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Ces dernières années, ce type d'oignon est de plus en plus présent dans les potagers de diverses régions de Sibérie. Le goût de cet oignon est assez piquant, il contient de nombreuses vitamines et il est très facile et simple de cultiver cette plante.
Afin d'obtenir un rendement élevé en poireaux en Sibérie, vous devez vous rappeler: cette plante aime un terreau bien fertilisé, un arrosage régulier, ainsi que l'ameublissement du sol et l'élimination des mauvaises herbes.
Il est préférable de planter les semis de cet oignon dans une zone ensoleillée et protégée du vent - dans de telles conditions, les plants seront bien acceptés et pousseront rapidement. À l'ombre, cette culture de légumes poussera plus lentement; une grande récolte dans de telles conditions peut ne pas être obtenue.
Poireau
Comment faire pousser des poireaux en Sibérie tout en obtenant une bonne récolte? Ceci sera discuté ci-dessous.
Description de la culture
La résistance au froid de cette culture légumière est importante, car la plante est bisannuelle, il est donc important que le bulbe ne gèle pas dans le sol pendant une longue période hivernale.
Au cours de la première saison, cette plante développe un faux bulbe, composé de bases de feuillage épaissies, qui sont attachées à la tige et se transforment en douceur en une fausse pousse. La couleur de la tige est vert pâle, blanche sous le feuillage, se transformant doucement en émeraude clair. Sur la coupe, le noyau est jaune et le feuillage environnant est blanc. Selon les conditions de croissance et la variété, la hauteur de la tige peut atteindre 0,7 m de hauteur et le rayon jusqu'à 5 cm.
Poireau
Le feuillage est allongé, plat, de couleur émeraude: du clair au foncé. Dans la deuxième saison, cet arc forme une flèche atteignant 2 m de hauteur, sur laquelle une inflorescence sphérique jusqu'à 8 cm de diamètre commence à pousser, les fleurs sont de couleur blanche ou lilas. Les graines sont noires, de forme triangulaire, ne perdent pas leur germination jusqu'à 4 ans.
Reproduction de la culture
Poireaux - la culture et l'entretien de cette culture légumière en Sibérie sont possibles, car de nombreuses variétés à haute résistance au gel ont été sélectionnées. La culture des poireaux dans l'Oural ne diffère pratiquement pas de la plantation dans les régions sibériennes, car les conditions climatiques dans ces régions sont à peu près les mêmes.
La culture de cette culture maraîchère est réalisée par graines. En Sibérie et dans l'Oural, les semis doivent d'abord être cultivés à la maison, ce n'est qu'après l'apparition de la chaleur qu'ils peuvent être plantés en pleine terre.
Planter des plants
Dans les régions chaudes de notre pays, les graines de poireau peuvent être plantées immédiatement en pleine terre, dans les régions plus froides, les semis sont d'abord cultivés à la maison et, une fois la probabilité de gel passée, ils peuvent être plantés dans un endroit permanent.
La durée du jour pour les semis doit être d'au moins 11 heures.Par conséquent, dès que la première pousse apparaît, il sera nécessaire d'installer des lampes fluorescentes à côté pour un éclairage supplémentaire des plants.
Les graines sont plantées dans des boîtes étroites et longues qui peuvent être installées sur des rebords de fenêtres ou des balcons vitrés. Ils doivent être plantés à une distance de 6 cm les uns des autres, la profondeur d'enrobage est d'environ 1-1,2 cm.Les cultures sont arrosées et recouvertes de polyéthylène pour créer un effet de serre. Ouvrez le film après l'apparition des premières prises de vue.
Vous pouvez planter des graines dans des comprimés de tourbe. Les semis peuvent bien pousser et se développer dans un tel sol, la plantation ultérieure de semis dans un endroit permanent est grandement simplifiée.
Le sol dans lequel vous devez faire pousser des semis peut être acheté dans un magasin spécialisé ou vous pouvez le préparer vous-même. La composition d'une telle formule nutritionnelle doit contenir:
- cendre de bois;
- coquilles d'œufs;
- tourbe de haute lande;
- feuillage pourri et sciure de bois;
- gazon;
- la vermiculite (ou perlite);
- sable de rivière grossier.
En général, la composition du sol pour la culture des semis doit être similaire à celle dans laquelle les semis seront ensuite plantés en pleine terre (ou en serre).
Plants d'oignon
Avant l'apparition des pousses, l'arrosage se fait tous les jours, mais avec modération. Après un mois, les semis épaissis doivent être coupés en les replantant dans des godets de tourbe séparés. La température de l'air dans la pièce où le poireau est cultivé doit être d'environ 20 ° C pendant la journée et d'au moins 15 ° C la nuit.
Le terme pour la croissance des semis est généralement de 1,5 à 2 mois. À la fin du deuxième mois, 3-4 feuilles apparaissent sur les semis. Avant de planter en pleine terre, le plant doit être coupé: les racines - d'environ un tiers, le feuillage - de ¼-1/3.
Soin de la culture
Le lieu de plantation des plants de cette culture maraîchère doit être préparé à l'avance. Le meilleur sol dans les lits est le limon léger. Des sillons atteignant 15 cm de profondeur sont creusés dans le sol, dans lesquels les plants seront placés.
La densité de plantation des plants est jusqu'à 30 plantes par 1 m². Vous pouvez planter des pousses sur deux ou plusieurs rangées. Avec la méthode à deux rangées, la distance entre les pousses est d'environ 24 cm et entre les rangées - jusqu'à 34 cm.Avec la méthode à plusieurs rangées, les oignons sont plantés tous les 15 cm et l'espacement des rangs est de 30 cm de large
Une fois la plantation terminée, les plantes doivent être arrosées. Si l'oignon a été planté avec soin et que les racines n'ont pas été endommagées, les plants s'enracinent rapidement dans un nouvel endroit.
Prendre soin de la culture des poireaux consiste à effectuer les procédures suivantes:
- en arrosage régulier;
- dans l'application de pansements;
- lors de la réalisation du buttage.
Il est nécessaire d'arroser les plantes plantées tous les deux jours, tandis que le sol doit être humidifié de 9 à 10 cm, un arrosage régulier est particulièrement important pendant la période de croissance de la masse végétative.
La fertilisation est effectuée toutes les deux semaines, en les combinant avec un arrosage. Les engrais organiques sont les plus couramment utilisés. Cette plante végétale répond le mieux à l'alimentation avec une solution liquide de molène ou de crottes de poulet.
Soins du poireau en pleine croissance
Pendant la saison estivale, la procédure de buttage est effectuée au moins 4 à 5 fois. Idéalement, la germination des semis en croissance devrait avoir lieu tous les 12 à 14 jours. Cette procédure est effectuée le lendemain après l'arrosage.
Comment récolter
La récolte des poireaux en Sibérie devrait être la même que dans les autres régions du pays. Tout d'abord, ils font attention à la variété cultivée sur le site, car il existe de telles variétés de poireaux:
- maturation précoce;
- les conifères, dont seule la partie aérienne est collectée;
- variétés dans lesquelles la plume reste tendre et molle tout au long du cycle de croissance de la plante;
- variétés cultivées pour les têtes.
Pour garder la plume de cet oignon sur la table pendant la saison chaude, il est coupé pendant toute la période estivale et automnale.
Pour faire le plein de poireaux pour le long hiver, vous devez les couper au cours de la première décennie d'octobre et préparer un endroit pour le stocker.
Les têtes de ce légume doivent être déterrées avant le premier gel.
Dans les régions chaudes, cette culture légumière n'est souvent pas complètement déterrée avant le début de l'hiver et certaines plantes sont laissées dans les plates-bandes jusqu'au printemps. Mais dans ce cas, le poireau doit être couvert pour que sa partie aérienne puisse résister à de légères gelées.
Dans les régions plus froides, cette culture doit être déterrée. Cette procédure se déroule comme suit:
- les têtes sont creusées avec soin afin de ne pas endommager ni les parties souterraines ni les parties aériennes;
- les plumes séchées, abîmées et jaunies sont immédiatement enlevées;
- la partie aérienne doit être coupée aux 2/3 de la longueur;
- les racines sont coupées à la moitié de leur longueur;
- laver doucement la saleté de la tête sous l'eau courante;
- séché dans une pièce avec ventilation.
Soumis à toutes les règles de plantation et d'entretien des poireaux, les maraîchers ne seront jamais laissés sans les légumes verts épicés et les têtes blanches comme neige de cette plante-racine.
