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Les raisins de Moldavie sont répandus dans les régions de Crimée, de Rostov, de Krasnodar et de Stavropol. Cette culture horticole doit sa popularité dans les régions de viticulture développée à sa bonne résistance aux conditions climatiques de l'été chaud du sud. Le raisin a été élevé en Moldavie sur la base des variétés Seiv Villar et Guzal Kara. Le croisement a donné un cépage moldave très doux avec des baies noires.
Description et caractéristiques
La Moldavie appartient aux cépages tardifs. Pour une maturation complète des pinceaux, vous avez besoin d'au moins 5 mois chauds. La Moldavie tolère calmement la chute des températures hivernales jusqu'à -22 degrés. Malgré la relativement bonne résistance au gel, il est inapproprié de planter cette culture dans les régions du nord, où la viticulture est peu développée en raison du climat froid. En un été court, partout dans la banlieue, la Moldavie n'a pas le temps de mûrir.
Les raisins de Moldavie présentent un certain nombre de caractéristiques:
- buisson très ramifié à forte croissance;
- les tiges sont brunes;
- grappes de taille moyenne de baies bleu-violet;
- baies sucrées à pulpe dense;
- grandes feuilles sculptées de couleur vert vif;
- peau dense sur les baies;
- les grappes de baies de forme conique cylindrique, pèsent de 0,4 à 0,7 kg.
La culture horticole sans prétention est idéale pour une culture à l'échelle industrielle.
Les raisins de Moldavie sont cultivés à l'échelle industrielle.
Les fruits conviennent pour:
- usage et usage frais;
- préservation;
- préparation de boissons.
La médecine traditionnelle conseille l'utilisation des baies et des feuilles de cette variété à des fins médicinales. Les raisins sont utilisés en cuisine pour la préparation de confiseries. Le vin fait maison est élaboré à partir de baies mûres.
Il n'est pas souhaitable de sécher les baies car elles contiennent des graines. Les raisins secs sans pépins sont obtenus à partir de cépages Kishmish.
Secrets de la culture du raisin moldave
La croissance et la fructification d'une culture amoureuse du soleil dépendent du choix d'un emplacement pour un vignoble. Des zones bien éclairées du jardin, protégées du vent par de grands arbres, conviennent. Sur la parcelle allouée au vignoble, la plante est plantée en respectant les règles de la technologie agricole.
Planter des raisins.
Atterrissage
Les raisins ne doivent pas être arrosés trop souvent et abondamment. Il ne poussera pas sur les terres marécageuses. Une humidité élevée du sol entraînera la pourriture des racines et la mort des plantes. Là où les eaux souterraines sont trop proches de la surface, des fossés de drainage doivent être creusés.
Les jeunes arbres sont plantés au printemps ou en automne. Les semis printaniers ont le temps de prendre racine pendant l'été et de gagner en force, de sorte qu'ils peuvent plus facilement supporter les gelées hivernales. Les semis d'automne doivent être recouverts de plastique pour l'hiver.
Les buissons de raisin moldaves poussent rapidement et prennent beaucoup de place. Pour cette raison, les plants sont placés à une distance de 3,5 à 4,0 m les uns des autres.
La plante peut être greffée sur des variétés locales ou plantée sur ses propres racines. Lors du choix du matériel de plantation, vous devez faire attention à l'état des racines. Les germes aux racines séchées ne conviennent pas à la plantation.
Un trou pour planter des raisins est préparé comme suit:
- Ils creusent un trou de 90 cm x 90 cm x 90 cm.
- Au fond du trou, du compost, du fumier et de la sciure de bois sont ajoutés couche par couche.
- Une couche de terre est versée.
- Les racines du plant sont placées dans un trou et saupoudrées d'une couche de terre et de sciure de bois.
- Une couche de paillage est posée autour de la tige du raisin.
Soin du raisin.
Se soucier
Une bonne récolte de raisins de Moldavie peut être obtenue avec des soins réguliers et appropriés. Un bon arrosage est important pour cette culture, qui doit être effectuée plusieurs jours avant la floraison et pendant la période de formation des ovaires. En octobre, après les vendanges, le vignoble est arrosé afin que chaque vigne puisse stocker l'humidité avant le froid hivernal. Pour empêcher les racines des plantes de pourrir à cause de l'humidité excessive, des rainures de drainage sont faites à côté du buisson.
Le paillis pour le désherbage et le séchage des racines peut être fabriqué à partir de différents matériaux:
- film de paillage noir et blanc;
- paille;
- herbe coupée;
- sciure;
- cônes de sapin.
La couche de paillage est étalée autour de la tige du raisin sur 1 à 1,5 m.
Les vignes sont taillées et façonnées chaque année à l'automne, après les vendanges. La procédure peut être effectuée au printemps, jusqu'à ce que les reins s'ouvrent. Avec une taille appropriée, 7 à 9 boutons restent sur chaque vigne. Au total, pas plus de 70 yeux ne devraient rester sur la brousse. Sinon, une charge lourde affectera négativement le nombre et la qualité des brosses à maturation.
Il est important de se rappeler que toute maladie infectieuse des plantes de jardin est plus facile à prévenir qu'à guérir.
Top dressing de raisins.
Top dressing et engrais
Comme toute autre culture horticole, le vignoble a besoin d'être nourri. Le top dressing est appliqué 3 à 4 fois par an. Au printemps et en été, des solutions contenant de l'azote et du phosphore sont arrosées sous les buissons; à l'automne, de la matière organique est introduite dans le sol. Le pansement de mai se compose de complexes minéraux, qui devraient inclure du potassium.
En tant qu'engrais organique, vous pouvez utiliser:
- solution de fumier de poulet ou de molène;
- infusion d'herbes coupées (quinoa, ortie, etc.);
- limon de lac;
- infusion de coquille d'oeuf;
- compost.
Les raisins de Moldavie conviennent pour un stockage à long terme.
Avantages et inconvénients de la variété
Les raisins moldaves ont plusieurs qualités positives indéniables:
- ne nécessite pas de soins complexes;
- capable d'auto-pollinisation;
- les baies mûres ont une apparence attrayante;
- la peau dense sur les baies crée les conditions d'un stockage à long terme de la récolte;
- tolère le transport longue distance;
- ayant une bonne immunité contre la moisissure;
- les guêpes sont complètement indifférentes à la maturation des baies de cette variété;
- pendant les mois d'hiver, il subit une baisse des températures jusqu'à -23 degrés;
- récupère rapidement après des dommages mécaniques.
Il n'y a pratiquement aucun inconvénient sérieux évident de cette variété. Mais certains vignerons considèrent qu'il est désavantageux de perdre leur présentation dans les cas où les raisins restent trop longtemps dans les buissons après avoir atteint le stade de pleine maturation.
Une qualité négative est le besoin de formation annuelle d'un buisson. Dans le même temps, presque tous les cépages ont besoin de l'élimination systématique des vignes en excès, car les buissons envahis commencent à porter des fruits plus mauvais. La vitalité de la plante n'est pas dirigée vers la formation et la maturation de la culture, mais vers l'approvisionnement de la couronne. Par conséquent, ce point négatif ne peut être considéré comme une carence variétale des raisins moldaves.
La culture du raisin en Moldavie n'est pas difficile et tout vigneron novice peut facilement faire face à cette tâche. Il suffit de suivre les règles de plantation et d'entretien d'une plante qui aime le soleil. Et si vous avez des questions, vous pouvez utiliser les conseils et recommandations de jardiniers expérimentés.
