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Les variétés de tomates jaunes et oranges sont tout aussi saines que les rouges. Elles sont idéales pour les aliments diététiques, elles ont un gros volume de pulpe et moins d'acidité que les tomates rouges. Les fruits peuvent être de différentes tailles: grands et petits, la caractéristique commune est la couleur.
Caractéristiques et caractéristiques des variétés
Les tomates jaunes sont de couleur inhabituelle, allant du jaune citron à l'orange riche. Ces variétés de tomates sont plus grosses que les tomates rouges et diffèrent d'elles par leur goût, elles ont également un arôme légèrement différent. Les variétés jaunes ont une délicieuse pulpe tendre, les fruits jaunes sont très juteux. Les espèces jaunes et oranges ne peuvent pas être stockées pendant une longue période. Ils sont utilisés pour la consommation fraîche. La forme est différente:
- ovale;
- rond;
- prune;
- en forme de poivre.
Fruit juteux
Toutes les variétés de tomates jaunes contiennent des vitamines des groupes A, B, il y a aussi de la vitamine C. Il contient également des minéraux:
- le fer;
- phosphore;
- soufre;
- calcium;
- potassium;
- chlore;
- cuivre.
La valeur nutritionnelle est faible. Les tomates jaunes sont appelées «pommes dorées», elles améliorent le processus digestif, éliminent les toxines du corps, améliorent la fonction rénale et hépatique.
Variétés populaires
Plusieurs dizaines de tomates jaunes ont été produites. Une description des tomates jaunes vous aidera à comprendre leur variété. Ils conviennent à la culture sous différents climats. Les fruits diffèrent par leur vitesse de maturation, leur goût et leur forme.
Les jardiniers préfèrent différents types de tomates jaunes. Voici leurs caractéristiques variétales:
Miel sauvé
L'une des variétés les plus préférées. Il tire son nom de sa teinte dorée, semblable au miel. La tomate orange convient à la culture en serre et en plein champ. Les tomates de cette variété sont sans prétention. Les fruits sont de très grande taille, le poids d'une tomate peut être de 500 grammes. "Honey Spas" se distingue par son rendement élevé, 5 kg peuvent être récoltés dans un buisson.
Exemple n ° 1
Kaki
La variété de tomate à maturation précoce "Persimmon" peut également être cultivée en serre et en plein champ. La période de maturation peut aller jusqu'à 120 jours. Les buissons s'étirent vers le haut et poussent jusqu'à un mètre, ils doivent donc être attachés. Les fruits ont un goût sucré, ils ont une peau très forte, donc les tomates de cette variété se prêtent bien au transport.
Exemple n ° 2
Orange
La variété orange "Orange" a une forme ronde, se caractérise par une taille moyenne. La masse d'une tomate est de 200 grammes.
Exemple n ° 3
Chute de miel
Une goutte de miel est une petite tomate cerise. Ils ont un goût sucré. Le fruit ne pèse que 15 grammes. Ils poussent en grappes de 10 fruits ou plus sur une branche. Les buissons poussent jusqu'à 2 mètres et nécessitent une jarretière obligatoire.
Exemple n ° 4
Azushka
Les tomates Azoyushka ont une couleur citron inhabituelle. C'est une variété à maturation précoce. Les tomates poussent bien en pleine terre, dans la serre les buissons s'étendent jusqu'à 2 mètres de hauteur.
Exemple n ° 5
Bol doré
Les tomates Golden Bowl ont une forme en forme de cœur légèrement nervurée. Les fruits sont de couleur jaune orangé. La masse d'une tomate varie de 200 à 400 grammes. La pulpe est très juteuse et charnue, le goût est riche.
Exemple n ° 6
Ce n'est pas une liste complète des variétés jaunes. Il y en a beaucoup. Les éleveurs ne se lassent jamais de développer de nouvelles variétés. Ils ont élevé une nouvelle variété avec les plus gros fruits - "Orange Giant".Il s'agit d'une grosse tomate jaune pesant 700 grammes. Pour la culture sur le site, vous pouvez choisir plusieurs variétés jaunes et oranges. Prendre soin des tomates est facile. Pour déterminer quelle variété est la plus appropriée, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de chaque espèce. Si vous avez de l'expérience dans la culture de tomates rouges, il n'y aura aucun problème avec les tomates orange. Si vous le souhaitez, vous pouvez choisir une option de chambre, la variété de cerise est la mieux adaptée pour cela.
Cultiver des tomates jaunes
L'option de culture des tomates dépend de la variété. Mais il existe des conseils standard pour cultiver différents types de tomates jaunes. Ces règles sont pertinentes pour la culture de toutes les variétés.
Les graines pour les semis sont plantées dans la seconde quinzaine de mars. Les graines sont enterrées à 0,5 cm Lors de la croissance des semis, il faut veiller à ce qu'après l'apparition de la première feuille, chaque plante soit transplantée dans un récipient séparé. Il est nécessaire que les plants aient suffisamment de lumière. Si la lumière naturelle ne suffit pas, vous devez éclairer artificiellement les plants à l'aide de lampes fluorescentes. Les tomates doivent être exposées à la lumière pendant 18 heures. Pour qu'un plant ait une tige solide, il ne doit pas être exposé au vent. Il peut également être créé artificiellement à l'aide d'un ventilateur, soufflant les plantations pendant 15 minutes.
Le sol destiné à la tomate doit répondre aux exigences suivantes:
- riche en humus;
- bien drainé;
- neutre;
- légèrement salé.
Si le sol est argileux ou limoneux, de l'humus, de la sciure de bois, de la tourbe y sont injectés dans des proportions égales.
Les tomates aiment l'humidité, les semis en croissance, les feuilles doivent être pulvérisées périodiquement. Après les avoir débarqués en pleine terre ou dans une serre, l'arrosage est effectué 2 à 3 fois par semaine. Un arrosage excessif est également nocif. Une humidité élevée conduit au fait qu'il n'y a pas assez de sucre dans les fruits, les tomates deviendront acides.
Le contrôle des mauvaises herbes est l'une des principales conditions de soins. Les tomates sont très sensibles à l'abondance des mauvaises herbes. Il est impératif de procéder à un désherbage régulier, tandis que l'herbe déchirée doit être retirée du site.
Il n'est pas recommandé de cultiver la tomate jaune au même endroit pendant plusieurs années. Cela s'applique également aux tomates de serre et à celles qui poussent en plein champ. Les plantes peuvent être changées avec des concombres et, dans la serre, vous pouvez mettre à jour le sol en le pulvérisant avec une solution de sulfate de cuivre à une température de 100 degrés. Ce sera une bonne prévention contre la jambe noire, à laquelle les plantes sont sujettes.
Fertilisez les tomates lorsque les ovaires apparaissent sur les buissons. Le monophosphate de potassium est idéal pour la première fertilisation. Pendant la période de maturation, les engrais azotés ne sont pas nécessaires.
Avantages et inconvénients de la variété
Les variétés de tomates jaunes présentent plusieurs avantages par rapport aux variétés rouges. Tout d'abord, il convient de noter qu'ils sont sans danger pour les personnes souffrant de maladies allergiques. Ils sont sans danger pour les personnes atteintes de diabète. Ces tomates sont mieux écrasées pour les bébés.
La composition de tomates jaunes contient de nombreuses substances utiles qui contribuent à la guérison du corps et à son rajeunissement.
Les avantages incluent le fait que les tomates jaunes sont sans prétention, elles peuvent être cultivées même par des jardiniers novices.
Les inconvénients incluent le fait que les tomates jaunes ne sont pas conservées longtemps. Ils sont consommés frais, vous pouvez également les conserver, faire du jus de tomate. De nombreuses variétés ne sont pas non plus adaptées au transport.
Les tomates jaunes ne peuvent pas être considérées comme la variété la plus sans prétention à cultiver, mais les avantages énumérés ci-dessus valent la peine de vous réjouir, vous et vos proches, avec la récolte de ces tomates chaque année.
