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Les raisins sont une baie unique, savoureuse, saine et magnifique, appréciée des adultes et des enfants. Les raisins peuvent être consommés crus, séchés (raisins secs), on en fait du jus, l'huile est obtenue à partir de graines, le vin, le cognac et le vinaigre sont fabriqués à partir de jus. Il existe un grand nombre de variétés différentes, l'une des plus célèbres et dignes est le raisin Senator.
Deux variétés de raisins Senator ont été sélectionnées. Le premier a été créé par E.G. Pavlovsky de la ville de Novoshakhtinsk. La deuxième variété a été sélectionnée par A.V. Burdak dans la région de Dnepropetrovsk. Les deux variétés sont des hybrides et ont été produites à des moments différents en croisant différentes variétés. Les variétés obtenues sont à peu près du même goût et de la même qualité, avec de légères différences.
Grape Senator Pavlovsky: description
Il s'est avéré lors du croisement des variétés Gift of Zaporizhia et Maradona. Les raisins Senator ont une forme ovale, d'un poids de 12 à 15 g. Couleur - du rose au rouge avec des reflets violets. Les baies sont récoltées dans un beau bouquet de jusqu'à 1,5 kg. Les raisins au goût riche de noix de muscade ont une pulpe charnue juteuse. La peau de la baie, bien que fine, est très résistante, ce qui fait que la variété est considérée comme transportable.
La période de maturation des baies dépend de la région de croissance de cet hybride. Pour les régions du sud, la saison de croissance sera d'environ 125 jours, et pour les régions au climat plus frais, elle peut augmenter de deux à trois semaines.
De nombreux vignerons, notamment vignerons, optent pour ce cépage. Après avoir goûté sa baie une fois, il est impossible d'oublier ce goût. Et il nécessite un minimum de soins, contrairement à ses semblables.
Les boutures de cette variété s'enracinent bien, se développant rapidement en un buisson fort et puissant, qui, bien qu'il se ramifie peu, produit une grande couronne.
Les feuilles du sénateur sont grandes, sculptées et ont des veines vertes distinctes. Les fleurs sont bisexuées, elles n'ont donc pas besoin de pollinisation supplémentaire.
Evgeny Georgievich voulait que la variété ait une immunité accrue contre la maladie et n'ait pas peur du froid. Et il a réussi: la vigne peut résister à des températures froides jusqu'à -24 degrés. Mais encore, pour éviter le gel en hiver, la vigne doit être couverte.
Le sénateur - Les raisins ne sont pas très résistants aux maladies.
Plantation et toilettage la première année
Dans la première décade de mars, après avoir vérifié l'état des boutures de raisin, vous devez les faire germer afin de les planter plus tard sur des plants.
Pour ça:
- Versez de l'eau d'environ 2 cm dans le récipient;
- Pour accélérer le processus de formation des racines, coupez les boutures doivent être remplies de paraffine ou de cire;
- Trempez les boutures préparées dans un récipient et laissez reposer pendant 15 à 20 jours;
- Surveillez le niveau de l'eau; lorsqu'elle s'évapore, elle doit être remplie. Si vous versez plus d'eau, vous obtenez des feuilles sur la poignée, pas des racines.
- Lorsque les racines apparaissent et atteignent environ 0,5 cm, le plant doit être repiqué dans le sol (2 parties de terre ou d'humus, 1 partie de sable);
- Il est possible de faire pousser une bouture pour semis dans n'importe quel récipient, mais un trou de drainage est une condition préalable pour que l'eau ne stagne pas dans le sol;
- L'arrosage doit être effectué lorsque le sol sèche.
Ce cépage pousse mieux sur les pentes sud ou sud-ouest. Le sol préfère léger, fertile, bien réchauffé. Pavlovsky a partagé quelques conseils:
- La tranchée devrait être coupée à l'automne;
- La distance entre les buissons doit être d'au moins un mètre et demi;
- Au fond de la tranchée, il est impératif d'y mettre du drainage - des engrais à base de cendres et de phosphore, puis une couche de terre;
- Sortez soigneusement un semis arrosé et plantez-le dans un sol préparé;
- Arrosez abondamment les plantes avec de l'eau (environ deux seaux par plante).
La croissance et le développement du vignoble doivent être suivis de près:
- Assurez-vous de pailler le sol autour de la jeune vigne. La paille, les feuilles, les enveloppes de graines et d'autres matières organiques peuvent agir comme paillis. Le paillis empêchera le sol de se dessécher et empêchera les mauvaises herbes d'entrer;
- Vous devez former un buisson. Pour ce faire, les pousses supplémentaires doivent être supprimées, ne laissant pas plus de deux, qui doivent être attachées;
- Arrosez les plants régulièrement, en évitant le dessèchement du sol ou l'engorgement. Les engrais doivent être appliqués avec l'arrosage. À partir de produits biologiques, l'infusion de molène ou de fientes de volaille sont les mieux adaptées, leurs engrais minéraux contenant du potassium, de l'azote et du phosphore.
- Afin d'éviter les maladies à odium, moisissure, acariens et pourriture grise, une pulvérisation préventive doit être effectuée;
- Pour l'hiver, le plant doit être couvert.
Si tout est fait correctement la première année, la deuxième année, il sera possible d'obtenir la première culture d'essai.
Soins en deuxième année
- Tous les bourgeons supplémentaires sont supprimés, vous devez en laisser trois sur chaque pousse;
- Plantes jarretière et leurs pousses tout au long de l'été;
- Supprimez toutes les pousses et beaux-fils inutiles;
- Dès que les raisins fleurissent, toutes les pousses doivent être pincées;
- Avant la floraison, le buisson doit être traité et nourri;
- Les grappes supplémentaires sont supprimées, un ou deux sont laissés pour chaque pousse;
- Récoltez la première récolte.
Traitement après récolte
Avant l'hivernage, la vigne doit à nouveau être fertilisée, traitée contre les ravageurs et les maladies, ainsi que couper les pousses en excès. Abri pour l'hiver contre le gel.
Si les raisins sont correctement entretenus, fertilisés, arrosés, coupés à temps, il vous ravira avec ses baies sucrées juteuses pendant de nombreuses années.
Sénateur Burdak
Alexander Vasilyevich Burdak a élevé sa propre variété en croisant les variétés Talisman et Arcadia. En termes de qualités, il est à peu près le même que le sénateur Pavlovsky:
- Le buisson forme une couronne étendue de la même manière;
- Brosses du même poids;
- A également une bonne résistance au gel;
- Saveur de muscat;
- La même portabilité.
La différence est que les baies sont de couleur jaune ambre et plus rondes, plus sucrées que les raisins du sénateur Pavlovsky. En comparant encore avec son homonyme, on peut dire que la fructification du sénateur Burdak intervient deux semaines plus tôt.
Récemment, les jardiniers engagés dans la viticulture sont de plus en plus attirés par le Grape Senator, l'hybride est tout simplement idéal à tous égards:
- Facilité d'entretien;
- Vieillissement rapide;
- Bon goût;
- Résistance au gel;
- Bonne transportabilité.
Les inconvénients des deux variétés sont également les mêmes:
- En raison de l'humidité élevée, les baies se fissurent;
- L'impossibilité de grandir dans les régions du nord.
Les deux cépages homonymes sont relativement jeunes, mais ont déjà déclaré haut et fort leur supériorité.