Ta rasa ma bardzo starożytną historię. Jest znany od prawie dwóch tysięcy lat. Kurczaki Sussex są wykorzystywane do produkcji jaj i jako rasa mięsna. Opieka nad nimi nie wymaga dodatkowego wysiłku, co w połączeniu z ich zaletami zapewniło ich popularność na całym świecie.
informacje ogólne
Ta rasa jest jedną z najbardziej znanych. Jest bardzo stara. Pierwsza wzmianka pochodzi z 43 roku naszej ery. W tym czasie pojawiła się kolorystyka perkalu tej rasy. Prace nad ulepszeniem rasy trwają do dziś.
W swojej nowoczesnej formie rasa kurczaków Sussex została uzyskana w Wielkiej Brytanii, w hrabstwie Sussex. W hodowli uczestniczyły rasy Orpington, Brahma, Dorking i White Cochinchins. Stało się to w 1903 roku. Tutaj do dziś istnieje klub hodowców tej rasy.
Znany jest jeden interesujący fakt historyczny. Kiedy król Jerzy wstąpił na tron, otrzymał piękny okaz koguta tej królewskiej rasy. Wokół szyi wisiał liliowy naszyjnik z piór, ogon był fioletowy, a tułów był śnieżnobiały.
Sussex (kury)
Rasa trafiła do Związku Radzieckiego w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku. Ponadto na podstawie tej rasy wyhodowano odmiany srebra Adler i Pervomaisk.
Charakterystyka rasy
Ta rasa jest wszechstronna. Jest hodowany zarówno dla jajek, jak i pysznego mięsa. Jest delikatny, smaczny i zawiera dużo białka.
Opis kurczaków z Sussex mówi, co następuje. Kurczaki tej rasy mają charakterystyczny wygląd. Kształt ciała można nazwać kwadratem. Skrzydła i ogon są małe. Plecy, podobnie jak klatka piersiowa, są mocne i szerokie. Skrzydła są wysoko osadzone i blisko ciała. Ogon umiarkowanie wzniesiony.
Upierzenie dobrze przylega do ciała, jest miękkie i równe.
Mają krótką szyję z gęstą warstwą piór i małą główkę. Kolor oczu jest czerwonawy. Płatki uszu są czerwone.
Przegrzebek jest podobny do liści i stoi pionowo. Dziób ptaka ma jasny kolor, a podstawa jest ciemniejsza.
Nogi grube, w kolorze różowym. Kończyny silnie umięśnione. Śródstopie są białawe, mocne.
W ciągu roku zwykle składają od 160 do 190 jaj. Produktywność młodych kurczaków może osiągnąć nawet 260 jaj w tym samym okresie. Jajka ważą od 60 do 100 g i mają piękny owalny kształt.
Kury zaczynają składać jaja po pięciu i pół miesiąca. Zdarzają się przypadki, gdy młode kury składają jaja z dwoma żółtkami. Jaja są koloru białego do jasnobrązowego.
Kurczaki Sussex, dzień po urodzeniu, mają delikatny żółty kolor. Te ptaki są wysoce odporne od urodzenia. Upierzenie rośnie powoli.
Rasę tę można nazwać wczesnym dojrzewaniem. Po 70 dniach waga młodych z reguły osiąga półtora kilograma.
Waga dorosłych może wynosić:
- dla kurczaków - od 2,7 do 3,2 kg;
- w kogutach - 3,5-4,2 kg.
Istnieje osiem znanych kolorów tej rasy:
- Biały.
- Kolumbijska.
- Srebrzysty.
- Czerwony.
- Płowy.
- Brązowy.
- Perkal.
- Królewski.
Pisklęta
Ostatnie dwa gatunki powstały w latach 1920-1940. Można argumentować, że prace nad hodowlą kurczaków Sussex trwały nieco mniej niż dwa tysiące lat.
Spośród nich najpopularniejszy jest kolumbijski kurczak.Jednocześnie u kurczaków białe ciało łączy się z czarnymi piórami na końcach skrzydeł i ogona oraz tym samym pięknym czarnym naszyjnikiem na szyi.
Porcelanowa rasa kurczaków z Sussex była jedną z ostatnich wyhodowanych. To inna nazwa odmiany perkalu.
Cechy hodowlane
Ptaki tej rasy są bezpretensjonalne i łatwo dostosowują się do lokalnych warunków wzrostu. Zimą są w stanie pewnie znosić mrozy, jednak pod ich wpływem produkcja jaj może się zmniejszyć. Zimą ptaki potrzebują dodatkowego oświetlenia. Pomimo tego, że dobrze znoszą zimowe warunki, dom należy w tym czasie ocieplić.
Podczas uprawy zaleca się stosowanie mieszanek paszowych dla kurczaków przeznaczonych do produkcji mięsa. W takim przypadku musisz upewnić się, że zawartość w nim białka wynosi od 22% do 24%. Eksperci uważają, że użycie właśnie takiej karmy może zmaksymalizować potencjał tej rasy.
Ważne jest prawidłowe odżywianie
Dobrym rozwiązaniem jest karmienie ich tartymi jajami i ziarnami w pierwszych tygodniach życia. W przypadkach, gdy rolnik nie ma możliwości stosowania mieszanek paszowych, młode muszą stopniowo wprowadzać do diety zieleninę, gotowane warzywa, kaszę manną i różne odpady spożywcze.
Kiedy pisklęta dorosną, przyda się im jedzenie ziemniaków, marchwi, buraków, drożdży i zieleni. Musimy zapewnić im możliwość picia czystej wody. W tym celu instaluje się poidła, w których woda musi być codziennie wymieniana.
W przypadku kurczaków musisz przygotować pudełko piasku. Jest dla nich bardzo ważny. Tutaj nie tylko wyczyszczą pióra, ale także pozbędą się pasożytów. Czasami zwyczajowo dodaje się popiół do piasku.
Kurczaki są wyróżniające się, choć spokojne, ale z natury ciekawe. Uważa się, że im dłużej je chodzisz, tym lepsze będą właściwości mięsa. W tym samym czasie ptaki same znajdują pożywienie.
Podczas odchowu nie zaleca się trzymania więcej niż 50 dorosłych w jednym kurniku.
Kury tej rasy to dobrze opiekuńcze kury. Co ciekawe, są rasy, w których kury nie dbają wystarczająco o swoje potomstwo, a jaja mogą wylęgać się dla innych ptaków. Kurczaki Sussex są dobre do wykluwania dodatkowych jaj. Na przykład, jeśli umieścisz jajka indycze, zaopiekują się nimi tak, jakby były swoimi.
Uważa się, że możliwe jest hodowanie kurczaków czystej krwi w klatkach, jeśli zapewni się im wystarczająco dużo miejsca do życia.
Jeśli mężczyźni nie radzą sobie dobrze, otrzymują witaminę E i trochę selenu, przygotowane jako napój.
Podczas hodowli ważne jest, aby zapewnić kurczakom dobre oświetlenie przez maksymalny czas. Jest to dla nich szczególnie ważne w pierwszych tygodniach życia. W tym czasie zalecane jest zapewnienie całodobowego oświetlenia.
Jeśli do karmienia nie używa się domowej karmy, nie zaleca się podawania kurczakom twarogu przez pierwsze dwa tygodnie. Pomocne będzie później zmieszanie go z kaszą manną lub kukurydzą.
Jaja Sussex
Jeśli kury hodują kurczaki. Nie wyklucza to możliwości złożenia jaj w tym czasie. Dlatego konieczne jest regularne sprawdzanie gniazda.
Kupując jaja tej rasy, nie należy brać takich, które nie mają odpowiedniego eliptycznego kształtu. Zwykle procent wykluwalności w takich przypadkach jest niewielki.
Jeśli skorupa jest cienka lub uszkodzona, pisklę, jeśli przeżyje, będzie rosnąć chorowite i chude. Jaja te mają niewielką zdolność zatrzymywania wilgoci, która jest niezbędna dla wzrostu pisklęcia.
Istnieją dwa sposoby rozpoczęcia hodowli ptaków tej rasy:
- Kup młody wzrost do uprawy.
- Użyj kur, które są już na farmie i jaj, które złożyły.
W drugim przypadku zaleca się inkubację jaj późną wiosną. Dzieje się tak, aby pisklęta miały czas na wzrost i wzmocnienie w ciepłym sezonie.
Jedna kura otrzymuje zwykle 13-15 jaj do inkubacji. Biorąc pod uwagę masę przedstawicieli tej rasy, mogą pojawić się obawy o bezpieczeństwo wylęganych jaj. W rzeczywistości nie ma ku temu żadnego powodu - kury z Sussex są bardzo uważne na swoje potomstwo i bardzo ostrożne podczas wysiadywania jaj.
Zalety i wady rasy
Ta rasa ma nieodłączne zalety:
- ona jest bezpretensjonalna, kiedy wychodzi;
- pewnie toleruje zimną porę roku;
- pisklęta mają doskonałe przeżycie;
- kury tej rasy charakteryzują się dobrą produkcją jajek i delikatnym smakiem mięsa.
Przy niewystarczającej staranności produkcja jaj spada, a smak mięsa pogarsza się.
Te kurczaki łączą w sobie wytrzymałość i odporność na niekorzystne warunki z dobrą wydajnością i delikatnym smakiem mięsa. Te cechy sprawiają, że są one atrakcyjne do wyboru.
