Au mot «viburnum», l'image du héros Shukshin du film «Kalina Krasnaya» apparaît devant de nombreux yeux, des pinceaux rouges apparaissent et une chanson se fait entendre que la viburnum est mûre. Cet arbuste a non seulement des qualités décoratives extraordinaires, mais aussi des propriétés curatives. Viburnum vulgaris prend facilement racine dans les jardins, les parcs et les forêts.

Description de la culture

La viorne est un arbuste ou petit arbre vivace atteignant une hauteur de 4 m. On ne peut que s'étonner de sa simplicité et des lieux de sa distribution:

  • forêts mixtes;
  • forêts de feuillus;
  • chênaies;
  • forêt-steppe;
  • forêts d'épinettes à petites feuilles.

La viorne est une plante résistante au gel, mais elle tolère également les sécheresses estivales et pousse sans problème dans les zones humides. Le sol aime fertile et humide. Les meilleurs endroits pour elle dans les forêts sont les lisières de forêt et les territoires près des rivières et des ruisseaux.

Viburnum ordinaire

Important! Préfère les espaces bien éclairés et peut tolérer une ombre légère. Mais il ne pourra pas fleurir à l'ombre dense. La brousse forestière de Viburnum s'est largement répandue dans toute l'Europe, le Caucase, la Crimée, les forêts du sud de la Sibérie centrale et occidentale, l'Asie centrale et le Kazakhstan.

Viburnum fleurit à la fin du printemps - début de l'été. Les grandes inflorescences sont composées de 2 types de fleurs. Le centre est rempli de petits avec une corolle de couleur blanche ou rose avec un pistil court et de longues étamines. Tout autour du périmètre, il y a plus grand, stérile, mais plus attrayant pour les insectes. C'est grâce à cette structure d'inflorescences que les botanistes l'ont attribuée à la famille Adoksovy, en la faisant sortir de la famille des chèvrefeuilles.

Les feuilles vertes de la viorne ont une belle forme sculptée avec de grands denticules le long du bord, légèrement similaires aux feuilles d'érable. En automne, ils virent au brun rougeâtre, ce qui rend le viburnum encore plus attrayant et attire l'attention des autres. À ce stade, les fruits acquièrent une couleur rouge vif. Il y a une grosse pierre à l'intérieur des baies. La viorne est une baie amère au goût, mais l'amertume et l'astringence disparaissent après les premières fortes gelées.

Important! Vous pouvez vous débarrasser de l'astringence du fruit en plaçant les brosses de viorne au congélateur. À des fins médicinales, il est recommandé de cueillir les baies avant le gel.

Pour obtenir une bonne récolte, la viorne est fertilisée. Avant le débourrement, de la nitroammofoska (50 g pour 1 m²) est ajoutée au sol au printemps, du phosphore (40 g pour 1 m²), du potassium (20 g pour 1 m²) en automne. La viorne est une plante qui aime l'eau, par conséquent, par temps chaud d'été, il est recommandé de l'arroser abondamment deux fois par semaine.

Selon la façon dont la taille est faite, la viorne peut pousser comme un buisson ou comme un arbre. S'ils veulent que la viorne se développe comme un arbre, au printemps, ils coupent toutes les pousses, en laissant une, plus forte. Les années suivantes, toutes les nouvelles pousses sont supprimées, formant un tronc. Lorsqu'ils veulent obtenir un buisson, au deuxième printemps après la plantation, 3 pousses sont laissées au-dessus du sol.

Buisson de Viburnum

Comment le viburnum se reproduit

Kalina Gordovina - description de la variété

La viorne, comme de nombreuses plantes sans prétention, peut se propager de plusieurs manières:

  • superposition;
  • pousses de taillis;
  • boutures;
  • des graines.

La propagation du Viburnum par stratification est la plus simple à réaliser. À cette fin, les branches les plus basses sont pliées au sol, fixées avec des tiges métalliques et la partie en contact est saupoudrée de terre. Pour rendre les racines plus probables et plus rapides, une petite incision est pratiquée sur la branche touchant le sol.Après l'enracinement, les boutures sont séparées du buisson mère et plantées dans un trou préparé avec un sol fertile.

Il est facile de propager le viburnum par pousses. Pour ce faire, un buisson plus fort est sélectionné parmi les jeunes pousses, coupées du système racinaire du buisson mère principal, en essayant de préserver les racines. Ensuite, la jeune plante est transplantée dans un nouvel endroit.

Reproduction de viorne

Les types variétaux et décoratifs de viorne sont souvent propagés par boutures. Habituellement, des boutures de branches lignifiées de 2 ou 3 ans sont utilisées pour cela. Coupez-les de 2 à 3 entre-nœuds pendant la croissance active (juin-juillet) de la plante. La coupe inférieure est oblique et les feuilles de la partie inférieure de la bouture sont enlevées. Le haut de la découpe est coupé à angle droit. Pour une meilleure formation des racines, la coupe oblique inférieure est traitée avec n'importe quel médicament stimulant la croissance. Les boutures sont plantées dans un sol léger (tourbe + sable), recouvert d'un film, créant ainsi des conditions de serre. Chaque jour, les boutures sont aspergées d'eau. Ces buissons fleurissent dans 3-4 ans.

Il est plus long et pas tout à fait conseillé de cultiver une plante telle que la viorne rouge à partir de graines. Les qualités variétales maternelles des nouveaux buissons propagés de cette manière peuvent ne pas apparaître. Les semis de Viburnum fleurissent et portent des fruits seulement 5 à 6 ans après le semis.

Important!Il est recommandé de semer les graines de viorne à partir de la mi-août, car elles ne germent qu'après un an et nécessitent une stratification.

Variétés populaires de viburnum

Kalina Roseum - description de la variété

Pour le genre Kalina (Viburnum L.), les botanistes, lorsqu'ils le décrivent, incluent un arbuste monoïque à feuilles caduques ou à feuilles persistantes, dans certains cas un arbre bas avec une disposition opposée, moins souvent verticillée de feuilles. Selon certaines données, il comprend 200 espèces (G.A. Firsov, A.G. Kuklina, 2010), selon d'autres - 220 espèces de plantes (N.E.Bulygina et V.T.Yarmishko, 2000).

Viburnum vulgaris pousse dans le nord-ouest de la Russie. L'espèce est cultivée pour la récolte (8-10 kg par arbre). Cette viorne est un arbre qui atteint 4-5 m de hauteur. On l'appelle souvent un buisson dressé avec des branches couvertes d'une fine écorce gris clair.

Les feuilles arrondies, pubescentes en dessous, ont une couleur vert clair. Les fleurs de viorne blanc crème apparaissent sur la plante en mai-juin. Les fruits sont globuleux rouges, parfois jaunes, de 9 à 10 mm. Dans des conditions naturelles, il pousse également en Afrique du Nord et en Europe, dans les montagnes de Sibérie (jusqu'à 600 m). Cette espèce a servi de base à la sélection d'autres variétés.

Viburnum Roseum

La plante est très belle, à la fois décorative simple et en groupe. La forme bien connue de Roseum a des fleurs stériles, rassemblées dans des inflorescences sphériques de 5 à 6 cm, dont la couleur change pendant la floraison: d'abord verdâtre, puis blanche et à la fin rosâtre. C'est ce changement de couleur qui a été la principale raison du nom de la viorne en fleurs. Les gens la confondent souvent avec l'intimidateur. Cette forme de viorne est luxueuse dans les plantations en solitaire et en groupe. Il a un gros inconvénient - il est endommagé par la tordeuse rose et le puceron noir.

Remarque!Les buissons de Viburnum ont une capacité régénératrice, par conséquent, leur plantation est utilisée dans les ceintures de protection en bordure de route et afin de consolider les sols des pentes des montagnes.

Autres variétés populaires:

  • Viburnum Barkwood est un hybride de jardin de brousse entre le viburnum de Karls et le viburnum de Polezhnaya. Feuilles jusqu'à 10 cm de long, ridées. Les fleurs parfumées, blanc rosé sont rassemblées dans des inflorescences atteignant 9 cm et ressemblent à des parapluies. Les fruits plaisent rarement. Viburnum ressemble à une beauté blanche comme neige pendant la floraison. Cette espèce favorise les ombrages clairs et les sols fertiles qui se drainent bien. Un buisson séparé et une composition de groupe ont fière allure. Propagé par boutures.
  • La foudre pousse dans un buisson de taille moyenne. Son rendement est de 5 à 10 kg par buisson. En automne, les feuilles deviennent cramoisies et dorées. Étant donné que la variété est autofertile, d'autres variétés de viorne doivent être plantées à proximité pour la pollinisation. Les fruits aigres-amères pesant 0,6 g ont une forme pointue et une couleur rouge.
  • Shukshinskaya tire son nom du réalisateur et écrivain V.M.Shukshina du territoire de l'Altaï. L'arbuste fort atteint jusqu'à 3 m de hauteur et possède des pousses épaisses. Les fruits rouge cramoisi pesant 0,57 g de goût légèrement amer peuvent être récoltés dans un buisson jusqu'à 5-7,5 kg. Les feuilles sont pubescentes sur la face inférieure.
  • Ulgen dans la langue de l'Altaï signifie «bon esprit». Un pinceau mûr contient 35 à 50 drupes juteuses rouge vif pesant 0,64 à 0,78 g. Le goût des baies est sucré avec une légère amertume. D'un buisson atteignant 4 m de haut, vous pouvez récolter 5 à 10 kg de fruits. Les dégustateurs évaluent leur goût à 4 points sur 5. Les baies mûrissent tard. La plante est bien résistante aux pucerons et aux maladies. Aime l'irrigation en partant.
  • Le bracelet grenat se développe comme un buisson de taille moyenne. Les fruits bordeaux foncés pesant 1,0 g mûrissent tardivement, ont une forme ovale et un goût agréable et légèrement amer. Plus de 12 à 15 kg de baies sont récoltées dans un buisson. Peut être cultivé à la fois pour la fructification et à des fins décoratives. Résiste bien aux pucerons.
  • Les rubis Taiga sont une variété fructueuse. Les baies mûrissent tard. Récupérez 5 à 10 kg de baies de la brousse. La plante pousse jusqu'à 4 m de hauteur, les feuilles sont fortement pubescentes sur la face inférieure et deviennent violettes en automne. Les fruits sont rouge foncé, ronds, de 9,5 mm de diamètre et atteignent un poids de 0,5 à 0,6 g. Une grappe peut contenir 40 à 65 drupes. Le buisson a besoin de traitements préventifs contre les ravageurs herbivores.

Variété "Taiga Ruby"

Les bienfaits de la viorne et ses propriétés médicinales

Kalina - plantation et entretien en plein champ

À la suite de l'étude des propriétés de la viorne, les herboristes et les pharmaciens ont révélé que sa composition est riche en vitamines et minéraux:

  • vitamines A (2,5 mg);
  • E (2 mg);
  • C (82 mg);
  • P (300-500 mg) et K;
  • glucides (6-8 g);
  • tanins (3%).

De plus, les baies contiennent de la vitamine K, du magnésium, du fer et d'autres oligo-éléments. Dans les graines, la teneur en huiles grasses atteint 20% et l'écorce est saturée en acides organiques: butyrique, formique, linoléique, caprylique et autres. 100 g de viorne contiennent jusqu'à 28 kcal. Grâce à ses propriétés bénéfiques, toutes les parties de la viorne sont largement utilisées en médecine.

À des fins médicinales, l'utilisation de la viorne est multiforme. Il aide avec les maladies de la tuberculose, du foie, des reins, du tractus gastro-intestinal. Les fruits de viorne sont bons comme tonique général. Les médicaments, qui comprennent la viorne et ses fruits, sont prescrits pour l'hypertension et l'athérosclérose.

Thé Viburnum

En médecine traditionnelle, des infusions et des thés utiles à base de fruits, d'écorce et de fleurs de viorne sont largement utilisés. Lorsqu'elles sont correctement préparées, les décoctions de graines de viorne aident à soulager la chaleur. Les fleurs et les feuilles de viorne sont inestimables dans le traitement de l'angine et le lavage des plaies.

De quoi d'autre aide la viburnum? Lorsque de l'acné, des taches de rousseur, des taches de vieillesse apparaissent, vous pouvez en faire une compresse à partir du jus de fruits frais.

Sur une note! En plus de l'utilisation de la viorne à des fins médicinales, ses baies sont également utilisées en cuisine. Boissons gazeuses, jus de fruits, teintures, gelées, marmelades, garnitures pour tarte - il s'agit d'une liste incomplète de plats pouvant être préparés à partir de ses baies. Il existe même une recette de boisson tonique à base de viorne à base de ses graines, qui pourrait bien remplacer le café.

Qui est contre-indiqué à utiliser

Les personnes souffrant des maladies ou symptômes suivants ont des contre-indications à utiliser:

  • goutte;
  • coagulation sanguine élevée;
  • œdème veineux et tendance à la thrombose;
  • grossesse.

Important! Vous ne pouvez pas utiliser ou devez limiter l'utilisation de viburnum vulgaris pour les maladies rénales. En raison de la présence d'acides organiques, il est préférable de l'exclure avec une acidité accrue de l'estomac. Avec l'hypotension, les fruits de la viorne abaissent la pression artérielle.

Les ravageurs de la viorne et la lutte contre eux

Les kalina sont touchés par: le puceron noir de la viorne, le chrysomèle des feuilles, la tordeuse, la tenthrède, la viorne et le chèvrefeuille, la teigne lobée.

Le puceron noir de la viorne endommage les feuilles, les faisant s'enrouler et déformer le sommet des pousses. Les larves, apparaissant au printemps, sucent le jus des feuilles. Les œufs de pucerons hivernent bien sur l'écorce, près des bourgeons. Ce puceron migre et n'affecte que la viburnum.Pour le combattre, utilisez des insectes bénéfiques (hoverflies, coccinelles), qui le mangent. De plus, la plante est traitée au printemps avant le débourrement avec 60% de pâte nitrafène. Karbofos (10%) est pulvérisé pendant la saison de croissance, mais au plus tard un mois avant la récolte.

Puceron noir de la viorne

Le chrysomèle de la viorne se multiplie rapidement lors des étés froids et pluvieux et infecte les feuilles en les rongeant. Avec une défaite massive, le chrysomèle des feuilles ne peut laisser que les pétioles et les nervures des feuilles des buissons de viorne. Ils combattent le chrysomèle des feuilles en pulvérisant les buissons de viorne avant la floraison avec 10% de karbofos. Pendant la saison de croissance, il est traité avec une infusion de piment.

La tordeuse de la viorne affecte non seulement la viorne, mais aussi le pin des montagnes. La chenille est presque nue, couverte de petits poils sur toute la longueur (1-2 cm) du corps. Il est peint dans des couleurs gris bleuâtre ou vert avec des côtés jaunes, la tête est brun foncé. Au printemps, après avoir pondu des œufs sur la face supérieure de la feuille, les chenilles mangent les bourgeons. Plus tard, ils tressent les feuilles avec des toiles d'araignée, les rassemblant en boule. Une femelle pond de 40 à 150 œufs. La chenille se pupille au milieu de l'été dans les lieux d'alimentation. Après 2 semaines, les papillons s'envolent, qui en apparence sont similaires aux papillons de nuit.

Les chenilles, affectant les feuilles, sont la raison de la diminution du rendement. Le contrôle mécanique de la tordeuse de la viorne se réduit à la collecte et à la destruction de leurs nids. Parmi les produits chimiques, il est recommandé de pulvériser la viorne avec 60% de pâte nitrafène avant le débourrement. Le traitement suivant de la plante est effectué jusqu'à ce que les bourgeons apparaissent avec une solution à 10% de karbofos.

Important!Le papillon vert lobé cause de graves dommages en rongeant les ovaires des fleurs. Il n'endommage que les fleurs. Son deuxième nom est arpenteur-géomètre. Elle l'a obtenu, grâce à sa «démarche» avec un resserrement en boucle du corps, car les jambes abdominales ne sont que sur le sixième et dernier segment du ventre.

Les papillons nocturnes sont de couleur pâle, de corps faible et d'ailes triangulaires d'une envergure de 3 à 4 cm. Ses chenilles sont nues et ressemblent à de petites brindilles. Les papillons apparaissent au printemps et au début de l'été. La lutte contre le papillon de nuit est réduite à une double pulvérisation avec une solution à 10% de karbofos avant et après la floraison de la viorne. Vous pouvez également utiliser des médicaments tels que fitoverm, kinmix et decis.

Papillon papillon

La viorne et les moucherons à galle chèvrefeuille appartiennent à la famille des insectes diptera à long carapace. Les adultes de 1 à 4 mm de long ont des ailes velues et de longues antennes. Les femelles de moucherons biliaires, émergeant des couches supérieures de la terre au printemps, pondent des œufs à l'intérieur des bourgeons, où les larves se développent ensuite. En conséquence, les bourgeons changent de forme (grossissement, virent au rouge), le pistil et les étamines ne se développent pas et les fleurs restent fermées. Le principal combat contre le ravageur consiste à ameublir le sol au début du printemps et à la fin de l'automne. De plus, une pulvérisation obligatoire de 10% de karbofos est effectuée avant et après la floraison.

La tenthrède du chèvrefeuille est un insecte qui endommage la viorne et le chèvrefeuille. Ce ravageur est résistant aux conditions naturelles défavorables. Les larves verdâtres à tête jaune ont 2 rangées transversales d'épines claires et un motif sombre ou réticulé sur le dos. Après avoir hiverné dans la couche supérieure de terre, les adultes remontent à la surface au printemps et pondent leurs œufs sur les feuilles en fleurs. Les larves mangent les jeunes feuilles le long des bords, ce qui nuit grandement à la plante. Il aide à lutter contre la tenthrède épineuse en creusant le sol à l'automne et en pulvérisant sur la viorne une solution à 10% de karbofos avant et après la floraison. Il est possible de pulvériser avec d'autres solutions: spark, actellik, fufanon. Les ovaires endommagés par les larves sont collectés et détruits.

En choisissant la viorne pour la culture sur le site, les jardiniers auront non seulement une récolte de baies utiles, mais pourront également profiter de la belle vue décorative de l'arbuste tout au long de la saison de croissance. L'essentiel est d'observer les techniques agricoles correctes afin qu'aucun parasite ne puisse gâcher une telle beauté.