La viticulture est l'un des domaines agricoles les plus populaires. De plus, les vignobles sont cultivés non seulement à l'échelle industrielle; de ​​nombreux résidents d'été attribuent également des places pour les raisins de différentes variétés sur leurs parcelles. Mais, ayant déjà des buissons de raisin à haut rendement dans le jardin, vous voulez toujours planter quelque chose de nouveau. Alternativement - raisins Viking. C'est l'un de ces hybrides qui surprend par le goût des grappes mûres, de hautes qualités commerciales et la capacité de conserver la récolte récoltée pendant longtemps.

L'histoire de la création de la variété

Les raisins Viking sont un autre développement réussi de l'obtenteur ukrainien V.V. Zagorulko. Pour l'élever, le scientifique a croisé des raisins ZOS et Codryanka. L'hybride résultant, en plus de grandes grappes et de grosses baies sucrées, a un autre avantage: un arôme persistant.

En raison de ses avantages indéniables, cet hybride est devenu populaire non seulement parmi les vignerons ukrainiens; au fil du temps, des plants de raisin Viking ont commencé à être plantés dans le sud de la Russie. Peu à peu, cette variété s'est répandue dans d'autres régions de notre pays et se trouve aujourd'hui dans la voie du milieu et dans la région de Moscou.

Les vignes ont de grands buissons, de fortes pousses dressées avec une grande vigueur. Il est caractéristique de cet hybride que les pousses de la saison en cours mûrissent de près de 100% à l'automne.

Raisins Viking

Le feuillage est grand, chaque feuille se compose de 5 lobes, attachés au pétiole de longueur moyenne.

Les brosses sont en forme de cône, assez denses, mais les baies ne sont pas sujettes à la déformation. La masse d'une brosse varie de 450 à 850 g. Les fruits sont ovales, légèrement allongés. Le poids d'une baie est de 5 à 7 g. La pulpe est de densité moyenne, légèrement croustillante, sucrée avec une acidité caractéristique. La peau est également de densité moyenne, de couleur bleu foncé à presque noire. En raison de leur arôme, les guêpes attaquent souvent les fruits pendant la période de maturation.

Remarque! Avec de bons soins, les baies mûres de Viking contiennent environ 17,5% de sucre avec un indice d'acidité de 5,5 g / l.

Mais les pinceaux, même après maturation, peuvent s'accrocher aux pousses sans perdre leur présentation et leur goût. Il y a eu des cas où les grappes ont été récoltées fin septembre sans éclater et sont restées juteuses et savoureuses.

La récolte récoltée tolère le transport sur de longues distances, de sorte que les grappes de raisins variétaux sont très demandées par les acheteurs.

Cépage Viking: description, plantation

Vinograd Viking est l'un des hybrides à maturation précoce - 3,5 mois s'écoulent entre l'apparition des premières feuilles et la récolte. Les pinceaux mûrs peuvent être récupérés dès les premiers jours d'août.

Mûr

Tondeuse à gazon Viking

La description du cépage Viking devrait commencer par une histoire sur la plantation de jeunes plants. Les boutures de cet hybride se caractérisent par un enracinement à presque 100%. L'adaptation des semis a lieu rapidement dans les 10 à 13 jours, puis les buissons commencent à augmenter activement leur masse, se transformant en une plante de buisson tentaculaire à l'automne. L'hybride commence à porter ses fruits à partir de la troisième année après la plantation. La variété est autogame, car les fleurs des types femelle et mâle fleurissent sur les pousses en même temps. Et donc Viking est parfait comme pollinisateur pour les variétés sur lesquelles seules des fleurs femelles apparaissent.

La résistance du Viking au gel est moyenne, il peut résister à des températures allant jusqu'à -20 ° C, il est donc très difficile de cultiver cette variété dans l'Oural ou en Sibérie, car même avec un abri pour l'hiver, il n'y a aucune garantie que les buissons ne gèlent pas.Mais dans les conditions de la voie du milieu, les résidents d'été, soumis aux règles de la taille d'automne et effectuant des mesures de recouvrement, obtiennent de bons rendements. Non seulement les pousses elles-mêmes, mais aussi les bourgeons fruitiers doivent être protégés du gel. Si ces derniers périssent, les raisins ne se déforment pas.

Les conditions les plus optimales pour cultiver cet hybride se trouvent dans les régions du sud de notre pays. Dans ces régions, les hivers sont chauds, les plantes n'ont donc pas besoin d'être abritées.

Important! Les raisins Viking ne tolèrent pas les changements brusques de température, en particulier par temps chaud et sec. Si de telles fluctuations de température se produisent pendant la période de floraison, la pollinisation peut être perturbée et, par conséquent, de petites grappes avec de petits fruits se formeront.

La caractéristique de la variété sera incomplète sans une histoire sur la relation entre l'irrigation et la maturation de la culture. Viking réagit négativement à l'augmentation de l'humidité du sol et de l'environnement. S'il pleut, si le temps est humide ou si l'eau souterraine est proche de la surface, les baies peuvent se fissurer et pourrir. À une température de l'air élevée et à une humidité de plus de 75%, il existe un risque d'endommagement des pousses par des maladies fongiques. Si ce temps commence, les jardiniers devraient commencer la pulvérisation prophylactique des buissons de raisin contre tous les types de pourriture.

Technologie agricole de culture

Raisins Helios

Le choix d'un site pour la plantation de boutures vikings est une étape importante pour la pose de la future récolte. Le sol doit être fertile, car dans les zones à sol appauvri, les baies perdront leur goût et leur arôme fruité inégalé. Le meilleur endroit pour un vignoble serait un sol noir avec une nappe phréatique suffisamment profonde. Dans les zones marécageuses, les raisins vikings ne pourront pas pousser, car ce type de sol le détruira.

Il est préférable de planter un vignoble du côté sud ou sud-ouest du chalet d'été, en plaçant les lits du nord au sud. Et vous devez prévoir à l'avance la protection des buissons de raisin contre les rafales de vent froid.

Planter du raisin, c'est mieux dans le sud

Le meilleur moment pour planter des semis est le printemps, lorsque la température du sol est de 16 ° C. Certains jardiniers recommandent de planter des boutures de raisin à l'automne, mais cela devrait être fait au plus tard à la mi-septembre, afin que les buissons aient le temps de prendre racine et de s'approvisionner en nutriments pour l'hiver.

Important! Une température diurne appropriée pour planter des boutures est de 16 à 24 ° C.

Étant donné que les arbustes de cette variété se distinguent par une vigueur accrue de la croissance des pousses, il est nécessaire de faire la distance entre les fosses de plantation d'au moins 2,5 à 3 m.Dans un sol chaud, les racines s'enracinent rapidement, tombent rarement malades.

Lors du choix des plants, vous devez examiner attentivement leur système racinaire. Il doit répondre aux exigences suivantes:

  • être en bonne santé et fort;
  • l'épaisseur des racines n'est pas inférieure à 2,5 mm;
  • les racines ne se cassent pas au toucher.

Les boutures doivent avoir au moins 4 à 5 bourgeons sains sur les pousses. Avant la plantation, le plant est placé pendant 0,5 heure dans une solution de stimulateur de croissance.

Instructions détaillées étape par étape sur la façon de planter une tige de raisin Viking:

  1. Tout d'abord, ils creusent un trou de 0,8 m de diamètre et de même profondeur. La couche inférieure d'une telle fosse est constituée à parts égales de terre noire et d'humus (0,25 m). La couche suivante est un mélange de sol avec 1,5 cuillère à soupe. sels de potassium et la même quantité de superphosphate (5 cm).
  2. Un monticule est formé au centre du trou, sur lequel la poignée est installée, et ses racines sont doucement redressées le long des pentes.
  3. La fosse est recouverte d'un sol fertile et légèrement tassée. Versez 30 litres d'eau sous chaque tige. Lorsque l'humidité est absorbée, la surface autour du plant doit être légèrement relâchée. L'arrosage suivant est effectué à intervalles de 10 à 14 jours.
  4. Les soins supplémentaires pour la culture des buissons de raisin consistent en un arrosage régulier, un top dressing périodique, une taille formative et un abri obligatoire pour l'hiver dans la voie du milieu et dans d'autres régions au climat similaire.

Avantages et inconvénients de la variété

Raisins tant attendus

Pour résumer l'article, nous pouvons souligner les principaux avantages de cette variété:

  • maturité précoce de l'hybride;
  • la variété n'a pas besoin de voisins pollinisateurs, car elle a des fleurs des deux sexes;
  • lui-même est un bon pollinisateur;
  • bon goût de baies mûres;
  • hautes qualités commerciales;
  • la récolte récoltée tolère bien le transport, sans perdre sa présentation et son goût.

Mais cet hybride a aussi des côtés négatifs:

  • la variété ne tolère pas le froid et la chaleur sévères;
  • lorsque le sol est gorgé d'eau, les baies peuvent se fissurer;
  • faible résistance aux maladies fongiques et à la pourriture;
  • les rendements sont inférieurs à la moyenne.

De nombreux jardiniers pensent que l'hybride Viking est trop maussade. Cependant, ceux qui ont au moins une fois récolté dans les buissons de cette variété offriront certainement des boutures à leurs voisins et amis pour les faire pousser.