Variété de courgettes

La courgette est peut-être l'une des cultures les plus courantes dans les chalets d'été. Cela est dû à l'excellent goût, à la polyvalence de l'utilisation des fruits, à une culture sans prétention et à un grand nombre de propriétés utiles. C'est une herbe annuelle de la famille des citrouilles. C'est une sous-espèce de la citrouille commune.

À propos des courgettes

Le lieu de naissance supposé de la courge est le Mexique. Il a été introduit en Europe lors de la découverte du Nouveau Monde; aujourd'hui, la culture est cultivée partout dans le monde. Au début, il était cultivé exclusivement à des fins décoratives et, seulement après près de 300 ans, il a été goûté. Les courgettes ont été amenées sur le territoire de la Russie depuis la Turquie et la Grèce. Le nom russe vient du turc Kabak - citrouille. Dans les régions méridionales de la Fédération de Russie et de l'Ukraine, les courges sont appelées tavernes.

Il existe une incroyable variété de types de courgettes, les éleveurs sélectionnent sans relâche de nouvelles variétés. Dans la grande majorité des cas, la culture se développe avec un buisson, mais il existe des variétés grimpantes qui ressemblent à une citrouille. Les tiges des fruits sont dressées, épaisses et versent moins souvent.

Zucchini

Les feuilles de courgette ont une forme arrondie de couleur vert vif. Le bord est plutôt rigide et piquant, parfois la plaque foliaire est recouverte de taches claires. Les pétioles sont facettés et longs. Certains types de courgettes ont des feuillages de petite à moyenne taille.

Les fleurs de la plante peuvent former à la fois des mâles et des femelles. Leurs tailles sont assez grandes, la couleur est jaune vif ou orange vif, en forme de cloche. Il est assez simple de les distinguer par sexe par la longueur du pédoncule. Chez les fleurs femelles, le pédoncule est long et chez les fleurs mâles, il est court.

Fleurs

Les caractéristiques de la surface des courgettes peuvent être complètement différentes - nervurées, lisses ou bosselées. Les jeunes fruits se caractérisent par une peau douce et fine, en mûrissant, ils deviennent épais et durs, comme un bois. Selon la variété, ils peuvent être blancs, jaunes, crème, vert foncé / clair, orange et bicolores. Des taches ou des stries peuvent se former à la surface de l'écorce.

La pulpe des jeunes fruits est généralement juteuse et tendre, selon la variété, à divers degrés de densité. Chez l'adulte, il est dense, en surmaturité, c'est coriace. La couleur de la pulpe est crème, blanchâtre ou avec une teinte jaunâtre. Les qualités gustatives ne sont pas très prononcées.

À l'intérieur de la courge ronde, de la courge rayée, etc. il y a des graines qui ressemblent visuellement à des graines. Ils sont allongés, de forme plate, de couleur crème ou blanchâtre. Le poids de 1000 graines ne dépasse pas 150 g.

Après 35 à 60 jours après le semis, les plantes commencent à porter des fruits. Les fruits de la maturité dite technique (ovaires 7-10 jours) conviennent à l'alimentation. La longueur de chaque fruit varie de 15 à 30 cm et le diamètre peut atteindre 10 cm.Après 100-120 jours, les courgettes sont bien mûres. Une telle culture ne convient que pour l'alimentation du bétail; elle perd son goût et ses propriétés utiles.

Pleine maturité des courgettes

Description des meilleures variétés

Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de courgettes, par exemple, orange, courgettes longues chinoises, Kavil f 1, Lagenarium, Pogrebok, Gavrish, Skvorushka et bien d'autres.Il existe des formes variétales et hybrides, avec une période de maturation longue et précoce, destinées à la culture en pleine terre et en serre, capables de s'auto-polluer et non capables. Les variétés les plus populaires parmi les agronomes domestiques:

• Courgettes Candela; la description de la variété indique que la culture appartient à des variétés hybrides précoces. La puissance moyenne est caractéristique, elle pousse touffue. Les fruits sont de couleur vert foncé, de forme cylindrique. Les courgettes ont les mêmes paramètres: le diamètre est de 4 à 5 cm, la longueur varie de 20 à 25 cm. La pulpe a bon goût, la densité est assez élevée et la nuance est crémeuse. La principale caractéristique est la résistance à diverses maladies.
• Zucchini Diamant est l'un des hybrides les plus populaires. La culture commence à porter ses fruits 40 à 45 jours après l'apparition des premières pousses. Sur les buissons se forment des courgettes uniformes, dont la longueur varie de 18 à 30. L'écorce est colorée dans des tons vert foncé, la chair est blanche.
  

  Zucchini Diamant

• Zucchini Kuand est une variété de mi-saison qui pousse dans un buisson. La saison de croissance dure 45 à 55 jours. Chaque fruit pèse 1,2-1,5 kg, de forme cylindrique. Les courgettes sont peintes dans des tons vert pâle avec des rayures vert foncé. Produire abondamment et résistant au froid.
• Zucchini Pharaoh est une variété fructueuse à maturité précoce. La peau du fruit est de couleur vert foncé avec de nombreux points clairs. La pulpe est jaune, moyennement dense, juteuse, excellent goût.
• La courge Sangrum est une variété hybride idéale pour la transformation. La variété est de taille moyenne, porte des fruits abondamment. Bon goût, haute concentration en sucre. Conçu pour la culture en pleine terre.
• Zucchini Yasmine. Il convient de prêter attention à cette variété hybride pour les jardiniers qui mangent les fruits non seulement frais, mais également en conserve. Il a un goût agréable, une chair de consistance délicate, de couleur crème. La dignité de la variété est une croissance compacte. Le poids de chaque moelle végétale ne dépasse pas 0,5 kg.
• Zucchini Ardendo est une variété hybride à maturation précoce. Il se caractérise par une fructification abondante et une culture sans prétention. Possède une bonne résistance aux maladies.
• Sukha zucchini est une variété hybride destinée à la culture en pleine terre et en serre. La variété est résistante aux maladies. La forme du fruit est cylindrique, la couleur est vert clair. Le poids peut varier de 0,3 kg à 0,7 kg.
  

  Courgettes Suha

• Zucchini Malysh est une variété à maturation précoce, la saison de croissance, en fonction des conditions météorologiques et des soins, varie de 36 à 38 jours. La culture se développe de manière compacte, des fruits de couleur crème de forme ovale se forment sur le buisson, d'un poids de 800 g à 1,5 kg.
• La courgette Casanova est une variété hybride abondamment fructueuse, sans prétention. Les feuilles sont de couleur vert foncé, il n'y a pas de taches, la forme du fruit est cylindrique. La peau est lisse, sans revêtement de cire. Sous réserve de toutes les règles de la technologie agricole, le poids de chaque fruit peut atteindre 1-1,5 kg.

Recommandations croissantes

Les courgettes sont des plantes sans prétention, mais cela ne signifie pas qu'elles n'ont pas besoin de soins et de mesures préventives contre les maladies et les attaques de ravageurs. Recommandations d'agronomes expérimentés, adhérant auxquelles il sera possible de récolter une riche récolte:

• Sélection du site, rotation des cultures. Les courgettes et les courgettes sont assez exigeantes sur la composition du sol. Un sol argileux lourd ne leur convient pas du tout. Un faible rendement est observé sur les tourbières acides. Lors du choix d'un lieu, il est préférable de privilégier les zones aux sols neutres, le site doit être ensoleillé. Si les sols sont acides, il faut ajouter de la chaux.
• Prédécesseurs. Les meilleurs prédécesseurs du chalet d'été pour les courgettes sont les racines, les oignons, toutes les cultures vertes annuelles, le chou. Il est préférable de s'abstenir de planter des cultures dans les zones où des concombres et d'autres espèces de citrouilles ont été cultivés pendant les 2-4 prochaines années. Cela est dû à la similitude biologique des espèces.
  

  Meilleurs prédécesseurs

• Système d'engrais.Il est nécessaire de préparer le sol pour la plantation à venir peu de temps après avoir collecté le prédécesseur. Il est recommandé de privilégier les engrais organiques. En hiver, il est nécessaire de procéder à des labours d'automne, dont la profondeur ne doit pas dépasser 30 cm. Au début du printemps, un hersage est effectué pour fermer l'humidité. À la veille de la première culture, des engrais minéraux sont appliqués sur le sol, en ajustant leur quantité selon les instructions d'utilisation ci-jointes.
• Semis. Les courgettes sont semées dans un sol dégagé à un moment où la probabilité de gelées printanières est exclue et le sol à une profondeur de 10 cm est réchauffé à + 10-11 degrés. Dans des conditions environnementales et une humidité du sol optimales, les premières pousses apparaissent 5 à 6 jours après le semis.
• Arrosage et entretien de la plante. Avant le début de la fructification, il est recommandé d'arroser abondamment les courgettes à des intervalles de 4 à 5 jours. Lors de la formation des fruits, il est conseillé d'augmenter la fréquence des arrosages, à des intervalles de 3 à 5 jours. L'abondance de la fructification augmentera considérablement si la culture est régulièrement arrosée pendant toute la saison de croissance. Il est recommandé de combiner le top dressing avec un arrosage. Pendant la saison de croissance, l'engrais doit être appliqué au moins trois fois.
  

  Arroser la courge

  La première alimentation - avant la floraison, une semaine après la plantation: la deuxième - pendant la floraison et la troisième - dans la phase de fructification. La plupart des variétés de courges répondent bien à l'alimentation foliaire. Il est recommandé d'effectuer les procédures tôt le matin ou tard le soir. Après chaque arrosage, il est impératif de desserrer et de prendre des précautions particulières afin de ne pas endommager le système racinaire. Le relâchement est arrêté dès que les buissons commencent à porter leurs fruits. Il est conseillé d'arroser les lits uniquement dans la période initiale de croissance, car les mauvaises herbes ne germent pas avec le développement de la masse verte.

• Récolte et stockage des cultures. Les fruits doivent être cueillis régulièrement, au moins 2 fois par semaine. Ne laissez pas les fruits trop mûrs et ne les laissez pas sur la plante. Le résultat de récoltes régulières sera une fructification encore plus abondante. Les jeunes fruits frais ne sont pas destinés à un stockage à long terme.

La courgette est une culture unique qui peut être utilisée de différentes manières. Ils sont sans prétention dans les soins, mais ils ont un grand nombre de macro et micro-éléments utiles dans leur composition. Pour ces seules raisons, les cultures devraient être cultivées dans toutes les zones suburbaines.