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La future récolte de pommes dépend directement de la variété correctement sélectionnée. Par conséquent, il est important pour un jardinier de la région du nord-ouest de la Russie de connaître les meilleures variétés de pommiers pour la région de Vologda, une description des variétés et les particularités de leur culture.
Caractéristiques naturelles de la région de Vologda
L'oblast de Vologda est une zone d'agriculture à risque. Affecté par le climat continental tempéré avec de longs hivers froids et des étés plutôt courts. Une humidité abondante et une saturation en eau sont caractéristiques. Le nord, l'est et l'ouest de la région sont occupés par des sols tourbeux-podzoliques et marécageux, les moins fertiles, à forte acidité, à faible teneur en humus, potassium, phosphore.
Les zones fertiles sont représentées par la tourbe, les plaines inondables et les sols gazeux, principalement dans la partie sud de la région. Les terres arables ont une acidité, une humidité et une érosion élevées. Par conséquent, le jardinier doit choisir des variétés de pommes zonées.
Sélection de variétés
Malgré les conditions difficiles, plus de 500 variétés de pommiers sont cultivées dans cette région, plus de 40 d'entre elles sont zonées. La condition principale de la sélection est la résistance à l'hiver. Pour élargir l'assortiment de pommiers, plusieurs variétés sont greffées sur un arbre. Considérez les pommiers les plus appropriés pour la région de Vologda, les meilleures variétés.
Antonovka ordinaire
Antonovka comprend plusieurs variétés à la fois: Antonovka Kurskaya, verre Antonovka, Antonovka simple, Duhovoe, pomme Antonovskoe et d'autres, parmi lesquelles Antonovka ordinaire. Les cépages atteignent 7 m de haut à l'âge de 30 à 40 ans. La cime ronde et étalée atteint 7 m de diamètre. La fructification commence dans la 5-7e année, dure jusqu'à 80 ans et aussi plus longtemps.
La forme du fruit est ronde, largement conique. Des nervures longitudinales saillantes sont visibles. La couleur vert clair vire au jaune clair à mesure que le fruit mûrit. Le goût aigre-doux a une acidité caractéristique qui rend cette variété facilement reconnaissable.
Du vin
La description de la variété de pomme de vin parle de sa grande résistance à l'hiver. La variété est le résultat d'une sélection folklorique. Le pommier a une forme de couronne ovale et sphérique. Les fruits sont légèrement inférieurs à la moyenne, atteignant un poids de 110 à 130 g. La forme des pommes est arrondie-conique ou ronde. La couleur du fruit est blanche avec une teinte verte et des rayures ou des taches rouge framboise. La chair verdâtre est juteuse et croustillante. Le goût aigre-doux est combiné avec des notes de vin. Le début de la fructification a lieu la 5ème année. Le rendement est élevé - jusqu'à 170 kg de pommes sont récoltés sur un arbre. Diffère en résistance à la gale, aux mites
Remplissage blanc
L'arbre est de taille moyenne. La couronne est épaisse, rappelant la forme d'une pyramide, d'environ 5 m de large, parfois plus. Les fruits sont ronds, légèrement coniques. La masse d'une pomme atteint 200 g. Le goût d'une pulpe blanche en vrac est doux, avec de l'acidité. Une caractéristique distinctive du pommier à garniture blanche est son écorce gris clair. La productivité est élevée - un arbre de 7 ans donne jusqu'à 200 kg de fruits.
Borovinka
Variété de pomme d'automne.Les fruits sont de taille moyenne, poids - de 120 à 200 g. Les pommes ont une forme régulière et plate. Les fruits sont jaune-vert avec une teinte rosée. Des stries rougeâtres prononcées sont visibles sous l'éclairage. La pulpe jaunâtre juteuse est caractérisée par un goût aigre agréable et un arôme épicé. La variété se distingue par une fructification précoce (à partir de 4-5 ans), une productivité élevée et une excellente résistance à l'hiver. Les pommes arrivent à maturité début septembre et peuvent être conservées jusqu'en novembre.
Melba
Variété canadienne d'automne. Un arbre vigoureux est large, ovale ou rond. La taille des fruits dépasse la moyenne, atteignant 180 g de poids La forme est arrondie-conique ou ronde. Les pommes en porcelaine verdâtre sont recouvertes d'un blush écarlate. La pulpe parfumée a un goût aigre-doux. La maturation des fruits a lieu à la fin de l'été et au début de l'automne. La durée de conservation est de 1 à 2 mois.
Vologda hiver
La variété est élevée par des éleveurs locaux et ne reçoit que des critiques positives de la part des jardiniers. L'arbre est de taille moyenne, la couronne atteint 5 m de diamètre. La taille du fruit est petite, pesant environ 70 g. La forme du fruit ressemble à un navet. La couleur principale de la pomme est vert clair, avec une rougeur rouge sur le dessus. La variété a une maturité précoce, une bonne qualité de conservation et une excellente résistance à l'hiver, résistant aux gelées jusqu'à -37 degrés.
Il existe de nombreuses autres variétés avec un haut niveau d'endurance en hiver: Bogatyr, Silver Hoof, Rozhdestvenskoe, Zhigulevskoe, Kandil Orlovsky, Gift to Grafsky, Venyaminovskoe, Baltika et autres.
Comment choisir le bon semis
Les jardiniers expérimentés recommandent d'acheter des plants zonés directement auprès des pépinières situées dans cette zone climatique. Le taux de survie le plus élevé est celui des semis d'un an et de deux ans.
Pour éviter la tromperie, vous devez vérifier à quel point le plant est consolidé dans un coma de terre. S'il sort facilement lorsqu'il se déplace, le vendeur a simplement collé un arbre avec un système racinaire ouvert dans un sac de terre. La boule de terre doit être complètement emmêlée dans les racines. Pour éviter la propagation des champignons et des ravageurs, les mottes de terre sont traitées avec un fongicide avant la plantation.
L'achat d'un plant avec un système racinaire ouvert nécessite une attention aux facteurs suivants:
- Un semis variétal sain a des racines légères, même lorsqu'il est coupé. Ils doivent être élastiques. Les taches brunes ou blanches ou les excroissances sont inacceptables. Les bosses et les excroissances sont des signes de cancer des racines. Une apparence déchirée ou pelée du système racinaire indique une manipulation imprudente du plant par le vendeur, ce qui réduit son taux de survie;
- Le tronc, les pousses, les branches doivent être frais et propres, sans signes de flétrissement et de sécheresse;
- Vous ne devez pas prendre de plants présentant des blessures, des taches, des éraflures, des plis, des signes d'activité parasitaire;
- Écorce déchirée, pelage du bois, signes de moisissure - tout cela est des indicateurs du mariage d'un fabricant. Il est nécessaire de vérifier la couleur du tronc du plant sous l'écorce, il doit être vert. Pour ce faire, vous pouvez légèrement soulever l'écorce avec votre ongle;
- Un semis annuel doit mesurer environ 80 à 100 cm de long, un enfant de deux ans - 1,5 m Une taille plus petite ou plus grande indique une violation de la technologie de culture du matériel de plantation;
- Vous ne devez pas acheter et planter un pommier avec un système racinaire ouvert et un feuillage déjà fleuri. L'évaporation de l'humidité des feuilles entraîne le séchage du jeune pommier de l'intérieur;
- Pour que la couronne se développe harmonieusement, vous devez faire attention aux rudiments des 3 branches squelettiques inférieures. Ils doivent être dirigés dans des directions différentes, uniformément, à un angle d'environ 120 degrés.
Avantages et inconvénients de la culture de pommiers
Les conditions naturelles de la région de Vologda exigent une attitude plus prudente et plus prudente envers les variétés cultivées. Il est essentiel de sélectionner soigneusement le bon site d'atterrissage. Les pommiers doivent être plantés dans un endroit bien ensoleillé, en l'absence de courants d'air. La profondeur des eaux souterraines (plus de 2 m) doit être prise en compte.
Il est nécessaire de bien fertiliser le sol avec l'ajout de phosphore, d'azote et de potassium. Une préparation minutieuse pour l'hiver est nécessaire. Même avec des soins appropriés, certains pommiers peuvent geler, il est donc recommandé de planter différentes variétés sur le site. Le résultat des efforts déployés sera d'obtenir un excellent verger de pommiers à partir des variétés les plus rustiques, les plus résistantes à l'hiver et les plus productives.
Après avoir lu l'article, j'ai été surpris que tant de variétés puissent pousser et porter leurs fruits dans la région de Volgograd. J'adore la variété à garniture blanche, c'est dommage qu'elle ne porte ses fruits qu'en été, et pas plus longtemps, comme la plupart des autres variétés de cette région.
Et mon pommier préféré est Antonovka. J'aime le goût non seulement des pommes fraîches, mais aussi du jus, de la purée, préparé pour une utilisation future. De plus, je roule les blancs sans ajouter de sucre. Je l'ajoute juste avant utilisation.