Il existe de nombreux cépages en Russie, l'un des plus connus est Rochefort. Cette variété a un goût excellent, elle s'enracine bien dans diverses conditions climatiques.

En bref sur les raisins

Rochefort a d'abord été élevé par un éleveur amateur E.G. Pavlovsky en 2002. C'est une espèce relativement nouvelle. Les ancêtres de cette variété étaient Talisman et Cardinal. Un croisement complexe a été réalisé: la muscade a été pollinisée avec le pollen d'une autre espèce de raisin. Cette variété est la référence. Il a des performances élevées. La commercialisation est de 100%.

Rochefort a été ajoutée au registre national des plantes en 2014. La variété est répartie dans toutes les régions de la Russie, y compris la région de Moscou et d'autres régions froides.

Cépages Rochefort: description du cépage

Raisins Nadezhda Aksayskaya

Les principales caractéristiques de la culture:

  • Il est considéré comme une salle à manger, à maturation précoce (saison de croissance jusqu'à 120 jours).
  • La floraison commence au début de l'été.
  • Rendement moyen - jusqu'à 6 kg de raisins. Mais dans des conditions favorables, vous pouvez collecter jusqu'à 10 kg.
  • Les fruits sont grands et riches de couleur sombre.
  • Les pinceaux sont denses, formant une forme régulière.
  • Résistant aux maladies courantes du raisin.
  • Il se distingue par ses hautes qualités commerciales en apparence.
  • Il est considéré comme vigoureux.
  • Le poids de la main est d'environ un kilogramme.
  • Les fruits sont ovales.
  • Baies jusqu'à 3 cm de taille et jusqu'à 13 g.
  • Résistant au gel jusqu'à moins 21 degrés. Mais il ne tolère pas le vent, il faut l'envelopper pour l'hiver.

Information additionnelle! La couleur des baies dépend du degré de maturation. La plupart des fruits mûrs deviennent très foncés ou de couleur noire.

  • La longueur de la vigne est d'environ un mètre et demi. Les fruits mûrissent sur toute sa longueur. Même si les grappes restent longtemps sur la vigne, elles ne perdent pas leur goût et leur qualité marchande.
  • La teneur en sucre des baies atteint 18 pour cent et l'acidité est de 7%.
  • Le fruit a une agréable saveur de noix de muscade.
  • La peau est croustillante et ferme, la pulpe est charnue et juteuse.
  • La variété est auto-pollinisée.
  • La taille des feuilles est moyenne, la forme est standard, la couleur est vert vif.
  • Si les feuilles et les racines des raisins sont endommagées par le phylloxéra, il sera difficile de s'en débarrasser à l'avenir. La variété est résistante à la moisissure et à l'oïdium.
  • La charge du buisson est de 35 yeux.
  • La variété est thermophile.

Rochefort est souvent utilisé en viticulture en raison de sa simplicité et de sa facilité d'entretien.

Cépage Rochefort

Caractéristiques de la technologie agricole

Choisir un site d'atterrissage

Citron Raisin Magarach

La variété est considérée comme thermophile. Le site d'atterrissage est choisi ensoleillé, avec un minimum d'ombre, sans vent et protégé par des bâtiments. Sinon, les raisins porteront leurs fruits et pousseront mal. L'endroit le plus propice à la plantation est le côté sud de la maison, à l'abri des vents (vous pouvez également le placer au sud-ouest).

Vous devez également prendre en compte la distance entre les buissons pour exclure l'assombrissement des semis les uns des autres. Retraite d'environ 2 à 4 mètres. Il y aura beaucoup de place pour les raisins pour tisser et obtenir des nutriments.

Le sol doit être suffisamment fertile et léger, qui ne retient pas longtemps l'humidité. Selon le niveau de passage des eaux souterraines, un endroit est choisi où elles sont situées à une profondeur de 2 à 2,5 mètres.

Le sol

Dates de débarquement

La période de plantation des raisins dépend de plusieurs facteurs. Premièrement, de la méthode de plantation, et deuxièmement, de la saison.

Au printemps, les raisins sont transférés au sol dès les premières chaleurs. Lors de l'adaptation, les plants sont emballés.Vous pouvez également greffer des raisins sur des porte-greffes. Toutes les plantations peuvent être effectuées jusqu'à la mi-avril.

Sur une note! Il est recommandé de planter les jeunes boutures avec des pousses vertes lorsque la chaleur est constante. Parce que ils peuvent geler. Ils font cela début juin.

En automne, la plantation est effectuée à la mi-octobre. En ce moment, le matériel est en cours de préparation. Il y a un risque de gelure des semis. Mais avec la bonne couverture, tous ces problèmes sont exclus.

Propagation du raisin

Les plantes sont plantées sur leurs propres racines ou des boutures variétales sont greffées sur le stock. Un stock important est laissé pour le bois.

Information additionnelle! Un stock est une plante sur laquelle un bourgeon ou une tige d'une autre culture (variété) est cultivé à des fins de greffe.

Dans le premier cas, en raison de l'immunité au phylloxéra, la plante peut mourir. Par conséquent, la deuxième méthode est choisie. Rochefort est planté sur des cépages plus résistants à ces parasites.

Caractéristiques de la greffe des boutures sur le stock:

  1. Fondamentalement, les ébauches sont faites à l'automne. Il n'est pas nécessaire de prendre de très longues boutures. Il suffit de prendre un blanc avec 2 à 3 yeux.
  2. La partie inférieure, coupée des deux côtés, est plongée dans l'eau pour l'enracinement.
  3. Pour le stockage hivernal et une faible perte d'humidité, traité à la paraffine.
  4. Pour préparer le bouillon, retirez l'ancien buisson.
  5. Faites une coupe uniforme avec une souche d'environ dix centimètres de hauteur.
  6. La coupe est nettoyée.
  7. Une division est faite dans le porte-greffe, dans lequel les boutures sont placées.
  8. Serrez avec un chiffon ou une corde enduite d'argile humide. Ensuite, ils atterrissent.

Vous pouvez également acheter des plants prêts à l'emploi avec greffage en pépinière.

Règles d'atterrissage

Pour obtenir de gros rendements, il est nécessaire de prendre en compte toutes les nuances lors de la culture du raisin:

  • choisir des sols appropriés pour la plantation: argileux, limoneux, sableux, limoneux sableux, sol noir;
  • plante dans les zones ensoleillées (côté sud, sud-ouest de la maison);
  • éviter les courants d'air;
  • lors de la plantation de raisins en automne, les plants doivent être à l'abri du froid;
  • les plantes avec des bourgeons préparés à l'automne sont déplacées vers le sol avec l'arrivée d'un temps chaud constant.

Lors de l'atterrissage:

  1. Quelques semaines avant le transfert des récoltes au sol, creusez un trou de 80 cm. De la terre fertile et deux seaux d'engrais sont versés au fond du trou. Recouvrir d'une couche de terre.
  2. Le plant est soigneusement placé dans le trou et enterré.
  3. Ils ont mis un support.
  4. Arrosez les plants avec de l'eau tiède.

Avec cette méthode, les raisins prennent rapidement racine et poussent.

Arroser les raisins

Top dressing pour raisins

Pour une récolte riche, les raisins doivent être fertilisés. La plante nécessite une fertilisation azotée organique, potassique-phosphore. Il est utilisé pendant toute la période de croissance des raisins.

Les engrais minéraux sont appliqués à la fois sous forme sèche et diluée sous la brousse. Pour la croissance au printemps et au début de l'été, une fertilisation azotée est appliquée. Pour la fructification, fertiliser avec de la potasse et des agents phosphoreux. Du compost et de la molène sont ajoutés tous les trois ans.

Arrosage et paillage

Pendant les saisons de floraison et de croissance, les raisins ont besoin d'une humidité abondante. Ils font un trou de 25 sur 30 centimètres et arrosent la plante à l'intérieur.

Important! Un buisson de raisin a besoin de 5 litres d'eau.

Arrosez après la plantation chaque semaine. Après un mois, le sol est humidifié tous les 14 jours. Arrosez plus souvent pendant la sécheresse. En août, ils essaient d'ajouter moins d'eau, car le processus de maturation des baies est plus intense.

Le plus souvent, il est nécessaire d'arroser pendant le bourgeonnement, à la fin de la floraison et pendant la période de formation active des fruits. Lorsque les bourgeons fleurissent, il est nécessaire de ne pas hydrater les plantes, car une perte d'inflorescences peut se produire.

Également utilisé lors de la culture du raisin - paillage. Il favorise la rétention d'humidité à long terme et moins de croissance des mauvaises herbes. Pour cela, de la paille et de la sciure de bois sont utilisées. Le paillage est plus adapté aux zones du sud.

Lier

Au printemps, la vigne doit être élevée. Ils lient les raisins pour:

  • limiter la croissance de la vigne;
  • ventilation;
  • lumière du soleil;
  • look soigné;
  • faciliter les soins;
  • pollinisation.

Les jarretières sont sèches et vertes. Le premier est fait avant le débourrement.Le second est à la fin du printemps et en été.

La méthode d'attacher sur un treillis

La jarretière sèche se fait en attachant les raisins horizontalement à un léger angle. Dans la deuxième méthode, les plantes sont liées à un support à angle droit. Convient aux cultures à tiges hautes ou longues boucles. Les jarretières sont fabriquées au moins 4 fois par pousse de vigne.

Les raisins sont également attachés à des treillis - des supports simples, constitués de piliers et de traverses.

Taille

Pour stimuler la formation et la croissance des fruits, le nombre d'yeux est réduit une fois par an, cela se fait en automne et au printemps. Jusqu'à 35 yeux restent sur la brousse.

À l'automne, la taille se fait avant une vague de froid, suivie de l'enveloppement de la plante. Après l'hiver, les pousses mortes sont coupées, avec l'apparition d'une température de +5 degrés. Avant le début de l'écoulement de la sève.

Taille des raisins

Prévention des ravageurs et des maladies

Les raisins de Rochefort se caractérisent par une résistance moyenne aux maladies. Le plus souvent, la plante est sensible à l'oïdium. Il pénètre dans les feuilles et se nourrit du jus des cellules du raisin.

Important! La maladie sur les feuilles s'exprime par la floraison sèche.

L'oïdium attaque rapidement la plante, vous devez donc prendre rapidement des mesures pour le combattre. En cas d'humidité élevée, la maladie se propage rapidement. Lorsque l'oïdium attaque la plante pendant la fructification, les baies se fissurent et pourrissent.

Le soufre est utilisé pour combattre la maladie. Vaporisez matin ou soir, tous les 20 jours. Pour la prévention, le traitement est effectué annuellement trois fois par saison.

La solution est préparée comme suit: 100 g de soufre sont dilués dans un seau d'eau. Pour la prévention, utilisez 30 grammes de la substance.

Important! Lors de la maturation de la grappe, aucun traitement chimique ne peut être effectué.

Pour la prévention des maladies, des fongicides sont utilisés:

  • Liquide bordelais;
  • sulfate de fer et de cuivre;
  • Ridomil;
  • Vectra.

Les produits chimiques doivent être dilués conformément aux instructions.

Le phylloxéra, petits insectes qui détruisent les racines, les feuilles et les pousses, ont un effet néfaste sur Rochefort. Ils peuvent mesurer jusqu'à un millimètre.

Vous pouvez déterminer l'infection par les tubercules et les excroissances sur les racines et les parties de la plante. Il n'est plus possible de le guérir et vous devez le détruire. Aucun raisin n'a été planté sur ce site depuis 10 ans.

Avant de planter du raisin, il est impératif de prendre des mesures préventives. Les plants sont trempés dans la solution de Regent pendant 4 heures.

Trempage des boutures

Aussi, le persil est placé entre les rangs du vignoble, il repousse les parasites.

Lorsque la troisième feuille apparaît sur les pousses, les plants sont aspergés de fongicides (Aktara, On the spot, Confidor, etc.).

Avantages et inconvénients des raisins Rochefort

Raisins gourmands

Cette variété a des côtés positifs et négatifs.

Avantages des raisins Rochefort:

  • résistance aux maladies;
  • facilité de reproduction;
  • enracinement facile des boutures;
  • commercialisation élevée;
  • les raisins sont considérés comme standard;
  • résistant aux maladies comme le mildiou et l'oïdium;
  • variété précoce;
  • auto-pollinisé;
  • n'a pas peur des basses températures;
  • pas fantaisiste, donc il peut être cultivé même par un vigneron inexpérimenté.

Désavantages:

  • légère tendance au pois;
  • les baies bleuissent avant de mûrir;
  • sensible au phylloxéra;
  • peur du froid à travers les lieux.

Le cépage Rochefort est très apprécié des jardiniers en raison de ses nombreux avantages, de sa facilité de culture et de son excellente récolte.