La culture du basilic au citron a son application dans la préparation de divers plats, n'étant pas seulement un assaisonnement en eux. Cela peut être l'un des principaux ingrédients, les raisons en sont le bon goût et les substances bénéfiques qu'il contient. Même en étant séché, le basilic citron ne perd pas ses vitamines.

Le basilic ne laisse personne indifférent avec un arôme de citron brillant exsudé par cette plante. Il a acquis ce nom en raison de son odeur et de son goût, similaires au goût du citron bien connu, et également similaires au goût du camphre et de la mélisse.

Agrotechnique

Le basilic est considéré comme une plante qui peut pousser à la fois à la maison sur un rebord de fenêtre et dans un jardin, c'est-à-dire une culture sans prétention. Avant de planter du basilic dans un espace ouvert, vous devez faire attention à certains facteurs qui contribuent à la croissance et au développement de la plante:

  • Il faut que le sol soit meuble et fertile, avec une riche composition minérale;
  • Le site d'atterrissage doit être bien éclairé;
  • L'arrosage se fait régulièrement, mais pas trop. L'engorgement est tout aussi mauvais pour le basilic au citron que la sécheresse.

Plantation et soin du Basilic Lemon Miracle

Habituellement, le moyen le plus simple est de faire pousser du basilic à partir de graines, en les plantant dans des pots ou des boîtes. Lorsque la culture deviendra plus forte et plus résiliente, elle s'enracinera mieux en plein champ.

Citron basilic

Ce processus est effectué même sur un rebord de fenêtre domestique ordinaire, pour cela:

  • Le sol est versé dans les pots, qui comprend le substrat, qui peut être acheté dans le magasin, de l'humus et de la tourbe;
  • De l'eau mélangée à des engrais minéraux est versée sur le sol;
  • Les graines sont semées, la profondeur de la graine est de 1 cm;
  • Couvrir de verre ou de papier d'aluminium sur le dessus pour maintenir l'humidité et la température désirées.

Après environ une semaine, les pousses commenceront à apparaître, mais il n'est pas nécessaire de se précipiter pour transplanter les lits. La plantation en pleine terre est nécessaire lorsque le temps est favorable et que les plants doivent devenir plus forts. Les semis sont arrosés au besoin, mais sans engorgement.

Lorsque les deux premières feuilles apparaissent, une pioche est nécessaire. Pour cela, utilisez un récipient ou un récipient de taille suffisamment grande et remplissez-le exactement du même sol, préalablement fertilisé. Fertiliser avec un mélange comprenant un substrat, de la cendre de bois et un engrais minéral. Les plantes doivent être immergées à la même profondeur de 1 cm. Une fois que les pousses ont commencé à pousser et à devenir un peu plus fortes, vous devez pincer 7 ou 8 feuilles.

Conseils Pour durcir les plants, ils sont tous les jours à l'air frais: d'abord pour une courte période, puis ils augmentent de plus en plus le temps, l'amenant à une journée entière. Lors de la transplantation en pleine terre au printemps, il convient de considérer les surprises sous forme de gel la nuit.

Basil sur le rebord de la fenêtre

À la toute fin de février, vous pouvez déjà commencer à cultiver du basilic chez vous sur le rebord de la fenêtre. Il est préférable d'utiliser des comprimés ou des pots de tourbe spéciaux.

Pour planter des graines, vous devez les préparer. Une solution de permanganate de potassium est versée dans une assiette peu profonde, des graines de basilic y sont placées, pendant environ 2 heures, recouvertes d'un chiffon qui respire bien.

La plante a besoin d'un accès à la lumière du soleil pendant 3 ou 4 heures par jour. Les pousses sont transplantées après le développement de la première paire de feuilles. Habituellement, un pot d'un litre est utilisé pour cela, avec un drainage au fond, qui peut être constitué d'argile expansée ou de brique cassée.Le sol est préférable léger et meuble.

Le basilic aime l'humidité et le sol doit donc être humide en tout temps. L'arrosage se fait tous les jours, mais il est important de ne pas en faire trop pour éviter la stagnation du liquide et la décomposition ultérieure. Le relâchement doit être fait après chaque arrosage.

Ameublir le sol

Lors de l'utilisation d'un sol qui n'est pas trop nutritif, une fertilisation sera nécessaire. Pour cela, des engrais sont utilisés, à base de compost. Le basilic est nourri une fois par mois.

En plein champ

Le basilic est cultivé de la même manière que les légumes. Comme mentionné ci-dessus, pour planter du basilic en pleine terre, il est nécessaire que la zone sélectionnée soit bien éclairée par le soleil, mais toujours au moins légèrement protégée du vent. Certains jardiniers plantent du basilic près d'un jeune arbre, ce qui ne donne pas encore d'ombre faute de ramification.

Le processus d'atterrissage est mieux fait le soir ou un jour avec une nébulosité dominante. Les fosses sont préparées à une distance de 20 cm les unes des autres. Les semis y sont placés et abondamment arrosés avec de l'eau froide et décantée.

Toutes les étapes simples de la culture du basilic citronné consistent à arroser au besoin, à éliminer les mauvaises herbes, à fertiliser, à superposer et à se protéger des maladies et des ravageurs.

Arrosage

Les deux premières semaines, lorsque les plants n'ont pas eu le temps de devenir pleinement plus forts, il est toujours préférable de les recouvrir d'un film la nuit. Le désherbage jusqu'à ce que vous puissiez voir que les plantes poussent devrait être assez fréquent.

Le relâchement est effectué environ 7 fois pendant toute la période de maturation. Pour que la plante se ramifie mieux, des pédoncules frais sont soigneusement éclatés.

Fertilisez la culture pour la première fois deux semaines après le transfert des plants. Une solution de Nitrofoska est introduite dans une quantité allant jusqu'à 5 litres par mètre carré.

Maladies et ravageurs

Basil Lemon tombe rarement malade, mais cela arrive parfois. Voici leurs principaux types:

  • La maladie fongique des semis s'appelle Blackleg;
  • Une autre maladie fongique est le Fusarium;
  • La pourriture grise commence d'abord sur le feuillage, puis, en règle générale, capture la plante entière.

Attaquants culturels:

  • Puceron - aspire le jus des feuilles et des pousses;
  • La punaise des champs aspire également le jus de la récolte. Les larves de ce ravageur sont également dangereuses.

Récolte

Les verts sont coupés lorsque la plante n'a pas encore fleuri. On préfère les feuilles et les branches jusqu'à 12 cm, les verts sont séchés dans un endroit ombragé. Il se conserve 3 ans, tout en conservant ses propriétés aromatiques et cicatrisantes.

Autres variétés de basilic

Basilic - culture et soins

La hauteur du buisson de la plante peut atteindre plus d'un demi-mètre, la tige est plutôt ramifiée, les feuilles sont charnues, oblongues, de nombreuses petites inflorescences forment des brosses.

Une information important! Chaque variété individuelle sentira avec son propre arôme unique, très différent des autres.

Les plus connues et les plus courantes sont les variétés suivantes:

  • Couleur bronze et la forme classique des feuilles, avec les signes aromatiques habituels et familiers - Basil Osmin, une variété utilisée plus tout le reste pour décorer le jardin;
  • Avec son arôme riche et vibrant, le clou de girofle de basilic peut remplacer le clou de girofle ordinaire lorsqu'il est utilisé en cuisine. Il est utilisé à la fois séché et frais;
  • Un basilic anisé annuel et épicé peut atteindre 60 cm et a un arôme d'anis prononcé. Utilisé comme assaisonnement et comme arôme dans les plats sucrés;
  • La vitamine et la plante violette à maturation précoce sont appelées basilic d'Erevan (Aelita). Il est utilisé pour les salades et la viande. Après congélation, il a les mêmes propriétés;
  • Le basilic est utilisé comme assaisonnement. Nommé pour la largeur du feuillage, couleur vert vif;
  • Le plus beau basilic est la reine thaïlandaise. A le goût habituel du basilic et des grandes inflorescences. Il est possible de cultiver en pot toute l'année.

L'arôme incomparable du basilic végétal appelé Lemon Miracle est familier aux habitants de la planète depuis longtemps.Une petite quantité peut donner à un plat un goût très agréable, quelles que soient les conditions de la recette.

Le basilic citron, comme tous ses parents, a quelques petites exigences en matière de soins, comme le montre la description, mais en les suivant, vous pouvez obtenir une bonne récolte d'épices parfumées dans votre jardin.

Vidéo

Basilic - poussant à partir de graines en plein champ