Courgettes - invités d'outre-mer d'Italie lointaine, aimés par nos jardiniers. Ces légumes poussent rapidement, ont une forme nette et une chair douce et juteuse. Ils peuvent être stockés presque tout l'hiver et sont idéaux pour préparer divers plats.

Caractéristiques des courgettes

En traduction, le nom «courgette» signifie «petite citrouille». Il ressemble à une courge en apparence, mais a une couleur verte plus intense. Vous pouvez planter des courgettes dans une serre ou à l'extérieur. Il existe de nombreuses variétés différentes, de très gros fruits et des ongles.

Les courgettes peuvent être consommées crues ou cuites en toute sécurité. Il est cuit avec d'autres légumes et de la viande, frit séparément et cuit au four ou sur le gril.

Sur une note! Les fruits contiennent du carotène, du magnésium et d'autres substances utiles, ils nettoient le corps, stimulent le cerveau et lient les graisses.

En ajoutant régulièrement des courgettes à votre nourriture, en particulier celles cultivées dans votre jardin, il est facile d'atteindre un grand bien-être et une santé améliorée.

Zucchini

Courgettes: culture et allaitement en extérieur

Pour savoir comment planter des courgettes, vous n'avez pas besoin d'avoir beaucoup d'expérience en jardinage. Vous pouvez placer des graines ou des plants en pleine terre. Pour des résultats optimaux, il est préférable de surélever les lits à l'avance et d'ajouter du compost comme engrais, cela vous aidera à obtenir une récolte plus abondante. Les jardiniers et les jardiniers savent qu'il est préférable de ne pas planter de courgettes dans les zones où les graines de citrouille ont poussé l'année dernière. Dans le sol, des agents pathogènes pourraient rester et nuire à la nouvelle culture. Il est assez facile d'éviter ce risque en remplaçant les légumes par du chou ou des tomates.

Aubergine: culture et entretien en plein champ

Pour une levée rapide et une croissance active, il est très important de planter correctement les graines. Comment planter des courgettes avec des graines dans le sol:

  • Le sol doit se réchauffer à 15 degrés, il est donc conseillé de commencer à planter à la mi-mai.
  • Avant la plantation, il est préférable de faire germer la graine dans une gaze humide.
  • La profondeur de plantation doit être d'environ 4 centimètres et la distance d'une courgette à une autre doit être d'environ 1 mètre.
  • Pour un filet de sécurité, il vaut la peine de planter 2 graines, si les deux poussent, choisissez la pousse la plus forte et débarrassez-vous d'une pousse.

Remarque! Vous pouvez également faire pousser des courgettes dans des serres, mais il fera trop chaud pour elles, car la température est considérée comme un peu supérieure à 20 degrés.

En cas de forte vague de froid, il est préférable de recouvrir les pousses de papier d'aluminium.

La plantation de courgettes et les soins en plein champ ne nécessitent pas beaucoup d'efforts. Ils poussent assez vite et donnent de bons rendements. Lors de la plantation dans les régions fraîches et nordiques, il vaut la peine de préparer les plants à l'avance. Il est conseillé de trouver du temps pour ce poste à la mi-avril:

  • Un stimulateur de croissance est utilisé, dans lequel les graines germent très rapidement.
  • Vous aurez besoin de petits pots d'un diamètre d'environ 15 centimètres, remplis de tourbe et d'humus.
  • Pour l'arrosage, il est préférable d'utiliser de l'eau non pas froide, mais légèrement chaude.
  • Les graines sont plongées de quelques centimètres dans le sol.
  • L'arrosage est recommandé tous les 6 jours.
  • Vous pouvez nourrir les légumes avec un engrais complexe deux fois.

Les plants de courgettes sont plantés en pleine terre après 1 mois.

Préparation des plants de courgettes pour la plantation.

Ces courges auront besoin de suffisamment de lumière et d'eau, il est important de laisser beaucoup d'espace pour les racines, elles sont volumineuses et poussent rapidement, malgré le fait que les semis sont très petits au début.

Caractéristiques croissantes

Épinards - culture et entretien en extérieur

Il convient de prêter attention à l'arrosage. L'eau ne doit pas être froide, les racines ne doivent pas être trop refroidies. Il est préférable de le laisser reposer pendant une journée dans un endroit ensoleillé, puis de le verser doucement sous les racines.

Important! Avec trop d'eau, les inflorescences et les feuilles peuvent commencer à pourrir et ruiner toute la récolte.

Avant la floraison, il suffit d'humidifier le sol une fois par semaine. L'arrosage est particulièrement important pendant la période de floraison et de croissance des cultures, si pendant cette période il ne pleut pas, il vaut la peine d'arroser les lits tous les jours ou tous les deux jours.

Le premier top dressing en plein champ après la plantation est nécessaire avec l'apparition des feuilles. Pendant cette période, la plante a surtout besoin de nutriments. Vous pouvez utiliser un mélange d'engrais minéraux et organiques. Après quelques semaines supplémentaires, il vaut la peine de répéter la procédure. L'apparition des fruits est la prochaine période active, à ce moment les engrais sont inclus dans l'eau pour l'irrigation. Molène appropriée avec cendre, superphosphate.

La courgette pousse rapidement un feuillage abondant et grand. Cette caractéristique de la courgette peut empêcher le soleil de pénétrer dans le fruit, le sol ne se réchauffera pas. La solution au problème est un relâchement et une aération réguliers. Lorsqu'ils sont cultivés dans des serres ou des serres pendant une journée, il est impératif d'ouvrir complètement ces légumes, sinon ils pourriront très rapidement à cause d'un excès d'humidité ou se détérioreront à cause de l'hypothermie des racines en raison de problèmes d'accès à la lumière du soleil.

Aérer les courgettes

Travail supplémentaire pour vous aider à réaliser la récolte parfaite:

  • Pollinisation à faire soi-même. Pour éviter que les ovaires ne tombent, il faudra aider la plante: cueillez les fleurs mâles (elles peuvent être reconnues par les étamines plus minces), retirez les pétales et marchez sur les fleurs femelles en appuyant doucement sur les stigmates. Cela devrait être fait par temps sec et pas trop chaud.
  • Assurez-vous de ramollir le sol lorsqu'une croûte dure se forme.
  • Aération: vous devez réorganiser les feuilles pour qu'il y ait libre circulation de la chaleur et de l'air sous elles. Un tiers des feuilles doit être enlevé une fois que les premiers fruits ont commencé à apparaître, pour que les rayons du soleil tombent dessus.

Attention! Le manque d'eau et de lumière, ainsi qu'un excès d'engrais peuvent donner de l'amertume aux courgettes. Avec un soin approprié du sol et des plantes elles-mêmes, cela ne se produira pas.

La culture peut apparaître pour la première fois après 45 à 50 jours après la plantation, ce qui permet de manger des légumes sains tout au long de l'été et de les stocker pour l'hiver. À partir de juillet, presque tous les jours, vous pouvez trouver de délicieuses courgettes cultivées, qui peuvent décorer n'importe quel dîner ou déjeuner.

Récolte

Oignons - culture et entretien en plein champ

Selon le domaine d'application, des fruits de différentes tailles peuvent être récoltés. Les plus petits et les plus tendres sont généralement consommés crus en salade. Cela ne devrait être fait qu'en été, sans stockage à long terme des légumes. Les fruits pesant environ 0,5 kg conviennent à différentes options de cuisson; ils sont un produit indispensable en cuisine. Enfin, à l'automne, retirez la grosse courge graine et laissez-la mûrir sur le rebord de la fenêtre. Avec leur aide, les graines seront préparées pour la prochaine saison.

Récolte de courgettes.

Les légumes qui n'ont pas été immédiatement consommés peuvent être conservés longtemps. L'essentiel est de choisir une pièce fraîche avec une faible humidité. Dans ce cas, ces courgettes resteront fraîches même après plusieurs mois. Vous devez également faire attention aux nombreuses recettes de conservation, les courgettes sont idéalement combinées avec d'autres légumes et peuvent être fermées dans tous les types.

En général, il convient de noter la facilité de plantation et d'entretien des courgettes, ainsi qu'une récolte impressionnante à partir d'une seule graine, la facilité de stockage et de préparation. Savoir planter des courgettes en pleine terre ou dans une serre et bien en prendre soin ne sera pas difficile d'obtenir une bonne récolte. Avec un tel invité dans le jardin, tout le monde pourra obtenir suffisamment de nutriments et profiter des vitamines pendant presque toute l'année.