Les raisins ont depuis longtemps cessé d'être un fruit exotique du sud; ils sont cultivés avec succès non seulement dans les régions chaudes, mais aussi dans la région de la Volga et dans les zones climatiques plus froides.

Cela est devenu possible grâce aux efforts des éleveurs qui s'efforcent de créer les cépages idéaux plus résistants aux hivers glaciaux. L'une de ces variétés de table résistantes au gel est le raisin Delight - une variété qui peut être cultivée dans les régions centrale et centrale de la Terre noire, dans la région de Moscou et sur la voie du milieu. Les principales caractéristiques de la variété, ses avantages et ses inconvénients, les nuances de culture - vous pouvez lire à ce sujet ci-dessous.

L'histoire de la création de la variété

Grapes Delight est le fruit de la sélection de scientifiques travaillant à l'Institut panrusse de recherche sur la viticulture et la vinification du nom de V.I. Ya.I. Potapenko. Lors de la sélection de cette variété, les variétés suivantes ont été croisées:

  • Début du russe;
  • Dolores;
  • L'aube du Nord.

Delight n'a pris que les meilleures caractéristiques de ses «parents» - rendement, résistance aux maladies, grande taille des baies.

La variété est zonée pour la culture dans les régions méridionales et centrales de notre pays, en Biélorussie et dans les républiques baltes.

Délice des raisins

Caractéristiques et particularités de la variété Delight

Remarque! Le raisin Delight a de nombreuses variétés, qui diffèrent par la couleur des fruits et certaines autres caractéristiques, mais ont des propriétés communes de cette variété.

Délice de chèvrefeuille

Delight est un raisin blanc, sa description devrait commencer par une histoire sur la maturation des fruits. Ce raisin variétal est classé aussi tôt en termes de maturation des grappes - environ 4 mois s'écoulent à partir du moment où le feuillage semble récolter. Les brosses mûres sont récoltées de la deuxième décade d'août à la dernière décade de septembre. La productivité de la vigne est élevée - à partir de 1 m², vous pouvez récolter jusqu'à 8 à 11 kg de délicieuses grappes de raisins doux. Le nombre de pousses fructifères sur un buisson peut aller jusqu'à 80-85%. Pousses - dressées, puissantes, chacune peut mûrir jusqu'à 1,5-1,6 pinceaux. La charge optimale sur un buisson de raisin est de 42 à 44 yeux. Les grappes sont grandes, de forme conique, de densité moyenne, la masse d'une grappe mûre peut être de 0,6 à 1,9 kg. La forme des baies est ovale, légèrement oblongue, la peau est légère, dense, non sujette aux craquelures. Le poids moyen d'un fruit mûr peut atteindre 7 g. Les baies mûres ont une teneur élevée en sucre - jusqu'à 23-25%, ce qui est un indicateur très élevé, et la teneur en acide est faible - jusqu'à 8,5 g / l.

Les baies en grappe ne sont pas pressées étroitement ensemble, elles ne sont donc pas sujettes à la déformation. Qualités gustatives des raisins mûrs - baies hautes et croustillantes, peu de graines.

Grâce à la peau dense, les grappes mûres peuvent s'accrocher aux pousses pendant longtemps, la récolte récoltée tolère bien le transport sur de longues distances et peut être stockée longtemps dans des conditions appropriées.

Important! Les viticulteurs expérimentés affirment qu'une augmentation de la fructification se produit si des boutures de raisins Delight sont greffées sur le stock de vieilles vignes.

En général, il est possible d'obtenir une augmentation du rendement de ce vignoble si la charge sur les vignes est normalisée, ne laissant pas plus de 30 yeux sur chaque vigne. Dans ce cas, des grappes pesant plus de 1,6 à 1,8 kg se formeront sur les pousses.

Raisins Black Delight

La variété noire de cette variété s'appelle Rapture Brother ou Black Baron.La particularité de la variété est l'apparition sur les pousses de fleurs de type femelle uniquement, dont la pollinisation sera meilleure si des vignes avec les deux types de floraison poussent à proximité. Black Baron a également une fructification annuelle stable et à haut rendement. Les premières grappes apparaissent sur les jeunes arbustes quelques saisons après la plantation. Pinceaux - larges, coniques, denses. Le poids d'un régime est de 0,9 à 2,4 kg. La couleur des baies mûres est bleu foncé, presque noire. Le goût des baies est agréable, sucré, légèrement acide, légèrement acidulé. Les fruits sont ronds, légèrement allongés. Black Delight est très résistant à la plupart des maladies affectant les arbustes, à l'exception de la pourriture grise, la résistance de cette variété à celle-ci est inférieure à la moyenne.

Sur une note. La variété rouge de Rapture est également une variété à maturation précoce et à haut rendement qui mûrit 4 mois après le gonflement des bourgeons.

Pour une bonne pollinisation, les raisins à fleurs bisexuées sont plantés à côté des buissons de Red Delight, puisque seules les fleurs femelles apparaissent dans les raisins rouges. Les brosses sont de faible densité, ont une forme conique, leur poids peut atteindre 1,0-1,4 kg. Jusqu'à 60 à 65% des fruits peuvent apparaître sur une seule pousse. Les fruits sont ovales, légèrement allongés, de couleur rose. Caractéristiques des baies: poids - jusqu'à 8 g, la peau est assez fine, presque invisible dans les aliments. Le goût de la pulpe est délicat, juteux, la quantité de sucres est de 21 à 22%, la quantité d'acide dans les baies peut atteindre 7,5 g / l. Ce cépage est résistant à la plupart des maladies affectant les vignobles. Un autre avantage est que les grappes mûres ne sont pratiquement pas affectées par les insectes volants et les oiseaux.

Muscat Delight est un hybride précoce capable de produire des rendements annuels élevés. Les plants commencent à porter des fruits quelques saisons après la plantation. La récolte de la variété de noix de muscade de Rapture est récoltée après 3,5 mois - dans la première décennie d'août. Les grappes sont coniques, de densité moyenne, le poids d'une grappe mûre peut atteindre 0,9-1,0 kg. Les buissons sont de hauteur moyenne, les pousses sont dressées, jusqu'à 2 mètres de haut. Lorsqu'elles sont cultivées sur des porte-greffes, la hauteur des pousses peut augmenter. Les pousses peuvent porter des fruits jusqu'à 90%, chacune d'elles mûrit jusqu'à 2 grappes. Les fruits sont ronds, gros, pesant environ 6,5 g. Les baies mûres ont une peau dense de couleur ambrée. Le goût est agréable, aigre-doux avec un arrière-goût de noix de muscade. La quantité de sucres est de 24%, l'acidité est de 6,5 g / l. Haute résistance de l'hybride aux maladies fongiques.

Cépage Delight

Technologie agricole de culture

Il est préférable de greffer le délice blanc avec des boutures sur le stock de vieux buissons - il pousse plus vite, porte mieux ses fruits. Le cépage noir de ce raisin est mieux cultivé avec des boutures qui développent rapidement des racines fortes et ramifiées. Pour un meilleur développement, il a besoin de beaucoup d'espace libre et d'un bon éclairage. Delight red peut être multiplié par boutures, stratification, semis. Le plaisir muscat se reproduit bien à l'aide de boutures, qui prennent rapidement racine après la transplantation. Il peut être greffé sur le stock.

Raisins Timur

Les boutures greffées peuvent commencer à porter des fruits même la saison suivante.

Important! Avant de planter des plants de raisin Delight, vous devez d'abord préparer un endroit pour la plantation. Le sol doit être meuble, fertile, sans humidité stagnante. Les eaux souterraines ne doivent pas s'approcher de la surface du sol, sinon les vignes peuvent commencer à pourrir.

Les meilleurs sols pour planter cette variété seront le limon sableux, le limoneux et la terre noire. Les trous de plantation doivent être creusés à une distance d'au moins 4,5 m les uns des autres; au moins 1,8 à 1,9 m doivent être retirés de la clôture ou des bâtiments.

Les fosses doivent être creusées à l'avance - 25 à 28 jours avant la plantation des boutures. Le diamètre du trou est de 0,65 à 0,7 m et la profondeur peut atteindre 0,9 m Un mélange nutritif de compost pourri et de terre de jardin est disposé au fond avec une épaisseur d'au moins 10 à 12 cm.Le plant est placé au centre du trou, les racines sont redressées et recouvertes de une couche de terre fertile, arrosée. Après quelques jours, le cercle près de la tige des semis est recouvert d'une couche de paillis de tourbe haute ou de paille.

Les soins supplémentaires des plants de raisin consistent en une taille annuelle, un arrosage régulier, un top dressing, une pulvérisation préventive contre les maladies et les insectes «nuisibles».

Étant donné que les arbustes de ce raisin poussent rapidement, ils ont besoin d'une taille formative régulière, dans laquelle il ne reste pas plus de 40 à 45 yeux sur la plante, de sorte que pas plus de deux brosses ne mûrissent sur les pousses. Dans ce cas, la récolte d'un tel vignoble sera grande et les baies seront grosses et sucrées. Une taille correcte permet de ne pas surcharger les vignes et de façonner la future récolte.

Formation d'un buisson de raisin

Remarque! Le vignoble est arrosé plusieurs fois par saison - au début du printemps, pendant la période de floraison active, pendant la maturation des brosses, en octobre pour saturer le système racinaire en humidité.

Les buissons du vignoble sont nourris avec des engrais minéraux complexes contenant du potassium et du phosphore.

Avantages et inconvénients de la variété

Raisins amusants

Les viticulteurs qui cultivent des variétés du cépage Delight notent ses qualités positives suivantes:

  • maturité précoce de tous types;
  • grande productivité;
  • gros pinceaux et poids;
  • bon goût, arôme de baies mûres;
  • les grappes mûres peuvent s'accrocher aux pousses jusqu'à 1-1,5 mois sans perdre leur goût;
  • les baies ne sont pas endommagées par les insectes et les oiseaux;
  • la récolte tolère bien le transport, peut être stockée longtemps à la maison;
  • les boutures prennent racine de 96 à 98%;
  • avec de bons soins, la masse végétative se développe activement, le rendement s'améliore;
  • résistance à la sécheresse et au gel - supérieure à la moyenne;
  • lors de la réalisation de traitements préventifs, la résistance aux maladies augmente considérablement.

Il n'y a pratiquement aucun inconvénient à ce cépage, mais il faut noter qu'il est parfois attaqué par le phylloxéra; par temps pluvieux, les raisins Delight peuvent craquer.

Connaissant et observant les techniques agricoles de culture de ce cépage, d'ici la fin de la saison, il sera sans aucun doute possible de récolter une bonne récolte.