L'ail peut être cultivé comme plante vivace ou annuelle. Mais avec une culture à long terme, les clous de girofle deviennent très petits. Pour faire pousser de grosses gousses d'ail, il faut la cultiver comme plante annuelle. Pour cela, la culture est plantée au printemps ou en automne. Des dents séparées sont utilisées comme matériel de plantation. La culture peut être cultivée à la fois dans la région de Moscou et en Sibérie et à Sakhaline, mais vous devez connaître les particularités de la plantation et des soins.

Quelles variétés d'ail sont les meilleures à cultiver

Vous pouvez propager l'ail non seulement avec de la ciboulette. Sur les pédoncules, se forment des bulbes aérés, qui peuvent également être utilisés comme matériel de plantation. Mais toutes les variétés d'ail n'ont pas de flèches avec des pédoncules.

Il existe environ soixante-dix variétés d'ail dans la nature. Dans la plupart des cas, les jardiniers le divisent en hiver, printemps, flèche et sans flèche. Afin de ne plus induire les gens en erreur, nous examinerons comment cultiver correctement l'ail et quelles variétés sont les meilleures pour cela.

Important! Il est préférable de planter plusieurs variétés d'ail sur le lit de jardin, car elles ont des périodes de maturation différentes et, par conséquent, des périodes de stockage différentes.

L'ail de printemps diffère considérablement de l'ail d'hiver en ce qu'il ne produit pas de pousses avec un pédoncule. Ses dents sont disposées en spirale dans l'ampoule. Il est à noter que l'ail de printemps n'est pas capable de produire un rendement élevé.

Gros ail

À ce stade, dans les variétés d'hiver, les dents sont légèrement plus grandes et elles sont situées autour du noyau central. En outre, certaines variétés d'ail d'hiver ont des flèches avec des pédoncules. La principale caractéristique de ce type d'ail est son rendement élevé.

Parmi les variétés populaires d'ail de printemps, il convient de noter:

  • Victorio;
  • Yelenovsky;
  • Gulliver;
  • Sotchi 56;
  • Ershovsky.

Gulliver à l'ail

Parmi les variétés d'hiver, les plus populaires sont:

  1. Tireurs:
  • Lyubasha;
  • Dobrynya;
  • Sofievsky;
  • Alcor;
  • Dubkovsky;
  • Jubilé de Gribovsky;
  • Gribovsky 60;
  • Scythe;
  • Kiseleva à grandes dents;
  • Hermann.

Ail Herman

Il convient de noter que les variétés d'ail à pointe de flèche ont un goût piquant plus prononcé, contrairement aux variétés sans pointe de flèche. De plus, ils donnent de gros rendements et leur durée de conservation est plus longue.

Le secret du jardinier. Pour faire grossir les têtes dans l'ail en pointe de flèche, il est préférable de couper les flèches à la base même de l'ampoule. Mais les casser est strictement interdit, sinon l'ampoule peut être gravement endommagée.

  1. Variétés d'ail non choquantes:
  • Aleisky;
  • Moscou;
  • Abrek;
  • Odessa 13;
  • Gafurian;
  • Alekseevsky;
  • Komsomolets;
  • Petrovsky;
  • Degtyarsky;
  • Orlovsky.
  • Les thermes;
  • La région de Moscou.

Ail d'hiver Petrovsky

Quelle que soit la variété choisie pour la plantation, la qualité du matériel de plantation est importante, qui se compose des critères suivants:

  • Il ne devrait pas y avoir de bosses sur la ciboulette;
  • Il ne devrait y avoir aucune fissure;
  • Les dents pourries doivent être jetées;
  • Tout le matériel de plantation doit être de la même taille.

Lors de la sélection du matériel de plantation, vous ne devez pas «déshabiller» les dents. Une telle opération affecte négativement la qualité de la future récolte et sa durée de conservation.

Trucs et astuces pour faire pousser de l'ail

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Sur une note!Ne vous inquiétez pas de la façon dont votre culture survivra à l'hiver. Cette plante est capable de résister au gel à moins quarante-moins quarante-cinq degrés sous une boule de neige.De plus, pour son développement et sa croissance, une température de l'air de dix-huit à vingt-cinq degrés est suffisante.

Avant de cultiver de l'ail dans un lit de jardin, vous devez prendre en compte les exigences de la culture en matière d'humidité et de l'état du sol. Dans la zone où vous prévoyez de planter, le sol doit être neutre. De plus, il est souhaitable que les eaux souterraines soient situées aussi profondément que possible. Il n'est pas souhaitable de planter la plante à l'ombre, car dans ce cas, le rendement diminue.

Indépendamment du fait que l'ail, comme les oignons, aime être ressuscité, en aucun cas du fumier frais ne doit être introduit. De plus, il est préférable de choisir un lit de jardin pour planter cette culture, sur laquelle poussaient auparavant des concombres ou des choux.

Le sol pour la plantation doit être préparé à l'avance. Pour l'ail d'hiver - dans un demi-mois, pour ardent - à l'automne.

En tant qu'engrais dans le sol, vous devez appliquer par cent mètres carrés:

  • humus jusqu'à six kilogrammes;
  • sel de potassium - vingt grammes;
  • superphosphate - pas plus de trente grammes.

Immédiatement avant la plantation, vous pouvez également ajouter du nitrate d'ammonium.

Vinaigrette à l'ail

Ceux qui se demandent comment obtenir une bonne récolte d'ail devraient savoir exactement quand planter. Le meilleur moment pour la plantation se situe entre la dernière décennie de septembre et les deux premières décennies d'octobre. Il est préférable de planter l'ail un mois et demi avant le premier gel. Ainsi, il aura le temps de s'enraciner, grâce auquel il pourra hiverner confortablement. Mais en même temps, il ne doit pas germer. Sinon, la récolte sera faible.

Pour que l'ail grandisse, vous devez préparer correctement le matériel de plantation. Pour cela, les plus gros oignons sont sélectionnés, démontés en dents et triés. Les pourris et abîmés sont jetés. Les bulbes à air qui ont poussé dans le jardin avec l'ail sont également utilisés comme matériel de plantation.

Vous ne pouvez obtenir de l'ail de haute qualité à partir d'ampoules à air que si vous les cultivez pendant deux ans: la première année - têtes à une seule dent, la seconde - des bulbes à part entière.

Important! Avec la plantation d'ail en temps opportun, le jardinier obtient la récolte attendue. Mais il y a des moments où, en raison d'une vague de froid brutale inattendue, une personne n'a pas le temps d'atterrir. Dans ce cas, ne vous inquiétez pas, car les cultures d'hiver peuvent être plantées au printemps. La première année, tout comme avec les bulbes à air, les gousses à une dent pousseront, la deuxième année, des têtes d'ail assez grosses pourront être obtenues.

L'ail ardent n'est planté dans le sol qu'au printemps. Dans ce cas, l'atterrissage doit être effectué après la fonte des neiges. Ainsi, la culture aura le temps de bien se développer et de faire pousser de grosses têtes. Sinon, la récolte sera faible, les bulbes deviendront petits.

Pour ceux qui ne savent pas faire pousser de gros ail dans le jardin, nous donnerons des conseils importants sur la plantation de clous de girofle dans le sol. L'ail d'hiver doit être planté dans le sol de manière à ce que la profondeur de sa plantation soit égale à deux hauteurs de la gousse elle-même. Ainsi, le matériel de plantation ne gèlera pas pendant l'hiver.

Planter de l'ail au printemps

Le type d'ail de printemps est planté en petites rangées. Dans le même temps, vous n'avez pas besoin d'enfoncer les dents dans le sol - vous pouvez endommager le fond, ce qui ne permettra pas aux racines de se développer. Les cultures d'hiver doivent être recouvertes de paillis et de branches d'épinette. Cela aidera à piéger la neige. Ainsi, le microclimat nécessaire à la croissance des plantes sera maintenu sur le lit de jardin.

Le soin des plantes consiste à ameublir le sol et à éliminer les mauvaises herbes. Vous devez arroser l'ail très soigneusement, car cette plante n'aime pas les sols excessivement humides. L'arrosage se fait par temps sec lorsqu'il n'y a pas assez d'humidité dans le sol. Un mois avant la récolte, ils doivent être arrêtés afin que la pourriture ne se forme pas sur le système racinaire.

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La plupart des jardiniers partagent leur expérience sur la façon de cultiver correctement l'ail. En tant que matériel de plantation d'ail, seuls les bulbes à air sont utilisés, communément appelés bulbes. Les jardiniers plantent l'ail par étapes, de sorte que chaque saison, ils produisent une saison fructueuse.

Tout d'abord, ils doivent être correctement assemblés. Pour ce faire, plusieurs flèches sont laissées sur le lit, qui doivent pousser pendant environ deux semaines sur le lit jusqu'à la pleine maturité technique. Les tiges des fleurs doivent être attachées avec un bandage, sinon les bulbes peuvent s'effondrer. Après quoi, la plante est déterrée et les bulbes sont séchés. Après cela, les pédoncules sont démontés et triés. Seuls les bulbes de grande et moyenne taille sont sélectionnés pour la plantation. Le matériel doit être semé à la mi-octobre. Le semis doit être effectué à une profondeur d'environ dix centimètres.

Récolter l'ail

Les semis en pleine terre peuvent être effectués à l'automne et au printemps. Ce n'est que pendant les semis d'automne que les graines sont semées plus denses, car le matériel de plantation perd plusieurs pour cent de similitude pendant les gelées. Pour la plantation de printemps, vous devez pré-durcir les bulbes. Pour ce faire, ils sont soit enterrés pendant un mois, voire un mois et demi dans la neige, ou simplement mis au réfrigérateur. En été, vous pouvez en obtenir des ampoules à une dent.

De l'observation du développement de l'ail, il a été conclu que tout en gardant les bulbes à air sur la flèche, les dents sur la tête ne s'effritent pas jusqu'à la récolte même. De plus, la taille des têtes d'ail augmente chaque année.

Faire pousser de l'ail est une tâche facile, de petites corvées. Il rajeunit également l'ail, le rendant plus résistant aux maladies et aux ravageurs.