Les poireaux sont rarement vus dans le jardin de quiconque. Le plus souvent, vous pouvez l'acheter dans un magasin ou un marché. Les jardiniers en vain ne cultivent pas ce légume sur leur site. Après tout, c'est cet oignon qui apporte plus de récolte que les oignons. En même temps, il a un goût épicé plus subtil. Le deuxième nom des poireaux est l'oignon perlé. Il contient un grand nombre de substances bénéfiques et nutritives. Tout d'abord, c'est l'acide ascorbique, grâce auquel les oignons peuvent être conservés longtemps. Le légume contient également:

  • les vitamines des groupes B, A, PP, E, H;
  • calcium;
  • magnésium;
  • sodium;
  • phosphore;
  • le fer.

De plus, les poireaux sont très précieux dans la préparation des sauces, salades, premier et deuxième plats, garnitures. Cela étant dit, faire pousser des poireaux à partir de graines est très simple.

Poireau

Selon la région de Russie dans laquelle le poireau est planté, la culture dépend de la méthode de plantation. Par exemple, dans les régions du sud du pays, la plantation se fait par graines. Dans d'autres régions, des semis sont plantés.

Il ne faut pas oublier que pour chaque zone, vous devez sélectionner la variété appropriée d'oignons du Pirée. Dans la région de Moscou et la région de Leningrad, on cultive des variétés précoces et moyennes, telles que:

  • Vesta;
  • Casimir;
  • Colomb;
  • L'éléphant;
  • Goliath;
  • Tango;
  • Gagnant.

En Sibérie et dans l'Oural, des variétés précoces sont cultivées, auxquelles il faut ajouter la variété Karantan d'oignons du Pirée.

L'oignon d'agropyre diffère de l'oignon en ce que le premier a une patte blanche au lieu d'un bulbe. Pour obtenir un produit sous la forme d'une jambe, la plante doit pousser pendant au moins six mois. Lors du semis d'oignons avec des graines uniquement vertes, les plumes vertes sont récoltées en juillet. Du moment du semis à la collecte des légumes verts, au moins quatre-vingts jours doivent s'écouler.

La plantation réussie de poireaux à l'extérieur au printemps dépend du bon sol. Pour cette plante, il est important que le sol soit fertile et accepte parfaitement l'introduction d'engrais organiques et minéraux. La zone de plantation des poireaux doit contenir des nutriments et avoir la quantité d'humidité requise. De plus, la zone doit être débarrassée des mauvaises herbes. Le poireau a besoin d'engrais contenant de l'azote. Grâce à lui, il grandit et se développe activement.

Il est important de choisir le bon sol

Le meilleur sol pour cette plante est un sol limoneux, complètement exempt de mauvaises herbes et en même temps non acide. Le sol sous la plante doit être humide, mais pas mouillé. Si le sol ne convient pas à la culture d'oignons, ils ne donneront pas une bonne récolte. Les tiges se développeront mal et la tige sera mince. La plantation doit être effectuée sur un sol fertilisé avec du fumier.

Reproduction de la culture

Les poireaux se reproduisent uniquement par graines, mais dans la plupart des cas, ils ne sont cultivés que par semis. Pour faire pousser des semis, les graines doivent être semées à partir de fin février et tout au long de mars.

Cultiver des semis

Le récipient où pousseront les plants doit être versé avec un mélange nutritif et bien arrosé. Après cela, il est recommandé de semer des graines, en faisant de petites rangées, à une distance de 4 centimètres les unes des autres. La profondeur de la rangée ne doit pas dépasser un centimètre. La surface où les graines sont semées doit être recouverte d'une petite couche du mélange et légèrement tassée. Après cela, les semis doivent être arrosés et recouverts de papier d'aluminium ou de verre. Le récipient contenant les graines est placé dans un endroit chaud, où des pousses doivent être attendues. Dans ce cas, le verre doit être ouvert périodiquement afin de ventiler les plants.

Semer des graines pour Rossada

Au début, la température de l'air où se trouve le conteneur doit être comprise entre 20 et 25 degrés. Après l'apparition des premières pousses, il est abaissé à 12 degrés. De cette façon, les plants pousseront uniformément et ne s'étireront pas.

Trente jours après la levée du poireau, il faut le plonger. La cueillette consiste à repiquer la plante dans des coupes séparées ou à éclaircir. Dans ce cas, une distance d'au moins deux centimètres est laissée entre les tiges. Les jeunes plants sont transplantés dans un pot d'un diamètre de 4 centimètres. Mais il est préférable d'utiliser un pot de tourbe-humus ou un comprimé de tourbe. Dans ce cas, la transplantation dans des pots individuels n'est pas nécessaire.

Lors de la croissance des plants, il faut les nourrir avec du thé de compost toutes les deux semaines. De plus, pour favoriser le développement du système racinaire et l'épaississement de la tige, vous devez régulièrement couper les feuilles, ne laissant que huit centimètres.

Plants d'oignon

Lorsque les plants poussent à l'apparence de trois ou même quatre vraies feuilles, le diamètre de la jambe atteindra huit millimètres, il est déjà prêt pour la plantation en pleine terre. Avant la plantation, il faut l'arroser abondamment et les feuilles doivent être coupées d'un tiers de leur longueur.

Mais avant de le planter, vous devez le durcir. Pour cela, le conteneur avec les plants est sorti dans la rue. Ainsi, elle a la possibilité de s'habituer à l'air frais et à la température appropriée.

Semer avec des graines

Les poireaux sont cultivés par graines dans le sud de la Russie. Les semis commencent au plus tôt dans la deuxième quinzaine de mai. Mais les lits pour les semis doivent être préparés à l'automne. Pour ce faire, ils sont fertilisés avec un mélange d'engrais et recouverts d'un film noir afin que le sol se réchauffe beaucoup plus tôt au printemps.

Semer des graines en pleine terre

Avant de semer des poireaux, rappelez-vous que les graines durent trois ans. Par conséquent, il est important de respecter les dates d'expiration. Les graines doivent être préparées avant le semis. Tout d'abord, ils sont traités avec des mélanges désinfectants et tempérés. Pour ce faire, ils doivent d'abord être placés dans de l'eau chaude dont la température est comprise entre quarante et quarante-cinq degrés. Après cela - immédiatement dans le froid.

Pour que les graines poussent rapidement, elles doivent être germées. Ceci est fait de cette façon:

  • Une serviette en tissu est humidifiée dans de l'eau tiède;
  • Les graines sont versées dessus, égal à une fine couche;
  • Un chiffon humide avec des graines est placé dans un endroit chaud et laissé pendant plusieurs jours;
  • À l'étape suivante, les graines doivent être séchées jusqu'à un état lâche;
  • Semez dans le sol.

Le semis est fait de telle manière que l'espacement des rangs soit de 12 à 15 centimètres de large et entre l'arc lui-même, il y ait une distance d'au moins 15 à 20 centimètres. Après cela, la surface du lit de jardin est arrosée et recouverte d'un film transparent, ou un dôme est fabriqué.

Arrosage

Mais cette méthode de semis ne s'applique qu'aux graines qui ont été cultivées à la maison. S'ils sont achetés, de telles procédures ne doivent pas être effectuées. De plus, vous n'avez pas besoin de faire tremper et de faire germer les graines semées pour l'hiver. Plus important encore, vous devez savoir quand planter des poireaux en pleine terre.

Planter des plants

La plantation et le toilettage sont importants pour obtenir une bonne récolte de poireaux. Chaque technicien agricole sait comment planter correctement une plante en pleine terre. Les semis doivent être plantés dans un sol limoneux, qui a une réaction neutre à l'acidité. Il est nécessaire de préparer un site pour la plantation à l'automne. Pour cela, du compost est appliqué et, au printemps, des engrais organiques doivent être ajoutés. Il n'est pas nécessaire de creuser le site.

Il est préférable de choisir une zone où des cultures telles que:

  • patates;
  • tomates;
  • concombres;
  • haricots ou autres légumineuses;
  • chou.

Le meilleur moment pour planter des plants de poireaux est mai. Mais avant de débarquer, il faut se préparer à nouveau. Tout d'abord, les feuilles sont coupées au tiers de la longueur, puis les racines de la plante doivent être trempées dans une solution d'argile et de bouse de vache. Le rapport de ces substances doit être égal. Cette procédure aidera la plante à prendre racine plus rapidement dans un nouvel endroit.

Atterrissage dans des trous préparés

Le compost ou le fumier est placé dans les trous de semis préparés, après quoi les semis sont plantés. Les racines doivent être saupoudrées de terre, mais de manière à ce que le trou ne soit qu'à moitié rempli. Le lit de jardin est abondamment arrosé.

Le programme de plantation de légumes devrait être le suivant:

  1. Dans une plantation à deux rangs, les plants sont plantés à une distance de 15 à 20 centimètres les uns des autres, avec un espacement des rangs de trente centimètres ou plus;
  2. Avec une méthode de plantation à plusieurs rangées, l'oignon est planté à une distance de dix centimètres les uns des autres et la largeur de la zone entre les rangées ne doit pas dépasser vingt centimètres.

Les oignons poussent bien dans des lits étroits, comme le font de nombreux autres légumes. Large espacement des rangs adapté à la culture des carottes. En même temps, il existe des légumes avec lesquels les poireaux coexistent parfaitement. Il:

  • carotte;
  • Fraise;
  • céleri;
  • betterave;
  • oignon.

Soin de la culture

Cultiver et entretenir les poireaux en Sibérie

Le soin des poireaux comprend les processus suivants:

  • ameublir le sol;
  • butiner;
  • contrôle de cannabis;
  • arrosage;
  • top dressing.

Afin de faciliter votre travail, il est préférable de faire du paillage. Cela évitera non seulement au jardinier un travail inutile, mais permettra également à la plante de se sentir plus à l'aise, de contribuer à sa croissance et à son développement.

Si la patte de l'oignon devient de diamètre comme un crayon, ajoutez un peu de terre dans le trou. Après cela, vous devez éjecter les plantes tous les quatorze jours. Ainsi, la jambe blanche sera plus longue. Pour toute la saison de croissance, au moins quatre collines doivent être effectuées. Cette procédure est recommandée lors de l'arrosage.

L'arrosage des poireaux est impératif car cette plante nécessite de l'humidité. Dans la première moitié de la croissance intensive de la plante, arrosez et fertilisez le sol régulièrement. Les meilleurs engrais seraient les excréments d'oiseaux dilués dans l'eau à raison d'un sur vingt et la molène dans un rapport de un à huit dans l'eau.

L'arrosage des oignons est nécessaire

Ils mangent la patte d'un oignon, si cette culture est correctement entretenue, elle ne poussera pas moins d'un demi-mètre. Dans ce cas, l'épaisseur de la tige sera de trois à quatre centimètres.

Les poireaux n'ont pas peur du gel. Il peut facilement supporter jusqu'à -7 degrés de gel. De plus, dans les régions au climat doux, il peut hiverner, couvert de neige. Mais si l'été est encore froid et pluvieux, la tige reste fine et longue.

De plus, la résistance au froid dépend également du type de poireau. La seule chose qui éclipse le fait que les plantes d'hiver n'ont pas le temps de mûrir. Par conséquent, ils sont mieux cultivés dans des serres. Si le poireau a été cultivé en plein champ, il est ensuite transplanté dans une boîte et amené dans un endroit chaud. Ce processus doit être effectué avant le début du premier gel.

Important! Les poireaux n'arrêtent pas de pousser même dans les conditions les plus inhabituelles. Si vous le déplacez au sous-sol, il se développera davantage, mais pour cela, vous devez continuer à prendre soin de la plante et ne pas oublier de nourrir.

Problèmes croissants

Poireau - qu'est-ce que c'est

Lors de la culture de poireaux, le jardinier peut rencontrer certains problèmes, à savoir:

  • La plante peut tomber malade avec des maladies virales ou fongiques;
  • Pourrir;
  • Endommagé par les parasites.

Les parasites les plus dangereux des poireaux sont les mouches de l'oignon. Par conséquent, lors du paillage de l'espacement des rangs, du poivre moulu et de la moutarde sont ajoutés au paillis. De plus, la plante peut être protégée des parasites à l'aide de carottes semées à proximité.

Si la plante a de la rouille ou de l'oïdium, ces tiges doivent être enlevées de toute urgence. Dans ce cas, les plantes qui restent doivent être traitées avec de l'oxychlorure de cuivre et la préparation "Fitosporin".

Comment récolter

Oignon slime - culture et soins

La récolte des poireaux doit commencer au plus tôt en septembre. Pour ce faire, la plante doit être creusée avec une pelle, retirée du sol et coupée. Dans ce cas, vous devez laisser environ deux ou trois centimètres de racines. Dans la plupart des cas, les feuilles ne sont coupées qu'en deux. Mais il y a des jardiniers qui laissent les feuilles intactes, car ils pensent qu'une procédure supplémentaire ne fait qu'affaiblir la culture.

Pour le stockage, les poireaux doivent être placés dans des boîtes. Dans ce cas, les feuilles doivent être dans une direction et les racines dans le sens opposé. Les poireaux mûrs doivent avoir une tige épaisse d'au moins quinze centimètres de diamètre. Ça devrait être:

  • Frais;
  • Entier;
  • En bonne santé;
  • Non contaminé;
  • Couleur blanc verdâtre;
  • Avec des feuilles raccourcies.

Dans ce cas, les racines doivent également être coupées et ne pas dépasser trois centimètres de longueur.

Récolte

La deuxième étape de la récolte tombe en octobre. Pendant ce temps, certaines tiges faibles pousseront considérablement. Dans ce cas, déterrer le poireau doit être prudent. Sinon, la jambe pourrait être endommagée. Après tout, si vous vous rappelez comment il est cultivé, vous pouvez comprendre qu'il est profondément enraciné. Il est préférable de creuser avec une fourche pour réduire les dégâts. Avant d'apporter le légume dans la pièce où il sera stocké, il doit être soigneusement séché.

Cultiver des poireaux n'est pas facile, mais les bienfaits qu'il apporte à l'organisme sont très importants et justifient tous les efforts qui ont été dépensés par le jardinier. La condition principale pour une bonne récolte est de suivre les instructions de culture. Maintenant, tout le monde peut profiter du goût de cette culture.

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