Que peut-on faire du vieux miel

La frugalité est une qualité positive. Cependant, les consommateurs ne savent souvent pas comment se débarrasser des stocks, en particulier l'apiculture, s'ils ont été stockés pendant plusieurs années. Curieux de savoir ce qui peut être fabriqué à partir de vieux miel à la maison.

Champ d'application du vieux miel

Selon le but, une friandise est utilisée.

Médecine du miel

Lors de l'utilisation du miel dans le traitement des pathologies, une attention particulière est portée à:

1. Diminution de l'activité biologique après un maximum de 2 ans.
2. Destruction des vitamines par les acides.
3. Les monosaccharides sont retenus des glucides.
4. Les macro et micro-éléments pendant le stockage changent à peine.

Conserver un pot de miel pendant plus de 2 ans signifie qu'il perd la plupart de ses qualités bénéfiques.

Dessert naturel

Un produit sucré est souvent utilisé comme friandise en raison de:

• richesse et douceur du goût;
• polyvalence de l'odeur;
• unicité de l'arrière-goût;
• naturel;
• humeur exaltante.

Avec une diminution de l'activité, le goût et l'arôme du miel changent.

Conditions de stockage

Le respect des exigences de stockage détermine le devenir du produit du miel:

• température aussi élevée que +10 ° С, sans gouttes ni fluctuations;
• endroit sombre et sec sans pénétration de lumière;
• texture de la vaisselle: faïence et céramique, plastique et métal.

Un tel miel est utilisé sans crainte davantage, malgré la perte partielle des propriétés utiles et des indicateurs de goût, en raison de la préservation des minéraux et des glucides.

Industrie de la beauté

La moitié faible de l'humanité est curieuse de savoir comment utiliser le vieux miel en cosmétologie. La présence d'une riche composition en minéraux et en glucides dans le résidu est bonne pour la peau et les cheveux et vous donne une belle apparence.

Il est facile de faire un gommage à partir de miel fondu dans un bain-marie, avec des noix hachées. Le miel convient au massage: il augmente l'effet de drainage lymphatique des mouvements du massothérapeute et corrige le problème de la cellulite.

En cuisine

Le miel, qui se conserve longtemps, mais sans fermentation ni plaque artificielle, est utilisé pour préparer des délices culinaires. Une petite liste de choses à faire avec du vieux miel comprend:

• toutes sortes de desserts;
• vinaigrettes;
• sauces pour viande;
• produits de boulangerie;
• boissons enivrantes et rafraîchissantes.

Comment et où utiliser le vieux miel

Antipelliculaire

Le miel a des propriétés antifongiques. Mélangé avec du shampooing ou appliqué systématiquement sur le cuir chevelu.

Comment utiliser: miel (1 c. L.) Dilué avec de l'eau (1 c. L.) Et frottez la bouillie sur la peau pendant 2 minutes. Après 2 heures, laver à l'eau tiède. La procédure est répétée après 2 jours.

Le miel a un effet antifongique

Pour lutter contre la gueule de bois

Pour être en forme le lendemain de la promenade, du thé médicinal est préparé. Le fructose améliorera le processus métabolique, le gingembre soulagera les irritations gastro-intestinales et les nausées.

Mode d'emploi: versez un morceau de gingembre avec un poix raide et insistez pendant 15 minutes. Une boisson légèrement refroidie est mélangée avec du miel (1-2 cuillères à café) et bue à jeun.

Pour nettoyer la peau

Un gommage à base de miel fait un excellent travail d'exfoliation de l'épiderme, d'élimination des cellules mortes de la peau et de vous sauver avec un teint sans expression.

Comment utiliser: 1 c. le bicarbonate de soude est agité avec 60 à 70 g de miel. Vaporisez légèrement la peau avec de l'eau et essuyez doucement avec un gommage dans un mouvement circulaire. Rincer abondamment à l'eau.

Pour se débarrasser des vergetures

Le produit resserre et illumine les cicatrices qui restent sur la peau. Grâce à son effet anti-inflammatoire et bactéricide, il stimule la régénération cutanée, guérit et dissout les cicatrices.

Comment appliquer: pris en proportions égales (1 cuillère à café chacun), l'huile d'olive et le miel sont appliqués sur la zone touchée. Massez pendant 1 à 2 minutes. Placez une serviette chaude sur le dessus jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Répétez tous les jours.

Dans le traitement de l'acné

Les propriétés antibactériennes et hydratantes sont prises en compte lors de l'utilisation d'un dissolvant d'acné. Le miel soulage les rougeurs et les démangeaisons.

Mode d'emploi: lubrifier les zones à problèmes, après 20 minutes. lavé avec un liquide chaud.

Des brûlures

L'outil guérit efficacement les brûlures, protège contre le développement de l'infection, grâce à son effet bactéricide.

Comment utiliser: lubrifier un endroit finement brûlé, renouveler la procédure lors de l'absorption du miel.

Pour soulager la toux et la gorge

Résiste efficacement au rhume, à la toux et aux maux de gorge. Le produit est inoffensif pour les enfants.

Résiste efficacement au rhume

Comment utiliser: pétrir le miel (1-2 cuillères à soupe) avec le jus pressé d'un citron et boire, en le gardant dans la bouche pendant une minute.

Produits de boulangerie

Tarte au miel et aux pommes

Ingrédients:

• oeuf - 2 pcs.;
• miel - 100 g;
• pommes - 3 pcs.;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• citron - ½ partie;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• sucre blanc - 200 g;
• zeste de citron - 1 cuillère à café;
• beurre fondu - 6 c. l.;
• une pincée de sel;
• cassonade - ¼ st .;
• huile végétale.

Vous aurez besoin de miel liquide, de pommes - acides. Les produits déterminent l'originalité et la fraîcheur du goût. La valeur énergétique d'une portion de produits de boulangerie est de 300 kcal.

Vous aurez besoin de miel liquide

Technologie de cuisson:

1. Lavez les fruits et épluchez la chambre à graines et la peau.
2. Coupez les fruits en tranches.
3. Versez le miel, le jus de citron dans les plats, ajoutez les pommes.
4. Cuire à feu doux en remuant constamment.
5. Éteignez le gaz et laissez refroidir la masse.
6. Moudre le sucre avec le zeste de citron et le beurre.
7. Les œufs sont ajoutés.
8. Tamisez la farine dans un autre bol.
9. Mélanger avec du sel et de la levure chimique.
10. Lentement, de la farine avec de la levure chimique est introduite dans le mélange œuf-sucre en remuant activement.

Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, puis déposer la pâte. Les tranches de pomme extraites du sirop sont réparties uniformément sur la surface, les faisant légèrement fondre. Cuire le produit dans un four préchauffé à 200 ° C. Le temps de cuisson prend 50 à 60 minutes. La pâte est versée avec du sirop de miel et de pomme, refroidie et retirée du moule.

Faire du miel à partir de miel

Avec le surplus de miel de l'année dernière, les apiculteurs le nourrissent aux abeilles

Avec le surplus de miel de l'année dernière, les apiculteurs en donnent aux abeilles. Lors de la préparation du miel à partir de miel, une option extrême est utilisée à la mi-septembre, lorsque les événements suivants se produisent:

• diminution du nombre de vieilles abeilles;
• réduction ou interruption de la ponte utérine;
• Inactivité des hyménoptères.

À la fin de la journée, les cadres de miel sont sortis dans la cour et placés près du rucher. Ensuite, les cadres sont nourris avec du miel non scellé et vieux, malgré le temps nécessaire pour que les sushis soient complètement nettoyés.

Le travail des abeilles est surveillé afin que le nid d'abeille ne soit pas rongé. Ils changent également l'emplacement des cadres avec du miel, ce qui est bon ou mauvais pour les abeilles. En conséquence, il existe des cadres avec du miel très dur - "sucre raffiné", qui ronge un petit nombre d'insectes jusqu'au gel.

Comment les apiculteurs fabriquent l'hydromel

Il existe de nombreuses recettes sur la façon dont les apiculteurs fabriquent l'hydromel naturel. Souvent, les apiculteurs remplacent la levure par du pain d'abeille, ce qui active le processus de fermentation. Le miel hors barre améliore le goût.

Pour faire de l'hydromel ancienne recette, vous aurez besoin de:

• 1000 g - miel de tilleul;
• 50 g - blé;
• 25 g - perga;
• eau de source - 2 l.

L'utilisation de la technologie consiste à mélanger du miel avec de l'eau, en ajoutant des grains de blé, qui sont infusés pendant 3 jours.

Il est important que le blé germe. Broyez la moitié du lisier et retournez à l'hydromel. Une fois la fermentation terminée, une semaine plus tard, la teinture est filtrée. Ensuite, le pain d'abeille est introduit, qui est mélangé avec de l'eau, du blé et du miel. Ils ont passé 21 jours dans une pièce sombre.

L'hydromel est insisté sur le froid pendant au moins 6 mois, pendant cette période le pain d'abeille est progressivement rapporté (une fois toutes les trois semaines). L'ajout d'épices dépend des préférences gustatives.

Le vieux miel sans signe de changement et de détérioration est demandé dans divers domaines de la vie: médecine alternative, cuisine, apiculture. De plus, ils ne peuvent pas se passer de produits cosmétiques à base de miel chez eux.