Zadowolony:
Bazylia kojarzy się przede wszystkim z klasyczną kuchnią włoską. Dlatego wiele osób uważa, że to pachnące zioło pochodzi z Włoch. W rzeczywistości miejscem narodzin bazyliki jest Azja. Ta roślina jest bardzo zróżnicowana pod względem koloru i aromatu liści. W południowej Europie najczęściej można znaleźć zieloną lub jasnozieloną bazylię. Pomimo południowego pochodzenia bazylię można uprawiać również na naszych szerokościach geograficznych. Fioletowa bazylia rośnie dobrze na środkowym pasie, w regionach Leningradu i Moskwy, a nawet na Uralu i Syberii.
Wymagania agrotechniczne
Zanim nauczysz się uprawiać bazylię, powinieneś dokładnie rozważyć podstawowe wymagania, jakie ta kultura stwarza dla warunków sadzenia. Największy plon można uzyskać sadząc bazylię na miękkiej, żyznej glebie. Najlepsza jest czarna ziemia lub piaskowiec, ale można również użyć innych rodzajów gleby. Będzie to wymagało poprawy ich wydajności za pomocą nawozów azotowych i potasowych.
Kiedy kiełki wykluwają się z gleby, należy zapewnić obfite podlewanie ciepłą, osiadłą wodą. W tym celu możesz wybrać oddzielny pojemnik, na przykład beczkę, i umieścić go w szklarni. Niemożliwe jest wypełnienie roślin, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo pojawienia się chorób grzybiczych, ale zawsze trzeba monitorować stałą wilgotność gleby. Jeśli jest zatoka bazylii, musisz poluzować glebę, aby powietrze przepływało do korzeni.
W tej kulturze ważne jest również światło słoneczne. Legowiska najlepiej ustawić na otwartej przestrzeni lub w pobliżu młodych krzewów i drzew dających lekkie zacienienie. Nie ma potrzeby sadzenia bazylii obok gęstych nasadzeń, nie toleruje ona mocnego cienia i na pewno nie będzie dobrze rosnąć.
Bazylia
Powielanie kultury
Do hodowli najlepsze są 2 metody:
- Nasiona bazylii. To najłatwiejszy sposób, który gwarantuje pozytywny wynik. Wysiew bazylii przeprowadza się w połowie wiosny (1-2 dziesięć dni kwietnia);
- Cięcie to metoda rozmnażania z gotowego materiału. Musisz wziąć kilka zdrowych gałązek o długości 7-10 cm i umieścić je w pojemniku z czystą wodą. Aby stymulować tworzenie korzeni, możesz dodać Kornevin. Po 14-20 dniach powinny pojawić się korzenie, co oznacza, że bazylię można posadzić.
Siew nasionami
Czasy siewu są nieco inne, ponieważ nasiona bazylii można sadzić w otwartym terenie lub w doniczkach w domu. Głównym warunkiem jest utrzymanie reżimu temperaturowego, sadzonki pojawiają się w temperaturze + 23 ... + 25˚C. Musisz siać nasiona w domu w dniach 10-15 kwietnia. Wysiew w ogrodzie uzależniony jest od warunków atmosferycznych. W regionach południowych optymalny czas siewu na otwartym terenie to 10 maja, na środkowym pasie - nie wcześniej niż w połowie czerwca.
Siew bazylii
Przed zasianiem bazylii musisz przygotować glebę. Najlepiej jest zrobić mieszankę torfu, próchnicy i uniwersalnej gleby lub ziemi z letniego domku. Następnie można rozpylić kompozycję potasowo-fosforową rozcieńczoną wodą na powierzchnię, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Nasiona należy zakopać 1 cm, jeśli siew odbywa się na otwartym terenie, rozstaw rzędów powinien wynosić około pół metra.Podczas siewu w doniczkach nasiona wysiewa się razem z późniejszym zrywaniem bazylii w oddzielnych pojemnikach.
Siew w doniczkach
Doniczki przykryj folią lub szkłem i pozostaw w jasnym, ciepłym miejscu na 1-2 tygodnie, aż pojawią się kiełki. Z opieki w tym okresie konieczne jest zapewnienie wilgotności gleby, w żadnym wypadku nie powinna ona wysychać. Kiedy pojawią się 2 prawdziwe liście, sadzonki można zanurzyć w oddzielnych pojemnikach. W tym przypadku głębokość sadzenia się nie zmienia, nie ma potrzeby przykrywania pędu ziemią. Możesz uszczypnąć roślinę, gdy pojawi się 8 prawdziwych liści. Ta procedura wywołuje pojawienie się pędów bocznych. Utwardzanie należy rozpocząć 2 tygodnie przed sadzeniem bazylii na zewnątrz. Pojemniki z sadzonkami są codziennie wyprowadzane na zewnątrz na kilka godzin.
Siew w otwartym terenie
Na 1 miesiąc przed siewem podłoże wykopuje się i wprowadza materię organiczną w ilości 2 kg / m2. Najlepszy jest kompost lub zgniły obornik. Kilka dni przed siewem łóżko przykrywa się folią lub materiałem, aby gleba się nagrzewała. Nasiona marynuje się 1% roztworem nadmanganianu potasu. W dniu siewu rabatkę podlewa się ciepłą wodą. Nasiona wysiewamy 1 szt. Co 20-25 cm Dla pewności można wykonać gęstszy wysiew, a następnie rozrzedzić sadzonki. Nasiona przykryć 1 cm warstwą ziemi i przykryć folią. Po pojawieniu się kiełków folię można usunąć w ciągu dnia, a na noc warto ją nadal przykrywać, aby chronić ją przed ekstremalnymi temperaturami.
Sadzenie sadzonek
Uprawa bazylii z sadzonek jest najbardziej niezawodnym sposobem. Sadzonki można sadzić na rabatach ogrodowych przy średniej dziennej temperaturze powietrza + 20˚C. Małe wahania temperatury w granicach ± 5 ˚C nie zaszkodzą roślinie.
Sadzonki bazylii
Najlepiej zdecydować się na miejsce lądowania jesienią. Powinien to być obszar, który jest dobrze oświetlony przez większość dnia, a nie przewiewany przez wiatr. Kwiaty można sadzić jako żywopłot ochronny. Jesienią warto wykopać glebę i ocenić jej jakość. Glebę gliniastą należy rozcieńczyć piaskiem i torfem. Aby zwiększyć płodność, możesz dodać kompleks nawozów organicznych i mineralnych. Dobrze nadają się kompost (2 kg / m2) i nawozy potasowo-fosforowe (zgodnie z instrukcją).
Zdecydowanym plusem bazylii jest jej bezpretensjonalność wobec poprzedników. To znacznie rozszerza opcje lądowania. Wraz z nadejściem wiosny wybrane łóżko należy poluzować na głębokość 10-15 cm, oczyścić z gruzu i chwastów. Następnie przez 2-3 dni łóżko należy przykryć folią, aby ziemia się rozgrzała.
W dniu sadzenia na rabacie ogrodowym należy zaznaczyć rowki i dołki. Podczas sadzenia w rzędach należy zachować odległość między bruzdami 45-55 cm, jeśli sadzenie odbywa się w dołkach w szachownicę, to odległość między otworami powinna wynosić około 30 cm Głębokość sadzenia w obu przypadkach nie powinna przekraczać 10 cm. Przygotowane siedzenia należy podlać i spryskać roztworem nawozów mineralnych. Sadzonki wyjmuje się z pojemnika wraz z glinianą grudką, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego, i umieszcza się w dołku do sadzenia. Posyp sadzonkę ziemią nie głęboko, aż do pierwszego pąka.
Pielęgnacja kultury
Chociaż bazylia jest pochodzenia południowego, uprawa zwykle nie stanowi dużego problemu. Sadzenie i pielęgnacja bazylii na zewnątrz nie różni się od innych roślin:
- Prawidłowe i terminowe podlewanie - klucz do dobrego rozwoju roślin. Gleba zawsze powinna być lekko wilgotna. Nie ma określonej częstotliwości podlewania bazylii. Najlepiej skupić się na warunkach pogodowych. Podstawową zasadą jest to, aby gleba nie wyschła. Aby zapewnić dostęp powietrza do korzeni, możesz lekko poluzować glebę przed podlewaniem;
- Usuwanie chwastów koniecznie, ponieważ silnie pobiera składniki odżywcze z gleby, a także przeszkadza w rozwoju krzewu, wypełniając przestrzeń w ogrodzie;
- Zapłodnienie należy to robić 2-3 razy w sezonie. Za pierwszym razem - podczas sadzenia, następnie 2 kolejne opatrunki w odstępach 1 miesiąca. Aby rozwinąć część liściastą, musisz zrobić nitrofoskę w ilości 1 łyżki. na 5-6 litrów ciepłej, osiadłej wody. Gotowe zużycie nawozu - 3l / m2;
- Byczy konieczne jest, aby krzew utworzył wystarczającą liczbę łodyg i dobrze urósł na szerokość. Na poziomie 5-8 liści musisz uszczypnąć pęd. W przypadku sadzenia sadzonek bazylii szczypanie można wykonać w dniu sadzenia;
- Choroby... Najczęściej bazylia ma chorobę, taką jak czarna noga - to gnicie łodygi rośliny. Przyczyną tej choroby jest nadmierne podlewanie. Zapobiegawcze środki kontroli to ścisłe przestrzeganie reżimu wodnego i jego ciągłe dostosowywanie. W przypadku choroby konieczne jest zatrzymanie podlewania, poluzowanie ziemi, aby powietrze zaczęło napływać do korzeni i łodygi. Dopuszczalne jest traktowanie rośliny Fundazolem. Chociaż najczęściej musisz usunąć roślinę z ogrodu. Przechowywana w szklarni bazylia może być dotknięta przez grzyby szarej zgnilizny i fusarium. Powodem tego jest gorące, wilgotne powietrze. Środkiem zapobiegawczym jest posypanie gleby cienką warstwą popiołu raz w tygodniu. Spryskanie roślin naparem ze skórki cebuli z wodą w stosunku 1: 4 pomaga pozbyć się grzyba. Spośród owadów bazylia jest najczęściej uszkadzana przez mszyce. Nie warto traktować krzaków chemikaliami, ponieważ nie można ich jeść. Spryskanie wodą z mydłem lub napar z aromatycznych ziół (czosnek, piołun i inne) chroni roślinę przed pasożytami.
Jak zbierać
Bazylię spożywa się na świeżo, dodając liście do sałatki lub jako suchą przyprawę do dań mięsnych i warzywnych. Bazylia nie nadaje się do zamrażania, ponieważ traci smak i wartości odżywcze.
Zbiór polega na cięciu liści. Termin wykonania tej procedury to koniec lipca-połowy września. Jeśli szypułki zostaną usunięte jednocześnie z cięciem części liściastej, wówczas objętość zielonej masy rośliny wzrośnie, a zatem wydajność wzrośnie.
Kolekcja Basil
Zbiór nasion odbywa się pod koniec września. Wcześniej nie ma sensu tego robić, ponieważ nie są jeszcze dojrzałe, co oznacza, że nie nadają się do sadzenia w przyszłym roku.
Bazylia jest suszona w małych pęczkach w ciemnym pomieszczeniu z dobrą wentylacją. Liście można suszyć osobno. Aby to zrobić, układa się je na powierzchni w jednej warstwie, pożądane jest, aby się nie stykały. Gotowa przyprawa jest pakowana w papierowe torby lub szklane słoiki.
Lepiej jest wcześniej wybrać metodę sadzenia, ponieważ bazylię można uprawiać tylko w ciepłych warunkach. Jeśli lato w regionie pozwala wytrzymać temperatury powyżej + 20˚C, można bezpiecznie sadzić roślinę na wsi na otwartym terenie. W przypadku braku niezbędnych warunków zaleca się uprawę tego zioła na parapecie lub w szklarni / szklarni.
