Les raisins sont de gros arbustes fructifères grimpants. Les vignes peuvent atteindre 30 à 40 m. Ils ont essayé de la cultiver en Russie au 15ème siècle, cependant, en raison du climat froid, les baies n'ont pas mûri et les plantes sont mortes. Et seulement au temps de Peter je ces tentatives ont été couronnées de succès. Puis la viticulture s'est généralisée - la culture a été plantée dans des serres. Maintenant, grâce aux efforts des sélectionneurs modernes, chaque jardinier peut obtenir une excellente récolte.

L'histoire de la création de la variété

La variété dans Memory of Dombkovskaya a été élevée par le vignoble Shatilov F.I. dans les années 80 du XXe siècle. Zarya Severa et l'unique Kishmish ont été choisis comme couples parentaux. La première variété l'a doté d'une immunité contre les maladies et le climat rigoureux, et la seconde - de délicieuses graines sans graines.

Vous pouvez trouver d'autres noms pour ce cépage:

  • BChR (début noir sans pépins);
  • ChBZ (noir résistant à l'hiver sans pépins).

La variété Pamyati Dombkovskaya n'a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection qu'en 2006.

Description et caractéristiques du cépage BCHZ

Les raisins BCHZ sont une variété sans pépins avec une période de maturation extrêmement précoce, qui prospère dans un climat rude.

Raisins à la mémoire de Dombkovskaya

Raisin à mémoire de Negrul

Les feuilles de cette variété sont grandes, avec une couleur verte caractéristique, à 3 lobes. Les grappes deviennent grandes. Taille moyenne - 30x20 cm, poids environ 370 g. Les grandes mains record peuvent peser jusqu'à 1 kg. Les baies sont situées très étroitement, ce qui entraîne certains inconvénients. En raison de la compression, du jus en est parfois libéré et les insectes s'installent à l'intérieur du régime.

Les fruits des raisins sont bleu foncé, plus proches du noir, ont de bonnes caractéristiques gustatives, le poids peut atteindre 2,5 g. La maturation des baies prend généralement de 90 à 115 jours à compter du début de la saison de croissance. Dans la région de Moscou, la récolte est récoltée début septembre, dans les régions plus chaudes - fin juillet.

Une bonne qualité de conservation est caractéristique des baies noires - elles ne craquent pas pendant le stockage. Le goût est agréable, doux avec une légère acidité. La peau du fruit est fine mais ferme. Jus de Bourgogne.

C'est intéressant! Certains producteurs laissent des baies mûres sur les buissons. Cette technique vous permet d'obtenir des raisins secs prêts à l'emploi en fin de saison.

Les indicateurs de rendement sont dus à la formation de la douille. Vous pouvez obtenir à la fois 20 kg de baies par saison et plus de 100 kg en disposant la plante de manière arquée et en prenant soin de vous.

Mémoire de raisins Dombkovska est universelle. Diverses boissons sont préparées à partir de ses baies - vins, compotes, jus de fruits, ainsi que de la confiture et de la confiture, ou des baies fraîches sont consommées.

Cette variété se distingue par sa résistance à l'hiver - elle n'a pas peur des gelées jusqu'à -30 ° C et, sous abri, elle tolère les températures plus froides. Résistant aux maladies fongiques. Il est à juste titre reconnu comme l'un des meilleurs du genre. Les vignerons notent que même les années défavorables, lorsque les autres cultures ne portaient pratiquement pas de fruits, la mémoire de Dombkovskaya apportait encore une bonne récolte de baies.

Raisins à la mémoire de Dombkovskaya dans le jardin

Planter et quitter

Académique du raisin

La variété est recommandée pour la culture dans les zones à climat rigoureux, jusqu'à la zone d'élevage à risque. Les raisins BCHZ sont difficiles en termes d'arrosage et de fertilité du sol. Se sent bien sur un sol limoneux et de terre noire. Le sol doit avoir une acidité neutre (pH 7).

C'est important! Si l'eau souterraine est proche de la surface, il est préférable d'organiser un drainage.

Les raisins ChBZ commencent à porter leurs fruits dès la deuxième année après la plantation.Le rendement augmente progressivement et après 2-3 ans, il atteint son maximum.

Un site ensoleillé est choisi pour la culture. Pour assurer un éclairage suffisant, le vignoble est situé à une distance de 5,5 à 6,5 m de divers bâtiments.

Vous devez planter des plantes comme suit:

  • Préparez une fosse d'environ 1,5 m de profondeur;
  • Mettez le drainage de gravier au fond, saupoudrez de tourbe ou d'humus sur le dessus;
  • Redressez le rhizome, mettez la plante dans un trou, couvrez-la soigneusement de terre;
  • Scellez le sol, versez de l'eau tiède;
  • Paillez avec de l'herbe fraîchement coupée.

Vignoble ensoleillé

La fréquence optimale d'alimentation des cultures est de 3 fois par saison:

  • Lors de l'ouverture des reins;
  • Lorsque les ovaires apparaissent;
  • Après la récolte.

Vous ne devriez pas le faire plus souvent, sinon les verts commenceront à se développer activement, et non les raisins. La culture est alimentée avec des engrais organiques et inorganiques.

Remarque! En cours de culture, il est nécessaire d'éliminer les mauvaises herbes à temps, en particulier les espèces pérennes. Ils ont un système racinaire fort qui inhibe le développement du raisin.

Les jeunes plantes ont besoin d'une quantité d'humidité suffisante - 15 litres pour 1 copie. Ils sont arrosés 2 fois par semaine. Pour les adultes, la fréquence est réduite à 1 fois en 7 jours, mais la quantité d'eau est augmentée - jusqu'à 35 litres, selon les conditions météorologiques. En août, l'arrosage n'est effectué que 3 fois par mois.

En été, la vigne peut atteindre 5 mètres, mais les baies mûrissent parfaitement sur toute la longueur. La circoncision est effectuée périodiquement. Cela se fait de différentes manières - ils laissent la vigne entière ou 6-8 bourgeons et fixent les buissons avec un ventilateur. Les pousses ne doivent pas être surchargées, sinon les baies deviendront aigres.

Arroser les raisins

Les raisins de Memory of Dombkovskaya sont parfois affectés par des insectes ravageurs:

  • Acarien du raisin (feutre) - se nourrit de la sève cellulaire des plantes, ce qui entraîne une diminution significative du rendement. Mesures de contrôle - élimination des mauvaises herbes, coupe et brûlage du feuillage affecté, utilisation de pesticides;
  • Guêpes - brisent l'intégrité des baies, à la suite de quoi elles pourrissent. Pour les détruire, placez des pièges spéciaux autour du périmètre du site et retirez les nids.

Le cépage ChBZ est généralement multiplié par boutures. La plantation peut se faire à l'automne, à partir de la mi-septembre ou au printemps. Les boutures s'enracinent facilement et, afin d'augmenter encore cet indicateur, elles sont trempées dans des solutions de régulateurs de croissance (hétéroauxine - 100 mg / l, acide indolylbutyrique - 50 mg / l). Les préparations doivent être utilisées en stricte conformité avec les instructions.

Lors de l'achat d'un plant de raisin, vous devez faire attention à des paramètres tels que:

  • La hauteur minimale de la partie aérienne est de 20-25 cm, 2-3 feuilles formées;
  • La longueur du rhizome est d'environ 20 cm, il doit être protégé du dessèchement;
  • Aucun signe de maladie ou de ravageurs.

Propagé par boutures

Il vaut mieux refuser d'acheter des plantes petites ou malades.

Avantages et inconvénients de la variété

Raisins Nadezhda Aksayskaya

Dombkowska Memory Grape présente de nombreux avantages:

  • Rendement élevé et stable;
  • Résistance à l'hiver;
  • Immunité aux maladies;
  • Période de maturation très précoce;
  • Baies noires sans pépins;
  • Excellente présentation;
  • Bonne adaptation aux conditions environnementales défavorables.

Ce cépage présente très peu d'inconvénients:

  • La plante ne résiste pas à un grand nombre de grappes, ce qui entraîne une diminution du nombre de baies;
  • Si la technologie agricole n'est pas suivie et trop mûre, elle peut faire des pois.
  • Le raisin est sans pépins, mais on trouve parfois des graines réduites dans les baies.

Les jardiniers reconnaissent la variété Pamyat Dombkovskaya comme la meilleure pour la culture dans les climats rigoureux (Oural, Sibérie, Carélie). Il est apprécié pour son rendement élevé, ses délicieuses baies sans pépins et sa technologie agricole simple.