Jedną z najpopularniejszych gałęzi przemysłu hodowlanego jest hodowla owiec. Trend ten znany był już w okresie neolitu. Od tego czasu wyhodowano ogromną różnorodność ras, różniących się wyglądem zewnętrznym, przystosowaniem do warunków klimatycznych.
Hodowla owiec jest szczególnie popularna w Federacji Rosyjskiej, ponieważ zwierzęta te dostarczają rolnikowi mięso, mleko, wełnę i skóry. Zarówno wełna, jak i skóry są na pierwszym miejscu pod względem zakresu zastosowania jako podstawa do produkcji odzieży, obuwia i innych produktów.
Hodowla owiec karłowatych w celach dekoracyjnych jest uważana za nowy kierunek hodowli owiec. Takie barany zachwycą właściciela jako zwierzaka.
Początkowo popularny był kierunek rozwoju producentów uniwersalnych. Obecnie hodowcy zwierząt gospodarskich często hodują zwierzęta wyspecjalizowane w węższym kierunku.
Ile ras owiec w Rosji
Na terenie Rosji można znaleźć ponad 60 odmian baranów o różnych kierunkach. Obecnie owce dzieli się na rasy mięsne, smalcowe, wełniste i mleczne. Oddzielnie wśród ras wełny mięsnej istnieje podział na gatunki wełny cienkiej, półcienkiej, półgrubej i grubej.
Owce
Za najpopularniejszą owcę w Rosji uważa się rasę Romanowów. Cechy poszczególnych osób łączą w sobie najlepsze wyniki wszystkich innych przedstawicieli. Barany mogą ważyć do 100 kg. Owce mają wysoki współczynnik płodności. Rasa charakteryzuje się częstymi ciążami mnogimi. Każdy lęg składa się średnio z 3-5 jagniąt. Jakość wełny rasy Romanowów dorównuje absolutnym liderom w tej dziedzinie - merynosom.
Kierunek mięsa
Rasy owcze wołowe charakteryzują się dużą wydajnością mięsa po uboju. Jak nazywa się mięso baranie? Nazwa takiego mięsa to baranina. Przedstawiciele rasy są płodni, szybko zyskują masę mięśniową. Zwykle jedna osoba przybiera do 250 gramów dziennie.
Waga młodych jagniąt w wieku 4 miesięcy może osiągnąć 40-60 kg. Dorosłe tryki mięsne ważą zwykle 100-150 kg. Samice są lżejsze - do 80 kg.
Takie rasy baranów są bezpretensjonalne w opiece. Główną bazą pokarmową dla nich jest świeża zielonka pozyskiwana w procesie wypasu. Zimą kiszonka, mieszanki paszowe i rośliny okopowe nadają się do jedzenia. Można podawać specjalne suplementy diety, aby pobudzić organizm do przybrania na wadze.
Ponadto rasy mięsne nie są wymagające pod względem utrzymania warunków, nie wymagają starannego nadzoru.
Istotną wadą przedstawicieli orientacji mięsnej jest słaba zimotrwalosc. Zwierzęta nie tolerują zmian temperatury przy mroźnej pogodzie.
Jedną z najmłodszych ras jest owca Tashlinskaya. Wysoka smakowitość porównuje smak mięsa z marmurkową wołowiną. Przedstawiciele rasy mają wyraźne formy mięsne. Młody osobnik przybiera średnio 400 gramów dziennie.
Owce Katum zostały wyhodowane w XXI wieku w miejscu zwanym Katum w regionie Leningradu. Rasa gładkowłosa z opisu charakteryzuje się wysoką wydajnością mięsa po uboju. Owce są duże, mają mocne kości, szeroką klatkę piersiową i głowę bez rogów. Średnia waga matek wynosi 80 kg, baraniny 110 kg. Jagnięta katun szybko przybierają na wadze i wcześnie osiągają dojrzałość płciową.
Na terytorium Rosji popularne są następujące rasy: rasy północno-kaukaskiej, Texel, Gorkovskaya, Tien Shan i Romney Marsh. Popularność zaczynają zyskiwać owce Dorper. Niska dystrybucja wynika z wysokich kosztów, ponieważ import pochodzi z Europy. Po otrzymaniu barana hodowlanego Dorper możesz zarobić na kryciu.
Dorper
Kierunek mleczarski
Sama nazwa kierunku nie oddaje dokładnie znaczenia rasy. Mleko owcze w swojej pierwotnej postaci nie jest zbyt popularne. Pod względem wskaźników jakości jest znacznie gorszy od mleka krowiego. Najczęściej surowcem do przetwórstwa jest mleko owcze. W większości jest to ser. Bardziej poprawną nazwą dla takich ras jest smushko-milk.
Skóry trzy- do czterodniowych jagniąt nazywa się „smushka”. Popyt na takie skórki jest bardzo duży. Nie jest to jednak jedyne źródło dochodu. Pozostawiona bez potomstwa samica w okresie laktacji nadal daje mleko. Pozwala to zarabiać zarówno na sprzedaży smuszki, jak i na sprzedaży mleka.
Rodowodowe owce mleczne wyróżniają się wyjątkowo wysoką produktywnością mleka. Jedna owca może wyprodukować średnio 100 litrów mleka. Najpopularniejsze w Rosji to rasy owiec Sokolsky, Karakulsky i Reshetilovsky.
Rasy wełny
Aby uzyskać wełnę wysokiej jakości, wyhodowano rasy owiec o cienkiej wełnie. Rasy ałtajskie, aszańskie, kaukaskie i karakuł są popularne wśród cienkich wełnianych. Głównymi powodami ich hodowli są mięso i wełna. Z wyglądu takie osoby wyróżniają się dużymi kośćmi, długimi włosami (do 9 cm). Jedna owca może uzyskać do 12 kg wełny. Samice mają zwykle duży rozmiar miotu. Owce wyróżniają się dużymi rogami, mocnym ciałem pokrytym długimi włosami. Zwierzęta są bezpretensjonalne dla warunków otoczenia, co pozwala na ich wychowanie w dowolnym regionie Rosji.
Wysokiej jakości skóry owcze można otrzymać z ras futrzarskich. Najpopularniejsze są owce Romanowów. Uzyskana z nich skóra owcza wyróżnia się dużą wytrzymałością, lekkością i pięknem. Taki materiał jest ceniony za dobre właściwości osłony termicznej.
Owca kaukaska
Rasy mieszane
Wełna półszlachetna lub wełna mięsna. Wśród nich są rasy północno-kaukaskie, rosyjskie długowłose, Tsigai i Kujbyszew. Uderzającą cechą tych owiec jest szybki przyrost masy ciała. Po sześciu miesiącach jagnięta będą miały 60-70% masy ciała dorosłego. Płaszcz może być krótki lub długi. Osoby wyróżniają się mocnymi kośćmi, dużymi rozmiarami ciała. Na przykład baran kaukaski był popularny w latach 90. Rasa wyróżniała się wysoką jakością okrycia wełnianego, a tryki osiągały wagę 130 kg.
Przodkami owiec Precos są merynos Rambouillet. Mocna budowa i średnia długość sierści 8-10 cm sprawiają, że rasa jest atrakcyjna zarówno pod względem wełnianym, jak i mięsnym. W wieku czterech miesięcy jagnięta przybierają na wadze średnio 30 kg.
Owce rasy Suffolk zyskały dużą wartość ze względu na poziom produktywności. Owce ważą 140 kg, samice - 100 kg. Charakterystyczną cechą, oprócz wyjątkowej wagi, jest odporność na pasożyty zewnętrzne i wewnętrzne.
Suffolk
Owce z półtłustej wełny są źródłem oprócz wełny także mięsa i produktów smalcu. Osoba dorosła waży średnio 110 kg. Aby uzyskać wełnę, zwykle trzeba ją przycinać dwa razy w roku. Z jednej owcy można uzyskać 3-4 kg wełny, od barana - 5-6 kg.Taka wełna jest cennym surowcem do produkcji wysokiej jakości tkanin.
Owce z grubej wełny są wielofunkcyjne. Dostaniesz od nich mleko, smalec, mięso i wełnę. Należą do nich Edilbaevskys. Rasy Jayadar, Gissar, Tushinsky i Karachaevsky. Średnio jedna owca może jednorazowo uzyskać 2-5 kg wełny. Jakość wełny jest bardzo gruba. Służy do wyrobu dywanów, filcowych butów czy odzieży wierzchniej.
Podsumowując, można powiedzieć, że hodowla owiec to wyśmienita i obiecująca branża. Owce to bezpretensjonalne zwierzęta, które nie wymagają dużej opieki. Smaczność baraniny sprawia, że owce są popularną rośliną uprawną dla zwierząt. Powstałe mleko jest wykorzystywane na skalę przemysłową do produkcji sera. Ścinana wełna ma dobre właściwości termoizolacyjne. Ubrania wykonane z cienkiej wełny owczej wyróżniają się lekkością, miękkością i pięknem. Wełna owcza z grubym i twardym pokryciem doskonale nadaje się do produkcji dywanów. W ten sposób możesz wybrać odpowiednią rasę owiec na podstawie zamierzonego zastosowania.
