Aucun potager en Russie, qu'il s'agisse des régions du sud, de la région de la Terre noire ou de l'Oural, ne peut être imaginé sans lits d'oignon.

Ce légume traditionnel est un ingrédient dans un grand nombre de plats, est littéralement farci de vitamines et a de nombreuses variétés, avec lesquelles tous les résidents d'été ne sont pas familiers:

  • l'oignon et sa variété la plus populaire parmi les jardiniers est la famille;
  • échalote;
  • poireau;
  • batun;
  • arc à plusieurs niveaux;
  • oignon visqueux;
  • décoratif
  • et plein d'autres.

Obtenir une bonne récolte est assez simple, il vous suffit de suivre les conseils des spécialistes de l'oignon sur la façon de le planter et de le soigner et de faire un petit effort.

Technologie agricole pour un rendement élevé

Malgré le caractère général sans prétention de la culture, les oignons sont plutôt capricieux quant à la composition et à la qualité du sol: s'il ne convient pas, comment faire pousser de gros oignons dans le jardin restera un problème insoluble.

Les oignons ont besoin du bon sol

Le meilleur sol sur lequel les oignons peuvent pousser est le limon et le limon sableux (sur lesquels le taux de maturation est considérablement augmenté). Sur des sols argileux lourds (ou des grès propres), au contraire, il ne faut pas s'attendre à une bonne récolte, car l'argile forme une croûte sur le fruit et l'empêche de se développer. L'humidité du sol pour cette culture doit être modérée. Acidité - neutre ou légèrement acide, si l'acidité du site est augmentée, de la chaux ou des cendres de bois doivent être ajoutées au sol.

Il est préférable de faire pousser des oignons dans des plates-bandes ouvertes aux rayons du soleil, même et bien soufflées par le vent, les endroits ombragés près des arbres sont catégoriquement inadaptés. Les cultures d'oignon sont résistantes au froid, donc la plantation dans le sol peut être effectuée déjà dans la troisième décennie d'avril à début mai, tandis que la température de la couche supérieure du lit ne doit pas être inférieure à +12 degrés, le minimum que le jeune oignon peut supporter est de moins trois degrés (température de l'air).

Remarque! Les agronomes ne recommandent pas de placer les cultures d'oignon au même endroit d'année en année - la capacité nutritionnelle du sol diminue et le nombre de parasites augmente, il est conseillé de changer d'emplacement tous les trois à quatre ans.

Les légumes verts vitaminés sont mieux plantés dans des lits où il y avait autrefois des courgettes, du chou ou des tomates avec des pommes de terre, ainsi que de l'aneth, du persil ou du basilic. L'ail est un précurseur indésirable de l'oignon commun. Les meilleurs «voisins» du jardin sont les carottes (elles ont un ravageur commun avec lequel ces cultures se battent ensemble - la mouche de la carotte) et le calendula. Les légumineuses sont fortement déconseillées.

Échalote

Selon les règles agrotechniques, le sol avant l'introduction du matériel de plantation (jusqu'au début de l'hiver) doit être préparé: lorsque vous creusez à une profondeur de 0,2 m, remplissez-le de compost de tourbe et ajoutez également environ 2 cuillères à soupe d'engrais phosphore-potassium par m2. mètre du jardin. L'introduction de fumier non mûr n'est pas souhaitable, car cela donnera une impulsion au développement des verts d'oignon et les têtes elles-mêmes n'auront pas le temps de pousser à la date prévue.

Pour désinfecter le sol et améliorer sa qualité, vous pouvez préparer une solution de sulfate de cuivre (dans un rapport de 1 cuillère à soupe de poudre pour 10 litres d'eau) et renverser les futurs lits.

Reproduction de la culture

Il existe plusieurs façons d'obtenir la récolte des oignons, elles dépendent de ce que vous prévoyez de cultiver éventuellement:

  • sevok;
  • navet;
  • verts sur une plume;
  • matériel de graine (nigelle).

La définition commune des cueillettes d'oignon signifie que ces bulbes sont sélectionnés parmi les navets cultivés dans l'ensemble. La taille des échantillons est assez modeste - pas plus de 4 centimètres de diamètre, et il est principalement utilisé pour forcer les plumes vertes en hiver, et il peut également remplacer les ensembles lors de la culture d'oignons pour les navets.

Le plus souvent, la plantation de la culture est réalisée par des graines, qui sont obtenues à partir des inflorescences en forme de parapluie formées aux extrémités des flèches.

Information additionnelle. Lorsqu'ils cultivent des oignons pour les légumes verts ou les épis, ils essaient d'éviter les flèches - cela empêche le développement de bulbes normaux et forts, au lieu de pousser un poke avec une tête de graine.

Le cycle de croissance de l'oignon correct peut être représenté comme suit:

  • les ensembles d'oignon sont obtenus à partir de graines semées la première année;
  • du sevka (petits bulbes d'un centimètre de diamètre), un bulbe utérin émerge la deuxième année;
  • la plantation à partir de la plante mère la troisième année vous permet d'obtenir de nouvelles graines et de recommencer le cycle.

Dans les régions du sud, presque toutes les plantations d'oignons sont effectuées par des graines, les soi-disant. nigelle (ainsi nommée pour la couleur noire de la coquille), les semis sont effectués principalement à partir du début de l'automne, la paille est utilisée pour conserver les plantations pour l'hiver. En outre, la nigelle peut être semée sur des semis avec un transfert ultérieur en sol ouvert. La méthode de sélection de la culture de l'oignon est le plus souvent déterminée par les caractéristiques climatiques de la région.

Il est important de conserver plus d'ampoules adaptées à la plantation l'année prochaine, de sorte que l'ensemble souhaité soit placé dans un endroit frais et protégé de la lumière, alors qu'il est nécessaire de surveiller le niveau d'humidité de l'air. Les instances qui montrent des signes de pourriture ou d'autres dommages sont immédiatement éliminées afin de ne pas infecter d'autres matériels de plantation.

Avant la plantation, les plants sont amenés dans un endroit chaud et bien chauffés à une température de plus 25 degrés pour éviter l'apparition de flèches. Après cela, la désinfection est effectuée avec une solution de chlorure de sodium et de sulfate de cuivre avec du permanganate de potassium. Les oignons sont plantés dès le printemps et la neige a fondu dans le sol préparé depuis l'automne. Auparavant (2 semaines à l'avance), il doit être désinfecté en plus. Le sevok est placé sur des lits dont la distance sera d'au moins 30 à 35 centimètres. Lors de la plantation, les bulbes doivent être légèrement enfoncés dans le sol, mais pas trop profondément. Les soins supplémentaires pour les plants d'oignon en plein champ consistent à arroser en quelques jours.

Planter des oignons

Semer avec des graines

En une saison, la culture d'oignons à partir de graines est possible principalement pour les jardiniers des régions du sud, principalement de cette manière, ils cultivent des variétés qui ont une enveloppe de couleurs rouge ou blanche (goût sucré).

Les caractéristiques des oignons de semence avec leur culture et leurs soins dictent l'algorithme de semis suivant:

  • les graines de nigelle sont trempées dans un chiffon humide pendant environ 48 heures;
  • à l'aide d'engrais minéraux, ils préparent le sol pour les futures plantations;
  • aux fins de désinfection, les lits sont renversés avec du sulfate de cuivre ou du permanganate de potassium;
  • les graines sont semées dans des trous peu profonds (pas plus de deux cm), tandis que la distance entre les rainures adjacentes est maintenue à environ 15 centimètres;
  • saupoudrer de terre et arroser les lits avec un arrosoir avec un dispositif de dissection;
  • pour créer un effet de serre, les cultures doivent être recouvertes d'un morceau de polyéthylène, qui est enlevé dès que les premiers verts sont visibles;
  • la sélection des plants les plus forts est effectuée de manière à ce qu'il ne reste pas moins de 2 et pas plus de 3 cm entre les pousses;
  • pour éviter le dessèchement de la couche arable, il est conseillé de pailler la zone du site avec de l'humus (seulement après qu'elle s'est réchauffée) ou de la sciure de bois, à une profondeur de quelques centimètres, en utilisant le paillage des cultures d'oignon pour lutter également contre les mauvaises herbes et se protéger contre les mouches de l'oignon;
  • la deuxième procédure d'éclaircissage est effectuée après quelques semaines, tout en laissant un espace entre les plantes cultivées de 6 à 8 centimètres.

Des navets d'oignon trop gros ne fonctionneront pas avec cette technique de plantation, mais si vous savez comment prendre soin des oignons et lutter contre les ravageurs à temps, vous pouvez obtenir une bonne récolte, tandis que les jardiniers n'auront pas besoin d'acheter des ensembles.

Planter des plants

Les semis sont rarement utilisés pour la multiplication des cultures d'oignon, ils y ont généralement recours s'ils veulent obtenir des variétés très précieuses ou rares, car pour cela, vous devez avoir une graine complètement intacte.

Poireau

La germination des semis d'oignon est similaire à la culture d'autres légumes. Dans un premier temps, le substrat est préparé: il est conseillé de planter des graines de nigelle pour les semis dans un sol légèrement acide à travers lequel l'air passe facilement. Le sol est placé dans des conteneurs pour la germination, des rangées d'un centimètre de profondeur sont faites à la surface, les rainures adjacentes sont séparées de 4 à 5 centimètres.

Important! Le semis de nigelle pour les semis doit être effectué un mois et demi à deux mois avant la plantation en pleine terre. Lors du semis, ils ne font pas attention à la densité des graines, car après un certain temps, ils éclaircissent les plants, laissant les plus forts.

En général, les semis d'oignons et d'autres types d'oignons se transplantent bien, s'adaptent et se développent rapidement. Pour l'aider, il existe un moyen populaire: lors du transfert d'un substrat à un sol dégagé, les plumes vertes sont coupées de quelques centimètres et les racines sont raccourcies d'un demi-centimètre.

Plantation et entretien des oignons

Les oignons après la plantation et la germination ne nécessitent pas de soins particuliers. Le soin des oignons comprend principalement l'arrosage avec de l'eau propre et fraîche. Elle ne doit être effectuée que lorsque le sol sèche dans les lits, dans des conditions normales de latitudes moyennes, environ une fois par semaine. Cependant, dans les climats plus secs, la fréquence des arrosages peut être augmentée. Dans le même temps, il est important de ne pas en faire trop, car l'une des raisons pour lesquelles les oignons du jardin peuvent pourrir est juste un excès de bactéries dû à un arrosage inutile.

Pour éviter une telle situation, les oignons ne sont pas arrosés après la pluie et la rosée, pendant plusieurs semaines avant de déterrer la récolte. Vous devez être guidé par le type de verdure: si les plumes d'oignon sont de couleur pâle et semblent tombantes, il est temps d'arroser. Le premier arrosage (au cours du premier mois) est effectué à une profondeur d'environ 0,1 mètre, et le suivant (à mesure que les bulbes poussent) - à une profondeur de 0,2 à 0,25 m. Au cours des derniers mois avant la récolte, un "arrosage à sec" constant est utilisé - relâchement habituel avec la libération de la partie supérieure des racines du sol. Dans le même temps, cela ne vaut pas la peine de planter des oignons - cela peut endommager le système racinaire.

Une fertilisation supplémentaire pour les plantations d'oignons sur des sols pré-préparés n'est pas nécessaire, cependant, si la quantité et la qualité des plumes vertes ne conviennent pas aux jardiniers, vous pouvez ajouter des engrais organiques aux plates-bandes (en règle générale, du fumier de poulet dilué dans de l'eau ou de l'urée) et des engrais chimiques. Comme ce dernier, un mélange de 2-3 parties de superphosphate et 1 partie de sel de potassium est parfait. N'oubliez pas de laver les résidus d'engrais des oignons verts à l'aide d'un tuyau ou d'un arrosoir avec une buse à fines gouttelettes.

Les planches d'oignon doivent être protégées des infections fongiques à l'aide de tout agent fongicide éprouvé. Les moucherons des fruits et autres insectes nuisibles peuvent également endommager la culture.

Comment et quand récolter

Le moment de la récolte de la récolte de vitamines des oignons de navet vient lorsque les légumes verts sont massivement pressés au sol, en règle générale, c'est la deuxième quinzaine d'août. C'est à ce moment que la quantité maximale de vitamines s'accumule dans les fruits de l'oignon, la plante cesse de croître et le bulbe prend sa forme définitive.

Récolte

Si vous vous précipitez pour déterrer le légume, les écailles de couverture n'auront pas le temps de se former sur l'oignon et le cou restera ouvert pour les virus et les microbes, ce qui peut entraîner des dommages massifs à la culture pendant le stockage. Si vous retardez la collecte, les écailles mûriront trop et tomberont, ce qui provoquera une repousse des racines et augmentera le risque de maladies, ces oignons ne seront pas stockés.

Si le temps est humide et que le moment de la récolte est bon, vous pouvez accélérer le processus de maturation à la main: tondre le feuillage, soulever les bulbes du sol et saper les racines, pelleter le sol et tailler les racines avec une pelle.

Il est préférable de ramasser les navets par temps humide, une légère brise est souhaitable. La collecte s'effectue à la main sur les sols légers et à la pelle sur les sols lourds. Il est impossible de nettoyer les résidus de sol en tapotant les bulbes les uns contre les autres, car les dommages mécaniques doivent être évités, le sol est nettoyé manuellement. Après la récolte, les bulbes et les sommets sont exposés au soleil pendant une semaine et demie pour la désinfection, parfois ils doivent être retournés.

Même pour les jardiniers peu expérimentés qui souhaitent cultiver des oignons, la culture et l'entretien en plein champ ne présentent pas de difficultés particulières - une approche systématique basée sur des règles agrotechniques vous permet d'obtenir une récolte de haute qualité et de vitamines utilisée dans de nombreux plats et conserves.