Tout le monde connaît le goût unique et les qualités médicinales du miel. Il fournit à l'organisme les oligo-éléments nécessaires: fer, calcium, potassium, nickel, argent, manganèse, chrome, zinc, cobalt, etc. Les habitants des mégapoles savent très peu comment les abeilles collectent le nectar pour le miel et quelles herbes y conviennent.
Dans l'outback, loin des routes, en forêt ou sur une parcelle privée, vous pouvez voir des abeilles, et autour des herbes mellifères semées pour que les abeilles ne s'envolent pas loin de la ruche à la recherche de nectar sucré. Les plantes à miel sont des plantes utilisées par les abeilles pour récolter le nectar et le pollen. La récolte récoltée est transportée par les insectes hyménoptères jusqu'aux ruches et y est transformée en miel.
Le miel est très apprécié pour son caractère naturel, mais en plus, lors de la reproduction des abeilles, vous pouvez obtenir des sous-produits utiles:
- propolis;
- pergu;
- gelée royale.
Miel et sous-produits
Et le nom que le miel tire du produit dont les abeilles le récoltaient. Il peut s'agir de sarrasin, d'acacia, de tilleul ou simplement floral, récolté à partir de nombreuses herbes.
Variétés de cultures de miel
Les apiculteurs expérimentés sélectionnent une composition spéciale d'herbes à miel pour les semis. Pour ce faire, ils prennent en compte plusieurs facteurs:
- lorsque la floraison commence;
- durée de floraison;
- propriétés curatives;
- combien de miel peut être récolté dans un champ de 1 ha;
- une plante annuelle ou pérenne.
Les plantes les plus mellifères et utiles comprennent:
- trèfle;
- tournesol;
- Mélisse;
- sarrasin;
- menthe poivrée;
- Origan;
- ecchymose commune;
- semer des champignons.
Trèfle
Le trèfle a non seulement d'excellentes qualités mellifères, mais est également utilisé comme aliment pour le bétail, il contient une grande quantité d'amidon, de sucres, de vitamines E, C et P.
En plus de ses propriétés mellifères, le tournesol est cultivé pour la production d'huile de tournesol et de graines de tournesol - de délicieux fruits. En médecine traditionnelle, cette fleur de soleil est utilisée en décoction pour augmenter l'appétit, comme antipyrétique et laxatif doux.
La mélisse, la menthe poivrée et l'origan appartiennent à la même famille de Lamiaceae. Ces herbes de plantes à miel ont trouvé une application dans la médecine traditionnelle et pour la préparation de types de thé toniques.
Les propriétés bénéfiques du sarrasin sont connues de tous. Le sarrasin est la graine de la plante de sarrasin. Ils mûrissent seulement au début ou au milieu de l'automne. Le sarrasin est un produit diététique. Prescrit pour les patients en convalescence après une chirurgie. Le sarrasin contient du fer, du potassium, du calcium, du phosphore, de l'iode, du fluor, du molybdène, des vitamines E, B1, B6, B12. Ses feuilles ont également des propriétés cicatrisantes; pour soulager le processus inflammatoire, elles sont appliquées sur les plaies.
Sarrasin
Ryzhik
Le pain d'épice (rouge, caméline) est une graminée annuelle ou bisannuelle recouverte de feuilles simples et étroites atteignant 10 cm de long. Appartient à la famille Chou. Il pousse jusqu'à 30 à 80 cm de hauteur. Les fleurs sont jaune pâle, rassemblées au pinceau. La floraison a lieu en mai, les graines apparaissent en juin. À maturité, forme des gousses en forme de poire avec des fruits riches en huile.
L'herbe de caméline est cultivée:
- pour obtenir de l'huile de caméline;
- comme une plante de miel.
Les fruits contiennent:
- environ 40% d'huiles;
- environ 30% de protéines;
- vitamine E.
L'huile de caméline est un produit universel qui convient à absolument tout le monde. Il n'y a qu'une seule contre-indication - l'intolérance individuelle au produit. L'huile la plus précieuse est l'huile pressée à froid (première). Il est utilisé en cosmétologie, en parfumerie, en médecine pour la préparation de décoctions, de teintures pour le cancer et pour niveler la glycémie. Il peut être utilisé pour habiller les salades et les accompagnements. La dose quotidienne ne doit pas dépasser 2 cuillères à soupe. cuillères.
Le miel produit par les abeilles à partir du nectar récolté de la caméline est de couleur sombre et d'excellente qualité.
En plus de cela, sur le territoire de la Russie, partout, comme les mauvaises herbes, 2 autres espèces de bouchons de lait de safran poussent sur les côtés des routes et des champs:
- champignon à petits fruits;
- champignon de lin.
Ryzhik
Ecchymose commune
L'ecchymose est une herbe mellifère (blush, blue runnik), qui est reconnue comme l'une des meilleures. Les abeilles visitent activement les fleurs de cette plante en raison de l'abondance de nectar qu'elles contiennent. C'est une plante âgée de deux ans, atteignant jusqu'à 1-1,8 m de hauteur. La floraison a lieu à 2 ans. Les fleurs sont grandes sur des pédoncules allongés, d'abord roses, puis bleu vif. Recueilli dans des inflorescences en forme de pointes. Les feuilles sont étroites et longues, la racine s'enfonçant profondément dans le sol. Ils sèment les champs avec une ecchymose avant l'hiver juste avant les gelées, afin qu'ils n'aient pas le temps de se lever et de geler.
Même en été pluvieux, l'apiculteur ne sera pas en reste si son champ est semé avec cette culture. Et pendant une saison chaude ensoleillée et prospère, par hectare, les abeilles récoltent du miel jusqu'à 800 kg de cette plante, tandis que le sarrasin donne jusqu'à 100 kg et le mélilot - 200 à 300 kg.
Il existe 2 façons de semer le runnik bleu:
- Semis propre. Cette méthode est bonne dans les régions du sud et la Middle Lane.
- Semis avec culture de couverture. Dans des conditions d'hivers rigoureux, la plante peut geler.Par conséquent, en Sibérie, elle est plantée d'avoine, mais la quantité de culture de couverture est consommée de 20 à 30% de moins pour ne pas se meurtrir. L'avoine pousse rapidement et peut être coupée en 1,5 mois comme culture fourragère pour les animaux.
Au printemps, après la germination des graines, le blush forme une rosette et une racine qui pénètre loin dans le sol. À la fin de la première année de vie, la plante atteint 30 cm et, sous cette forme, part avant l'hiver. La deuxième année de vie commence également par la formation d'une prise. Il passera bientôt de 5 à 7 tiges hautes. La plus forte augmentation se poursuit jusqu'en juillet, simultanément avec le début du bourgeonnement. Les fleurs s'ouvrent progressivement de bas en haut. Une fleur produit du nectar pendant 2 jours. Une plante peut former de 900 à 4000 fleurs par saison.
La plante après la fertilisation, qui se produit dans les 2 premiers jours de la vie du bourgeon, change de couleur du rose au bleu pendant la floraison. De plus, on pense que si les inflorescences restaient dans leur couleur d'origine, elles seraient discrètes pour les abeilles.
En médecine traditionnelle, l'herbe de contusion est utilisée comme remède qui soulage les convulsions dans l'épilepsie, comme sédatif et expectorant pour la bronchite, la laryngite, comme purificateur de sang. Un chiffon imbibé de bouillon est appliqué sur les points douloureux sous forme de compresses pour les entorses et les douleurs articulaires.
Phacélie
L'herbe mellifère Phacelia est connue à la fois pour ses propriétés bénéfiques et comme engrais vert - une plante qui améliore la perméabilité à l'air du sol. Appartient à la famille Vodolistnikov. C'est une culture d'un an absolument sans prétention.
Le nectar des fleurs de phacélie se trouve dans les nectars couverts de poils doux, où il est bien conservé et disponible pour les abeilles. Sa plus grande quantité est observée à 24-28 ° C après des pluies chaudes.Par temps chaud au-dessus de 30 ° C et en dessous de 16 ° C, le nectar est libéré par la plante en plus petites quantités.
Le miel, formé à partir du nectar de la phacélie, est léger avec un arôme délicat et cristallise lentement. Montré:
- avec une faible acidité;
- la nausée;
- brûlures d'estomac;
- comme moyen de renforcer la mémoire et d'apaiser le système nerveux;
- avec des maladies cardiovasculaires;
- guérit les petits ulcères sur les parois de l'estomac;
- la teneur élevée en glucose dans le miel aide à augmenter le glycogène dans le foie, à nourrir les cellules et à améliorer les processus métaboliques, augmentant ainsi la résistance du corps à diverses maladies.
Toutes les cultures ci-dessus poussent dans toute la Russie, y compris la Sibérie, mais lors du semis d'herbes mellifères, vous devez faire attention à la période de floraison de la plante. S'il fleurit très tôt ou fleurit en août, il ne convient pas à la zone d'agriculture à risque, à laquelle la Sibérie peut être attribuée avec ses gelées printanières récurrentes et celles du début de l'automne.
Ainsi, la présence d'une parcelle semée d'herbes à miel à proximité des ruches ou à courte distance permet aux abeilles de récolter le nectar beaucoup plus facilement et augmente in fine la quantité de miel reçue par l'apiculteur, même dans des conditions météorologiques défavorables.
