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Le borting est la forme la plus ancienne de l'apiculture, dans laquelle les abeilles vivent dans les creux des arbres. Planches - nids d'abeilles forestières sauvages situés dans les creux des arbres, qui sont assez rares, les structures créées artificiellement deviennent pertinentes. Le miel de Bortevoy - qu'est-ce que c'est? Après tout, peu de gens savent qu'il s'agit d'un produit naturel complètement naturel, absolument pur et très utile. La collecte du produit est effectuée une fois par saison, ce qui permet au miel de mûrir pleinement. Le miel a une teneur minimale en liquide et une quantité maximale de nutriments.
Le miel de Bortevoy est considéré comme le produit apicole le plus rare. Honey Bashkiria (réserve de Shulgan-Tash), les Philippines, le Népal et l'Inde peuvent se vanter de sa présence. Les abeilles sauvages Bashkir sont affectueusement appelées "abeilles Burzyan", leur miel de planche est répertorié dans le livre rouge comme une variété très rare. Il est très similaire au produit philippin du miel de Bachkir, mais comme il y a très peu d'abeilles, la productivité diminue chaque année.
Caractéristiques et composition
La principale caractéristique du miel d'abeille sauvage est la propreté écologique. Les abeilles sauvages, contrairement aux abeilles domestiques, ne vivent pas à proximité des routes, des zones industrielles. L'odeur est brillante, intense, incroyablement parfumée, il est impossible de rester indifférent, vous avez immédiatement envie d'essayer. Des notes distantes d'herbes rendent le produit vraiment magique - un entrelacement délicat de framboise, de cerisier, de tilleul et d'autres parfums végétaux avec une subtile touche de cire. Couleur - la majeure partie de la couleur brun foncé distinctive (ambre), avec des taches claires et foncées (pas rare - miel de couleur chocolat, ou absolument blanc, après le sucre). La consistance est très épaisse.
La composition du miel d'abeille peut différer en fonction de la zone où vivent les abeilles, des plantes à partir desquelles elles collectent le pollen.
Miel de Bortevoy
Le rapport approximatif des composants ressemble à ceci:
- glucose - jusqu'à 82%;
- humidité - jusqu'à 19%;
- protéines, enzymes, acides aminés - jusqu'à 1,5%;
- vitamines - jusqu'à 1,3%;
- minéraux - jusqu'à 1,2%.
Le miel contient des micro et macro éléments (potassium, iode, cuivre, phosphore, zinc, fluor et autres), des antioxydants, des acides aminés, des vitamines (acide folique, vitamines C, E, K, B).
Le vrai miel de fléau est très cher, vous pouvez souvent trouver un tel produit en vente à bas prix - très probablement, c'est un faux. Il n'est pas si difficile de distinguer un faux: le substitut se distingue par une couleur moins prononcée, une consistance plus liquide, un goût moins brillant et un faible coût.
Comment le produit est collecté
Les apiculteurs actuels équipent indépendamment les planches, en utilisant des blocs d'arbres pour cela. Ils le font au printemps, pour attirer les abeilles, des herbes à forte odeur sont placées dans la structure et des nids d'abeilles sont installés.
Pour que les abeilles s'y installent, il faut:
- placez la planche près de plantes mellifères et d'une source d'eau;
- choisissez une souche, un arbre d'au moins 1,5 mètre de haut.
Bortnik collecte le miel à l'automne, une fois par an, afin que le produit ait le temps de mûrir complètement.
Comment le produit est collecté
Le miel à bord est collecté à la main, équipé d'une combinaison de protection spéciale, car les morsures d'abeilles sauvages peuvent être mortelles pour l'homme. La fumée est utilisée pour distraire et attirer les abeilles hors de la maison.Les nids d'abeilles sont enlevés avec des lames spéciales, des mouvements très doux et nets.
Les apiculteurs laissent une certaine partie de la récolte dans les planches pour que les insectes continuent à y vivre et à récolter le miel pour l'année suivante. Il est important de respecter les proportions, sinon les abeilles quitteront simplement cet endroit.
Très peu de miel est extrait, il n'est donc pas utilisé comme un mets délicat, un produit culinaire, son objectif principal est de traiter et de prévenir les maladies.
Propriétés utiles et contre-indications
Le miel Bortnichesky est unique dans sa composition chimique - il est similaire au plasma sanguin humain, ce qui lui permet d'être facilement absorbé par le corps.
Utilisation quotidienne de miel à bord:
- aide à renforcer les défenses immunitaires de l'organisme: le nombre de rhumes saisonniers diminue, les vaisseaux sanguins deviennent plus forts, les micro-organismes pathogènes meurent;
- tonifie parfaitement le corps - les processus de vieillissement ralentissent;
- active la circulation sanguine dans le cerveau - tous les processus cognitifs (mémoire, attention, réflexion) s'améliorent;
- normalise le système digestif;
- réduit le risque de stress, de névrose, d'insomnie;
- favorise l'élimination des toxines, des toxines.
Le venin d'abeille élimine la chute des cheveux, traite les rhumatismes, aide à soulager la douleur. Le pollen d'abeille nettoie la vésicule biliaire, prévient le cancer. Le lait royal soulage la fatigue, augmente l'efficacité. La cire est efficace pour les maux de gorge. Perga soulage le stress.
Le miel de Bortevoy est très utile
L'utilisation systématique du miel dans les aliments fournit au corps tous les éléments nécessaires, les vitamines, améliorant ainsi considérablement l'état des cheveux, des ongles et de la peau. Les processus métaboliques sont normalisés, le corps est alcalinisé, le poids est stabilisé.
Contre-indications
Pour les personnes souffrant d'hypersensibilité, le miel est l'allergène le plus puissant, son utilisation est donc interdite, en particulier pour les personnes sujettes aux réactions hypertoxiques et les patients souffrant d'asthme bronchique.
Enfants de moins de 2 ans - l'immaturité du système immunitaire.
Propriétés curatives
Le miel de Bortevoy est un produit incroyable aux propriétés médicinales uniques. Le produit est absolument naturel, ne contient aucune impureté, aucun additif, une personne n'interfère pratiquement pas dans le processus de sa préparation. Les abeilles sauvages sont beaucoup plus fortes, plus résistantes que les abeilles domestiques et leur miel est de meilleure qualité.
Les principales propriétés médicinales du miel en perles sont:
- normalisation du fonctionnement du tube digestif;
- combattre l'infection;
- prévention et traitement de la carence en vitamines, de l'anémie;
- thérapie de déséquilibre hormonal;
- la lutte contre le surpoids;
- améliorer l'immunité;
- lutter contre les radicaux libres;
- renforcer le système cardiovasculaire;
- Traitement ARVI, toux;
- effets bénéfiques sur le système reproducteur.
Recommandations pour l'utilisation du miel sauvage
Le stockage du miel est effectué dans des récipients en verre. Le meilleur indicateur de température est de 5 à 7 degrés. Il est strictement interdit de chauffer ou de mettre au réfrigérateur. La lumière et la lumière directe du soleil sont très nocives pour le miel, il serait donc conseillé de le stocker dans un endroit sombre.
Recommandations pour l'utilisation du miel sauvage
Conseils d'application:
- afin de ne pas gâcher le miel, il est interdit d'utiliser des objets métalliques, il est permis d'utiliser le produit avec une cuillère en plastique ou en bois;
- à des fins thérapeutiques et prophylactiques, le miel est consommé à jeun (2 cuillères à café pour les adultes et pas plus de 1 pour les enfants) 15 à 20 minutes avant les repas;
- vous pouvez le boire avec de l'eau tiède, du thé;
- dissoudre le miel dans le thé chaud, l'eau est interdite - les composants curatifs sont détruits;
- l'utilisation du miel dure plus de 2 mois (selon les recommandations du médecin);
- le récipient contenant le produit doit toujours être fermé.
Malheureusement, le miel de coléoptère est actuellement au bord de l'extinction, ce qui est facilité par une écologie trop polluée, la destruction des forêts et des réserves. Ce cadeau vraiment précieux de la nature, avec tant de propriétés uniques, peut simplement être remplacé par un analogue chimique avec un emballage brillant et une maigre quantité d'utilité.
