Abricotier)

Les fruits de l'abricotier sont utilisés frais et pour la transformation. Il existe de nombreuses opinions sur l'origine de la culture. Selon une version, la plante a été importée de la Chine ancienne. Une autre hypothèse prétend qu'elle s'est répandue dans le monde entier à partir de l'Arménie. Ceci est confirmé par le deuxième nom de la culture - «pomme arménienne». Les discussions à ce sujet sont toujours en cours, car il n'existe aucune preuve concluante en faveur d'une version quelconque.

Valeur des fruits

Les fruits sont utilisés pour la nourriture à la fois frais et séchés. En outre, diverses préparations maison sont préparées à partir du fruit:

• compote;
• confiture;
• confiture.

La pulpe d'abricot contient une large gamme de vitamines et de minéraux:

• les vitamines B1, B2, B15, C, P;
• provitamine A;
• tanins;
• pectine;
• l'inuline;
• le fer;
• iode;
• manganèse;
• acide citrique et malique;
• sucre jusqu'à 20%.

Le fruit est caractérisé par une faible teneur en calories. La pulpe d'abricot fournit au corps un riche complexe de substances et a un effet positif sur la santé.

• pectine - abaisse le cholestérol et combat l'obésité;
• iode - protège la glande thyroïde;
• fer - augmente l'hémoglobine;
• les tanins ont des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires.

Abricotier)

Les fruits favorisent la formation du sang, la fonction cardiaque lisse, stimulent les intestins. Pourquoi est-il bon de prendre du jus de fruits frais? Il inhibe les bactéries putréfactives et sert d'antibiotique naturel. Mais, malgré toutes les qualités positives, il existe des contre-indications. Vous ne pouvez pas manger de fruits à jeun. De plus, manger de grandes quantités de fruits frais peut avoir un effet laxatif.

Fruits secs

Dans un produit séché, le pourcentage de différents types de sucre augmente à 80%, ce qui le rend très différent du frais.

Dans ces cas, vous pouvez utiliser des infusions d'abricots séchés. Ils aideront à faire face à de tels problèmes:

• inflammation des reins;
• maladies du système cardiovasculaire.

Les décoctions ont de bonnes propriétés diurétiques, elles sont capables de soulager les poches excessives.

Noyaux d'abricot

Les noyaux d'abricots sont des amandes. En médecine orientale, le nucléole est utilisé dans les processus inflammatoires des voies respiratoires supérieures.

Abricot BJU:

• protéines plus de 10%;
• glucides jusqu'à 75%;
• huiles fixes.

Noyaux d'abricot

Fondamentalement, les graines d'abricot sont traitées pour obtenir de l'huile, elles sont utilisées pour dissoudre les médicaments. Il contient des acides dans le rapport suivant:

• linolénique - 20%;
• stéarique - 15%;
• myristique - 5%.

Caractéristique de la plante

Très souvent, la question se pose: un abricot est-il un fruit ou une baie? La réponse sans équivoque est le fruit, car il ne contient qu'une seule grosse pierre.

Selon la hauteur du tronc, les abricots sont de deux types:

• nain;
• en forme d'arbre.

La différence entre ces deux variétés réside dans la hauteur de la plante, elle varie de 2 à 10 mètres. Dans ce cas, le système racinaire de l'arbre va loin dans les profondeurs. Selon la variété, le diamètre du tronc peut aller jusqu'à 60 cm.

La plante se caractérise par une fructification précoce et une croissance rapide. En moyenne, les pousses d'abricot poussent de 25 à 30 cm en 60 jours.

Caractéristiques de floraison

La différence avec les autres types d'arbres fruitiers réside dans la direction latérale de la couleur et de la fructification. La floraison commence généralement dans la partie inférieure externe de la plante. Peu à peu, la couleur abricot se répand dans tout l'arbre, puis se déplace vers la partie intérieure supérieure.

Abricot (fruit)

Les fleurs sont blanches ou rose pâle. Le calice contient 25 étamines et une corolle qui comprend 5 pétales. À quoi ressemble un abricot mûr?

Fœtus

Le fruit reçoit une couleur vive en raison de la provitamine A dans la composition. Le baril de la baie peut être couvert de rougissement.

Par taille, les abricots sont divisés en 3 groupes:

• petits fruits;
• fruit moyen;
• gros fruits.

Le fruit a une pulpe douce et charnue. Lorsqu'il est complètement mûr, il se sépare bien de la graine.

Les abricots peuvent également être divisés en fonction de leur forme. Les fruits sont ronds, ovales et ovoïdes.

Pollinisation

Les variétés d'abricot sont:

• auto-fertile;
• auto-infertile;
• partiellement autofertile.

Les plantes autogames donnent le meilleur rendement, car elles ne dépendent pas de la température ambiante et de la présence d'abeilles. De plus, les abricots autofertiles n'ont pas besoin d'arbre pollinisateur.

Pollinisation

Types et variétés de culture

Tous les abricots peuvent être divisés en sous-espèces sauvages et domestiquées. La plante sauvage se trouve dans les montagnes de Transcaucasie, d'Asie centrale et de Chine. La sous-espèce n'a en aucun cas un goût inférieur à ses homologues domestiqués, qui comptent environ 54 variétés.

Par origine, la culture peut être divisée en trois types:

• ordinaire;
• Mandchourie;
• Sibérien.

La zone de croissance de la première espèce s'étendait du Tien Shan à l'Italie. Un arbre ordinaire peut atteindre une hauteur de 12 m, mais il ne tolère pas bien le gel.

L'espèce mandchoue, en revanche, tolère facilement des conditions climatiques difficiles telles que la sécheresse et le gel. Le danger pour un tel arbre est une grande quantité d'humidité, ce qui réduit la résistance au gel de la plante.

Abricot de récolte

L'espèce sibérienne pousse en Transbaïkalie, en Chine et en Mongolie. La plante naine atteint 3 m de haut. La culture s'adapte bien aux températures froides, ce n'est pas pour rien qu'elle s'appelle sibérienne.

Selon la période de maturation, les variétés sont réparties comme suit:

• maturation précoce;
• mi-saison;
• maturation tardive.

Culture à maturation précoce

La maturation précoce permet une bonne adaptation aux gelées printanières. Ceci est particulièrement important lorsque les fleurs fleurissent et que les fruits sont noués. Une particularité du groupe est sa faible hauteur, à moins de 3 mètres. De cette espèce, je voudrais noter les variétés suivantes:

• Melitopol tôt. La variété est résistante aux maladies et au gel. L'arbre vous ravira avec de gros fruits jusqu'à 60 g début juillet.
• Lel. Un arbre bas de 3 m de haut commence à porter ses fruits dans la première quinzaine de juillet. Le fruit a une couleur orange vif et pèse jusqu'à 30 g.
• Pêche. Les fruits atteignent 80 g et ont un rendement constamment élevé. La maturation a lieu fin juillet.

Variétés de mi-saison

Ils se caractérisent par une résistance élevée à la chaleur et au gel.

• Polessky à gros fruits. Partiellement autofertile. Fruits en gros abricots jusqu'à 55 g, ne craquant pas. Il tolère bien la sécheresse et l'augmentation des précipitations.
• Ananas. Fruit de forme irrégulière, de couleur claire avec un poids moyen de 50 g. La variété n'a pas besoin de pollinisateurs supplémentaires et résiste aux maladies.
• Triomphe. A une couronne très étalée. La maturation commence fin juillet. Une plante autofertile se caractérise par des fruits arrondis pesant jusqu'à 60 g.

Variétés à maturation tardive

Les abricots à maturation tardive ont une chair dense et sont transportables. Ils peuvent être conservés 1 mois. Pendant ce temps, vous pouvez toujours savoir où mettre le fruit juteux et aromatique.

Variétés à maturation tardive

Reproduction de la culture

Il existe plusieurs façons de reproduire un arbre:

• germination des graines;
• greffer;
• greffage;
• planter un semis.

La plupart des arbres sont pollinisés de manière croisée, il est donc problématique de déterminer s'ils appartiennent à une variété particulière. En utilisant la propagation osseuse, il n'y a aucune certitude que la même plante poussera exactement. Pour obtenir un abricot identique, il est préférable d'utiliser des boutures ou des greffes. Un semis est la meilleure option si vous prévoyez de ne planter qu'un seul arbre dans le jardin.

Comment faire pousser un plant d'abricot

Planter un semis

Il faut choisir des endroits bien éclairés et chauds, protégés du vent. La plante est absolument peu exigeante pour les composants du sol et les nutriments. Le paramètre principal est le relâchement. Mélange optimal:

• le sable;
• tourbe;
• terre fertile.

Tous les ingrédients du mélange sont pris à parts égales.

Corriger le signet

1. Une fosse est creusée d'une taille de 70 × 70 cm.
2. L'approfondissement est recouvert d'un mélange de sol préparé.
3. Un plant est descendu dans le trou, approfondi, toutes les racines sont redressées. Lors de la plantation, n'approfondissez pas le collet sous le niveau de la surface.
4. Le plant est recouvert d'un mélange de sol, dans le processus l'arbre est secoué pour répartir uniformément la terre.
5. Le sol est compacté et un monticule est formé autour du collet.
6. Arroser l'arbre avec de l'eau autour de lui, sans toucher le tronc.
7. Après retrait, la terre est ajoutée et tassée.

Comment prendre soin d'un abricot

Toute plante nécessite des soins complexes, qui comprennent un travail tout au long de la saison.

Travaux de printemps

Avant le début de l'écoulement de la sève, il est nécessaire de tailler l'arbre. Dans le processus, les branches séchées et gelées sont enlevées. Avec l'aide de la taille, vous pouvez former des couronnes luxuriantes et limiter la croissance des cultures. Le tronc d'arbre est blanchi à la chaux ou recouvert de mélanges acryliques spéciaux.

Façonner et tailler les abricots

L'alimentation du printemps est terminée. Pour ce faire, vous pouvez appliquer n'importe quel engrais complexe sous la racine. Dans ce cas, vous pouvez utiliser une nitroammophoska ou une mosaïque à raison de 20 à 40 g pour 1 arbre, ou vaporiser de l'urée sur un tronc nu. Si l'hiver était sans neige, un arrosage printanier abondant de la plante est nécessaire.

Travail d'été

Pendant cette période, une croissance rapide se produit. Vous devez surveiller la croissance des branches d'abricot. Pour éviter que la couronne ne s'épaississe, il est nécessaire de tailler. Sinon, les fruits ne mûriront pas bien. Vous pouvez également faire du top dressing avec de la cendre, cela compensera le manque de potassium et accélérera la maturation. N'oubliez pas la lutte antiparasitaire saisonnière et l'arrosage obligatoire pendant les étés secs.

Travaux d'automne

Prendre soin d'un abricot à l'automne nécessite l'élimination de toutes les branches cassées et malades. Le sol autour de l'arbre est creusé pour saturer les racines d'air, et des engrais d'automne spéciaux ou du superphosphate sont appliqués. Ces mesures vous permettent de supporter avec succès les gelées hivernales. Vous devez également effectuer des travaux préventifs pour lutter contre les ravageurs hivernants.

Maladies et ravageurs

L'abricotier peut affecter les maladies suivantes:

• flétrissement monoliotique;
• maladie du clasterosporium.

La principale cause des deux maladies est le champignon. Dans le premier cas, le feuillage des branches commence à sécher et à se momifier. Dans ce cas, les fruits sont couverts de pourriture grise. La deuxième maladie se manifeste sur les feuilles. Tout d'abord, des taches grises se forment, puis une nécrose. En conséquence, toutes les feuilles d'abricot sont couvertes de trous.

Pour la prévention et le traitement dans les deux cas, vous pouvez utiliser Horus 3g pour 10 litres ou Mobile 4g ​​pour 10 litres d'eau. Le traitement est effectué sur le bouton rose et après la nouaison.

Le champignon est dangereux car les maladies peuvent provoquer un écoulement des gencives.Les zones touchées sont découpées, traitées avec 1% de sulfate de cuivre et recouvertes de vernis de jardin.

Les abricotiers sont sujets aux attaques de ravageurs tels que le papillon de nuit

Les mauvaises récoltes d'abricots peuvent être attribuées à plus que de simples fluctuations météorologiques ou maladies. Des dommages irréparables au bois peuvent être causés par:

• puceron;
• papillon de nuit;
• rouleau de feuilles.

Les pucerons sont de petits insectes qui recouvrent le dos de la feuille. Ils perturbent la photosynthèse de la plante, ce qui entraîne une diminution de la productivité.

Un ver à feuilles est un papillon qui pond ses larves dans les feuilles. Les chenilles dévorent non seulement la masse verte, mais aussi les bourgeons, perturbant le développement normal de la plante.

Moth est un papillon qui pond ses œufs dans les fruits. Les chenilles développées à la fin de l'été se nourrissent activement d'abricots en cours de maturation.

Les médicaments antiparasitaires tels que enzhio (3,6 ml pour 10 l) ou presto (3 ml pour 5 l d'eau) aident.

Le traitement est effectué avant la floraison des bourgeons et sur une feuille verte. À titre préventif, il est nécessaire d'effectuer un creusement obligatoire et une pulvérisation supplémentaire avec des préparations du fond ou du nitrofène sur le tronc nu.

En raison des indices de kbzh et de goût de l'abricot, le fruit a pris une place de choix à la fois en médecine et en cuisine. Les noyaux d'abricot sont également utilisés dans les recettes.