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L'histoire de la viticulture a commencé dans les temps anciens, les gens cultivaient et utilisaient des fruits sucrés pour se nourrir et se soigner. Les propriétés curatives du raisin sont associées à son excellent goût. Les raisins frais sont parmi les meilleurs fruits de dessert.
L'histoire de la création du cépage Kesha
Plante purement méridionale, le raisin, grâce au travail des éleveurs, s'est répandu dans les régions plus septentrionales. Des variétés variétales ont été sélectionnées, qui se distinguent par leur résistance au gel, leur résistance aux maladies et leur rendement élevé.
Plusieurs dizaines de cépages sont élevés à l'Institut panrusse de recherche sur la viticulture et la vinification nommé d'après V. Ya.I. Potapenko. L'un d'eux est le raisin de table Kesha, obtenu dans le Kouban.
Pour la sélection, ils ont utilisé la variété moldave Frumoasa Albe, qui signifie «beauté blanche», et une idée originale du même institut - Delight. Par conséquent, le deuxième nom de la nouvelle variété est Improved Delight. Le nom numérique de la variété Kesha est FV-6-5. Toutes les meilleures qualités parentales ont été transmises à Kesha.
Raisins Kesha
Le nom que j'ai aimé (Kesha) a été attribué à plusieurs autres variétés et variétés qui sont similaires dans leurs qualités, mais présentent également quelques différences: Kesha 1, mieux connu sous le nom de Talisman, Kesha 2, Kesha red, Kesha radiant.
Caractéristiques et description des raisins Kesha
La variété appartient à une variété précoce ou mi-précoce, car la maturation dépend en grande partie des soins, des conditions météorologiques et de la zone de culture. De l'ouverture des premiers bourgeons à la maturation des baies, cela prend jusqu'à quatre mois (120-130) jours. Dans le sud, à la mi-août, ils se régalent de baies mûres, dans le centre de la Russie - à la fin de l'été.
La variété est autofertile, la présence de fleurs bisexuées ne nécessite pas de pollinisateurs.
Les raisins Kesha peuvent résister à des températures allant jusqu'à -23 C, ce qui lui permet d'être cultivé dans la région de Moscou et dans toute la Russie centrale.
La variété est fructueuse, car de toutes les pousses, 75 à 80 pour cent sont fructueuses.
Les buissons de la variété sont très grands, avec une croissance rapide significative d'une vigne bien mûre. Pendant la saison, les pousses atteignent une longueur allant jusqu'à 5 mètres. Pour cette propriété, la variété est appelée gazebo. Les feuilles de vigne sont rondes, mal coupées, de couleur verte avec des veines rosées.
Raisins dans le jardin
Le rhizome est fort et fort avec de nombreuses branches latérales.
Avant la fructification garantie de la variété Kesha, il faut attendre 5 ans, mais de petites grappes apparaissent dans les plantes de trois ans.
Il existe différentes formes de grappes. Ils peuvent être coniques, un mélange d'un cône et d'un cylindre, parfois sans forme définie. La tige du bouquet est longue. La taille des grappes est importante, le poids moyen est d'environ 800 g, avec des soins appropriés, il peut atteindre 1,3 kg. Il est recommandé de laisser 2 pinceaux sur une pousse afin de ne pas surcharger la vigne.
En grappes, les baies sont à peu près de la même taille, étroitement pressées les unes contre les autres.
Les baies non mûres sont vertes; à mesure qu'elles mûrissent, leur couleur passe du blanchâtre, du jaunâtre à l'ambre à pleine maturité. Les raisins acquièrent une teinte brune au soleil.
La forme de la baie est légèrement ovale, poids: 10 - 12 g. Le nombre de graines est petit, 2 - 3 pièces. La peau de la baie est épaisse.La pulpe est translucide charnue dense. Le goût est assez doux (teneur en sucre jusqu'à 25%), qui est passé de la variété mère Vostorg, une acidité au niveau de 6 à 8 g / l.
Les baies ne perdent pas leur apparence, restent longtemps sur les buissons, avec un changement brusque de temps, il n'y a pas de fissures.
Variété de table, l'utilisation principale est la consommation de raisins frais.
Caractéristiques de la technologie agricole
Un entretien simple des raisins Kesha permet aux résidents d'été novices de commencer à les cultiver. Les règles de plantation et d'entretien des raisins Kesha ne diffèrent pas des exigences applicables aux autres variétés de table.
La variété aime le soleil, pour la plantation, vous devez choisir un endroit ouvert et éclairé, protégé du côté nord.
Un abri léger suffit pour l'hiver.
Raisins à l'abri pour l'hiver
Comme tous les cépages, il nécessite une plantation en terre fertile (ou fertilisée). La plantation de nouveaux arbustes peut se faire à l'automne, mais il est préférable de le faire au printemps, en avril.
La fosse est préparée à l'automne, mais en été, les mauvaises herbes vivaces doivent être supprimées, la zone doit être déterrée, en ajoutant des engrais:
- cendre;
- humus;
- superphosphate.
La fosse doit être grande - 70 × 70 × 70 cm. Le drainage est posé sur le fond avec une couche de 15 à 20 cm (brique cassée, gravier, cailloux), un mélange d'engrais et de bonne terre est versé sur le dessus. Un sol fertile est versé au niveau de l'emplacement des jeunes racines. Un morceau de tuyau métallique est enfoncé dans toute la profondeur de la fosse, de sorte que lors de l'arrosage pour la première fois, l'eau atteint les jeunes racines.
Au début du printemps, avant le bourgeonnement, les buissons sont abondamment arrosés. Après la floraison (fin mai - début juin), un deuxième arrosage est effectué. Par temps sec, arrosez à nouveau.
Trempage des boutures de raisin
Les raisins ont besoin d'engrais supplémentaires, principalement des engrais potassiques et phosphorés, une petite quantité d'azote est appliquée. Chaque année, 2 litres de cendres sont amenés sous la brousse. La vinaigrette foliaire est effectuée 2 à 3 fois pendant la saison estivale, en pulvérisant sur les feuilles une solution faible d'engrais. Une fois tous les deux ans, 2 seaux d'humus sont introduits, le distribuant dans de petites fosses autour de la brousse.
Au début du printemps, à titre préventif, ils sont pulvérisés avec une solution de sulfate ferreux (de la moisissure). Lorsque 3-4 feuilles apparaissent, le vignoble est aspergé de Ridomil Gold en prophylaxie contre d'autres maladies.
Un entretien simple de Kesha ne nécessite pas de connaissances particulières, à l'exception de la procédure d'élagage, dont dépend l'exactitude des rendements futurs.
Taille des raisins
Règles d'élagage
Une petite taille est effectuée au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève.
Mais cela n'exclut pas la taille selon le rationnement des arbustes: pour éliminer les pousses en excès, les beaux-enfants et les grappes doivent être en été, tandis que la vigne est verte. Le nombre de grappes ne dépasse pas deux sur une seule pousse. Le buisson atteint une grande taille, ce qui nécessite des treillis solides.
Hivernage
Avant le début du gel, toutes les vignes sont retirées des treillis, soigneusement attachées en grappes et, posées au sol, recouvertes d'un matériau adapté à la région: dans les régions du nord, elles utilisent des matériaux non tissés ou de vieilles choses chaudes, dans les plus chaudes - branches d'épinette ou de pin, feuillage sec. Les produits chimiques pour rongeurs doivent être placés sous l'abri.
Avantages et inconvénients de la variété
Les raisins du cépage Kesha sont l'une des meilleures variétés de table à maturation moyenne précoce. Ses avantages inconditionnels:
- Bon goût;
- productivité élevée constante;
- présentation de haute qualité des grappes, transportabilité;
- les baies ne sont pas sujettes à la fissuration, elles restent longtemps sur les buissons;
- facilité d'entretien;
- croissance et maturation rapides des pousses;
- pas de difficulté de propagation par boutures;
- résistance au gel;
- résistance à la moisissure.
Les spécialistes de la culture de variétés variétales de raisins aux inconvénients de la variété incluent un degré moyen de résistance à d'autres maladies du raisin, tandis que Kesha est un cépage 1, qui est moins sensible au mildiou, à la pourriture et à d'autres maladies. Kesha 1 a un bouquet légèrement plus grand avec une technologie agricole appropriée - jusqu'à 2 kg.
Une grappe ambrée ensoleillée, cultivée de nos propres mains, apportera de la joie au propriétaire du vignoble et donnera un excellent goût à ceux qui aiment déguster des baies douces et délicates.
