La malachite de groseille à maquereau est l'un des arbustes fruitiers les plus courants en Russie. Bien que sa sélection et son enregistrement aient eu lieu il y a plus d'un demi-siècle, ses fruits, comme auparavant, sont appréciés pour leur goût acidulé et leur composition utile.
Contenu:
L'histoire de la création de la variété
La malachite de groseille à maquereau, en tant que variété distincte, est apparue en 1959. L'auteur de l'expérience réussie était l'éleveur K. Sergeeva, un employé du V.N. I. Michurin. La variété doit son apparition à deux autres variétés connues à cette époque: les groseilles à maquereau "Date" et "Black Negusa". Le résultat a été couronné de succès et les groseilles à maquereau ont commencé à être utilisées dans de nombreux ménages de la CEI. Les grosses baies et une récolte riche sont les principales raisons pour lesquelles les jardiniers aiment tant cette variété de groseille à maquereau.
Caractéristiques de la variété
Résistance au gel
La plante tolère parfaitement les gelées sévères, résiste aux sécheresses modérées, mais pas à la chaleur prolongée. Des jardiniers et des scientifiques expérimentés assurent que le groseille à maquereau de Malachite peut résister à 30 degrés de gel. Les fortes fluctuations de température n'entraînent pas la perte de buissons de malachite. C'est pourquoi les groseilles à maquereau peuvent être cultivées dans presque toutes les régions de la Russie. Le plus souvent, il est planté dans les banlieues et dans le centre de la Russie.
Floraison
Normalement, la malachite commence à fleurir à la fin du mois de mai. Les fleurs sont de taille moyenne et sont particulièrement lumineuses. Les pétales sont lâches et légèrement pliés vers le bas. Un os à deux fleurs. Quant à l'ovaire, il est essentiellement nu.
rendement
Les premiers fruits de la groseille verte Malachite donnent aux propriétaires 2 ans après la plantation. Avec de bons soins, la culture peut porter ses fruits jusqu'à 30 ans. Le plus grand nombre de fruits (de 4 à 6 kg) peut être récolté de la 4e à la 20e année. La variété appartient au type de variétés moyennement précoces. Vous pouvez récolter vers le 20 juillet.
Les baies de brousse ont une valeur nutritive élevée. Ils sont riches en:
- carotène;
- la peptine;
- les vitamines;
- acides organiques.
Riche récolte de groseilles de Malachite
Les fruits de malachite sont utilisés pour le traitement auxiliaire: anémie, diverses maladies des gencives. Ils éliminent les sels et les radionucléides, combattent les toxines.
Important! Cet arbuste variétal est auto-pollinisé, par conséquent, ne nécessite pas d'autres arbustes à côté pour augmenter le rendement.
Si les propriétaires décident néanmoins de planter plusieurs buissons de Malachite d'affilée, il vaut la peine de garder une distance de 1 mètre.
Paramètres de l'installation
Le buisson de malachite est remarquable par sa splendeur. Il peut atteindre 130 cm de hauteur et un grand nombre de pousses entrelacées sont couvertes d'épines grosses mais rares, ce qui facilite grandement l'entretien de la plante.
Les feuilles sont traditionnellement vertes mates et lisses au toucher. Jeune buisson vert clair. La plaque est concave, a un dessus pointu et 5 lames.
L'apparition de la groseille à maquereau Malachite
Les fruits sont gros verts avec des veines blanches. Une baie de la variété pèse environ 4-8 grammes, se distingue par un grand nombre de graines et une peau fine. Les baies deviennent plus sucrées à mesure qu'elles mûrissent. Extérieurement, ils peuvent avoir un revêtement cireux léger, acquérir une couleur ambrée. Les fruits mûrs ne tombent pas des branches pendant longtemps.
Utilisation de fruits
Une fois récoltés, les fruits frais ne doivent être conservés que dans un endroit frais et sombre pendant 4 à 7 jours maximum. Les baies peuvent être congelées.La baisse de température ne doit pas être extrême. Pour commencer, les fruits sont conservés au réfrigérateur pendant plusieurs heures, puis ils sont placés au congélateur.
Les baies de groseille à maquereau ont un bon goût. Les dégustateurs estiment leur goût à 3,8 points sur 5 possibles. Ce sont des baies polyvalentes, à partir desquelles vous pouvez faire des confitures, des boissons aux fruits, des compotes, les ajouter à divers desserts ou plats principaux et les consommer crues.
Caractéristiques argotechniques de la culture
Comment planter
La plantation de jeunes arbustes peut être effectuée à la fois au printemps et à l'automne. Dans le premier cas, vous devez saisir le moment où la terre est déjà assez chaude, mais les bourgeons ne sont pas encore gonflés. Tous les jardiniers ne peuvent pas saisir un tel moment, c'est pourquoi les buissons sont souvent plantés à l'automne. Cela devrait être fait au moins 5 semaines avant le début du gel. Cette période sera suffisante pour que le système racinaire de la plante se développe le plus efficacement possible.
Semis de groseille à maquereau malachite
Lors du choix d'un endroit pour planter des buissons, il est préférable d'opter pour des zones lumineuses et ensoleillées. Le jeune buisson doit être protégé des vents, donc s'il y a une barrière artificielle ou naturelle à proximité, cela sera très utile. Quant au sol, il doit être neutre ou légèrement acide. Une excellente option serait de planter une plante dans un sol argileux ou limoneux.
Important! Ne plantez pas de groseilles à maquereau Malachite dans les basses terres. Cette zone est caractérisée par une humidité élevée, de sorte que la plante peut être affectée par un champignon.
Le trou de brousse doit être préparé environ 2 semaines avant la date de plantation. Sa taille optimale est de 50 cm sur 50 cm, une profondeur de 60 cm sera suffisante, la plantation n'est pas complète sans fertilisation. Pour cela, l'humus, la cendre de bois ou un mélange d'entre eux conviennent.
Lors de l'achat d'un semis pour la plantation, vous devez l'examiner attentivement. Les pousses ne peuvent pas être sèches, endommagées, mais doivent être épaisses.
Avant la plantation, les racines sont légèrement taillées dans un «lieu vivant». Après la plantation, il est permis de couper toutes les pousses, à l'exception des 5 plus fortes. Ainsi, le système racinaire se développera mieux.
Caractéristiques d'entretien
Vous ne pouvez compter sur la longévité de la plante et de bons fruits que si elle est correctement entretenue. La malachite de groseille à maquereau (la description de la variété l'indique) nécessite de telles mesures: taille, arrosage, fertilisation, relâchement, lutte contre les maladies et les ravageurs.
- Coupe. Pour la première fois, une telle procédure est effectuée immédiatement après la plantation des plants. Les années suivantes, une fois par an suffit. Pour la taille, mieux vaut choisir la période au début du printemps (avant que les bourgeons gonflent) ou à la fin de l'automne (lorsque toutes les feuilles tombent). Vous devez supprimer les pousses qui: ont une couleur sombre, faible, sèche, poussent trop bas. Les jardiniers ne doivent pas oublier de manipuler les coupes fraîches. A cet effet, un emplacement de jardin est utilisé;
Couper les pousses de groseille à maquereau Malachite
Important! Vous ne pouvez effectuer aucune manipulation pendant la période de production active de jus (au début du printemps).
- Verser. Bien que la variété Malachite puisse survivre à une sécheresse, il ne vaut certainement pas la peine de compter sur de bons fruits sans un niveau optimal d'humidité dans le sol. Dans la plus grande mesure, la plante a besoin d'humidité pendant les périodes:
- l'apparition des ovaires;
- croissance de nouvelles pousses;
- formation des fruits;
- maturation des fruits.
Pour le développement du système racinaire, vous devez arroser activement les groseilles à maquereau en août-septembre.
Important! Il n'est pas recommandé d'utiliser la méthode d'arrosage pour verser. La meilleure option serait d'humidifier le sol sous le buisson lui-même.
Vous pouvez vous renseigner sur le déficit d'humidité des fruits (jaunissent, deviennent petits) et des feuilles (tombent prématurément).
- Top dressing. Peut être réalisé lorsque la plante a déjà 2 ans. Il est exécuté pour la première fois à l'automne, lorsque la malachite a fini de fleurir. La deuxième fois, c'est après la récolte. Les experts recommandent d'utiliser les options d'alimentation optimales suivantes:
- combost - jusqu'à 10 kg;
- superphosphate - 80 g;
- salpêtre - 40 g;
- chlorure de potassium - 20 grammes.
- Relâchement. Il est utile de desserrer la couche supérieure du sol afin de saturer le sol en oxygène et d'éviter l'apparition de mauvaises herbes;
- Antiparasitaire. Le plus souvent, la variété Malachite est attaquée par des ravageurs tels que: les papillons de nuit, les mouches à scie, les pucerons. Pour protéger la plante au printemps, vous devez utiliser des cendres, des produits biologiques ou du karbofos.
L'oïdium est l'une des maladies des plantes auxquelles les groseilles à maquereau sont sensibles. Vous pouvez remarquer le problème par des taches grises sur les feuilles et les pousses. Le bicarbonate de soude ordinaire et une solution de sulfate ferreux aident à guérir la plante.
Important! En cas de maladie avec oïdium, les pousses doivent être traitées tous les 10 jours et uniquement par temps sec.
Avantages et inconvénients de la variété
Comme toute autre plante, la malachite de groseille à maquereau présente des avantages et des inconvénients. Souvent, les jardiniers donnent la préférence à cette variété en raison de ses avantages:
- rendement élevé - si le propriétaire prend bien soin de la brousse, il fournit 4 kg de fruits par saison;
- la polyvalence des fruits qui peuvent être utilisés pour une grande variété de plats et de boissons, congelés et traités thermiquement;
- les baies peuvent être transportées sur une longue distance sans nuire à la présentation;
- la variété est résistante à de nombreuses maladies;
- ne nécessite pas d'isolation, peut résister aux intempéries et aux gelées;
- bon goût de baies mûres;
- haute valeur nutritionnelle;
- les fruits adhèrent fermement aux branches, ne s'effritent pas, même lorsqu'ils sont trop mûrs.
Par souci d'objectivité, il convient également de souligner les inconvénients qui distinguent la variété. Il y en a peu, seulement 2:
- Dans des conditions de soins inappropriés, les groseilles à maquereau produisent très peu de fruits;
- La malachite est sujette à des maladies telles que l'anthracose.
La saveur fraîche et légèrement acidulée des baies, ainsi que la durabilité et la riche composition minérale des fruits, font de la groseille malachite une popularité répandue parmi les jardiniers et ne lui permettent pas d'être remplacée par de nouveaux hybrides.
