Les canneberges sont une baie sauvage saine et savoureuse. Selon la taille des baies, cette culture est de trois types: vaccin à petits fruits, à gros fruits et à fruits rouges. Parmi eux, une espèce à gros fruits est cultivée et cultivée avec succès depuis plus de 100 ans. En même temps, il est cultivé à la fois dans de grandes plantations et dans des chalets d'été. En raison de son caractère sans prétention, il est cultivé non seulement dans la zone climatique tempérée, mais aussi dans des conditions plus sévères (Sibérie, Extrême-Orient).

Cet article décrira en détail toute la technologie de culture de la canneberge sur une parcelle personnelle: du choix d'un lieu et des exigences en matière de conditions du sol à l'entretien d'une plantation et aux règles de récolte.

Si un jardinier novice vient d'avoir des canneberges dans le pays, vous pouvez à la fois faire pousser des plants et obtenir une bonne récolte de baies de cette culture en suivant les recommandations ci-dessous.

Canneberge à gros fruits - une baie saine et à haut rendement

Où pousse la canneberge

La canneberge est une plante qui pousse naturellement dans les basses terres bien humides, sur les tourbières surélevées et de transition, sur les rives marécageuses des lacs et des petites rivières. Comme les baies sauvages comme les airelles et les myrtilles, il préfère les endroits semi-ombragés, pas très ensoleillés, avec un sol riche en humus, acide et léger.

Exigences pour la zone de culture

La culture de la canneberge sera plus productive dans une zone présentant les caractéristiques suivantes:

  • Le sol - loam meuble, perméable, sableux ou sableux, riche en humus. L'acidité du sol doit être inférieure à 4,0. Les tourbières conviennent le mieux à cette baie de tourbière;
  • Éclairage - les canneberges préfèrent les endroits bien éclairés. Dans le même temps, les arbustes ne sont pas placés au soleil lui-même, où une évaporation très active de l'humidité du sol se produit et les conditions de croissance se détériorent;
  • Niveau de la nappe phréatique - pour une croissance et un développement normaux de la culture, il est nécessaire que le niveau des eaux souterraines soit à moins de 50 cm de la surface. Cependant, les canneberges de jardin, contrairement aux canneberges sauvages, souffrent grandement de l'inondation du système racinaire avec les eaux souterraines. Par conséquent, avec une occurrence très proche des eaux du sol (moins de 20-25 cm), lors de la préparation du sol, le fond du lit de jardin ou de la tranchée est recouvert d'une couche de drainage (argile expansée);
  • Humidité - étant une culture aimant l'humidité, les canneberges préfèrent les zones basses et bien humidifiées. La présence d'une humidité suffisante dans le sol est la condition principale de la croissance et du développement normaux des canneberges.

Il sera bon que les canneberges poussent sur les rives des étangs et des petits réservoirs artificiels

Soin et culture de la framboise remontante

La culture (culture) de cette culture nécessite la sélection d'un site près des clôtures, des bâtiments de ferme, des arbustes qui ne réduisent pas son éclairage, mais en même temps sont un obstacle aux vents froids.

Les canneberges pousseront mal dans les endroits élevés, arides et mal éclairés. Il se développera mal et portera des fruits sous les couronnes denses d'arbres fruitiers, donc un jardin pour cette culture est un mauvais endroit.

Quand est-il préférable de planter une baie

Cultiver des groseilles à maquereau

Cette culture est plantée au début du printemps, lorsque la couche de sol fertile a dégelé à une profondeur de 10 à 12 cm. Contrairement aux autres baies, les canneberges ne sont pas plantées à l'automne - à ce moment, un site est préparé pour la plantation d'une plantation pour l'année suivante.

Méthodes d'atterrissage

Fraise Ampel - Entretien et culture

En fonction de l'espace libre pour la plantation de canneberges, il est planté par les méthodes suivantes:

  • Dans les trous - il est utilisé lorsqu'il n'y a pas assez d'espace libre dans le chalet d'été. Pour ce faire, un trou d'un diamètre d'environ 1 mètre et d'une profondeur de 25 à 30 cm est creusé, son fond est recouvert d'un matériau de revêtement en deux couches et jusqu'au sommet est rempli d'un mélange de tourbe de haute lande avec une litière de conifères. Après cela, le trou est soigneusement arrosé avec de l'eau et des plants ou des plants de canneberge y sont plantés;
  • Encadré - les cadres rectangulaires sont fixés à partir de planches de chêne, placés sur le sol débarrassé des mauvaises herbes et des pierres. Le fond des cadres est doublé de deux couches de matériau de revêtement, une couche de tourbe haute, d'humus et de litière de conifères est versée dessus. Les lits sont bien arrosés et des plants y sont plantés;
  • Aux lits - pour cela, une tranchée est creusée dans le sol sur une profondeur de 20-25 cm, son fond et ses parois sont recouverts d'un matériau dense de revêtement, et recouverts d'une couche de tourbe de haute lande. La tranchée est clôturée sur quatre côtés avec un cadre constitué d'une planche de 10 à 15 cm de hauteur.

Les canneberges sont plantées dans des trous avec un mélange de sol préparé, laissant une distance entre les plantes de 15-20 cm, entre les rangées - 20-25 cm.

Cadres de plantation de canneberges

Conseil. Au lieu de la tourbe de haute lande, les résidents d'été utilisent souvent un mélange comprenant de la litière de pin (70%), du chernozem ou de la terre de jardin (30%) .Ce mélange nécessite, contrairement à la tourbe de haute lande, une acidification plus fréquente.

Se soucier

Lors de la culture de canneberges dans une parcelle de jardin, l'entretien de sa plantation comprend les activités suivantes:

  • Arrosage et acidification - pendant la saison de croissance, la plantation est souvent arrosée, maintenant la teneur en humidité de la couche de substrat dans laquelle se trouve le système racinaire de la plante à un niveau très élevé. De plus, lors de l'arrosage, le sol est acidifié. Pour ce faire, ajoutez de l'acide citrique (1 cuillère à café pour 3 litres d'eau), du vinaigre de table (10 ml pour 1 litre d'eau), de l'acide sulfurique (5 ml pour 1 litre d'eau) à l'eau;
  • Paillage - pour préserver l'humidité, la surface du sol de la plantation de canneberges est périodiquement recouverte de sable, de litière de conifères et de tourbe de haute lande. La couche de paillis appliquée à la fois ne doit pas dépasser 3-4 cm;
  • Top dressing - à partir de 3-4 ans, les plantes fruitières sont nourries avec des engrais complexes («Solution», «Kristalin», «Kemira», «Universal»), selon les doses données dans leur notice, deux fois par an: au début du printemps (fin avril) et au milieu de l'été (fin juillet-début août);
  • Taille - effectuez cette technique deux fois par an: au printemps et en automne. Dans le même temps, les pousses végétatives rampant sur le sol sont supprimées ou raccourcies. La plupart des pousses coupées sont utilisées comme boutures pour la culture de nouveaux semis;
  • Échauffement - pour l'hiver, les plantations agricoles sont couvertes de branches d'épinette, de toile de jute.

Quand les canneberges sont récoltées

Les principaux mois de maturation des canneberges sont de septembre à octobre.

Les variétés précoces sont récoltées au milieu de l'été. En même temps, ils essaient de berry collecter à mesure qu'il atteint sa maturité, qui peut être déterminée visuellement:

  • À maturité, les canneberges prennent une couleur brun rougeâtre uniforme. La graine à l'intérieur d'une baie mûre est brunâtre;
  • Une baie non mûre est caractérisée par une couleur rougeâtre ou jaunâtre pâle et inégale.

La récolte récoltée de baies mûres est utilisée pour la nourriture, des conserves maison (compotes, confiture), du jus de canneberge en sont fabriqués. Les baies non mûres sont placées dans des boîtes ou des contenants et placées au soleil pour mûrir.

Baies mûres

Conseil. Afin d'obtenir une baie savoureuse et sucrée, de nombreux jardiniers cueillent des canneberges hivernées au printemps après la fonte des neiges. Avec cette méthode de récolte, la baie mûrit et gagne le maximum de nutriments pendant son séjour sous la couverture de neige.

la reproduction

La culture des canneberges de jardin est réalisée par des méthodes génératives (graines) et végétatives (boutures):

  • Des graines - pour cela, après la récolte, la baie est autorisée à mûrir complètement.Après cela, les baies sont doucement frottées avec vos doigts, lavées la pulpe à l'eau courante, en séparant les petites graines, les séchées et semées dans des pots, des cassettes. Lors du semis, les graines sont dispersées sur la surface du substrat et recouvertes d'une couche de tourbe de 0,5 cm d'épaisseur sur le dessus, après quoi les récipients sont abondamment arrosés et recouverts d'un film ou de verre. Après l'émergence de 4 à 5 vraies feuilles au niveau des semis, elles sont transplantées dans les lits, où les plants sont cultivés pendant encore 1,5 à 2 ans. Les plants ainsi obtenus sont plantés en pleine terre pendant 2-3 ans. Si les graines doivent être semées plus tard, elles sont stratifiées pour augmenter la germination. Pour ce faire, ils sont placés dans un récipient contenant du sable humide, qui est placé au réfrigérateur pendant 3-4 mois. Ils essaient de préparer des graines à partir de plantes saines, non affectées par les maladies et les ravageurs;
  • Boutures vertes - Les experts conseillent de récolter des boutures de fruits bien enracinés, non affectés par les ravageurs et les maladies des plantes. Une pousse horizontale bien mûrie de 10 à 12 cm de long est coupée par des boutures.Après la coupe, les boutures sont plantées dans des pots spéciaux, des cassettes ou des cadres remplis d'un mélange de tourbe et de sable et placées dans une serre bien éclairée ou recouvertes d'un film. Dans ce cas, le site de coupe est enfoui dans le mélange de sol de 3-4 cm, le substrat autour de la bouture est soigneusement compacté. Les boutures sont souvent arrosées. En règle générale, la plantation des plants ainsi obtenus en pleine terre est effectuée en 1,5 à 2 mois.

Conseil. Pour enraciner les boutures, elles sont placées dans un récipient contenant de l'eau pendant une journée et, avant la plantation, la coupe est saupoudrée d'un stimulateur de formation de tissu de plaie (cal) tel que Kornevin.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Avant de cultiver des canneberges, après avoir examiné et assimilé les points précédents de la technologie agricole, vous devez également prendre en compte les maladies et les ravageurs qui endommagent cette culture, ainsi que les mesures de contrôle.

Les principales maladies qui endommagent canneberges dans le pays, parcelle personnelle, sont:

  • Moisissure de la neige - cette maladie ressemble à une floraison de couleur blanchâtre sale sur les pousses sorties de l'hivernage;
  • Point rouge - taches ovales ou arrondies rouge vif dépassant de la surface des feuilles;
  • Phomopsis - taches grises sales, se transformant progressivement en ulcères sur les tiges et recouvrant toute la plante.

Les principales mesures de lutte contre ces maladies sont:

  • Taille en temps opportun;
  • Utilisation rationnelle des engrais, réduisant la croissance de la masse végétative de la plantation et réduisant le risque de maladies dues à l'excès d'humidité et à la densité élevée de la tige;
  • Enlèvement des pousses endommagées;
  • Contrôle des mauvaises herbes - vecteurs de maladies;
  • Application d'agents chimiques - fongicides ("AcrobatMT", "Topsin M", "Horus").

Parmi les ravageurs, les suivants sont les plus nocifs pour les canneberges:

  • Rouleau de feuilles d'airelles;
  • Pelle à chou;
  • Papillon de bruyère.

Les principales mesures de lutte antiparasitaire sont l'élimination des mauvaises herbes sur lesquelles elles vivent et se reproduisent, l'utilisation rationnelle et équilibrée des engrais. En cas de dommages graves, des insecticides tels que "Aktelik", "Aktara", "Calypso", qui sont autorisés sur les canneberges, sont utilisés.

Conseil. L'utilisation de produits chimiques pour lutter contre les ravageurs et les maladies est un dernier recours. Il n'est utilisé qu'en cas de dommages trop importants aux plantes et d'une forte probabilité de mort imminente de la plantation. Avec une faible propagation d'agents pathogènes, des méthodes agrotechniques et préventives sont utilisées. Les jardiniers expérimentés essaient toujours de cultiver des canneberges et d'autres cultures sans polluer leur parcelle de jardin et les produits qui y sont cultivés avec des pesticides.

Les canneberges du jardin ne sont pas seulement une baie savoureuse, mais aussi la source la plus importante de vitamines, d'acides aminés et d'oligo-éléments nécessaires à l'homme. En mangeant même en petites quantités en hiver, vous pouvez oublier les complexes et les suppléments de vitamines coûteux, comblant pleinement les besoins du corps en substances essentielles à son fonctionnement normal.

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