Raisins Krasa Severa

Les raisins sont une plante du sud qui aime la chaleur. Mais les jardiniers des régions du nord ont également la possibilité d'obtenir des baies sucrées dans leur jardin. À ces fins, des espèces spéciales résistantes au gel ont été sélectionnées. L'un d'eux est Krasa Severa.

Histoire de la variété

Le raisin Krasa Sever pousse dans diverses régions de notre pays depuis plusieurs décennies. La variété a été inscrite au registre d'État en 94 du siècle dernier, bien qu'elle soit connue dans la communauté horticole depuis la fin des années 70. La variété est hybride. Obtenu en traversant l'Aube du Nord et Taifi. Grâce aux époux qui ont travaillé à sa création, il a été nommé princesse Olga (c'était le nom de leur fille), plus tard - simplement Olga. Ainsi, les deux noms: Krasa Severa et Olga désignent une variété, et non ses variétés.

Cette variété a été créée spécifiquement pour la viticulture dans les régions du nord de notre pays, y compris dans la région de Moscou. Aujourd'hui, les raisins Olga sont considérés comme les meilleurs dans leurs qualités de résistance au gel.

Description des raisins Krasa Severa

Il s'agit d'un raisin de table à maturation précoce avec une période de maturation moyenne de 110-115 jours. Les grappes sont grandes, de forme conique. Un bouquet pèse environ 250 g. Malgré le fait que les raisins Krasa ont des caractéristiques de table, certains jardiniers en préparent un très bon vin acidulé fait maison.

La beauté du nord

Chaque baie sur une grappe est grande, de forme ovale. Juteux, le goût est un peu acidulé, mais agréable, avec une acidité à peine perceptible. La couleur de la peau est jaune verdâtre; à pleine maturité, elle devient blanche avec des accents rosés. Temps de maturation - fin août, début septembre - selon la région. Résistant aux basses températures hivernales. Sans protection supplémentaire - jusqu'à -25 ° С, avec le bon couvercle, il peut résister jusqu'à -30 ° С.

Agrotechnique

Malgré le fait que la variété a été sélectionnée spécifiquement pour les territoires nordiques, elle nécessite le bon choix de site de plantation et des soins attentifs. Le site doit être peu exposé au vent et avoir un bon accès à la lumière du soleil. De plus, les conditions suivantes sont requises:

• la vigne ne tolère pratiquement aucun ombrage, dans de telles conditions la période de maturation augmente plusieurs fois, la qualité des baies se détériore, l'immunité diminue, le risque d'infection par des champignons et des parasites augmente;
• la plantation de raisins dans les basses terres n'est pas recommandée - il y fait beaucoup plus froid, ce qui peut endommager la culture;
• Ne placez pas Krasa à côté de la route ou du côté nord - c'est ici le sol le plus sujet au gel;
• Les rangs de vignes sont mieux situés du nord au sud - de cette façon, toute la plantation aura accès aux rayons du soleil: le matin d'un côté, de l'autre - de l'autre.

Préparer la fosse pour la plantation

Les vignes nécessitent une protection antigel obligatoire, la plante est donc plantée à une profondeur de 35 à 40 cm, en respectant les règles suivantes:

• une tranchée est en train d'être creusée;
• dans la tranchée creusée, de petites dépressions d'une taille de 800 × 800 mm sont disposées, les dépressions sont organisées à une distance de 2 mètres;
  

  Préparer la fosse pour la plantation

• des planches ou de l'ardoise sont placées sur les côtés;
• en dessous, un système de drainage à base de gravier est organisé, une couche isolante de branches et de copeaux est posée dessus;
• puis le mélange d'humus et d'engrais phosphore-potassium est effectué (100 g par seau d'humus), 0,5 seau de cendre sont ajoutés. Le mélange résultant est versé sur l'égouttement préparé et piétiné;
• d'en haut, toute la «tarte» est recouverte de terre.

Planter des semis dans le sol

Le terme pour planter des plants de raisin Krasa dans le sol est la première décennie de juin. À ce moment-là, les gelées ne reviennent pas, de sorte que la probabilité de survie de la plante est plus élevée. Suivez l'algorithme suivant:

• le système racinaire est libéré du matériau d'emballage et redressé;
• la terre est secouée des racines et le plant est placé dans une dépression préparée à l'avance;
• les endroits vides restants sont recouverts de terre de sorte qu'il reste environ 40 cm au bord de la tranchée, tandis que la coupe doit être complètement recouverte de terre. Dans de telles conditions, de nouvelles racines apparaîtront, qui, en cours de croissance, fourniront à la brousse une nutrition supplémentaire. La terre doit être tassée;
• à la fin de la plantation des plants, ils doivent être arrosés abondamment - 2 seaux d'eau pour chaque buisson planté.

Planter des plants dans le sol

En cours de croissance, chaque buisson de raisin planté doit être attaché et coupé les pousses au-dessus de la deuxième feuille de vigne. Pour faciliter davantage l'entretien du vignoble, il est recommandé d'installer immédiatement des treillis: de petits poteaux sont creusés depuis les côtés de la tranchée creusée et plusieurs rangées de fil ou de corde sont tirées. À l'avenir, il conviendra de leur attacher un buisson en croissance. Les raisins Krasa Sever nécessitent une attention particulière dans les trois premières années à partir du moment de la plantation: il est nécessaire de surveiller attentivement la croissance, de l'attacher à temps et de bien la réchauffer pour l'hiver.

Souvent, les vignerons forment un soi-disant éventail. Pour cela, des manchons sont formés qui permettent à la plante d'augmenter le volume de bois:

• la première année après la plantation dans le sol, il reste 2 pousses les plus fortes, les autres sont enlevées;
• à l'automne, les sommets du buisson de raisin sont coupés de 35 à 40 cm;
• l'année suivante il reste 4 pousses, le reste est enlevé;
• les manchons résultants sont attachés au treillis, en essayant de maintenir un angle ne dépassant pas 45 °;
• en août, la frappe est effectuée: généralement, plus de la moitié de la pousse de la plante n'a pas le temps de mûrir. La partie non mûre est coupée. La coupe a lieu sur le fil supérieur. Grâce à cela, une excellente récolte se forme, les grappes sont grandes et charnues;
• Octobre est le mois de la taille finale: il est nécessaire d'arracher toutes les feuilles restantes et de retirer les pousses avec des fruits non mûrs.

Les raisins Krasa Sever doivent être constamment arrosés, en particulier dans la première moitié de la période estivale. L'arrosage est effectué le matin ou le soir après le départ des rayons du soleil.

Top dressing des vignes

Pour les raisins, les racines et les feuilles sont utilisées. Pour les réaliser, les délais suivants sont respectés:

• au printemps, 55 g d'azote, 45 g de phosphore et 35 g d'engrais potassiques sont placés dans des renfoncements spéciaux sous la brousse et saupoudrés de terre;
• 10 jours avant la floraison, le fumier de poulet est dilué avec de l'eau, du superphosphate et du sel de potassium sont ajoutés;
• au moment de la formation de petites baies de raisin, elles sont retraitées avec de la bouse de poulet;
• au moment de la maturation des raisins, des engrais potassiques et phosphorés sont appliqués.

Se préparer pour la période hivernale

Les grappes du cépage Olga doivent être récoltées au plus tard à la fin de la deuxième décade de septembre. Ensuite, les pousses sont retirées du treillis et une taille préliminaire de toutes les pousses faibles et moyennes est effectuée. Après le 15 octobre, la taille finale est terminée. À ce moment, toutes les feuilles sont enlevées et le sol est nettoyé de toutes les plantes fanées et feuilles tombées. Les vignes traitées aux ciseaux sont liées entre elles et aspergées d'une solution de sulfate ferreux. Ils pulvérisent également le sol autour des buissons. Ensuite, toutes les pousses sont saupoudrées de cendre de bois. Cette procédure est faite pour prévenir les maladies fongiques.

De plus, le long du périmètre des rangs de vignes, ils mettent un appât pour les rongeurs empoisonnés: ils aiment vraiment le goût de la vigne. Le sol même autour des buissons est recouvert de branches d'épinette, de carton ou de planches pour réchauffer les racines des raisins.

Se préparer pour la période hivernale

Avantages et inconvénients de la variété

La variété Krasa Severa présente les avantages suivants:

• le rendement en raisins est élevé - jusqu'à 10-12 kg par plante;
• juteux, le goût est un peu acidulé, mais agréable, avec une acidité à peine perceptible;
• courte période de maturation des raisins - 110-115 jours;
• longue durée de conservation des fruits et bonne aptitude au transport;
• résistance au gel;
• la beauté des grappes et des buissons de raisin correctement cultivés;
• Les raisins Krasa Severa conservent leur coquille même dans des conditions d'humidité élevée.

Il y a aussi des inconvénients:

• faible capacité à résister aux raisins aux maladies typiques;
• faible résistance des raisins aux dommages causés par les ravageurs et les oiseaux.

Sans aucun doute, la variété a plus d'avantages, ce qui signifie qu'elle vaut la peine de prendre une place sur le site.