut être fait avec une solution de permanganate de potassium, de sulfate de cuivre (300 g pour 10 litres d'eau), de liquide bordelais (3%).

Taille correcte

À partir de mars, lorsque la température ci-dessus zéro est établie, la première taille printanière des pousses est effectuée. Vous devez couper les variétés résistantes à l'hiver qui ne se sont pas cachées pour l'hiver. Commencez par tailler les vignes de l'année dernière. Les pousses brisées, improductives et sèches, la vigne plus mince que 5 mm, le bois malade sont soumis à un enlèvement complet. Pour une maturation sans entrave des grappes, les feuilles sont éclaircies.

Taille du raisin de printemps

Un jardinier expérimenté sait combien de branches couper et combien laisser. Les branches vivaces centrales et quelques jeunes pousses sont préservées, les vieilles pousses sont coupées. Il reste des pousses de 10 bourgeons ou plus.

La coupe est faite plus près de la base. Couper en gros bourgeons en leur laissant 2-3 cm.

Tout doit être fait le plus soigneusement possible pour ne pas endommager la plante fragilisée après l'hiver.

Katarovka

Parallèlement à la taille, la catarovka est effectuée au printemps. Il s'agit d'une procédure d'élagage des racines. Seules les racines superficielles appartenant au système racinaire adventice (situées à une profondeur de 25 cm) sont coupées. Le système racinaire accessoire, qui commence à se développer, enlève la force des racines profondes. Cela augmente la probabilité de gel pendant la saison froide. Et pendant les étés secs, le buisson de raisin peut se dessécher.

Raisins Catarovka

Seul un jardinier expérimenté peut faire face à la catarovka, pour les débutants, il vaut mieux ne pas la prendre. Pour effectuer correctement katarovka, vous devez respecter le schéma suivant:

1. Pour protéger la racine profonde des dommages, un trou est creusé autour du buisson avec une profondeur d'environ 20-25 cm. Vous devez creuser très soigneusement.
2. Les racines de surface sont coupées avec un couteau tranchant ou un sécateur.
3. Les incisions sont désinfectées avec de l'acide borique (1%) ou du sulfate de cuivre (3%).
4. Une fois les tranches sèches, la fosse est remplie.

Raisins jarretière

Il est réalisé pour donner un aspect compact aux buissons, pour améliorer la pénétration de la lumière. La procédure permet d'assurer la pollinisation de toutes les inflorescences, de réduire l'incidence des champignons dans les raisins. Une jarretière est réalisée sur chaque site d'atterrissage.

Raisins jarretière

Il est impératif de faire une jarretière avant que les reins ne s'ouvrent. Sinon, dans le processus, beaucoup d'entre eux seront coupés. Cependant, avant cela, vous devez tailler toutes les branches séchées, les pousses sans vie. Les raisins jarretière au printemps comprennent deux étapes:

• Jarretière de la vigne principale. Les branches sont attachées horizontalement, au fil inférieur tendu entre les supports.
• Pousses vert jarretière (lorsque les pousses atteignent 45 à 55 cm). Ils sont attachés verticalement, à un angle, en utilisant des collants pour femmes ou des chiffons de vieux tissus comme matériau. La vigne elle-même rampe le long du support et ne nécessite pas de jarretière si un filet maillé est utilisé comme support, et non des chevilles ou des treillis.

Au fur et à mesure que la jarretière "verte" grandit, répétez 3-4 fois. La procédure de jarretière ultérieure est prévue pour l'été.

Former un buisson de raisin

Pour rendre le soin des raisins aussi pratique que possible, la plante est formée de buissons à l'aide d'un support. En fonction de la longueur des manches et des pousses, on distingue plusieurs types de formation:

• Formation sur un treillis métallique. En fonction de la force de la croissance des buissons, la distance entre eux en rangées est déterminée. Si la distance est petite (1,3 m), un seul manchon est formé par douille.
• Le formage en éventail est un moyen compact. Il est préférable avec une vigueur moyenne de la brousse, ainsi qu'une petite distance entre les buissons. Il peut différer par le nombre de manches. Son principe est que chaque branche de fruit est située sur son propre bras. Extérieurement, un tel buisson ressemble à un ventilateur, et le nom y est lié.
• Cordon horizontal. Bien adapté aux variétés à gros fruits avec une vigueur accrue. Avec cette méthode de formation, un espace important est nécessaire pour le développement des buissons. Plusieurs longues parties vivaces de la brousse ont des manches courtes. Le nombre de manches est de deux ou plus. Le nombre de bras dépend de la forte floraison, des caractéristiques du cépage, de la distance entre les buissons. Il est souhaitable que les épaules des cordons (parties pérennes de la brousse) ne dépassent pas 3-4 mètres. Comme les cordons trop longs ne sont pas pratiques pour les abris d'hiver et l'escalade printanière sur un treillis.

Le cordon vertical est utilisé pour la culture de variétés résistantes au gel qui restent découvertes tout au long de l'année. Pour un tel système de formage, des supports arqués élevés sont utilisés. Ainsi, le vignoble prend la forme d'un arc.

Une fois la création de la structure arquée terminée, des buissons sont plantés des deux côtés. La force de croissance d'une variété détermine la distance qui les sépare. Au fur et à mesure que le buisson grandit, la jeune feuille est dirigée vers le plan vertical et horizontal.

Standardisation des raisins

Afin de ne pas surcharger la vigne avec des fruits, il est nécessaire de déterminer correctement le taux de charge de la récolte sur le buisson. La normalisation est effectuée au printemps, en cassant les pousses excédentaires de la brousse lorsqu'elles commencent à pousser.

Règles générales de normalisation:

• la normalisation est effectuée lorsque les pousses commencent tout juste à pousser, jusqu'à ce qu'elles atteignent une longueur de 4 à 5 centimètres;
• la première fouille est prévue pour juin (début du mois);
• l'amincissement final est effectué après la floraison, en enlevant les supérieurs, laissant les inflorescences inférieures;
• le calcul correct de la normalisation est possible si le poids moyen d'un régime de cette variété est connu;
• il est impératif de compter le nombre d'inflorescences sur le buisson;
• dans les jeunes buissons âgés de 3 à 4 ans, pas plus de 30% de toutes les inflorescences sont supprimées, s'il y en a plus de 5 (si elles sont inférieures à 5, les inflorescences ne sont pas éclaircies);

Standardisation par grade

Standardisation des raisins

Les variétés peuvent être conditionnellement divisées en groupes, selon le volume approximatif de la récolte par an. Pour chaque groupe, sa propre normalisation est calculée.

1 groupe. Variétés White Kishmish, Edna, Amirkhan, Ukraine. Le groupe comprend des variétés prolifiques avec de grandes grappes. Le poids d'un régime peut atteindre 1 à 1,5 kg avec des soins appropriés. Comme ces variétés se caractérisent par une productivité accrue, elles ne conservent qu'une inflorescence par pousse. Sinon, les raisins seront petits.

2 inflorescences par pousse peuvent être laissées pour les variétés à gros fruits: Adele, Campbell, Alpha, Tabriz, Avgustovsky, Taifi Pink, Dzhura Uzum, Marshal Foch, Don Muscat. Plus tard, à l'arrivée de l'été, il faudra également supprimer les beaux-fils. Les beaux-fils sont supprimés en le cassant à la base et au fur et à mesure que la pousse grandit.

Groupe 2. Cépages avec un poids moyen de grappes jusqu'à 300-500g. Ils ne sont pas aussi sensibles au stress et peuvent supporter de fortes augmentations de rendement. Ces variétés comprennent: Silvaner, Cleret, Saperavi, Riesling, Traminer et d'autres avec un degré moyen de fertilité. Dans ces variétés, le nombre d'inflorescences est réduit d'environ 35%. Il est possible d'augmenter de moitié l'augmentation de la charge pour ces variétés par rapport à l'année précédente.

Groupe 3. Variétés faibles, sensibles à une charge accrue. Ceux-ci incluent, par exemple, Shasla, Aligote. Il est nécessaire d'augmenter la charge de ces variétés de pas plus de 25% de la saison précédente. Sinon, les baies seront petites.

Arrosage, entretien du sol

Immédiatement après avoir retiré l'abri, un ameublissement du sol est effectué. Cela doit être fait avant l'arrosage pour faciliter l'entrée d'eau dans le sol. Le sol est creusé à une profondeur d'environ 15-25 cm.

Après le relâchement, le premier arrosage est effectué. Il accélérera le réveil et stimulera la croissance des plantes. Utilisez de l'eau chaude pour l'irrigation. Au début, l'arrosage implique une grande consommation d'eau - jusqu'à 300 litres par buisson. Ensuite, le volume est réduit 10 fois.

Le régime d'irrigation est ajusté en fonction des précipitations et du climat. Un arrosage excessif est nocif pour les buissons, car il provoque la pourriture du système racinaire. Un arrosage insuffisant conduit au séchage des pousses et des feuilles. Si un chalet d'été avec des vignobles est situé dans la zone sud, l'arrosage doit être effectué plus souvent.

Pour que l'eau s'écoule directement vers les racines sans se répandre, l'arrosage est effectué dans des trous creusés ou des tranchées. Cependant, leur distance à la tige ne doit pas dépasser 0,5 mètre.

Irrigation goutte à goutte des raisins

Top dressing

Le printemps est le moment de nourrir les raisins. La première alimentation unique se compose de phosphore, d'azote et de potassium. À l'avenir, le sol est enrichi en engrais organiques:

• fumier de vache ou de cheval pourri;
• compost;
• crottes de poulet.

Ils sont dispersés à la surface, noyés dans le sol.

Pulvérisation contre les ravageurs

Au printemps, les raisins doivent être soignés à la fois par fertilisation et traitements chimiques afin d'avoir une bonne récolte. Les ennemis les plus puissants du raisin sont:

• phylloxéra de raisin,
• acarien des reins,
• oïdium,
• punaise du raisin,
• coureurs de tube,
• fourreaux,
• puceron,
• oidium,
• pourriture grise,
• cancer bactérien,
• chenille - ver à feuilles.

Les traitements chimiques contre les insectes ravageurs commencent au printemps, car pendant cette période, ils se réveillent et intensifient leur activité.

Si le vignoble était déjà malade l'année dernière, fin avril, il est traité avec l'une des préparations complexes: Ridomil, Aktellik, Topaz. Deux semaines plus tard, la procédure est répétée.

Pulvérisation de raisins

Le choix du médicament dépend du type de ravageur ou de maladie du vignoble. Les principaux médicaments sont indiqués dans le tableau ci-dessous.

Un moyen de rajeunir les vieux buissons

Il arrive souvent qu'il soit dommage d'enlever les vieux buissons de bons raisins. Un tel buisson est précieux pour son système racinaire développé. Comment entretenir le raisin pour conserver un cépage précieux? Il peut être rajeuni. Pour ce faire, le buisson est complètement coupé au bout (jusqu'à la souche), de nouvelles pousses sont attendues. La taille récupérera rapidement, la vigne sera jeune. Cependant, si le buisson a été greffé à l'origine, il disparaîtra, car il n'est pas enraciné.

Cultures non-abri adaptées aux régions du nord

Les vignerons des régions du nord sont confrontés au problème du choix d'une variété. De nombreuses variétés thermophiles ne conviennent pas aux climats changeants. Les jardiniers expérimentés connaissent des variétés résistantes au gel jusqu'à -15, -25 degrés. Habituellement, ces raisins sont laissés ouverts, cultivés sous la forme d'arcs. En voici quelques uns:

• Somerset Seedlis.
• Minsk rose.
• La Cresnt.
• Prairie Star.
• Marquette.
• Don d'agate.
• Dublyansky.
• Vaillant.
• Louise Swenson.

Ainsi, quel que soit le soin des raisins, le respect de toutes les technologies de culture garantira une bonne récolte.