Le raisin de l'Amour est l'une des variétés les plus populaires de la viticulture russe, parfaitement adaptée au climat changeant de notre pays. Il n'a pas peur des gelées, il est capable de récupérer très rapidement même après des dégâts importants. Les raisins de l'Amour ont un taux de survie facile et peuvent pousser dans presque toutes les régions de la Russie. La caractéristique variétale est un excellent goût et un rendement élevé, ce qui aidera à maintenir des conditions optimales pour sa culture.

L'histoire de la création de la variété

En créant le cépage Amur, une percée dans l'histoire de l'élevage domestique a été réalisée par le biologiste A.I. Potapenko. Il a remarqué les propriétés particulières des raisins sauvages de l'Amour, qui peuvent parfaitement exister et se développer dans les conditions difficiles de l'Extrême-Orient et de la Sibérie. Dans le même temps, ni la pauvreté des sols locaux, ni la proximité des eaux souterraines ne l’interfèrent.

La forme sauvage possédait une vitalité et une insensibilité enviables aux maladies du vignoble cultivé. De plus, la plante se distinguait par une fructification abondante. Chaque vigneron du pays rêverait d'obtenir une variété avec de telles caractéristiques.

Potapenko a entrepris de développer une forme culturelle basée sur le potentiel d'un parent sauvage, qui aurait toutes ses merveilleuses qualités. On sait que de nombreux vignobles variétaux sont cultivés à l'aide de traitements chimiques, car la culture est sensible aux maladies fongiques et aux attaques du phylloxéra, un ravageur dangereux des vignobles. Mais le rêve de l'obtenteur était de développer une variété capable de produire une récolte décente sans l'utilisation de produits chimiques.

Raisins d'Amour

Et maintenant, après un demi-siècle de sélection intraspécifique, un nouveau cépage - l'hybride Amur Potapenko - a été obtenu avec toutes les caractéristiques déclarées. La variété se distinguait par sa résistance aux maladies fongiques, et le phylloxera ravageur du raisin a été vaincu car le nouvel hybride poussait dans des régions où ce ravageur ne pouvait tout simplement pas survivre.

La description

Les raisins Amur, Ussuri ou Mandchourian se distinguent par une liane très puissante, qui pousse à plus de 10 m sur un support. Il a des feuilles vert foncé atteignant 15 cm de long et la forme des feuilles peut être entière, cordée ou à trois à cinq lobes.

Tigre de Tomate Amur

Une variété précoce fleurit début juin et est dioïque.

Attention! Pour une récolte de haute qualité, il est nécessaire de planter un spécimen mâle et plusieurs spécimens femelles côte à côte, la pollinisation sera alors correcte.

Dans la région de Moscou et sur la voie du milieu, les fruits mûrissent en septembre et deviennent presque noirs avec une floraison bleuâtre. Le diamètre de la baie est d'environ 1,2 cm Le goût est agréable, aigre-doux, après congélation, il devient sucré. Les raisins sont utilisés pour faire du vin, des compotes, des boissons aux fruits, des confitures et des conserves. Les jeunes feuilles sont parfaites pour les salades, les soupes et les dolma.

Il existe plusieurs variétés, dont Amur Breakthrough, Amur Potapenko, Amur white, Amethyst, etc.

Amur raisins merveilleuse solution de paysage

Raisins blancs de l'Amour: description et caractéristiques de la variété

Raisins de muscat blanc

Raisins à maturation moyenne. Il convient à la fois à la vinification et à la consommation. La simplicité des raisins blancs de l'Amour est un cadeau pour les vignerons novices. Ses pousses tolèrent facilement les greffes et s'enracinent bien dans de nouveaux endroits. De plus, la vigne n'a pas besoin d'abri supplémentaire pour l'hiver, elle tolère parfaitement les températures négatives jusqu'à -40 ° C.

La variété a un régime conique pesant jusqu'à 1 kg. Les fruits sont jaunes et gros, de forme ovale, le poids varie de 2,5 à 4 g. Les raisins ont un goût très sucré. Mûrit fin août ou début septembre.

Le blanc de l'Amour est assez hygrophile. Il est dérivé de la variété révolutionnaire Amursky et combine tous les avantages des variétés européennes de table et des raisins sauvages d'Extrême-Orient.

Raisins blancs de l'Amour

Fait! La teneur en sucre des fruits peut atteindre 25%.

Liana est une tige puissante, recouverte de feuilles et de grappes lâches, capable de s'enrouler jusqu'à 30 m de hauteur, en un an seulement, la croissance peut augmenter de 2,5 m.

Caractéristiques croissantes

Le raisin de l'Amour se distingue par sa simplicité, préfère les sols acides et meubles. La tourbe fortement acide peut lui servir d'engrais idéal. Nécessite une taille et est facile à transporter.

Raisins Concord russes

En cours de croissance au cours des deux premières années, les buissons doivent souvent être desserrés et fertilisés. La première année, la taille ne peut pas être effectuée, mais la taille ultérieure est non seulement possible, mais également nécessaire. Cela fournira aux tireurs fructueux une nutrition optimale et aidera à façonner les vignes.

Et pour que les branches ne s'étirent pas, leur sommet est pincé, ce qui dirige les nutriments non pas vers la croissance, mais vers la formation de la culture. Le pincement est effectué deux ou trois jours avant que la plante ne commence à fleurir.

Important! Les étapes doivent être supprimées, mais uniquement les pousses qui n'ont pas eu le temps de se lignifier.

Il est nécessaire d'enlever régulièrement les feuilles lors de la maturation des fruits, mais uniquement celles qui recouvrent les grappes du soleil. Il est permis de ne pas pincer plus de cinq morceaux près de chaque bouquet, afin de ne pas aggraver la nutrition.

Les jeunes plants de raisin de l'Amour

Les raisins de l'Amour sont souvent utilisés à des fins décoratives. Une excellente solution serait de planter un plant près d'un mur disgracieux d'une dépendance, près d'une clôture ou d'un belvédère.

Attention! Lors de la plantation, le rang doit être positionné du sud au nord.

Dans ce cas, la profondeur de la fosse pour les boutures doit être d'environ 60 cm ou un peu plus. Une couche de drainage de briques cassées, d'argile expansée ou de galets est placée au fond, suivie d'une couche de sable de rivière, d'humus et de tourbe. Des cendres et une poignée de superphosphate peuvent être ajoutées au sol. Il est nécessaire de planter avec soin, en essayant de ne pas endommager le système racinaire. Après le buisson doit être arrosé et n'oubliez pas de former une colline de terre autour du collet.

En partant, le système racinaire est alimenté au printemps avec des engrais azotés et à l'automne avec des engrais potassiques-phosphorés. L'arrosage doit être strictement à la racine, mais l'arrosage est arrêté quelques semaines avant la floraison. Pour la prévention des maladies, vous pouvez pulvériser du liquide bordelais, utilisé par les vignerons au 19ème siècle.

Avantages et inconvénients

Les raisins de l'Amour présentent de nombreux avantages. Parmi eux:

  • rendement élevé de la variété;
  • maturation de la vigne en même temps que la récolte;
  • Plastique;
  • résistance au gel;
  • la liane ne réduira pas la croissance, même si la récolte est très bonne;
  • la capacité de récupérer rapidement des dommages;
  • excellent goût;
  • une peau dense facilite le transport des fruits;
  • résistance aux maladies et aux ravageurs;
  • sans prétention et soins peu exigeants.

Les qualités suivantes sont considérées comme des inconvénients:

  • croissance rapide, d'où la nécessité d'une taille fréquente;
  • Difficultés de récolte car les vignes longues ne peuvent pas facilement couper les grappes.

Par rapport à un grand nombre d'avantages, les inconvénients mineurs sont facilement éliminés par une taille rapide des buissons. Le cépage Amour est une véritable trouvaille pour le climat rigoureux de l'Extrême-Orient, de la Sibérie et d'autres zones climatiques difficiles de la Russie. Non seulement une récolte abondante avec un certain nombre de propriétés utiles plaît au jardinier russe, mais le caractère décoratif des plantations est également utilisé dans de nombreuses parcelles personnelles.