Le chou est l'une des cultures les plus populaires dans les parterres de chaque jardinier. Il est utilisé dans les préparations pour la période hivernale, consommé frais et des plats chauds en sont préparés. Obtenir une bonne récolte de chou peut être difficile, car la plante est attaquée par des ravageurs et est sensible à de nombreux facteurs environnementaux.

Lors de la plantation, il convient de prendre en compte la température supportée par les plants de chou. Cela dépend de la rapidité avec laquelle une jeune plante prendra racine et une tête de chou se forme.

Description du chou

Le chou par son origine est une plante bisannuelle. La première année, elle donne une tête de chou et la deuxième année - des graines. Dans l'industrie, certaines fermes cultivent des cultures pour obtenir des semences, mais les jardiniers ne pratiquent la culture que pour obtenir une récolte de tête.

Information additionnelle. Le brocoli et le chou-fleur donnent sous forme d'inflorescences, ils diffèrent en ce que le premier est vert, le coloré donne une récolte d'inflorescences blanches, roses et jaunes, semblables à une boule. Un autre des représentants les plus populaires de cette culture est le chou-rave. Ce n'est pas la feuille (chou) qui lui est récoltée, mais la racine elle-même. Les têtes de racines juteuses sont utilisées dans la préparation des salades, elles sont même marinées.

À quelle température les plants de chou peuvent-ils résister?

Espèces et variétés populaires

En gros, le chou blanc est cultivé partout. Parmi la vaste liste de variétés, les plus populaires sont:

  • Biélorusse 455;
  • Voile;
  • Kazachok,
  • Gloire 1305
  • Moscou en retard;
  • Dietmarscher Fruer.
À quelle température les plants de tomates peuvent-ils résister

Tous ont gagné leur popularité parmi les résidents d'été, en raison de leur goût, de leur bonne qualité de conservation et de leur résistance aux températures extrêmes, aux dommages causés par les ravageurs et les maladies.

Parmi les espèces exotiques, par exemple, les brocolis sont des variétés populaires:

  1. Chanceux;
  2. Lazarus;
  3. Marathon;
  4. Seigneur;
  5. Batavia.

Ils poussent bien à l'extérieur et dans les serres. La température de résistance chute jusqu'à moins 20 ° C. La valeur des variétés réside dans la formation rapide des têtes et la durée de stockage.

Important! Le plus gros problème avec le chou-fleur est de conserver la qualité, il commence à noircir et plus tard à pourrir. Par conséquent, il doit être conservé dans un endroit frais (réfrigérateur, congélateur ou dans un entrepôt spécial).

Variétés populaires de cette espèce:

  • Beauté blanche;
  • Amerigo;
  • Movir;
  • Goat Dereza;
  • Express;
  • Boule de neige.

Chou chou-rave

Ces dernières années, le chou-rave a commencé à être consommé dans l'espace post-soviétique. Dans les zones plus chaudes, il est cultivé même à l'extérieur. Sa valeur est la tête de racine. En termes de composition en vitamines et de teneur en fibres alimentaires, il n'est pas inférieur à l'espèce à tête blanche.

Variétés courantes:

  1. Violet;
  2. Géant;
  3. Délicatesse blanche;
  4. Goliath est blanc;
  5. Bleu de Vienne;
  6. Blanc viennois.

Règles agricoles

Important! Une mauvaise approche de la culture des cultures peut entraîner la mort des semis, même dans les serres. La plante peut être réfrigérée au moindre oubli lors de la culture.

À quelle température les courgettes peuvent-elles résister en plein champ

Les semis de printemps, qui ont lieu début avril (dans les zones chaudes - 2-3 semaines plus tôt), doivent être accompagnés d'un durcissement du matériel de plantation. Les graines sont immergées dans un récipient d'eau tiède. Il faut environ une demi-heure pour les garder dedans. Ensuite, ils sont légèrement séchés et transférés dans un récipient frais.Pendant le processus de durcissement, la gravure peut être effectuée en ajoutant un fongicide au liquide.

Après avoir semé les plants en pleine terre, il est impératif de recouvrir les cultures de spunbond ou de film. Cela protégera les semis du gel au début du printemps. Si vous craignez que le sol gèle et que les graines ne germent pas, vous pouvez les semer dans des tasses. Vous pouvez y garder les jeunes plantes jusqu'à ce que les plantes deviennent à l'étroit.

Peu à peu, le récipient contenant la culture peut être sorti dans la rue pour durcir, puis transféré dans une serre non chauffée. Les semis assaisonnés ne pourront plus geler. Cette méthode de culture pour les semis est également bonne en ce sens que vous n'avez pas besoin de planter chaque pomme de terre séparément, donc il y a moins de blessures aux jeunes plants.

Remarque! La culture est plantée dans un endroit permanent à la mi-mai, lorsque le sol se réchauffe bien, la menace de températures négatives prolongées disparaîtra et il n'est plus nécessaire de couvrir les cultures.

Chou et congelé

Chou des semis

De légères baisses de température peuvent résister aux semis de tout type de culture. La suppression à court terme n'interférera pas avec le développement des plantes et n'affectera en aucune façon la formation des feuilles ou la formation de la tête. Une plante de chou adulte peut résister à des gelées allant jusqu'à 7 degrés à l'automne. Découvrez maintenant comment le chou tolère les gelées et comment atténuer leur impact sur la culture.

Les plants de chou poussent mal: que faire

Il existe de nombreuses façons éprouvées de se protéger du gel:

  1. Fumée. Il est utilisé à la fois au début du printemps, lorsque la température est encore instable, et avant la récolte. De petits incendies sont disposés à plusieurs endroits (le long des bords des lits). Le rideau de fumée adoucit la température négative;
  2. Saupoudrage. Les cultures sont pulvérisées avec de l'eau chaude à l'aide d'un fin spray. Lors du processus de congélation de l'eau pulvérisée, de la chaleur est libérée, que les plantes reçoivent;
  3. Isolation thermique. Recouvrement artificiel des lits avec du papier d'aluminium, du tissu, une protection en papier - tout cela aide à empêcher le gel du sol et le gel des plantes;
  4. Top dressing. Nourrir sauve les jardiniers dans les zones nordiques. La fertilisation avec des engrais phosphore-potassium augmente la résistance des jeunes plantes au gel jusqu'à 5 degrés.

Important! Avant de s'attaquer à la culture d'un certain type de chou, il convient d'étudier la température à laquelle les plants de chou résistent en plein champ. Cela simplifiera la culture et résoudra les problèmes avec le soin des semis.

Températures négatives

Le gel affecte différentes variétés et variétés de cette culture de différentes manières. Certains sont capables de résister à moins 10 degrés, d'autres ne peuvent pas tolérer même à moins 1, ils commencent à devenir fragiles, tombent malades et nécessitent une rééducation urgente. Par conséquent, il est difficile de donner une réponse exacte si le chou a peur du gel, car tout est individuel.

Quelles conditions de température négatives le chou peut-il supporter:

  1. La tête blanche pendant le développement est capable de résister jusqu'à 5 degrés de gel. Si la température est plus basse, le rendement sera bien pire. Avant la récolte, la tête formée du chou peut bien tenir même à moins 10;
  2. Le chou de Pékin (semis) tolère des températures allant jusqu'à moins 2 degrés. Une plante mature (adulte) peut résister à des gelées jusqu'à moins 5 degrés;
  3. Le chou-fleur n'est pas si stable, à n'importe quel stade de développement, il est capable de résister au maximum à 2 degrés de gel et pas plus de 2 à 4 jours;
  4. Le brocoli au stade de développement des semis, si le printemps est froid, peut bien tolérer des températures de moins 2 degrés. Une plante cultivée adulte se sent bien à moins 5 degrés.

chou blanc

Le chou, en particulier les variétés de chou blanc, tolère bien les gelées.Il est donc aujourd'hui visible sur les parcelles des jardiniers et des résidents d'été dans presque toutes les régions du pays, même dans l'Arctique. Les températures négatives que le chou peut supporter à différents stades de développement sont mentionnées ci-dessus.

Un phénomène tel que le gel ne fait pas plaisir aux jardiniers lors de la plantation printanière ou avant la récolte. Comment réduire les pertes possibles et que le chou résiste aux gelées au stade de développement des semis à combien de degrés, est décrit dans cet article.

Des semis pour une bonne récolte

Pour obtenir un excellent matériel pour la plongée ou l'atterrissage en pleine terre, vous devez suivre un certain nombre de règles:

  1. Cela vaut la peine de faire une serre de couverture temporaire - sous un film ou une agrofibre. Cela permettra de gagner du temps pour le durcissement, qui devra être effectué régulièrement après la germination et au fur et à mesure que les plants poussent;
  2. Semez les graines dans un sol fertilisé et bien humidifié. La terre doit être «légère», alors les plants pousseront plus vite;
  3. Lorsque les graines germent, il est nécessaire de créer des conditions dans lesquelles la température ne doit pas dépasser 7-10 ° C dans les 2-3 premiers jours. Dans le même temps, la ventilation et l'éclairage sont augmentés, sinon la plante commencera à pousser, s'étirant fortement vers le haut. Avec de tels semis, de bons plants ne fonctionneront pas et tout devra être semé à nouveau;
  4. Il est nécessaire de surveiller les augmentations de température nocturnes - elles doivent être évitées, par conséquent, elles doivent être maintenues à 4-5 ° C en dessous de la journée. Lorsque les plants deviennent plus forts et que les «favoris» évidents seront visibles, il vaut la peine de commander le lit de jardin et d'éliminer les plantes faibles.

Important! Dans ces conditions, des racines solides, de grandes feuilles «trapues» se forment et les plantules augmentent leur taux de survie sur le site de plantation principal.

Le nombre de degrés de gel que le chou peut supporter est détaillé ci-dessus. Les jardiniers doivent être conscients de l'effet du gel sur le développement des plantes, afin que cela n'entraîne pas de pertes de rendement.