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Actuellement, de nombreuses variétés de cassis ont été sélectionnées. Chaque variété a ses propres caractéristiques, avantages et inconvénients. Par conséquent, lors du choix de l'option idéale pour votre site, il est important d'obtenir les informations les plus complètes sur la variété.
Description de la variété de tourterelle groseille
La variété Blackcurrant Dove a été sélectionnée par les jardiniers du Siberian Research Institute en croisant la variété European Sanders et le Primorsky Champion. Distribué dans tout le pays. Tourterelle groseille à maturation précoce, autofertile, fructueuse. Cette variété est très résistante à l'hiver, mais peu résistante à l'oïdium et aux acariens des reins. Les buissons de colombes sont bas, semi-étalés, denses. Les brosses sur les buissons atteignent une longueur d'environ 4-7 cm, dans une brosse, il y a jusqu'à 8 baies. Les baies sont de taille moyenne, de forme ovale, à peau fine, couvertes d'une floraison bleuâtre. Les fruits n'ont pas une bonne transportabilité, ils ne conviennent qu'à la transformation.
La variété Golubka est répandue dans l'Oural, dans les régions de Volgo-Vyatka, de Sibérie occidentale, du nord-ouest et du centre de la Russie. Il a été élevé dans la première moitié du XXe siècle à l'Institut de recherche en horticulture de Sibérie en croisant une variété européenne et une variété Primorsky Champion. Lors de la culture de Golubka, une attention particulière a été accordée à sa capacité à survivre aux basses températures typiques des hivers sibériens. Ainsi, il survivra aux gelées jusqu'à 30 degrés sans aucun problème.
Les arbustes de cette variété sont classés comme à faible croissance et à épandage moyen. Ils sont densément couverts de feuilles. Les feuilles de taille moyenne sont de couleur vert foncé, ont des extrémités recourbées et de nombreuses petites entailles. Les feuilles sont lâches et lisses au toucher. Les maladies des plantes telles que l'éponge et l'anthracnose ne font pas peur aux raisins de Corinthe. Cependant, Dovewing a un risque élevé d'être affecté par l'oïdium ou les acariens des reins.
Colombe de cassis
La colombe fleurit de la mi-mai à juin. Pendant la floraison, les buissons se couvrent d'abord de boutons rouges, puis des fleurs rose pâle apparaissent. Après la floraison, des grappes moyennes apparaissent, dont chacune produit 7 à 8 baies. La groseille de tourterelle appartient à la maturation précoce, de sorte que les baies mûrissent à la fin juin ou au début juillet.
Jusqu'à 2,5 kg peuvent être récoltés dans un groseillier, ce qui n'est pas beaucoup pour cette culture. Les baies noires parfumées n'ont pas une taille exceptionnelle, leur poids est d'environ 0,7 à 1,8 grammes. Leur particularité réside dans une teneur élevée en vitamine C. Ils mûrissent en même temps, ne tombent pas longtemps et se retirent facilement de la brosse. La pulpe de baies contient: jusqu'à 7,5% de sucre, jusqu'à 3,9% d'acides et jusqu'à 160 mg% d'acide ascorbique. Le goût du fruit est aigre ou aigre-doux; les experts attribuent au goût de cette variété une note faible. Pour cette raison, ainsi qu'en raison de la faible transportabilité de la récolte, les baies de Dove sont le plus souvent envoyées pour être transformées, par exemple pour la confiture.
Avantages et inconvénients de la variété
La description de la variété Currant Blueberry montre les inconvénients suivants en matière de sélection:
- - faible transportabilité de la récolte;
- - goût aigre des fruits;
- - inadéquation des baies à la consommation crue;
- - faible productivité;
- - séparation humide des fruits du pinceau.
Les avantages de la variété sont:
- - haute résistance à l'hiver;
- - maturité précoce;
- - résistance à l'anthracnose et à l'éponge.
La colombe était à une époque le résultat des premières tentatives d'élevage de raisins de Corinthe domestiqués, et ses caractéristiques pour l'époque n'étaient pas mauvaises. Depuis lors, de nombreuses variétés ont été créées avec de meilleures performances que Golubka.Par conséquent, à l'heure actuelle, cette variété est considérée comme obsolète et elle est progressivement éliminée. L'une des variétés les plus modernes et les plus prometteuses est le cassis Pigeon Seedling. Avantages des semis de tourterelle de cassis - rendement plus élevé et meilleure résistance aux maladies.
Groseilles de plus en plus
Cette variété de cassis n'a pas de particularités de culture. L'élevage prend soin de la culture.
Facile à cultiver
Le cassis est sans prétention, en grandissant avec lui, il n'y a pratiquement aucun problème. Mais cela ne veut pas dire qu'il suffit de «coller» une jeune plante dans le sol et de l'oublier avant de la récolter. Nous avons besoin d'un arrosage régulier, d'une alimentation, d'un traitement contre les maladies et les ravageurs, etc. Le processus de croissance des groseilles peut être divisé en trois étapes:
- - préparation de la saison de croissance;
- - soin des plantes;
- - préparation à l'hivernage.
Les semis ou les plants peuvent être utilisés comme semences. En outre, il existe des méthodes de propagation telles que les boutures, la stratification, le greffage et la division des buissons. La dernière méthode est l'une des plus courantes. Au début du printemps, le sol près du buisson est arrosé. Puis ils le déterrent, coupent les vieilles branches pourries. Toutes les jeunes branches sont raccourcies à 20-30 cm, puis ce qui reste du buisson est coupé en plusieurs parties. Les nouvelles plantes sont prêtes à être plantées.
Vous pouvez planter des plants de cassis, selon la région: au printemps ou en automne. Pour les raisins de Corinthe, un sol léger et perméable, de préférence alcalin, est le mieux adapté. La place des futurs arbustes doit être bien éclairée. Avant la plantation, le sol doit être préparé en y ajoutant du compost, du superphosphate et du sulfate de potassium. Les semis sont achetés quelques jours avant la plantation, en respectant les règles de leur transport: les racines sont maintenues humides, ne se dessèchent pas.
Il existe trois façons de planter des raisins de Corinthe. Une seule méthode consiste à éloigner la plante des autres arbres et arbustes - de cette façon, elle donnera le rendement maximum possible. Des rangées d'arbustes sont plantées lorsque les raisins de Corinthe sont cultivés à l'échelle industrielle. Mais à partir de l'emplacement proche des systèmes racinaires, la durée de vie des buissons diminue. Vous pouvez également installer des branches de support en treillis à côté des plantes - c'est ainsi que se forme la paroi du fruit.
Système de jarretière Tapestry
Immédiatement après la plantation, il faut arroser le sol autour de la plante, puis l'arroser de tourbe ou d'humus pour une meilleure adaptation des racines aux nouvelles conditions.
Pour le bon développement de la brousse, vous devez suivre les règles de soin des raisins de Corinthe. Autrement dit, ameublissez périodiquement le sol, donnant de l'air frais aux racines; maintenir une humidité de 80% par un arrosage régulier. Un buisson adulte a besoin de deux à trois seaux d'eau par jour. En aucun cas, vous ne devez trop sécher la couche supérieure du sol, car les groseilles ont un système racinaire superficiel. L'arrosage est effectué jusqu'à l'apparition des premiers ovaires.
En tant que mesure préventive contre les maladies et les ravageurs, des éclaircies sont régulièrement effectuées, en supprimant les branches inutiles qui poussent mal, et les arbustes sont également traités avec des moyens spéciaux. Les produits ne peuvent être utilisés qu'avant la floraison. Également au début du printemps, lorsque les parasites se réveillent, vous pouvez arroser les buissons avec de l'eau chaude - cela tuera les parasites.
Pour stimuler le développement des fruits, des pousses sont coupées chaque année dans des cassis, qui ont déjà trois à cinq ans. Ainsi, la plante est éclaircie, les vieilles branches avec éventuellement des larves de parasites et d'agents pathogènes cachées sont supprimées. Cela peut être fait au printemps et en été, après la récolte des fruits, et en automne, après la chute des feuilles.
L'oïdium est l'une des maladies les plus courantes du cassis. À cause de cela, une floraison blanche se forme sur les baies et l'arbuste lui-même est sensiblement en retard dans le développement. Au premier signe d'oïdium, le buisson est pulvérisé avec du sulfate de cuivre ou une solution de carbonate de sodium.Les acariens du rein, ravageur le plus courant, sont éliminés à l'aide de préparations à base de soufre colloïdal. Les bourgeons et les branches affectés par les parasites sont coupés.
Le cassis est une plante autogames. Cette propriété peut être utilisée en plantant plusieurs variétés dans une même zone. Ainsi, les fruits seront plus gros. Vous pouvez utiliser non seulement des baies pour cuisiner divers plats. Les feuilles de cassis sont souvent utilisées pour saler divers légumes.
Feuilles de cassis
Malgré la résistance élevée au gel, les buissons doivent être dotés d'une protection supplémentaire pour l'hiver. Il existe deux méthodes pour cela. Vous pouvez plier les branches de cassis au sol et les poser dessus avec des briques. Il est important de procéder avec prudence afin de ne pas endommager les plantes. Mais cette méthode de conservation de la plante ne convient que pendant un hiver enneigé. Vous pouvez également envelopper les branches des buissons avec de l'isolant, en cas d'hiver sans neige.
Le cassis survit normalement aux gelées - les variétés communes en Sibérie survivent à -40 degrés. La saison prochaine, elle ravira à nouveau ses propriétaires avec des baies. Un groseillier peut pousser et porter ses fruits au même endroit pendant 15 ans.
Lors du choix d'une graine pour votre jardin, vous devez prendre en compte de nombreuses caractéristiques d'une variété particulière. Il est important qu'ils soient adaptés aux conditions du site (climat, type de sol, etc.) et répondent aux objectifs du propriétaire (vente des baies obtenues ou consommation). Une plante parfaite, parfaite à tous égards, n'a pas encore été créée. Vous ne pouvez rechercher le «moyen d'or» que parmi la variété de variétés. Une plante correctement sélectionnée causera moins de problèmes et produira plus de rendement.
