Tôt ou tard, le vieillissement attend chaque plante. La vigne ne fait pas exception. Les périodes de vieillissement diffèrent considérablement selon la variété, bien que, selon les biologistes, elles soient calculées sur des centaines d'années. Il est utile pour le vigneron de savoir comment déterminer le moment de la taille rajeunissante, ses règles, ainsi que les critères d'opportunité - s'il vaut la peine de rajeunir un vieux buisson de raisin ou s'il est temps de laisser la place à un jeune plant.

Comment mettre à jour les raisins en cours d'exécution

Plus un buisson est vieux, plus les pinceaux mûrissent mieux. C'est une règle générale. Tout est expliqué simplement. Tout au long de sa vie, le raisin continue de pousser vers le bas, augmentant la masse racinaire. Cela permet aux vieux buissons de tirer leur sol avec tout ce dont ils ont besoin pour former les baies et les faire mûrir. Disons qu'une plante de 15 ans est considérée comme très jeune.

La taille rajeunissante de la vigne est vitale. Vous ne pouvez pas laisser ce processus suivre son cours. Avec son aide, le temps de maturation de la récolte est raccourci, son goût et sa qualité marchande sont améliorés. Idéalement, ramassez le sécateur chaque année. Mais même le buisson le plus négligé répondra aux soins avec gratitude.

Raisins lancés comme il en a l'air

Attention! Si vous ne faites rien du tout pendant seulement 2 ans, les baies sont fortement écrasées et le nombre de branches "vides" sera si grand qu'il sera très difficile de les comprendre.

Il faut savoir qu'en viticulture industrielle il n'est pas d'usage de détruire les vieilles vignes. Un grand nombre d'exemples de cela peut être trouvé même en Russie. Dans les célèbres vignobles domestiques, vous pouvez trouver des arbustes plantés bien avant la Grande Guerre patriotique.

Comment rajeunir les raisins? Taille formative.

Il existe quatre méthodes de taille:

  1. Court... Après une telle formation, il ne restera que 2 à 4 yeux sur le buisson. Il est utilisé pour le rajeunissement radical des vieux buissons. Les années suivantes, les travaux se poursuivent jusqu'à l'obtention d'un buisson à 40 yeux. Une taille courte des raisins est également effectuée sur les vignes les plus jeunes pour obtenir une vigne bien formée. Même un débutant inexpérimenté peut maîtriser cette technologie.
  2. Moyenne... Laissez 5-8 yeux de chaque pousse, alors qu'il ne reste qu'environ 50 bourgeons sur les flèches de brousse. Une telle taille augmente la résistance au gel de la plante et est recommandée pour une exécution à l'automne pour couvrir les variétés.
  3. Longue... 15 bourgeons sont laissés sur les pousses depuis leur base. Au total, environ 60 bourgeons resteront sur la vigne. Les variétés d'Asie centrale (raisins noirs, rose Parkent) répondent également favorablement à une taille très longue, lorsqu'il reste jusqu'à 25 bourgeons sur les pousses.
  4. Mixte... Il est nécessaire lorsque vous devez obtenir une boucle d'une pousse de fruit et un nœud de remplacement. Une telle mise à jour des raisins négligés est effectuée pour améliorer le rendement des variétés de table.

Règles de taille anti-âge

Que peut-on faire du vieux miel

Tout d'abord, il est important de se souvenir du moment de la taille des raisins négligés. Il est impossible de renouveler la couronne lors de l'écoulement de la sève. Au printemps, la taille des vieux raisins est effectuée jusqu'à ce que les bourgeons gonflent. À l'automne - juste après que tout le feuillage soit complètement tombé. Dans le même temps, vous ne devez pas attendre les gelées. À ce stade, la plante devrait être en sommeil. Il est hautement souhaitable de revêtir de grandes sections de vernis de jardin, afin d'éviter la pénétration de maladies et de ravageurs.

Important! L'outil de taille du raisin doit être très tranchant pour que les branches soient bien coupées, sans aplatissement ni autres déformations.

En été, seul le pincement ou la découpe des parties de la vigne endommagées par des maladies ou des ravageurs est autorisé. Les pousses inutiles sont soigneusement pincées afin que le buisson ne gaspille pas son énergie en accumulant un excès de masse verte. Le pincement a une autre fonction très importante: l'éclaircissage du feuillage. S'il y en a trop, les baies reçoivent peu de soleil, elles mûriront plus longtemps.

Pour comprendre le processus, il est important de comprendre la terminologie:

  • Fruit échapper ils appellent les parties les plus jeunes du buisson, qui ont des feuilles, des moustaches, des ovaires. C'est sur eux que poussent de nombreux beaux-enfants à partir de l'aisselle des feuilles, qu'il faut pincer. À l'automne, une telle pousse se lignifie et se transforme en vigne fruitière.
  • Fruit vigne- donnera des pousses de fruits de ses bourgeons l'année prochaine. Son épaisseur optimale est d'environ 10 mm. En trois ans, la vigne fruitière se transforme en une véritable branche.
  • Branches (manches) - les parties les plus anciennes de la brousse, sur lesquelles se trouvent des bourgeons dormants, à partir desquels, avec un raccourci, poussent des pousses de remplacement.

Maintenant, il devient clair que les fruits n'apparaîtront que sur les pousses de la première année. Le reste de la brousse est du ballast, ce qui ne devrait pas être trop. C'est une assurance qui permettra à la brousse de se rétablir en cas de dommage à la jeune pousse, mais une telle assurance ne doit pas non plus être excessive.

Utiliser un outil tranchant pour le rajeunissement

Pendant l'été, les pousses de fruits atteignent une longueur de 1 à 3 m, tandis qu'un certain nombre de bourgeons y sont déposés. En fait, une nouvelle pousse poussera à partir de chaque bourgeon l'année prochaine. La tâche du producteur est de limiter cette quantité à 20 pour 1 buisson. Chaque année, il est nécessaire d'éliminer les pousses de fruits en excès et de raccourcir les vignes.

La taille courte, lorsqu'il ne reste que 3-4 bourgeons sur les vignes fruitières, est pratiquée pour les variétés à tige haute et à tiges. Pour les variétés standard et standard, le milieu est pratiqué, et pour les variétés fortes, le long est utilisé. En appliquant une courte, vous pouvez obtenir une forte impulsion pour la croissance des pousses et la qualité de la récolte après elle sera la plus élevée, car il y aura peu de régimes.

Trucs et astuces pour la taille anti-âge

La meilleure façon d'imaginer comment rajeunir un vieux buisson de raisin peut être illustrée par l'exemple de trois années de coupes successives de tout ce qui est superflu.

Rajeunissement du cassis - comment ne pas perdre la récolte

2 bourgeons ont été laissés sur le buisson et le reste a été complètement enlevé. Pendant l'été, deux pousses de fruits ont poussé à partir des bourgeons, sur lesquels jusqu'à 20 bourgeons se sont formés. Ils sont raccourcis à l'automne après la chute complète du feuillage, laissant 2 bourgeons sur un et 5-6 sur le second. La taille peut se faire au printemps, surtout si la variété est couvrante. Puis, à l'automne, les branches sans feuillage sont retirées des treillis, soigneusement tordues en spirales, disposées sur le sol et recouvertes de papier d'aluminium. Au printemps, ils sont examinés pour identifier les branches gelées, endommagées et séchées, qui sont d'abord enlevées. En outre, le raccourcissement prévu est effectué.

Important: faire une taille formative après la décongélation du sol, mais avant les premiers changements notables dans les bourgeons. Si vous commencez à travailler alors que les jus sont déjà en mouvement, certains d'entre eux s'écouleront par les points de coupe. Une telle erreur coûtera jusqu'à 30% du rendement.

Au cours de l'été de la deuxième année, les deux branches donneront des pousses verticales sur chacune desquelles se forment des bourgeons. La tâche du producteur est de couper deux pousses de sécurité sur une longue branche et de raccourcir les pousses de fruits restantes à 2 bourgeons. Une branche courte doit être coupée, laissant 2 bourgeons sur ses deux pousses. La deuxième année, la longueur des pousses de fruits peut être très grande - jusqu'à 3 mètres chacune. Parfois, c'est dommage de couper autant. Cependant, la pitié n'est pas appropriée dans ce cas. En laisser trop empêchera le buisson de montrer ce dont il est vraiment capable. Les grappes formeront maigres avec de petites baies acides.

La taille de la troisième année suggère deux options pour ennoblir des raisins de différentes variétés. La voie courte est pour les standards, la coupe longue est pour le reste.

Le jardinier remarquera facilement comment l'épaisseur des vieilles branches et de la tête du buisson augmentera d'année en année. C'est un processus naturel. Dans les arbustes les plus anciens, la base peut atteindre des tailles vraiment impressionnantes. De plus, d'année en année, la taille est effectuée selon le même schéma standard. Il n'y a aucune raison particulière de le changer. C'est le seul moyen d'obtenir des arbustes avec un grand nombre de pousses de fruits qui ne sont pas épaissis avec un excès de masse verte.

Attention! En été, une opération telle que le chassage est effectuée: taille des branches sur lesquelles des brosses se sont déjà formées. Les élaguer à 20-30 cm de la brosse permettra à la plante de ne pas gaspiller d'énergie pour accumuler un excès de masse verte, en dirigeant son jus vers les baies en train de mûrir.

Maintenant que vous savez tailler les vieux raisins, il sera beaucoup plus facile de prendre soin de la vigne. Le cultivateur n'a pas à craindre d'en retirer trop, car rajeunir la vigne n'est que bénéfique. Un buisson avec un système racinaire fort a suffisamment de ressources pour restaurer sa couronne à partir d'un nombre minimum de bourgeons. La taille longue des raisins est pratiquée pour former des pavillons, si communs dans le sud, où il est important non seulement de faire pousser des cultures, mais d'obtenir de l'ombre bien nécessaire.